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苦手、嫌いな調味料

1 :隠し味さん:2005/07/24(日) 05:11:58 ID:Jo+jxfUQ
本来好きな料理でもこれが掛かってたらもう食えないってことないか?
漏れは嫌いな調味料が多くて困る

マヨネーズ・・最悪、腐ったクリームに感じる、執拗に口内にまとわりついてオエッ・・
しょうが・・食えなくはないがしょうがの味を感じると料理にはマイナス
紅しょうが・・焼きそばに混ぜ込まれてたら地獄、あまりの刺激の強さにすべてがぶち壊し

ちなみに好きなのはトウガラシ、コショウ、カレー粉的なもの、ポン酢など


2 :隠し味さん:2005/07/24(日) 08:19:03 ID:2C2umnEq
にげっ

3 :隠し味さん:2005/07/24(日) 15:51:42 ID:TjrItHb4
青酸カリ
ヒ素

4 :隠し味さん:2005/07/24(日) 16:31:27 ID:6eg9nM31
ゆずこしょうってナニモノ?
ちっともウマイと思わないんだが

5 :隠し味さん:2005/07/24(日) 18:04:55 ID:FWvuas6j
>>4
ゆぅずぅが効かないね。

6 :ロビノテ:2005/07/24(日) 22:05:58 ID:wKrWdw4d
ケチャッブがいらん
パスタのソースとハンバーガーとピザがギリギリ許せるだけだな

シナモンとかバジルのハーブ系もいらん

7 :隠し味さん:2005/07/25(月) 02:08:27 ID:eZJTTAtE
雑穀の酢(ミツカンでいえば穀物酢)とか最高にまずいよな。

8 :隠し味さん:2005/07/26(火) 20:16:17 ID:9k9/eBfh
シナモンはだめ

9 :隠し味さん:2005/07/27(水) 09:24:16 ID:fyCclEoG
香辛料だけど、八角を一個バラにして鳥の手羽中煮込みに使いました。
結果は・・・

10 :隠し味さん:2005/07/28(木) 03:01:02 ID:3tpLRlqK
お酢がダメ…のどに痺れるあの臭い、うぉぇっ、って感じ…

11 :隠し味さん:2005/07/28(木) 15:59:26 ID:1AEj92Kv
酢は酢メシの時点でもうぎりぎりだな


12 :隠し味さん:2005/07/28(木) 21:19:11 ID:rsMBXNbX
ゆずこしょう
山葵
辛子
なんぷらぁ〜

13 :隠し味さん:2005/07/28(木) 21:25:20 ID:vO/OWRA1
確かにマヨネーズは臭い。
あれが臭くないと言ってる人は耳鼻科を勧める。

14 :隠し味さん:2005/07/31(日) 12:41:59 ID:yG82Q3Mr
それは はなくそ の匂い。

15 :隠し味さん:2005/07/31(日) 12:42:29 ID:yG82Q3Mr
はなくそ、というか、ようするに
ハナカス ですね。ハナカスの匂いです。マヨナーズの匂いではない。

16 :隠し味さん:2005/07/31(日) 23:38:15 ID:xrPPaOpu
オイスターソース

17 :隠し味さん:2005/08/03(水) 07:39:59 ID:S9SXUUls
パスタにかける粉チ―ズ!うんこ臭いだけで味も何もない。あとシ―ザ―ドレッシングもうんこ臭い!

18 :隠し味さん:2005/08/03(水) 17:05:28 ID:aqDRn247
・基本的に嫌いなもの

 ソース…くどい
 焼肉のたれ…とてもくどい

・料理には使うが、出来合いのものにかけたくないもの

 しょうゆ
 ケチャップ
 

19 :隠し味さん:2005/08/05(金) 17:12:49 ID:tQNyI9lu
ケチャップ

20 :隠し味さん:2005/08/06(土) 17:21:17 ID:PZy9ZvSH
調味料ではないが、揚げ物にレモン果汁が苦手。

居酒屋なんか行った時、気を利かせて全体にかけてくれるやつがいるが、
「何てことしやがる!!」っていつも思う。

21 :隠し味さん:2005/08/07(日) 02:57:04 ID:7bsI02V/
酢!!

22 :隠し味さん:2005/08/07(日) 02:59:43 ID:oy8yvH5Y
>>20
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1122042008/l50

23 :隠し味さん:2005/08/07(日) 12:19:27 ID:ycY7n74R
うん。たしかに粉チーズはやけにうんこくさいね。
ミートソースがヤバイもんに見えてくるから絶対だめ

24 :隠し味さん:2005/08/07(日) 19:26:03 ID:LrOwv7t4
マヨネーズ

25 :隠し味さん:2005/08/16(火) 01:51:44 ID:BboSLi8D
やずやのCMに出てくる鎮江の香酢、かつてスパスパでダイエットにイイ!と紹介されてたので、
飲んでみたら酸っぱい泥水のような味が。

これは痩せるために我慢して飲むものであって、調味料では断じてないと思ってたら、
香港の飲茶屋で普通に小皿に入って出てきた。
醤油と間違えてシュウマイにタップリつけて食べたらマズー

26 :隠し味さん:2005/08/16(火) 14:31:36 ID:8wI2N+hV
八角。
あのあまったるい臭い。

27 :隠し味さん:2005/08/16(火) 15:52:58 ID:qDbkQXoE
漏れもマヨ嫌いだな。油が口の中に残る感じが嫌だ。
タルタルソースは食えるのに。

28 :隠し味さん:2005/08/17(水) 20:52:00 ID:HywPOHNl
マヨネーズが臭くないって否定してる奴は、匂いに鈍感になっただけ。
なんにでもかけて食べてりゃ、臭いのもわからなくなるよな。
食い物は何食ってもほとんどが旨く感じるんじゃないか?
酒も酔えりゃいい、アルコールでも飲んでりゃいいか?
ワインの良さも判らない。。。かわいそうに。

>>14,>>15
お気の毒に。鼻が詰まってるんだから素直に耳鼻科に行けよ。

29 :隠し味さん:2005/08/18(木) 00:43:48 ID:jI9QRGax
コチジャン。チョンみたいなうそつきになりたかねぇ。

30 :隠し味さん:2005/08/18(木) 07:53:33 ID:C+BypDWi
自分で作ったマヨネーズはくさくないよ。好きな油、好きな酢を使うからね〜

31 :隠し味さん:2005/08/18(木) 19:23:16 ID:9Y60q5YO
オラはごま油が嫌いです。ごま油で揚げた天麩羅は食えません。

32 :隠し味さん:2005/08/18(木) 22:34:21 ID:o6zl7/RE
>>31
それはもったいない菊菜や春菊にはごま油は必須ですよ。

33 :隠し味さん:2005/08/19(金) 11:15:12 ID:G7+Vkjfa
紅しょうがが焼きそばに混ぜてあった場合、紅しょうがだけをのけるw
あんなの食えるかー

34 :隠し味さん:2005/08/21(日) 04:39:14 ID:KV6a88t7
味の素、チットモ美味いと思えない

35 :隠し味さん:2005/08/21(日) 16:41:40 ID:XBxKZRyP
ワサビは無理。
未だに寿司屋でさび抜きを頼んだり、まぐろをめくってワサビを取りのぞいたりしてしまう。
あの鼻が( ̄□ ̄;)ツーン!!とするのが嫌。
でも、生姜とニンニクは余裕w

36 :隠し味さん:2005/08/22(月) 21:21:37 ID:CAu42Ik/
ウスターソースはここ十数年、自分から使った事がない。
元からかけてあれば、食べるけど。
目玉焼きには醤油だし、揚げ物にはマヨか塩かトンカツソース。

ポン酢もあまり好きじゃない。油っ気のない酸っぱさが苦手。

37 :隠し味さん:2005/08/24(水) 22:22:25 ID:CR8/21wo
しょうが。
紅しょうがも普通のも駄目。
甘酒にはいってたら断固拒否する。
ジンジャーエールも苦手。

白濁したドレッシング(マヨ以外)
小学校の時のマヨを水で薄めたようなドレッシングのおかげできらい。

ノンオイル(青じそ)ドレッシング
紅茶に入れられ、そのままのんだ味がトラウマ。


38 :隠し味さん:2005/09/03(土) 00:00:09 ID:lQkAVB9k
イカの肝臓が苦手
絶対に食えない orz

おえっ

39 :隠し味さん:2005/09/06(火) 00:30:48 ID:KikL0/ZF
>イカの肝臓
それは調味料なのか・・・

40 :隠し味さん:2005/09/13(火) 17:23:29 ID:78R38nAl
塩辛の汁のことだろ。

41 :隠し味さん:2005/11/17(木) 02:12:49 ID:jEEu76ns
赤みそが駄目だ

42 :隠し味さん:2005/11/23(水) 01:37:43 ID:YM8G8YRe
味ぽんが嫌い。
柑橘系の飲み物は酸っぱくても全般好きだけど、
すだちとかゆずとかかぼすとかレモンとか
料理に使われるのは苦手。

43 :隠し味さん:2005/11/23(水) 01:39:32 ID:YM8G8YRe
味ぽんじゃなくてポン酢だった。商品名だしてミツカンごめん。

44 :隠し味さん:2005/11/23(水) 02:55:10 ID:oLdh9Bf7
赤みそだけでなく、みそ全部ダメだ。
実家の雑煮が白味噌仕立てなので、正月が憂鬱。

45 :隠し味さん:2005/11/23(水) 10:17:46 ID:vT+cFVA2
酢、寿司屋の前通るのもいや、特に酢飯の仕込み時最悪。
化学調味料、後味最低(口の中ヌルヌル)
八角、口にするものではない
唐辛子、嫌いではないが痔持ちなもんで

46 :隠し味さん:2006/02/17(金) 03:16:25 ID:XAZteKcE
わさび・和からしが駄目
タバスコや粒マスタードなんかは大好き

47 :隠し味さん:2006/03/05(日) 15:22:26 ID:KLS4PYKP
ゆずこしょう大っ嫌い!!
ほんのちょっと入れただけでも、味の主張が強すぎて
元々の味がかき消されてしまう
マンセーな人多いみたいだけど...

48 :隠し味さん:2006/03/15(水) 11:58:15 ID:MMGFfVYx
チーズは好きだけど、粉チーズは苦手です。
何が嫌かと言うとあの匂いとざらざらとした食感。


49 :隠し味さん:2006/03/16(木) 01:02:31 ID:m0Z+oPUL
マヨネーズうまいんだけど臭いがダメ

50 :隠し味さん:2006/03/16(木) 02:42:23 ID:dU8M7s7r
うな重にかける山椒
牛丼に紅生姜
焼きそばに青のり
カレーに福神漬け
ピザにタバスコ
寿司にガリ

51 :隠し味さん:2006/03/18(土) 05:22:41 ID:BvNLLCyp
福神漬けと、ガリは、多分、調味料じゃ、ないだろう。

52 :隠し味さん:2006/03/28(火) 11:07:02 ID:BagTuRtG
白味噌(´Д`)

53 :隠し味さん:2006/03/29(水) 13:41:33 ID:rQNRag1S
タイムは雑草のにおいがする

54 :隠し味さん:2006/04/13(木) 18:01:16 ID:drSQdiJt
ニッキ&シナモン。これ系は殺人的。

55 :隠し味さん:2006/04/19(水) 09:16:39 ID:S87nrISb
ワサビ、マスタード


56 :隠し味さん:2006/04/19(水) 09:33:42 ID:koZIAOj3
味の素 2ふり目【化学調味料】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1137338194/
化学調味料はいらないいらないいらないよ3
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1139742071/
化学調味料で氏にかけたぞゴルア
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1093567098/




57 :隠し味さん:2006/04/20(木) 10:09:53 ID:Jsh4zRJ/
>>50
ピザにタバスコかける人なんていないよね。

>>55
どちらも大好物!

58 :隠し味さん:2006/04/21(金) 07:07:20 ID:QBeec6NI
自分以外のしょうゆ嫌いを初めて見てちょっと感動。 >18
大量生産系のしょうゆ、味噌がダメ。
(そもそも大豆がダメ。よって麦味噌はOK。でも納豆は物によっては好き)
塩味の濃い物もダメなのでゆずこしょうも無理だった。
親には味噌嫌いだと結婚したら苦労すると言われたが夫は味噌汁飲まなくて
OKな人だったおかげで平和な人生を送っている。
そう言う親本人も実は味噌嫌いと最近判明。
化調も無理。
ソースはやきそばやたこ焼き以外は苦手、ケチャップも苦手、関東のそばつゆ苦手。
これでも3代前から東京だけど調味料的には関西か九州に生まれたかった。
こんな有様ではとてもじゃないが好き嫌いは家族以外の前では口に出しては言えない。


59 :隠し味さん:2006/04/30(日) 11:55:00 ID:6ndQ6q87
>>54
亜熱帯雨林地方の樹林のだ何だほざこうが、たかが木の皮、されど木の皮。
俺は嫌いまではいかないけど。たまに使う程度。
世間での評価が個人的にはちょっと高めな様な希ガス。
適切な料理に少量使うならまだしも、直接舐めるニッキの飴とか「?」すぎる。

60 :隠し味さん:2006/04/30(日) 18:11:43 ID:FeRPecK3
ミントの葉、おいしいけど、歯磨き粉を思い出すと人に言われてから、あまりデザートに使わなくなった。

柚胡椒、使いづらいもてあまし気味。
バルサミコ酢、癖があって苦手。

紅茶のリキュ―ル、利用できる範囲が狭い。

61 :隠し味さん:2006/05/06(土) 23:40:38 ID:qUSwFS/h
酢と砂糖(いわゆるナマスってやつ)

酢と砂糖で漬けたショウガは食べ物としては認められない。
ショウガの香りが全く消えてしまって、下品な辛味だけしかない。
紅ショウガは色も下品で最悪。やっぱ生が最高。

酢醤油は好きなんだけどね。


62 :隠し味さん:2006/05/07(日) 01:36:46 ID:5DQAR9ji
>>32
人それぞれ
こう言う押し付けがましい人って多いよなぁ
気づかないのかなー?
「もったいない」んなら、あんたが食えよーって感じぃ
「必須」って、何の決まりだよー
誰が決めたんだよーって感じぃ

GW最終日でイラってるのかしらん?ワシ。

胡麻油で揚げた、春菊ウマーですけどね。

>>39
爆笑・・・
何に付けて食ったんだろ? w



63 :隠し味さん:2006/05/17(水) 09:37:29 ID:hHLqVN+n
塩コショーが一緒になってる便利なヤシ
かなり苦手な味だ
もちろん塩もコショーもスキだけど、一緒になっているヤシはだめだめ

64 :隠し味さん:2006/05/17(水) 19:07:41 ID:f7IgGXZD
>63
わかるよ。すごいわかる。
味の素が入っているのかそれとも塩と胡椒のバランスが
酷いのかあれはとても不味い。

65 :2:2006/05/18(木) 23:21:12 ID:A5zH9vn6
醤油嫌いは居ないね。やっぱり醤油最強。うま調味料。

66 :隠し味さん:2006/05/19(金) 22:39:49 ID:WYvR7IKf
やっすい醤油と九州のさしみ醤油がダメ。
あと、みりん風調味料。
舌が拒否する。

67 :隠し味さん:2006/05/20(土) 22:54:44 ID:ghKCN9T/
マヨネーズ
ケチャップ
ドレッシング
からし

68 :隠し味さん:2006/05/20(土) 23:16:05 ID:Jb45kY+T
バルサミコ酢。
いままでおいしい料理にあったことがない。

69 :隠し味さん:2006/05/21(日) 00:39:40 ID:1SgEAVFJ
【串かつ】会社員が串かつソース2度つけ禁止破り従業員に殴られる・・・大阪【掟破り】2本目
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/editorial/1145018490/


70 :隠し味さん:2006/05/21(日) 18:30:47 ID:G4Fx0OQz
ソースでも、ドロっとしたのは苦手。


71 :隠し味さん:2006/05/23(火) 21:52:37 ID:yD9JbVj7
ほたて出汁の元!
ゲロマジィ

72 :隠し味さん:2006/06/20(火) 11:21:05 ID:RHHC3Exu
わさびと和がらしかのう。
しょうがも煮魚の臭い消しとか醤油系のタレの中に漬け込まれているのなら
むしろ好きだけどショウガ醤油とか紅ショウガとか薬味としておろしたのが
乗っかってるとかは駄目だな。
単に私が薬味の類が苦手ってだけかもしれんが。

73 :隠し味さん:2006/07/05(水) 09:41:16 ID:hnDUPzK2
酢+味噌=酢味噌は最悪。

74 :隠し味さん:2006/07/05(水) 09:48:22 ID:yJG/M3pP
漏れはゴマダレが嫌い
しゃぶしゃぶは全部ポン酢でいただく

75 :隠し味さん:2006/07/05(水) 10:07:32 ID:pO8oGhGJ
ソースが駄目
トンカツ・お好み焼きには醤油だ。

76 :隠し味さん:2006/07/05(水) 12:25:04 ID:VsBZO6YZ
中華香辛料の八角。アニス系は全部ダメ、おぇ〜

77 :隠し味さん:2006/07/06(木) 00:08:26 ID:ij9cHhwM
みりん氏ね

78 :隠し味さん:2006/07/06(木) 09:04:32 ID:14REK06r
ポン酢が駄目だ。臭い&酸味がきつくてぶち壊しorz

79 :隠し味さん:2006/07/19(水) 05:07:49 ID:xLw/Rk8h
ケチャップ最悪だ。何にかけてもケチャップの味だけ。
ポテトにケチャップつけるやつはケチャップだけなめろ!
チキンライスはケチャップライスに改名しろ!

あとヘルシーとかいう理由でサラダ食うやつはドレッシングかけるな!
キャベツとかレタスとかそのままでもうまいだろ!

80 :隠し味さん:2006/07/19(水) 10:12:15 ID:Si8jSAxe
ドレッシングのかわりにポン酢かけます。
油分ゼロ

81 :隠し味さん:2006/07/19(水) 13:00:32 ID:1eoWs6oQ
>>80
>>78


82 :隠し味さん:2006/07/22(土) 08:15:34 ID:fJgss3CA
サラダはヘルシーという理由じゃなく、旨くて好きだから食べるけど、
何もかけないな。どんな野菜でも。

たまーに、途中からバルサミコかマスタード。


83 :隠し味さん:2006/08/02(水) 20:29:44 ID:lNFFagmz
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KirojnD5Z. <= #=J~AxheY
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4jKasiNzxI <= #jJ~MMyaZ
nMiro7M6Mc <= #0J~Q$@x*
PovRAntaao <= #*J~R3;KC
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kgOnnavSeA <= #(J~T?(,`
hnRose/9ic <= #TJ~V'N0.
XW5b7shiPw <= #eJ~WdS8P
ZerMaziyr6 <= #!J~g36*(
FDanCpZblY <= #IJ~k?;bE
.OXJagaTIE <= #OJ~lnhx,

84 :隠し味さん:2006/08/13(日) 08:09:38 ID:Nc37N9JL
>>78
つ『コンブポン酢』

85 :隠し味さん:2006/08/14(月) 21:02:37 ID:v7Xa5ahF
ナンプラー!
マヨネーズ!
ケチャップ!
ノンオイルしそドレッシング!
サウザンアイランドドレッシング!


以上どーしても食べられない調味料でした。


86 :隠し味さん:2006/08/16(水) 09:48:12 ID:m3t4Gmpx
レインボードレッシング
サウザンアイランドドレッシング
コールスロードレッシング

こいつら甘いドレッシングは大嫌い

87 :隠し味さん:2006/08/16(水) 16:51:12 ID:33zhsbeV
和からし
おでんにつけてもシューマイにつけてもうまくない

88 :隠し味さん:2006/08/27(日) 21:55:26 ID:cscMWmy2
なし


89 :隠し味さん:2006/08/29(火) 02:46:36 ID:cSOkUYtI
特にないね。


90 :隠し味さん:2006/09/03(日) 00:41:55 ID:0/E2pIN1
916 :隠し味さん :2006/09/02(土) 23:57:43 ID:Z4s8qAmf
124 :.:2006/09/01(金) 10:25:07 HOST:220.124.147.67
削除対象アドレス:
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1157062356/
削除理由・詳細・その他:
6. 連続投稿・重複
重複スレッド (※前スレ残存のため)



917 :隠し味さん :2006/09/03(日) 00:07:27 ID:0/E2pIN1

削除依頼が出るスレに誘導したのか。

>903 :隠し味さん :2006/09/02(土) 01:38:15 ID:FRQL7cx8
>次スレ

>醤油 その6
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1157062356/l50


918 :隠し味さん :2006/09/03(日) 00:41:04 ID:0/E2pIN1
903 :隠し味さん :2006/09/02(土) 01:38:15 ID:FRQL7cx8
次スレ

醤油 その6
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1157062356/l50


91 :隠し味さん:2006/09/05(火) 17:58:32 ID:6u1d9BKq
シナモン
ハーブ系が無理
あと山椒

92 :隠し味さん:2006/10/25(水) 12:21:34 ID:PoZIDWYN
平成17年度 司法試験 合格者3名以上
    大学合格者  出願者 合格率   大学 合格者  出願者 合格率
 1位 明治  57   705  8.09%  慶應132  3021  4.37%
 2位 東大 225  3131  7.19%  早大228  5379  4.24%
 3位 京大 116  1668  6.95%  上智 24   627  3.83% 
 4位 名大  32   468  6.84% ◆私学御三家平均⇒4.25%◆
 5位 一橋  51   794  6.42%  同大 48  1326  3.62%
    お茶   3    48  6.25%  立教 19   542  3.51%
    北大  30   507  5.92%  中央122  4908  2.49%
    神戸  30   654  4.59%  関西 23   936  2.46%
    東北  29   642  4.52%  南山  3   129  2.33%
    九大  23   535  4.30%  創価  7   308  2.27%
    ◆旧七帝平均⇒6.68%◆     学習  8   353  2.27%
    新潟    5   143  3.50% 成城  3   136  2.21%  
    広島    8   243  3.29% 関学 13   597  2.18%  
    阪市   13   397  3.27% 立命 26  1239  2.10% 
    筑波    5   160  3.13% 法政 22  1108  1.99% 
    金沢    6   200  3.00% 青学 11   599  1.84% 
    横国    4   135  2.96% 専修   8   514  1.56%          
    静岡    4   137  2.92%  
  
 ◆阪大・駒澤平均⇒1.28%◆     日本  14  1078  1.30%
    駒澤   4   263  1.52%  成蹊   3   216  1.39%     
    ヾ(@>▽<@)ノぶぁっはっははは♪ ↓(´,_ゝ`)プッw 
                        阪大  28  2224  1.26%
          (〃^∇^)o_彡☆あははははっo (^▽^)oゲラゲラゲラゲラ



93 :隠し味さん:2006/12/10(日) 08:52:40 ID:j61KBcOQ
ケチャップ

94 :隠し味さん:2007/02/08(木) 16:34:34 ID:ySLGJWAl
紅しょうが
ポン酢(酢自体はOK)

食べたことない調味料
豆板醤 ナンプラー


95 :隠し味さん:2007/02/25(日) 06:28:25 ID:QE/qzLrm
マヨネーズ系、シナモン、からし、わさび
ドレッシング全般

96 :隠し味さん:2007/05/22(火) 12:46:26 ID:lF33WUHx
シナモン、山椒、わさび、からし、マスタード

97 :隠し味さん:2007/05/22(火) 13:10:02 ID:iDOsVQzg
五香粉。
余計なもの入ってる

98 :隠し味さん:2007/05/23(水) 14:45:21 ID:Avq+JjCU
シナモンが人体に及ぼす影響を真面目に研究したいほど嫌い

99 :隠し味さん:2007/05/23(水) 15:30:58 ID:hzZVN6mU
シナモンは漢方薬として良く使われてるよね
糖尿病にも効くとか

100 :隠し味さん:2007/05/23(水) 19:50:21 ID:Avq+JjCU
薬になるということは同時に毒であるはず

101 :隠し味さん:2007/05/23(水) 22:42:47 ID:NCc9jo/M
オレガノは鉛筆の匂いがする。

102 :隠し味さん:2007/05/24(木) 09:08:52 ID:V9y5FR9N
漢方で毒なのはトリカブトくらいだろ

103 :隠し味さん:2007/05/24(木) 10:54:52 ID:3epN5siB
トリカブトも少量なら薬
てか調味料じゃねえよ

104 :隠し味さん:2007/05/24(木) 16:32:01 ID:+vbfqEq2
山葵
辛子
生姜(紅生姜・ガリも)
山椒
胡椒(柚子胡椒も)
酢橘
檸檬
カボス
シナモン

イラネ(゜凵K)

105 :隠し味さん:2007/06/21(木) 06:47:24 ID:KFajce11
唐辛子系の調味料とシナモンとポン酢。特に湯豆腐、水炊き、しゃぶしゃぶ等の温かい料理とポン酢は最悪。激マズ!しかも温かい物食べてるのに震えてくる。

106 :隠し味さん:2007/06/21(木) 13:28:57 ID:8y4MvNYr
おろしソース 最悪 生ゴミ臭い

107 :隠し味さん:2007/06/24(日) 15:11:12 ID:tX74jKIg
バジル
ちょと苦手…

108 :隠し味さん:2007/06/25(月) 22:26:00 ID:zl/PRjPX
わしもぽん酢あかんなあ!あんなん人間の食うもんちゃうわれ!

109 :隠し味さん:2007/06/25(月) 22:58:47 ID:ZMPVc2uY
生姜かなぁ。
しゃしゃってくるから口の中でウザイ

110 :隠し味さん:2007/06/26(火) 18:27:42 ID:+UHsj9UO
ケチャップ
腐ったトマトに砂糖混ぜてどうすんの?
って感じ。

111 :隠し味さん:2007/06/28(木) 22:10:08 ID:HGlMjpn2
ダイショー? だっけ? 味塩こしょう
やすっちぃ中華料理屋で唐揚げ頼むとついてるけど。

112 :隠し味さん:2007/06/30(土) 10:19:59 ID:tu+CeXzl
ナンプラーだったかな? 何じゃあのにおい・・・。

113 :隠し味さん:2007/06/30(土) 13:33:25 ID:god1G1o+
マヨネーズ
まずい、気持ち悪い。

114 :隠し味さん:2007/06/30(土) 15:48:21 ID:VuW8C9QZ
ココナッツミルク

115 :隠し味さん:2007/06/30(土) 16:11:14 ID:uiPGnGdw
シナモンと辛いやつとぽん酢

116 :隠し味さん:2007/07/01(日) 16:12:33 ID:PH12ICzV
自分もオレガノ。何のためにあるのかわからない

117 :隠し味さん:2007/07/07(土) 12:15:32 ID:CKnZwKxI
ポン酢!
あんなんウマイって奴の気がしれへん。

118 :隠し味さん:2007/07/07(土) 16:44:32 ID:F+JQhmEU
マヨネーズとピーナッツだれとごまだれと、
クルミ味噌っていうかナッツ使用調味料すべて。
あの舌触りやしつこさが嫌い。死ね

119 :隠し味さん:2007/07/08(日) 15:26:59 ID:sy3iGFP3
マヨネーズ、シナモン

生理的に受け付けない

120 :隠し味さん:2007/07/09(月) 14:26:42 ID:ApPLfzdI
ポン酢とシナモン

121 :隠し味さん:2007/07/10(火) 12:29:38 ID:RkS0ql92
八角好きな日本人っている?
あれが入ってるとすべてブチ壊し( ゚д゚)、ペッ 
香港初めて行った時、街中あのかほりが漂ってて発狂しそうになった。

122 :隠し味さん:2007/07/10(火) 16:09:54 ID:t+knkiy+
八角は薬でもあるからなあ
結構いろんなものに入ってたりするんだけど気づいてない
まあ、気づくくらい纏まった匂いがすると確かに強烈なものだけど

123 :隠し味さん:2007/07/11(水) 07:46:49 ID:KiVsDP+n
オレガノ。どんなものか知らずに、これをかけただけで折角作ったパスタが台無しに。
匂いが鉛筆の芯じゃあ食えないわ。

124 :隠し味さん:2007/07/11(水) 08:43:43 ID:Jk/LRM3W
わたしも八角が入ってると苦手

125 :隠し味さん:2007/07/11(水) 11:38:55 ID:stXzpGiT
中華で、なんかクサイなぁ〜と思うとその正体は八角。
あんなものいらないお・・・
マジで撲滅運動したいくらいだお

126 :隠し味さん:2007/07/11(水) 11:49:46 ID:stXzpGiT
和からしも嫌だお。
冷やし中華のお皿のわきについてくると汁に溶け込まないように
気を使いながら食べるのはもうイヤだお・・・
お箸で取るとお箸につくからもっとイヤだお・・・

127 :隠し味さん:2007/07/11(水) 14:59:03 ID:qFyCeH+I
ぽん酢とシナモン 焼き魚とかぽん酢かけて食う奴信じられん

128 :隠し味さん:2007/07/20(金) 02:05:32 ID:DywZOOXv
ポン酢とごまだれ。しゃぶしゃぶ食いに行ってもつけるタレがない。

129 :隠し味さん:2007/07/20(金) 03:05:24 ID:tqfM7aMM
ああ、八角はやだ!

130 :隠し味さん:2007/07/20(金) 04:25:38 ID:xaNaxXp5
マヨネーズ、わさび、からし
オイルだけの透明なドレッシング
サラダに油なんて…気持ち悪い。

131 :隠し味さん:2007/07/21(土) 23:54:19 ID:kiU/LgT7
唐辛子とぽん酢

132 :隠し味さん:2007/07/22(日) 13:05:42 ID:cAWcipiy
トリュフ、ドレッシング全般(ノンオイルは大好き。レモン系やハーブ系)
名古屋の味噌。

133 :隠し味さん:2007/07/22(日) 15:25:41 ID:lBx7Td9M
味の素

134 :隠し味さん:2007/07/23(月) 07:45:16 ID:h5IcS39J
ポン酢と酢醤油が苦手、てか大嫌い!醤油味に酸味ついてて口の中が変になる。

135 :隠し味さん:2007/07/26(木) 17:05:03 ID:UTmnb/YO
ポン酢はアカンね。
あれってどこが旨いん?

136 :隠し味さん:2007/08/08(水) 16:55:52 ID:AKaVOoCF
せっけんの匂い
あんな人工的な匂いのどこがいいの?
戦闘に行けない。

137 :隠し味さん:2007/08/08(水) 23:23:31 ID:AkB36ja9
ナンプラー
あの生臭い匂いが嫌

138 :隠し味さん:2007/08/14(火) 13:22:39 ID:dYOdvj1o
クレイジーソルト

使うと全部あの味に仕上がってしまう

139 :隠し味さん:2007/08/17(金) 05:11:35 ID:VoqWcXoy
トマトケチャップ
牡蛎醤油
豆板醤

140 :隠し味さん:2007/08/17(金) 15:37:09 ID:mB+zdM7F
ポン酢は人間の食いもんじゃないよな。

141 :隠し味さん:2007/08/18(土) 15:59:54 ID:qk0fm1W4
このスレ読んでいたら、
「椎茸ってゴキブリじゃん」
と言い張って決して口にしなかった先輩の事を思い出したよ。w

142 :隠し味さん:2007/08/18(土) 22:36:38 ID:baExLkGm
沙茶醤(バーベキューソース)が全然ダメだわ

143 :隠し味さん:2007/08/21(火) 18:09:19 ID:5HyYKZmm
ポン酢嫌いが結構多いね。俺もポン酢に一票。

144 :隠し味さん:2007/08/23(木) 23:43:46 ID:WSRaS2Ri
酢がダメ
ポン酢とかレモンとかは平気、ってかむしろ大好物なんだがな。
なんかあの臭いが嫌だ。

しかしなぜか酢飯は好物(´・ω・`)

145 :隠し味さん:2007/08/24(金) 19:54:29 ID:p9vLiCrw
ポン酢も酢もダメ
だから寿司も食えない。

146 :隠し味さん:2007/08/26(日) 21:49:16 ID:wba2MBKd
マスタードが嫌い

辛いものが嫌いなんじゃなく、なんか味が駄目

七味、わさび、生姜は大好き

147 :隠し味さん:2007/08/26(日) 22:20:23 ID:Ey6w901j
ぽん酢とシナモンと、あと調味料じゃないかもしれないけど、メープルシロップが食べれない。

148 :隠し味さん:2007/08/27(月) 22:42:13 ID:BJ0tgJIu
マヨネーズとナツメグ

149 :隠し味さん:2007/08/28(火) 20:20:52 ID:angQEYNt
醤油って虫の汁って嘘を聞いて以来ダメ
気持ち悪い
あと、タバスコ、山葵、シナモン気持ち悪い

150 :隠し味さん:2007/08/28(火) 23:00:34 ID:aBEKbZCf
↑おまいら全員舌が子供

151 :隠し味さん:2007/08/31(金) 02:38:50 ID:V0mdmquo
辛いの、ポン酢、シナモン、あと八丁味噌?赤だしの味噌。
こいつらは金貰っても食いたくない。

152 :塩田まる男:2007/08/31(金) 11:46:19 ID:jCzyvNWu
苦手な調味料なんぞ無いッ!!
 
 


153 :隠し味さん:2007/09/01(土) 00:52:07 ID:N/vky1Qo
>>152
じゃあ出てって

154 :隠し味さん:2007/09/01(土) 01:02:27 ID:N/vky1Qo
忘れてた。
カレーが味も匂いも全く駄目だからカレーに入ってる香辛料が嫌い
あとポン酢は怒りすら覚える

155 :隠し味さん:2007/09/01(土) 11:55:31 ID:QAKkycYD
>>153 w ww www

156 :あこ:2007/09/02(日) 05:09:39 ID:efeajAyI
私もポンズは絶対駄目!!だから、水炊きが食べれない。

157 :隠し味さん:2007/09/02(日) 07:12:37 ID:H/+/+kfC
マヨネーズ入りの菓子パンとか大杉。
ふざけんな。

158 :隠し味さん:2007/09/03(月) 01:05:12 ID:0Glzy4oF
>>156
味も不味いけど温かい食べ物だと余計不味くない?
初めてポン酢食べたのが水炊きだったけど温かいの食べてるのにポン酢の酸味で震えたよ。

159 :隠し味さん:2007/09/03(月) 18:12:21 ID:k5WOxrz2
ポン酢嫌いの人は酸味がダメなんだろうか?
適当に材料をみつくろって自分で作ったら合う奴があるかも寝

160 :隠し味さん:2007/09/03(月) 19:24:08 ID:0Glzy4oF
>>159
そこまでして食いたいと思わないよ。

161 :隠し味さん:2007/09/05(水) 00:46:59 ID:g0syBYmL
ナンプラーはまず無理

162 :隠し味さん:2007/09/06(木) 14:08:03 ID:TiKAXrFE
俺の昨日の晩飯の話をする
親父がマーボー茄子?みたいな物を作ったんだ
何を使ったのか どんなレシピを見たのか分からねぇ
そのマーボーが・・・どう考えてもワキガの味だった・・・・・・・・・・
電車とか乗ってるとたまにそんなオッサン居るだろ
一口食っただけでワキガのオッサンを口に入れたような感じだ
俺は言わなかったし 両親もそんな事一切言わず普通に食ってた・・・
両親いわく「エスニック風」らしいが
どう考えてもあれはワキガ味だった・・・・・・・

163 :隠し味さん:2007/09/07(金) 03:20:32 ID:tUSGs9//
>>158
私も始めてのポン酢は水炊きでした。本当に温かいのだと・・・ですね。 湯豆腐の美味しさがわからないです。

164 :隠し味さん:2007/09/07(金) 06:53:32 ID:u7pfGIMP
>>162
たぶん香辛料のクミンじゃね?

165 :隠し味さん:2007/09/09(日) 17:13:44 ID:FoVFX2v7
チューブに入った出来合いのおろしショウガ。
あの妙な薬品臭さ。これは人間の食うもんじゃない!!
紅ショウガもおんなじ。
ましてこれのてんぷらなんぞを食うのは人間じゃない!!!
でも普通の本物のショウガは大好き。


166 :隠し味さん:2007/09/10(月) 06:20:55 ID:IudUok/m
水炊きにはポン酢よりそうめんの露がよく合いましてよ

167 :あこ:2007/09/11(火) 03:38:54 ID:quAg4S1V
そうめんのつゆですか?
今度ためしてみます!

168 :隠し味さん:2007/09/12(水) 00:29:51 ID:tAgOrUh9
誰か八角の香りってどんな香りなのか説明して欲しい
かなり苦手な人多いみたいだけど
俺見たことはあるけど嗅ぐ機会は全然無くて


169 :隠し味さん:2007/09/12(水) 03:23:01 ID:GdB35pY5
逆に好きな調味料は何?
俺は黒胡椒、オイスターソースかな

170 :隠し味さん:2007/09/14(金) 12:38:59 ID:IgcPaYl0
酢は足の裏のニオイ


171 :隠し味さん:2007/09/14(金) 15:09:24 ID:ysngFCGD
パクチーとかは食材になっちゃうのかな?
香草系香辛料は苦手。


水炊きでポン酢の味しか。。。ってのは単に付けすぎじゃないの?


172 :171:2007/09/14(金) 15:14:57 ID:ysngFCGD
途中で送っちゃった。

水炊きだけどポン酢を鍋の出汁で薄めて食べてる?
ポン酢直だと俺も苦手だ。

173 :隠し味さん:2007/09/14(金) 22:01:46 ID:38Y94M5r
胡椒がダメだ
幼稚園の時は食えたのに大人になったらダメになった
味・匂い共にダメ

174 :隠し味さん:2007/09/15(土) 11:09:43 ID:VteVlksE
>>171
水炊きでポン酢の味しかしないって、どこにも書いてないよ。
>>172
はじめて食べたのは関西に行った時に、水炊きで食べたけど、周りは皆薄めず食べてたよ。
店員に「薄めたら食べやすくなりますよ」と言われだしで薄めたけど、無理だった。

175 :隠し味さん:2007/09/15(土) 17:27:40 ID:qZgx+Vk2
お酢

176 :あこ ◆bgvu1ECAmM :2007/09/22(土) 01:48:47 ID:0Lx1LGYQ
ポン酢ですが、鍋の出汁で薄めてですよね・・・
ポン酢自体の味が多分苦手なので、どっちにしても私は駄目だと思います(゚_゚

177 :隠し味さん:2007/09/22(土) 09:18:07 ID:lRhPXsJ/
ケチャップはダメだな。なんでだろう。うまみ成分があるって言われてるけど、
そのうまみ成分を自分が感じられないのかな。
昆布とか鰹節、その他動物性のうまみは普通に分かるけど、トマトのうまみって・・。
あれってホントにうまみなのか?って思ってしまう。ハーブは普通に好きだな。

178 :隠し味さん:2007/09/23(日) 20:36:31 ID:+ybWaZRS
>>176
そうだよね。
俺も薄めてみたけどダメだったよ。
俺は北国だからポン酢嫌いな人結構いるけど、仕事で関西行ってた時は、周りはポン酢大好きな人達だらけだから、なるべく鍋とか一緒に行かないようにしてたよ。

179 :隠し味さん:2007/09/23(日) 20:50:41 ID:dMRVo2Ec
黒コショウはいいんだが白コショウの臭みがどうにも駄目だ

180 :隠し味さん:2007/09/23(日) 21:59:20 ID:KIkjYSrI
トマトの旨みはグルタミン酸の旨みだ。化学調味料や昆布と一応同じだ。
ほとんどの人がもっとも日常的に感じてる旨みだよ。

たいていの野菜は多少の差はあれ、このグルタミン酸の旨みを持っている。
そしてトマトはその野菜の中でももっともそれを多く含む野菜のひとつ。

181 :あこ ◆bgvu1ECAmM :2007/09/24(月) 01:38:02 ID:rJsUR4GH
>>178
関西人ではないけど、関西に住んでいます。
確かに、まわりはポン酢好きが多いですね〜。ちゃんこ鍋も、から揚げまでにも、ポン酢を使ったりしてますよ。
私も鍋とかは一緒に行かないように気をつけますf^_^;

182 :隠し味さん:2007/09/24(月) 01:50:16 ID:kckGEbqp
ピーナッツペースト
中華麺に入ってるのはどうにか大丈夫だが、ホウレン草の和え物とか全然ダメだ

183 :隠し味さん:2007/09/24(月) 14:38:13 ID:+oyLxBLc
ショウガ
肉や魚の臭みを抑える効果は大きいが、使いすぎると素材の持ち味を完全に破壊してしまう。
素材が新鮮で上質ならば、まったく不要。

184 :隠し味さん:2007/09/24(月) 21:17:22 ID:sulQXPYk
しょうゆ

使うと風味だの調理法だのなんだの全部無視して必ず味が残ってしまう
隠し味になりにくく調理しててつまらん
しょうゆの味自体は嫌いじゃないんだけど

185 :隠し味さん:2007/09/26(水) 17:24:45 ID:H5Al0lzD
コチュジャン
あれはほんの100年前まで裸族で石の金を使っていたゲテモノ民族が好む生ゴミ汁。

186 :隠し味さん:2007/09/27(木) 01:06:03 ID:d0KhtYMy
味噌は好きだが、味噌に甘さが加わったらもうだめ!
サバの味噌煮、田楽、ぬた…
まじ無理!

187 :隠し味さん:2007/10/06(土) 09:55:12 ID:i7zELJBn
赤味噌
定食注文したら普通の味噌汁じゃなく赤い味噌汁。
店員に聞いたら赤出汁との事。
一口で吹いた!
濃厚すぎて、とても飲めたもんじゃなかった。

188 :隠し味さん:2007/10/06(土) 10:34:55 ID:gyeYS4fu
子供のころから飲んでる地域の人は慣れたらあれしか飲めないそうです。

189 :隠し味さん:2007/10/09(火) 19:49:46 ID:K99/s+OU
ゆず胡椒がダメです、別々のほうがいいと思うんだけど。

190 :隠し味さん:2007/10/10(水) 08:21:01 ID:v/Dy3yOC
醤油
食塩
味の素の化学調味料&あじしお

これらは人間の食べるものではない。

あと、塩分率の高い漬物、味噌汁(赤)なども
ヘモりそうなお味。

191 :隠し味さん:2007/10/10(水) 19:34:44 ID:1eY3/K6Z
マヨラーか!!

192 :隠し味さん:2007/10/10(水) 21:06:39 ID:FMk699W+
柑橘系を絞って料理に使うの嫌い
特に焼き魚がすっぱくなるのは許せない
>>190 ヘモりそうって何処の方言?

193 :隠し味さん:2007/10/10(水) 21:13:46 ID:XTOkIh/f
どこの方言かは知らないけど、
吐く(特に血を吐く、喀血する)という意味だったと思う。

194 :隠し味さん:2007/10/10(水) 22:33:16 ID:FMk699W+
>>193
ありがとう

195 :隠し味さん:2007/10/12(金) 15:12:17 ID:ZPIzVRBg
味の素⇒化学調味料⇒食品添加物
添加物、オイル満載の調味料は苦手
単純にマヨネーズ嫌い

196 :隠し味さん:2007/10/13(土) 14:27:51 ID:iuu3qFi5
唐揚げ→レモン ×

小諸そば→柚子七味 ×



197 :隠し味さん:2007/10/14(日) 08:01:54 ID:bdjJwCm0
コチュジャン…
冷蔵庫に2ヶ月保存しといたら、何か浮いてたorz
あの国の調味料はそれ以来うちにはありません。

198 :隠し味さん:2007/10/17(水) 10:33:46 ID:orDVT5hE
このスレに結構多いけど俺もポン酢やら柚子胡椒やら柑橘類絞ったりが嫌い

199 :隠し味さん:2007/10/18(木) 01:20:13 ID:tF0a11/r
まあでもマヨとかに比べれば食わされるはめになることはまずない。

200 :隠し味さん:2007/10/18(木) 20:23:43 ID:wILntFdx
味の素とハイミー

201 :隠し味さん:2007/10/19(金) 14:00:05 ID:k8B64Q5z
ポン酢最凶最悪!
あれは兵器だよ兵器!

202 :隠し味さん:2007/10/19(金) 23:08:16 ID:+NaLJU4C
俺へいき

203 :あこ ◆ACO.J4QvvE :2007/10/30(火) 03:52:07 ID:kOdKtmDz
ゆずこしょう

204 :隠し味さん:2007/10/31(水) 04:26:21 ID:w/IGB1D7
>>203
俺も柚子胡椒は苦手だなー。
ポン酢と柚子胡椒はいらんね。

205 :隠し味さん:2007/11/01(木) 22:49:33 ID:t8zYInYA
山椒が嫌い。
嫌いではないけど滅多に使わないのが辛子。
あと、ご飯にソース・マヨネーズ・ケチャップが全部受け付けない。
チキンライスやツナマヨおにぎりなんて大嫌い。
サンドイッチやハンバーガーに使うのは平気なのだが。

206 :あこ ◆ACO.J4QvvE :2007/11/05(月) 01:12:01 ID:IjPqt23e
>>204
ですよね〜

ポン酢に、柚子胡椒!苦手〜要らないですよね。


私も山椒ダメです!

207 :隠し味さん:2007/11/05(月) 02:21:11 ID:2g0Fob5c
柑橘系が苦手な人って意外と多いんですね

208 :隠し味さん:2007/11/06(火) 01:49:59 ID:+YD+a/tA
単にすっぱいのが嫌いなだけ

209 :隠し味さん:2007/11/08(木) 05:21:10 ID:Y96vO4KU
なます、もずく酢等、普通に酢の物は食べるが、柑橘系が入ったら食えなくなる。

210 :隠し味さん:2007/11/09(金) 13:04:46 ID:8pOSdvu8
わさび

211 :隠し味さん:2007/11/09(金) 22:31:56 ID:U0LK5bSc
胡椒
辣油

212 :隠し味さん:2007/11/12(月) 02:15:56 ID:DsPIVLOX
ナンプラーはちょっと無理だな

213 :隠し味さん:2007/11/13(火) 00:33:56 ID:wSzcNtZj
ラー油

214 :隠し味さん:2007/11/16(金) 13:21:54 ID:zBZECy2L
ハンバーグとかステーキにかかってるデミグラスソースが嫌い。
甘ったるくて過剰。
ああいうこってりした料理にはおろし醤油とかでさっぱり食べたい。

215 :隠し味さん:2007/11/18(日) 02:15:21 ID:MXP2NhUu
食えなくはないが嫌いな物。
唐辛子系全般
ぽん酢
ゆずこしょう
メープルシロップ
絶対食えない物。
シナモン

>>214のおろし醤油は美味しいけど、おろしぽん酢になると苦手になる。

216 :隠し味さん:2007/11/23(金) 17:51:22 ID:q/LR/psn
ごまだれ
しゃぶしゃぶ食うときにごまだれ派が多いのが不思議

217 :隠し味さん:2007/11/23(金) 20:27:06 ID:jo8mHuJW
>>216
ポン酢嫌いな人や温かい食べ物にポン酢が合わないって人はごまだれで食べるよ。

218 :隠し味さん:2007/11/27(火) 05:37:41 ID:u2Nn33jt
>>217
某調味料会社の人が言ってたけど、東北・北海道あたりのスーパーでポン酢の試食として湯豆腐を出しても、他地域と比べて反応がよくないらしいよ。
豆腐に酸味とか温かい料理に酸味が合わないらしい。

219 :隠し味さん:2007/11/30(金) 00:21:36 ID:2bH5oXuS
ごまだれ、ケチャップ、マヨネーズは一般商品がまずすぎるから嫌い。
どれも甘ったるくて化調も過剰。
ちゃんと作ればうまいけど。

220 :ゆーや:2007/12/08(土) 07:16:17 ID:duwBHkX8
 __ΛΛ
/   彡 \>
|   彡彡   >
|  彡  | |人 \
| 彡\ | | /\ |   
|彡(●) レ (●)| |
|  __________   | |
\ \ | | | /  |/
  \  ̄ ̄ /


ごきぶりのだしは最高だよ

221 :隠し味さん:2007/12/09(日) 07:29:02 ID:gxlkN0v2
シナモン
おばあちゃんっぽい匂いがする

222 :隠し味さん:2007/12/11(火) 04:36:42 ID:eprwPdLf
スイートチリソース。

あの甘ったるい味が嫌い。

223 :隠し味さん:2007/12/15(土) 01:10:28 ID:0FqrV/Xy
シナモンとポン酢

224 :隠し味さん:2007/12/17(月) 19:25:24 ID:7/a1XkMt
>>218
今でこそ普通にスーパーで売ってるけど、昔はなかったから。北じゃお年寄りはポン酢自体知らない人もたくさんいるし、元々ポン酢文化じゃないから。俺もポン酢とシナモン。

225 :隠し味さん:2007/12/19(水) 22:15:35 ID:nXBxG773
ワサビ

226 :隠し味さん:2007/12/20(木) 03:13:49 ID:INEaJTku
ごまだれ、マヨ

227 :隠し味さん:2007/12/20(木) 17:42:23 ID:RSwjZMOX
オイスターソース
臭い…

228 :隠し味さん:2007/12/21(金) 00:47:55 ID:Ey4lxYJt
シナモンは香辛料だろ?w

229 :隠し味さん:2007/12/21(金) 16:10:13 ID:f6AkAgCm
>>236
馬鹿ですか?
香辛料は調味料の一種ですがw

230 :隠し味さん:2007/12/22(土) 01:29:17 ID:XWZTPnpv
↑タイムトラベラーwww

231 :隠し味さん:2007/12/22(土) 02:30:20 ID:yVnsHTUU
なんかズレてるんだよ。

232 :隠し味さん:2007/12/22(土) 03:07:10 ID:gCdC7PQM
しあわせってこういうことか

知らないで過ごせるって なんてヘブン

233 :隠し味さん:2007/12/22(土) 08:16:42 ID:9CLkM7z+
オタフクソース。
何にかけてもみんなお好み焼きになっちまう。

234 :隠し味さん:2007/12/25(火) 15:59:27 ID:7w4RdAb0
それがいい

235 :隠し味さん:2007/12/28(金) 18:10:49 ID:SjkBWOrj
>>227
オイスターソースは一度熱したフライパンで炒めて、臭みを飛ばしてから具材と合わせるもんだ。

236 :隠し味さん:2008/01/05(土) 20:42:25 ID:lLYkMvDD
クローブは、どうもいただけない

237 :隠し味さん:2008/02/06(水) 00:38:54 ID:rEgaWla3
俺も、グローブだけは、食えない。

238 :隠し味さん:2008/02/06(水) 18:19:08 ID:atSc7FVa
マヨネーズ

239 :隠し味さん:2008/02/09(土) 11:12:53 ID:pfNt3mre
マヨネーズ
マスタード、からし
ドレッシング

よってマックのハンバーガーが食えないが羨まし
いとは思わない

240 :隠し味さん:2008/02/11(月) 01:38:27 ID:nhq3eXjL

マヨネーズ。
小さい頃初めて食べた時、あまりの気持ち悪さに驚愕。
タルタルソースも、クリーミーなドレッシング(フレンチ、シーザー等)も駄目。

幼稚園で出されるお弁当のエビフライにタルタルソースが付いていて、
先生に食べれないと言っても「そんな事ない」と言われて最後まで教室に残された。
今でも鮮明に覚えている。

大嫌いだ。

241 :隠し味さん:2008/02/14(木) 05:06:06 ID:NHmQNKym
カレー粉

242 :隠し味さん:2008/02/21(木) 20:48:56 ID:n0vnY2em


   ダントツに味の素



243 :隠し味さん:2008/02/22(金) 13:48:36 ID:Z3Pg55/W
日本のマヨネーズ。問題外。マヨネーズと呼ぶこと自体が汚らわしい。

244 :隠し味さん:2008/02/23(土) 22:52:30 ID:cm/ItCYH
マヨネーズ。

太るから。

245 :隠し味さん:2008/02/23(土) 22:52:57 ID:cm/ItCYH
マヨネーズ。

太るから。みなこれが本音。

246 :隠し味さん:2008/02/24(日) 16:31:03 ID:vASKUY8L
>>245

オリーブオイルなんかも太る?嫌い?

247 :隠し味さん:2008/02/24(日) 16:31:23 ID:QJc75jSX
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
死死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね

その老いた姿気色悪すぎ
その老いた姿気色悪すぎ
その老いた姿気色悪すぎ
その老いた姿気色悪すぎ

248 :隠し味さん:2008/02/26(火) 01:10:57 ID:fpr4hFFQ
マヨネーズ、カレー粉

249 :隠し味さん:2008/02/27(水) 05:02:34 ID:YR9KwMpD
ドレッシング

250 :隠し味さん:2008/02/28(木) 12:22:56 ID:+A5Szvd+
ドレッシングと言っても多種多様、多岐にわたるが全て嫌いなのだろうか
無理があるような

251 :隠し味さん:2008/02/29(金) 10:04:01 ID:RJhkVnq6
マヨネーズ
特にパンやグラタンにのっけて焼いたやつ

252 :隠し味さん:2008/03/10(月) 02:06:09 ID:zHK5XWlY
ポン酢 カレー粉

253 :隠し味さん:2008/03/10(月) 15:39:03 ID:IIHepO2p
味の素

死にたくない

254 :隠し味さん:2008/03/11(火) 18:40:26 ID:U6UcRuFg
さんしょう
なにあれ

255 :隠し味さん:2008/03/12(水) 19:25:52 ID:9ArRw1ms
>>214
禿同
デミソってわけわかんない。
味が中途半端で、おかずにならない。
ハッシュドビーフなんてもってのほか!

256 :隠し味さん:2008/03/13(木) 02:22:33 ID:Gk8wKN/B
ソース
ケチャップ

257 :隠し味さん:2008/03/15(土) 23:38:21 ID:bMrt8jep
クレイジーソルト
何度食べても土の味しかしない

258 :隠し味さん:2008/03/16(日) 02:20:04 ID:y9rZ4+WH
紅しょうが、うまいのになー。
紅しょうがだけで、ご飯3杯はいける。

259 :隠し味さん:2008/03/16(日) 18:48:51 ID:M/qIk1Q+
紅しょうがって調味料なのか?

260 :隠し味さん:2008/03/16(日) 22:40:47 ID:YgO8+T/f
私もマヨネーズがNGだ…。
お好み焼きにはソースだけでよい。
なんかわからないけど昔からダメなんだよなぁ。

261 :隠し味さん:2008/03/18(火) 21:16:12 ID:ZR6Ie8TC
マヨネーズは食後に気持ち悪くなる。

262 :隠し味さん:2008/03/19(水) 15:03:48 ID:8DR1xoLP
五香粉、苦手。
山椒のほうを選ぶ。鰻のも掛けられるしさ。

263 :隠し味さん:2008/03/26(水) 20:36:42 ID:xVWzvp6l
カレー粉、マヨネーズ
どっちも美味しいのに、言われるがダメなもんなダメなんだ

264 :隠し味さん:2008/03/30(日) 16:33:57 ID:3DxL3xFg
NHKでもやってたけど、現在の普通に売ってる
しょうゆや味噌って「異常に」安いんだよね。
本物のしょうゆならキッコーマン※以上って事で
手に入るけど、みそは買い難いかも知れない。
高価でも本物とは限らないから。味の素スレにも
書いたけれど、味の素などで醗酵を加速したり
安く上げる方法を使うと、特に香りがダメになる。
  本物の味がわかる(=好きになる)人ほど、
  にせものに耐えられない可能性がある?

※もちろんJAS特級=本物(の最低限以上)。
  「お徳用」はダメってこと。

私はしょうゆはたまごかけごはん辺りだと代用
(=JAS特級基準未満)はダメで調理ならまぁ。
みそはほぼだめ。味噌屋のは美味しかったよ。

加工肉は、JAS特級=混ぜ物無しが標準かと。
かなりセンスが良いメーカーなら混ぜ物しても
茹でこぼし時美味しく食べられる味にできるが、
実はその水準で作ると(本物=特級と比べて)
あまり安くならない。じゃぁ本物がいいってなる。

カレーは味も好みも色々、出来合い×なのかも。

マヨネーズは油が悪いか酢が苦手なんだろう。
後者なら例の蜂蜜味とかの酢の弱いものか、
前者にも使える「好きな味のを自作する」で。
昔自作セット見かけた?…後は邪道に入るけど、
酢をほぼ使わないって手もある(低醗酵てか酒

265 :隠し味さん:2008/03/30(日) 16:42:07 ID:3DxL3xFg
特級厨房乙っていう人はいないと思うけど一応。
恐らく醗酵期間が命。鶏肉でも普通の安い肉に
なる鶏を長期間掛けて育てればかなり本格派の
お味になるようなもの(でもそれなら最初から…)。
発酵食品には掛ける時間が重要なのは普通で、
だからこそ忘れがち。だからJAS基準でも要点に。

同じJAS特級基準でも上記のしょうゆなどとは違って
加工肉の場合は単に肉の量w脂身と澱粉じゃ無理。
肉の味や香りやうまみが大事なんだから当たり前?
こちらは材料費が大きい分、時間コストは小さくなる。
だから良い材料+熟成で安めに美味しくはできる。
ただし技術的にも難しいし採算が取れるかどうかは…。

266 :隠し味さん:2008/04/22(火) 01:59:36 ID:yedAqCg2
カレーが嫌いなのは入ってる香辛料が嫌いってことでいい?

267 :隠し味さん:2008/04/22(火) 02:24:34 ID:sa7aSWeZ
醤油かな。少量ならいいんだけど、塩分が多すぎる

268 :隠し味さん:2008/04/22(火) 11:52:11 ID:AA+Oni7Q
○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○
このレスをみたあなたは・・・3日から7日に
ラッキーなことが起きるでしょう。片思いの人と両思いになったり
成績や順位が上ったりetc...でもこのレスをコピペして別々のスレに
5個貼り付けてください。貼り付けなかったら今あなたが1番起きて
ほしくないことが起きてしまうでしょう。
コピペするかしないかはあなた次第...
○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○

269 :隠し味さん:2008/04/22(火) 15:14:56 ID:LS3uq+BW

かけすぎるとしょっぱくて食べれない

270 :隠し味さん:2008/04/22(火) 20:49:00 ID:H3xP6iK2
柚子胡椒。
青唐辛子に塩のウェットタイプの奴。
何故かネットで評判いいけど、どの料理にも合わない。
乾燥赤唐辛子+柚子のは美味しい。

271 :隠し味さん:2008/04/23(水) 16:22:53 ID:OB0/vNEF
赤いフレンチドレッシング
色がキモイ

272 :隠し味さん:2008/04/30(水) 00:07:23 ID:kkamdlV1
バルサミコ酢
ナンプラー

くせがダメだった

273 :隠し味さん:2008/05/01(木) 01:46:50 ID:KklEj98n
メイプルシロップ

274 :隠し味さん:2008/05/01(木) 03:19:58 ID:mjQhY/nQ
紅ショウガ
ソース(ウスター、トンカツソース等)
焼肉のたれ

275 :隠し味さん:2008/05/02(金) 15:10:46 ID:j2O8xkiW
クレイジーソルト


276 :隠し味さん:2008/05/05(月) 00:11:33 ID:NCd50EYX
マヨネーズ
ドレッシング全般

277 :隠し味さん:2008/05/05(月) 01:26:11 ID:w7GbRH6D
普通は少なめで始めて段々増やすじゃん
俺はつい気前よく(無謀)多めから始めるから失敗が多い

オレガノ 練り消しみたいな匂いする
少量ならバジルと合わせると気にならない

278 :隠し味さん:2008/05/05(月) 03:21:09 ID:xKkJy5fk
ぽん酢 柚子胡椒
柑橘系の風味が邪魔

279 :隠し味さん:2008/05/05(月) 04:11:08 ID:FHlBRIlz
タバスコ・ワサビ・カラシ・マスタード・ハーブ全種類。
辛いのは勘弁してちょ〜。

280 :隠し味さん:2008/06/19(木) 22:20:06 ID:JN9TZ8ZN
マヨネーズは野菜以外には合わないと思うんだな

281 :隠し味さん:2008/06/19(木) 23:12:12 ID:voymuhQH
ナンプラ

282 :隠し味さん:2008/06/21(土) 15:52:51 ID:que2Gu+1
マーマイト

283 :隠し味さん:2008/06/24(火) 19:49:13 ID:XLmFQ140
八丁味噌この世から消えろ!!名古屋民は舌おかしいぞ!?

284 :隠し味さん:2008/08/04(月) 23:49:03 ID:fHVTcRSW
オレガノ

285 :隠し味さん:2008/08/05(火) 04:13:04 ID:+J6kmbRr
酢の匂いは、クサイとしか思えん。
昨日、熱々ラーメンに大量の酢を入れ、ギョーザにも酢をダイレクトにかけてる
女性がいて、隣にいたオレまでむせた。
食べてる間、終始、すっぱくさい匂いに包まれ、参ったよ・・・・・
思わず、横顔をみてしまったが、超美人だったから、何とか我慢できたようなもの。
女って、なんで酢に強いのか不思議な気がする。

286 :隠し味さん:2008/08/06(水) 08:00:15 ID:+88hrzs+
氏ねマルチ野郎

287 :隠し味さん:2008/08/07(木) 01:51:49 ID:ISBJUOgs
ここも同じ展開ww ワロタww
確かに、マルチに複数レスを返すやつも、同類だよなwww


288 :隠し味さん:2008/08/07(木) 08:05:59 ID:OyV4kcsd
何が確かになんだ?

289 :隠し味さん:2008/08/07(木) 12:04:43 ID:TzusiBVf
ケチャップはスパゲティナポリタン以外に使うべきでないと思う。

290 :隠し味さん:2008/08/08(金) 06:03:22 ID:mvSg0eBR
◆バルサミコ
アルコールが完全に飛んでない
マリネに使うとアルコール臭い
赤身のステーキのソースなら赤ワインで代用可能
バニラアイスにかけるのが定番らしいけど微妙
他にいいものが沢山ある
よってバルサミコ酢は逝ってよし

291 :隠し味さん:2008/08/09(土) 00:02:10 ID:tkzk2WJN
>>290
それかなり安物のバルサミコだと思うよ

292 :隠し味さん:2008/08/17(日) 12:24:18 ID:DXj1hMjw
マヨネーズ


酸っぱいの苦手

293 :隠し味さん:2008/09/06(土) 16:14:54 ID:c9Urf/+q
このスレ、マヨネーズ大人気だなw
ゴキブリとカラスはマヨネーズが大好きなんだよな

294 :隠し味さん:2008/09/07(日) 10:55:58 ID:NA26Xx98
>>285
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1215872236/
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/baby/1211548683/l50

295 :隠し味さん:2008/09/07(日) 18:25:04 ID:UUl50in3
クレイジーソルト

普通の塩がいい。

296 :隠し味さん:2008/09/07(日) 22:31:09 ID:iX1ilAhm
◆タバスコ
別に一味やラー油があれば不要じゃ!!
デスはホントに最悪。


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