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【激辛】ホットペッパー・チリソース【舶来品】

1 :隠し味さん:2006/01/02(月) 00:52:11 ID:ds+/XheL
辛いモノ好きな人達の為の専用スレです。

O f f i c e - K N I G H T ホットソースワールド
http://www.hot-sauce.jp/
http://www.office-knight.com/hot/

The Hottest Sauces in the World !
http://www.chez-williams.com/Hot%20Sauce/hothome.htm

関連スレ
【激辛】デスレイン【舶来品】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1079172980/


2 :隠し味さん:2006/01/02(月) 10:53:30 ID:FiY6I5gp
こっちでいいじゃん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1116647939/

3 :隠し味さん:2006/05/04(木) 19:53:08 ID:wTmAbS9v
http://uppa50.ddo.jp/uploader50/src/up6196.zip

4 :隠し味さん:2006/05/04(木) 20:03:59 ID:wTmAbS9v
http://upupupup.ddo.jp/uploader/2/src/up2034.zip

5 :隠し味さん:2006/05/16(火) 22:20:00 ID:i3kLYvft
ぷぅ

6 :隠し味さん:2006/08/14(月) 11:13:31 ID:ZhKAvAbG
諸角(モロズミ)死ねよ

7 :隠し味さん:2006/08/14(月) 15:32:27 ID:ONsvHEEi
Yv/CockXns <= #'.d]kd8z
3OColaTb8g <= #-.d}in3A
OwCqLove1w <= #.ac2Mx|/
NEavPiza3Q <= #Yac2BsZ1
fgCOVTohus <= #Hac7I9{0
aJMilkaraw <= #rac7p4A+
6WKutiza76 <= #3acINwjq
llHfYMind6 <= #wacQax=[
v2MaziG5jM <= #9acR!O75
zk1umaIWYo <= #`acSMx|/
CooLpFAFe6 <= #Sacc,#kH
IgA6vNAijo <= #!accnGf9
c8WCLMoka2 <= #*acd/pt{
qMokaLijTw <= #?acd*fO`
tXi8GStarA <= #?acn:LC@
Hu4Sult/fc <= #Paco/7k~
/PWwI2n29E <= #pacu#9lM
iDAtaiHmLs <= #Bac':pXu
p2XhvhSing <= #9ac=\HZA
QkMayuoPQQ <= #Mac?#9lM
rtvq5MindE <= #Mac|v15k
IV7shiGmZI <= #Qac~[RkN
eloyjSSing <= #sac~*{_t
FPqJHYuzuA <= #^C!0CNT!
yQQsywSato <= #OC!1zfn$
q7xnifeXfg <= #bC!1A+\M
uUhSemi5zw <= #dC!3Ci}d
Mindp0deA2 <= #4C!4_G_e
kUSabacJps <= #;C!49GSE
Nmem9rBook <= #\C!4CCyN
3l386FYoko <= #AC!6]mB7
UstaVns4kg <= #$C!8FRt?
AOchaV1h1g <= #,C!8MJc5
qlOe6LTomo <= #YC!AlEv1
NzqJazzJ7Q <= #UC!JnyI%
HyZGariZ7A <= #0C!N[,\h
hyNwxJagaI <= #TC!Z[,\h
cGRosedFyo <= #^C!ZCNT!
viqhRWOtto <= #4C!cCNT!
jOMado/iLY <= #WC!cCNT!
/iF/dOnnas <= #VC!m]mB7
IyhnDMugaM <= #IC!o0wgn
QTama5RI8s <= #'C!oWZ:v
QJKiBDMomo <= #:C!p?oRJ
0MFXP4Momo <= #*C!'9GSE
yagsg1umaw <= #6C!(,0?)
PN.4SgAijo <= #^C!*j!X.
LadyspSTYQ <= #'C!,~uX/
hJtkNhCock <= #yC!-WZ:v
5CooLen8Zg <= #@C!:RW{(
vtl.FDRock <= #1C!=/R|5
.nKvMuBJyo <= #yC!?NS%w
PBcoeHopec <= #|C!\jEaU
Rm5nwTakok <= #1C!]]mB7
hL8o4Book2 <= #qC!{HD:S
.o2PIPMiso <= #Gj?0A[aB
MTaF1HimeY <= #Ij?1:{dy
VI.GwnifeA <= #\j?4!Pgf
mrHWHasiU2 <= #Kj?8(bcK
oNikuDpBLw <= #gj?B:{dy

8 :隠し味さん:2006/08/27(日) 21:59:18 ID:cscMWmy2
http://upupupup.ddo.jp/uploader/2/src/up2034.zip

9 :隠し味さん:2006/08/29(火) 02:44:12 ID:cSOkUYtI
test

10 :隠し味さん:2006/11/16(木) 20:49:22 ID:Rt2KAniN
モスバーガーのチリドッグを家で作りたくてスーパーでチリソース勝って来た。
カゴメのチリソース。

・・・。つか誰かいる?

11 :隠し味さん:2006/11/28(火) 16:39:20 ID:/odqBPMA
ここが新しいスレですか?

12 :隠し味さん:2006/11/28(火) 18:10:26 ID:GEDMS8AP
ここで良いみたいだな。
その4としてリサイクルだから、和モノもおkということで。

ttp://office-knight.com/hot/10.html
ここ見てて思ったんだけど、ある程度辛いと
値段がバカにならない。
スコヴィル値を載せてくれれば計算できるのに…
一番スコヴィル値あたりで安いソースはどれだろうね?
なるべく辛い奴で。

13 :隠し味さん:2006/11/28(火) 22:22:59 ID:U4fPlFlQ
>>12
あのサイト見辛いからアドレスみただけで敬遠したからあるかどうかしらないけど、毒蛇辺りでどうか。

14 :隠し味さん:2006/11/28(火) 23:57:00 ID:Nrq+bji7
食べ物板の方の過去スレで、以前
コストパフォーマンスを計算した人が居たのを思い出したので、貼ってみる。

369 名前: ID番号 ◆0001771006 04/09/23 01:03:19

なんかCPの数字が扱いにくいので
スコヴィル値を表記するのにkSc(キロスコビル)を使ってみました。
そして、計算結果は小数点以下第4位を四捨五入しました。
順位は変わってません。数字も千分の一になっただけです。

Rk│商品              │kSc│容量│ 値段│CP
───────────────────────────
 1│ブレアメガデス        │ 550│150│ 1869│44.141
 2│狂犬357           │ 357│148│ 1869│28.270
 3│狂犬の復讐          │1000│ 59│ 2289│25.775
 4│ハラグロ毒蛇         │ 250│148│ 1449│25.535
 5│ブレア3AM          │2000│ 70│ 5754│24.331
 6│ブレア効果てきめん     │ 283│148│ 1869│22.410
 7│エンドルフィンラッシュ    │ 200│148│ 1344│22.024
 8│最終兵器           │1500│ 56│ 5229│16.064
 9│デイヴ極限狂気の辛味   │ 153│142│ 1659│13.096
10│ピュアキャップ        │ 500│ 59│ 2289│12.888
11│ブレア2AM          │ 900│ 70│ 5229│12.048
12│爆心地            │ 234│113│ 2289│11.552
13│ザ・ソース           │7100│ 30│18690│11.396
14│悪魔の血           │ 800│ 40│ 3129│10.227
15│デイヴ狂気の辛味     │  80│142│ 1344│ 8.452
16│デイヴプライベートリザーブ│ 300│148│ 7140│ 6.218
17│クールミリオン        │ 1000│ 30│ 5754│ 5.214



15 :隠し味さん:2006/11/28(火) 23:58:12 ID:Nrq+bji7
370 名前: ID番号 ◆0001771006 04/09/23 01:12:32

改めて説明も要らないとは思いますが、軽く解説しておきますと
スコヴィルとは、濃度の単位だと考えられます。
単位液量に辛味成分がどれだけ含まれて居るかという数字です。
それと内容量の積を取ることにより、
商品全体に含まれる辛味成分の量が求められます。
それを値段で割ることにより、1円あたりの辛味成分の量が求められます
これが、今回のコストパフォーマンス(CP)になります。
CPが大きいほど、値段の割りに辛味成分が多い(CPがいい)
CPが小さいほど、値段の割りに辛味成分が少ない(CPが悪い)
ということになります。
計算して見ると、ブレアのメガデスがブッチギリで
1位だったので、ちょっと驚いてます。
もちろん味も大事なので、この数字が全てじゃありませんけどね。


16 :隠し味さん:2006/11/29(水) 00:04:05 ID:4UrN5zB/
↓終わったからここを使うか、4を立てるかは不明。。。

【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 3辛目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1138265698/l50

17 :隠し味さん:2006/11/29(水) 00:04:33 ID:q4J4poFs
【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 3辛目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1138265698/


18 :隠し味さん:2006/11/29(水) 00:05:30 ID:q4J4poFs
被りやがったジーザスw

19 :隠し味さん:2006/11/29(水) 00:27:00 ID:SSxRys8A
>>14
へー。やっぱり考えている人がいたんだw
メガデスがCP1位なんて確かに結構意外だな。
つか、午前3時が健闘してるのも驚くわ。

20 :隠し味さん:2006/11/29(水) 09:14:32 ID:w4W0+4u5
あげておく

21 :隠し味さん:2006/11/29(水) 09:32:03 ID:La8ZYE+U
突然だが、変更された

【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 4辛目

22 :隠し味さん:2006/11/29(水) 12:36:03 ID:cnTP5BP4
URLも貼ってくれ…

23 :隠し味さん:2006/11/29(水) 16:22:45 ID:u9PGwETf
メーカー系のサイト

A)インサニティソースなど
Dave's Gourmet
http://www.davesgourmet.com/
輸入代理店:WonderTone
http://www.wondertone.co.jp/shop2/index2.htm

B)MARIE SHARP'Sブランド
Marie Sharp's Fine Foods, Ltd.
http://www.mariesharps-bz.com/
輸入代理店:(有)リトル・ベリーズ
http://www.habanerosauce.net/
http://www.nona.dti.ne.jp/~l-b/

C)Da' Bombブランドやザ・ソースなど
Original Juan Specialty Foods
http://www.originaljuan.com/
【楽天市場】オリジナルジュアンジャパン
http://www.rakuten.co.jp/juan/

D)アマゾンペッパーシリーズ
Amazon Pepper
http://www.amazonpepper.com/

E)Mad Dog's Revenge(狂犬の復讐)など
Ashleyfood.com
http://www.ashleyfood.com/

F)アフターデスソースなど
extreme food
http://extremefood.com/

G)アスキッキンブランドなど
Southwest Specialty Foods, Inc.
http://www.asskickin.com/

H)かんずりなど
有限会社かんずり
http://www.haneuma.net/kanzuri/


24 :隠し味さん:2006/11/29(水) 16:23:30 ID:u9PGwETf
メーカー系のサイト(追加)

I)Vicious Viperなど
CaJohns Fiery Foods
http://www.cajohns.com/
輸入代理店:超激辛.com(エイチティーインターナショナル合資会社)
http://chogekikara.com/

J)MAMA AFRICA'S ZURU SAUCESブランドなど
banditos and mama africa's website
http://www.banditos.co.za/
http://www.mamaafricas.com/


外国の通販サイト

HotHotHot!
http://www.hothothot.com/

Hot Sauce.com
http://hotsauce.com/

PyroPepper
http://pyropepper.com/

Sweat 'N Spice
http://www.sweatnspice.com/

The Chile Foundry
http://www.chilefoundry.co.uk/


25 :隠し味さん:2006/11/29(水) 16:24:00 ID:u9PGwETf
情報サイトなど

激辛MAX!!
http://gekikara.biz/

辛い!! Web
http://www.geocities.jp/karai_web/

藪不知の辛いもの大全
http://homepage2.nifty.com/~yabu/hot/hot.html


スコビル値について

Hottest Sauces in the World
http://www.chez-williams.com/Hot%20Sauce/hothome.htm

Hottest Hot Sauces & Scoville Units
http://www.sweatnspice.com/hottest_sauces.php


26 :隠し味さん:2006/11/29(水) 17:28:34 ID:8A81YPWI
>>25
ブログ化された

辛い!! Webログ
http://karaiweblog.blog68.fc2.com/

27 :隠し味さん:2006/11/29(水) 19:39:01 ID:4UrN5zB/
とりあえず皆移動乙

28 :隠し味さん:2006/11/30(木) 01:33:32 ID:cLUnNcQJ
テンプレ貼ってくれた人、超乙

29 :隠し味さん:2006/11/30(木) 23:51:28 ID:nLxS12Zt
携帯からは見れないし・・・

30 :隠し味さん:2006/11/30(木) 23:53:56 ID:MH7qpD2K


http://sports2.2ch.net/test/read.cgi/entrance2/1148302893/104

↑奇跡のエロサイト発見

31 :隠し味さん:2006/12/01(金) 01:41:03 ID:gQXwDaDv
http://blog.goo.ne.jp/ryo_drummer/c/e879e118ca8a6eb79c0fec02e93e2361
ドラマー涼の気まぐれウェブログ&ギャラリー 辛い系
結構な量のレビューアリ。意外に耐性がありそうなので割と参考になるかも。

32 :隠し味さん:2006/12/01(金) 01:56:16 ID:gQXwDaDv
http://blogs.yahoo.co.jp/vindaloo_paradise/folder/792327.html
チリヘッドのブログ 激辛
ここも結構レビューあり。

33 :隠し味さん:2006/12/01(金) 02:28:17 ID:gQXwDaDv
つーか、メガデスを買おうと思ってるんだけど、海外から買ったりするのに
送料とか結構かかったりしないのかな?どうなんでしょ。

34 :隠し味さん:2006/12/01(金) 04:52:42 ID:gQXwDaDv
>>14
にしてもこのCPの出し方はあんまり好きじゃないな。
1円あたりのkSc×ml、つまり1円で1mlで1000スコヴィルのソースは
いくら買えるかという計算で、
値段が変わると計算しにくい。むしろ、100mlで1000スコヴィルのソース換算で何円なのか?
で出して欲しかったな。とりあえずあとで計算しやすいようにdl×kScの値をだしとくかな。
Rk│商品              │kSc│容量│ kSc×dl
───────────────────────────
 1│ブレアメガデス        │ 550│150│ 825
 2│狂犬357           │ 357│148│ 528.36
 3│狂犬の復讐          │1000│ 59│ 590
 4│ハラグロ毒蛇         │ 250│148│ 370
 5│ブレア3AM          │2000│ 70│ 1400
 6│ブレア効果てきめん     │ 283│148│ 418.84
 7│エンドルフィンラッシュ    │ 200│148│ 296
 8│最終兵器           │1500│ 56│ 840
 9│デイヴ極限狂気の辛味   │ 153│142│ 217.26
10│ピュアキャップ        │ 500│ 59│ 295
11│ブレア2AM          │ 900│ 70│ 630
12│爆心地            │ 234│113│ 264.42
13│ザ・ソース           │7100│ 30│2130
14│悪魔の血           │ 800│ 40│ 320
15│デイヴ狂気の辛味     │  80│142│ 113.6
16│デイヴプライベートリザーブ│ 300│148│ 444
17│クールミリオン        │ 1000│ 30│ 300

35 :隠し味さん:2006/12/01(金) 06:15:06 ID:gQXwDaDv
>>24
超激辛.comで販売しようとしてるフロストバイトって100万スコヴィルもあるのか…
だれか試したひといる?

36 :隠し味さん:2006/12/01(金) 09:44:37 ID:8yt0qR7a
サドンデスまずい・・・辛さが襲ってくる前に体に悪そうな味だと思った

37 :隠し味さん:2006/12/01(金) 12:28:00 ID:Q3M6EQWl
>>34
その何円なのか、って数値の次元的には
単に>>14のCPの逆数を取るだけだよな
100mlあたりなら、逆数とって100かけるだけだから
結局順位そのままでお安い順に並ぶだけだと思うのだが


38 :隠し味さん:2006/12/01(金) 13:05:59 ID:gQXwDaDv
>>37
そうなんだけど、感覚的にサッと安いかどうかを
ドルで知りたいんだよ、今w
http://www.pyropepper.com/
つまり、ここで安いのは何か知りたいんよ。
そのためにはkSc×dlを見れば大体判るにょわ
まだ全部計算してないけど、フロストバイトは相当安い。

39 :隠し味さん:2006/12/01(金) 22:07:47 ID:K5906i2Z
>>34
デビルズ・リベンジやホットソース・フロム・ヘルはどの辺に入るのかな?

40 :隠し味さん:2006/12/02(土) 08:12:08 ID:s80kStAs
>>35
どこでも販売されてないんだから、いっそ中の人に凸したらどうかね

41 :隠し味さん:2006/12/02(土) 22:41:56 ID:VoNnKZ9F
アフデスの蓋、無くしちゃった・・・
どこいったんだろう

42 :隠し味さん:2006/12/03(日) 12:37:50 ID:Q7+zh/L7
>>41
ちょうどさっき一本使いきって食器の洗いかごに蓋と瓶があるんで是非あげたいくらいなんだがw
とりあえずラップと輪ゴム(できれば小さいやつ)で蓋しとけば大丈夫だと思うよ

43 :隠し味さん:2006/12/03(日) 17:30:55 ID:fWtZJx5B
何処にアフデスの飛沫が散ってるともしれんとは、恐怖の部屋だな
知らずに踏んだまま放置していると足の皮が大変なことになったりはしないか

44 :隠し味さん:2006/12/03(日) 18:50:54 ID:TC16k87d
>>43
アフデスくらいなら大丈夫だと思われ
ミリオンスコビル突破してるブツだとかなりやばいと思うが


45 :隠し味さん:2006/12/03(日) 22:04:31 ID:v6W4XYOo
>>42
とりあえず気休めに、サイズ合わないペットボトルの蓋乗せてたんだが、
案の定こぼしたから、アドバイス通りに蓋した。こぼす前にスレ見たら良かった

うち、室内犬居るから余計に飛沫とか怖いのさ。
あの黒い蓋、愛犬がくわえたらどうしよう・・・

46 :隠し味さん:2006/12/04(月) 03:08:20 ID:5MgLEVva
>>45
ちゃんと戸棚の中に置いておきなさいww

47 :隠し味さん:2006/12/04(月) 07:07:58 ID:vT5/vtAy
ぬるぽ

48 :隠し味さん:2006/12/04(月) 07:48:42 ID:sE13dsXr
ガッ

49 :隠し味さん:2006/12/04(月) 11:54:27 ID:fE9CXwnL
デスソース系は辛さはいいけど、味がどうしても合わない…
やっぱマリーシャープスが旨いと思うんだよ

50 :隠し味さん:2006/12/04(月) 13:55:22 ID:sE13dsXr
マリーシャープスって、あのオレンジ色の、外見が上品でおしゃれ妖精に取り付かれたやつ?
味は良かったけど、辛さが足りなくてよお・・・
アフデスぐらい辛くて、おしゃれ妖精みたいな味で近所にあったら1300円ぐらいまでなら買うなあ

51 :隠し味さん:2006/12/05(火) 04:53:36 ID:mPVxT3xr
ママアフリカの一番辛いやつは試した?

52 :隠し味さん:2006/12/05(火) 08:58:00 ID:8q9brO/Y
試して無い。評判良いみたいね。ぐぐってみたら、値段も安かったし。
一番辛いのってハバネロの?

53 :隠し味さん:2006/12/05(火) 19:31:10 ID:PpPE4PTg
>>52
その通り。10/10とか表示があると思う

54 :隠し味さん:2006/12/06(水) 04:24:57 ID:oBUAmfbM
テキトーに調べた分だけ。やすいやつ順

[Flostbite] 1.48dl 7.95$ 1000kSc 1480kSc×dl 3.71¢/kSc×dl
[Smack My Ass....The Slap Heard Around the World](長えよ)
1.48dl 6.95$ 700kSc 1036kSc×dl 0.671¢/kSc×dl
[magma hot sause] 1.48dl 6.75$ 500kSc 740kSc×dl 0.912¢/kSc×dl
[Blair's Megadeath Sauce] 1.48dl 8.95$ 550kSc 814kSc×dl 1.10¢/kSc×dl
[magma 4] 1.48dl 75.00$ 4000kSc 5920kSc×dl 1.27¢/kSc×dl

とりあえずこんな感じで。magma 4は狂ってる。

55 :隠し味さん:2006/12/06(水) 04:27:35 ID:oBUAmfbM
>>54
誤)[Flostbite] 1.48dl 7.95$ 1000kSc 1480kSc×dl 3.71¢/kSc×dl
正)[Flostbite] 1.48dl 7.95$ 1000kSc 1480kSc×dl 0.537¢/kSc×dl

56 :隠し味さん:2006/12/06(水) 05:04:40 ID:oBUAmfbM
ttp://www.gourmetmikes.com/
ttp://www.chilliworld.com/
ttp://www.king-cart.com/cgi-bin/cart.cgi?store=screamindemon
ttp://www.salsaexpress.com/
ttp://www.hotsauceworld.com/
ttp://hotnbottled.com/
ttp://www.pepperking.de/
ttp://www.myhotsauces.com/
ttp://www.americanspice.com/


海外のホットソース販売サイトとりあえずこんなところかな〜
ttp://www.pepperking.de/chilis/the_scoville_heat_scale_.htm
ttp://www.scottrobertsweb.com/scoville-scale.php
スコビル値、サイトによってちょっとちがうなあ

>>52
そんなあなたに毒蛇マジオススメ

57 :真吾:2006/12/07(木) 21:47:42 ID:TNT/iVz2
ぜひ、登録してください。ホットペッパーのURLです。http://www.hotpepper.jp/doc/mailcam0127/index.html?vos=nhppvccp99001

58 :隠し味さん:2006/12/08(金) 00:47:10 ID:6p8adHhE
タバスコじゃだめなのかい?

59 :隠し味さん:2006/12/08(金) 05:29:40 ID:RhrQjKxz
>>57
携帯からは見れませんでしたとさ♪

60 :隠し味さん:2006/12/08(金) 06:40:55 ID:J3s9loXc
>>58
だめー

61 :隠し味さん:2006/12/10(日) 08:52:05 ID:N23HOMrH
近所で毒蛇が500円くらいで買える日が来ないかなー

62 :隠し味さん:2006/12/10(日) 21:00:30 ID:85/NTSlZ
>>61
ペット板のスレの次にここに来たんで思わず吹いた

63 :隠し味さん:2006/12/11(月) 01:14:08 ID:AeZr4dR5
ここの所・・・難しいお話ばっかりでつまんなかったけど、またーりしてきたみたいで嬉しいっ♪
そんな訳で質問です☆
ママアフリカとサドンデスではどちらが辛いですか?
どちらが美味しいですか?

64 :隠し味さん:2006/12/11(月) 05:31:47 ID:7nnDJfu6
サドンの方が辛い
ママアフリカの方が美味しい

65 :隠し味さん:2006/12/12(火) 16:05:05 ID:uYifTcLu
ザソース届いた
さぁ、どうやって食おうか

66 :隠し味さん:2006/12/12(火) 19:38:18 ID:vSMpY+PD
とりあえず浴槽に水張って一滴垂らして撹拌後に舐めてみるべきだな

67 :隠し味さん:2006/12/12(火) 19:50:22 ID:r6iJF0Yt
安直に単純に考えると
710万スコビルとは、710万倍に薄めると辛味を感じなくなる
ということだから、1滴を0.1mlとすると(←根拠もないし適当)
710リットルまで水で薄めると辛味が無くなるということになる。
多分、一般家庭の浴槽って710リットルもないと思うから、
風呂に一滴落としただけで、辛味を感じる風呂になる。
そう考えるとすごいな・・・・。


68 :隠し味さん:2006/12/12(火) 20:31:26 ID:1b/yiDFb
バケツ一杯に一滴でどのくらいの辛さなんだろ

69 :隠し味さん:2006/12/13(水) 02:26:50 ID:hFSA0HjS
>>68
これまた安直に単純に考えると
バケツ一杯の水が10リットルとすると(←一般的なバケツの容量を知らないので適当)
これに1滴ザ・ソースをたらしたものが辛味を感じなくなるには
さらに71倍に薄める必要があるということになる。
よって10リットルのバケツ水にザ・ソース0.1mlを一滴たらしたものは
71スコビルといえる。

これが350mlジュース缶の水に1滴になると、
大体2000スコビルでタバスコとほぼ同じくらいになる。

あくまでも、1滴の容量が0.1mlという、根拠の無い数字に基づいて計算してるので
実際には変わってくる。1滴の容量が0.1mlより少なければ当然スコビル値は小さくなるし
多ければスコビル値は大きくなる。


70 :隠し味さん:2006/12/13(水) 09:14:46 ID:YlV2njuZ
じゃあトマトジュースなんかにザ・ソースを垂らせば
お手軽チリトマソースの出来上がりってわけか。

71 :隠し味さん:2006/12/13(水) 17:52:27 ID:PXd2tE3G
>>70
全部タバスコで出来てるんだぞ?
飲めるのか?

72 :隠し味さん:2006/12/13(水) 20:08:44 ID:jXWEumDH
同じ辛さならザ・ソース+トマトジュースよりタバスコのほうが絶対においしい。
タバスコは辛党には酢にしかならないような辛さだけど、
割り切ればすごくおいしい調味料。やっぱりタバスコは偉大。

ホットソースはタバスコに始まりタバスコに終わる。

73 :隠し味さん:2006/12/13(水) 22:09:04 ID:d80e9US8
そうかなぁ
タバスコだと合わない料理ってあるし
そういうものの場合ほぼ純粋な辛味だけを加えられる
ザ・ソースのがあってんじゃない?

74 :隠し味さん:2006/12/14(木) 08:51:19 ID:aSKvsWJ0
タバスコはうまくないよ。
酢の成分はいいんだけど、塩分多すぎ。


75 :隠し味さん:2006/12/14(木) 09:48:45 ID:YrEQJAu1
そこがいい。
この辺は好みだけど。

76 :隠し味さん:2006/12/14(木) 11:15:27 ID:xbSeU7bR
俺は酸っぱいのがいやだなあ

77 :隠し味さん:2006/12/14(木) 22:45:38 ID:QFtQ7m4K
ママアフリカのハバネロがなぜか特価150円で売ってたから買ってみた。
ホットソース初心者なのにいきなり毒蛇に手を出してしまったが
1本使い切る頃にはだいぶ辛さに慣れてきたようで
ママアフリカは辛さ以外の味も感じ取れるほどになった。

78 :隠し味さん:2006/12/15(金) 16:49:11 ID:LLPbstvP
末恐ろしい初心者だな。
原液一気してみたら?

79 :隠し味さん:2006/12/15(金) 17:46:49 ID:1rJ98cUR
やっぱ美味しく食べてこその激辛でしょ。昨日、キムチチゲにアフデス入れた。
これぐらい味強いとアフデスに負けないよ

80 :隠し味さん:2006/12/15(金) 22:25:47 ID:ALFKG1tA
こないだミートソースにアフデス入れたらおいしかったので
今イタリアンに入れて食ってた

…いつもの倍くらい入れてしまい辛さで気分悪くなってきた…w

81 :隠し味さん:2006/12/15(金) 22:48:23 ID:1rJ98cUR
この料理にはこのソースが合う!っての他に無いかな。
餃子とかはアフデスでも大丈夫だけど

82 :隠し味さん:2006/12/17(日) 04:12:09 ID:iaE7e9p9
合うかどうかは試してもらわないと何とも言えないが、
とんかつ、フライなどの付けソースにサドンデス入れてるよ
小皿にソース(中濃)入れて、そこにサドンデスをたらーり

ハバネロの味はもちろんするが、ソースの酸味は割と気にならなくなる
毎回入れてる訳でもないが、パンチが欲しい時には必ず入れてる

後は温かいそば・うどんに七味+サドンデスなんてのもやってるかな
食い始めの酸味を誤魔化すための七味は必須

83 :隠し味さん:2006/12/17(日) 12:05:28 ID:zYZEljKa
それ、旨そう。


84 :隠し味さん:2006/12/17(日) 17:29:19 ID:lAm9rAGV
【切れ】痔に悩むおじ様の集会所3個目【イボ】
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/bath/1147958147/

こうならないようにな…



85 :隠し味さん:2006/12/17(日) 23:16:00 ID:KkGZaGWE
もうなってるw

86 :隠し味さん:2006/12/21(木) 23:54:00 ID:sVKbWA3E
蓋無くしたアフデス、明日には終わりそう。安心・・・
でも、味が飽きたなあ・・・前のスレでも言ってた気がするが

87 :隠し味さん:2006/12/22(金) 07:16:24 ID:jtiJKnP5
>>86

ここで思いきって通販に手を出すんだ

88 :隠し味さん:2006/12/22(金) 09:54:52 ID:4i8hI0sk
>>86
味を求めるならママアフリカ
辛さを求めるならサドンデス

・・・と、誰かがゆてました

89 :隠し味さん:2006/12/23(土) 02:09:10 ID:hiTbsh7g
爆心地、毒蛇は味と辛さが両立している。
只、私には少々キツい

90 :隠し味さん:2006/12/23(土) 05:42:21 ID:69uXd64l
タバスコみたいな酸っぱさがあってタバスコより辛いのってありますか?ドンキでデスソース買ったけど辛いだけでおいしくない…

91 :隠し味さん:2006/12/23(土) 12:43:32 ID:MAHCSjMS
>>90
サルサデスならどうだろう
マリーシャープスとか
どうしても辛さは味を潰すからなぁ

92 :隠し味さん:2006/12/24(日) 00:31:17 ID:b8LDv/qF
近頃、うちの近所のやまやでは
デビリベ売ってない。トルティア用のディップソースのみ・・それも在庫限りっぽい
感じなんですが?

他所はどうですか?
フロム愛知

93 :隠し味さん:2006/12/24(日) 01:12:45 ID:jsG3IFmZ
>>92
コッチのやまやでは、デビリベとマリーシャープスが何時でも完備w

フロム大阪

94 :隠し味さん:2006/12/24(日) 01:43:22 ID:WCffhq1y
>>90
毒蛇買って酢で薄めればおk

95 :隠し味さん:2006/12/24(日) 18:58:07 ID:DjxFOSxO
>>94
それに塩を少々
…今人柱やってます

96 :隠し味さん:2006/12/24(日) 19:47:48 ID:TKHrkt7s
毒蛇持ってないから、アフデスでやったよ。
そのものを舐めると、タバスコよりまずいけど、料理に使うとタバスコより旨い。不思議

97 :隠し味さん:2006/12/25(月) 02:11:13 ID:JhjhBw+B
まさに調味料

98 :隠し味さん:2006/12/25(月) 07:17:22 ID:avT+tIHI
>>97
おぉ〜なんか妙に感心した

99 :隠し味さん:2006/12/27(水) 14:59:18 ID:rYZTLTim
エスビーのハバネロ粉を振った時に舞い上がっていたであろう粉塵が鼻に入った
やっぱり胡椒よりきついね
独特の風味と激しい刺激に泣かされた
粉末系は気を付けないといかんなぁ

100 :隠し味さん:2006/12/27(水) 18:44:29 ID:rYZTLTim
鼻かみすぎて鼻血出たw
マジで気を付けてな

101 :隠し味さん:2006/12/28(木) 12:25:55 ID:Iz136KTA
>>90
狂犬356。酸味かなりつよし。
もちろん辛さは356000スコビル通りの激辛

102 :隠し味さん:2006/12/28(木) 21:15:16 ID:f3Vp4N8Z
明太子スパにアフデスを大さじ1。旨いけど、頭痛くなった。
あと、明太子が苦く感じたなあ。これは結構、料理選ぶね

103 :隠し味さん:2006/12/29(金) 11:21:31 ID:+DmlVhKD
自然発火ヤフオクで買った
使いきりそうだな

104 :隠し味さん:2007/01/01(月) 07:41:50 ID:S4/wzLy1
年が明けたってのにフロストバイトはまだか

105 :隠し味さん:2007/01/05(金) 15:28:59 ID:YZyp7qpD
Office-KNIGHTで注文したホットソースがまだこない。
どうなってんだ

106 :隠し味さん:2007/01/05(金) 21:15:02 ID:nnrn8YNu
年末年始挟んだからじゃないの?
ここじゃなくてまず直接電話してみたらいかがかな

107 :隠し味さん:2007/01/06(土) 01:14:54 ID:R9KOnLrQ
>>106
電話してみたけど繋がらない。いつから営業を始めるのかをサイトに書いといて
くれるぐらいしといてほしかった。

108 :隠し味さん:2007/01/06(土) 01:30:55 ID:qCghxVPL
つうか
去年の7月に蒔いた株が実ってるのや元気よさげなのを12月初旬に室内に取り込んだんですが(2株)。

実ってる(カリブRED)は小さめのピーマンくらいの大きさなので色づくのを待ってる。もう一つはただ漠然と生きてる(REDサビナ)。


休眠してる感じでもなく・・そのまま来シーズンに突入!!できるんでしょうか?
未熟な実への対処は・・・・???

だれかご存知でしょうか?


109 :隠し味さん:2007/01/06(土) 10:45:49 ID:OFg6L2XD
>>107
年末年始の営業予定を明示してなかったのか
それでは相手の不手際だね
繋がるまではメール送るくらいしか出来ないだろうが
すぐに商品が手元に行くことを祈ってるよ

110 :隠し味さん:2007/01/07(日) 06:51:21 ID:9Xj0tQ7U
フロストバイト発売開始したようだな、10日から発送だけど

111 :隠し味さん:2007/01/08(月) 01:04:41 ID:BUcXs87l
超激辛.com、フロストバイトはカクテル専用みたいな紹介だな
味が変わらないってのはなんか体に悪そうだし

使った人の感想待ちだわ

112 :隠し味さん:2007/01/08(月) 18:20:15 ID:vU5p3M4z
さっきサドンデス買ってきて、どんなモンか?と思ってちょびっとナメてみたらもー汗が止まらんよ。
元々辛いモノが得意ってワケじゃないから、使い切るのはいつになることやら

113 :隠し味さん:2007/01/08(月) 18:43:28 ID:vTTy0OQd
同僚がくれたタイキック(Thaikick)ホットチリソースが美味かった
純粋な辛みはあまりない。なんつーか、うますっぱ辛い。

ニチレイの冷凍炒飯(油を使わずに炒めてもこってりした味が残る)に
かけて生レタスを加えて食べたらさっぱり甘辛ウマーな味になった。

114 :隠し味さん:2007/01/09(火) 09:26:38 ID:DIdXySaF
>>112 激辛マニア以外の方が使うものではございません

115 :隠し味さん:2007/01/09(火) 19:32:10 ID:JHJBt7ym
スパイスやソースとしてストレートで使うならやはりマリーシャープスまでかな

116 :隠し味さん:2007/01/10(水) 19:47:04 ID:2Wkv6uHL
だな。
パスタ屋のラパウザでマリーシャープスの金色が出てきて振りかけて食ったら美味かった。
デビルズ・リベンジはきつ過ぎたから今度はマリシャーを買おうと思った。
身や果肉がごろごろ入ってるのが(・∀・)イイ!

117 :隠し味さん:2007/01/10(水) 21:42:39 ID:Gmu8eGYn
俺もサドンデス初めて使った時は
予想以上の辛さで参った記憶がある

相性いい料理がなかなか無くて、
ラーメンに入れるのがメインになってた

118 :隠し味さん:2007/01/13(土) 00:13:33 ID:Qlzi+m7q
ケータイでなんとか毒蛇?とかザ・ソース?とか狂犬?とか買えないかな?


119 :隠し味さん:2007/01/13(土) 17:28:14 ID:IO8FY2hs
ホットソースの名前に?が付いてる時点で、できても止めるべきだと言っておく
てかいきなり初心者向けをスッ飛ばすのはオススメしない

>>116
俺ピザ1枚食うのに1/3位使っちまったよ。イヤな客だなw

120 :隠し味さん:2007/01/13(土) 18:22:13 ID:Qlzi+m7q
だいぶ前だけど、雑貨屋で四本入りでドクロのキーホルダーついてる調味料見つけて、
しばらくインテリアとして部屋に置いといたんだけど、友達と鍋パーティーしたときにHOTTESTって一番辛そうなの少し入れてみたの、
めちゃくちゃ辛かったけどそれからハマっちゃって、ネットで調べたらデスソースっていうんだね。
でもそろそろきれちゃいそうで…
どうせならさらに辛いものに挑戦したいと思ったんだ。

121 :隠し味さん:2007/01/13(土) 18:47:25 ID:M2BzvgoG
しょっぱい「

122 :隠し味さん:2007/01/13(土) 20:11:00 ID:LRRZrjyh
>>120
Hottestだとサドンデス(突然死)。
Office Knightなら携帯からメールで注文できるかも
http://office-knight.com/hot/index.html
メールはinfo(アットマーク)office-knight.com
他のショップでもメールか電話すれば売ってくれると思うけど、聞いてみないとわからない

123 :隠し味さん:2007/01/13(土) 20:22:12 ID:LRRZrjyh
ついでに
毒蛇やフロストバイトを売ってる超激辛.comのメルアド
sales(アットマーク)chogekikara.com

124 :隠し味さん:2007/01/13(土) 21:15:30 ID:XHU5bxTb
>>120
サドンデスをそのまま舐めても平気な位なら、次の段階に進んでもいいかも
ただ、その次の段階でもムチャするときっと後悔するハメになると思う

125 :隠し味さん:2007/01/13(土) 23:48:59 ID:WczJn5wD
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader393960.jpg
やっと届いた。

126 :隠し味さん:2007/01/14(日) 00:15:58 ID:5++OVOPz
 31日、フランスの衛生省(日本の厚労省に相当)は、
「食べると人体に悪影響を与える食料」のリストに
韓国の民族料理であるキムチを追加した、と発表した。
中毒性が高く、脳細胞にダメージを与えるとされる
「カプサイシン」が多量に含まれている事が主な理由で、
この発表と同時に韓国からのキムチの輸入が全面的に禁止された。

これについて、韓国の潘基文(パン・ギムン)外交通商相は
「全く事実無根。もし有害だとしたら、なぜ韓国人は普通なのか。
我々が普通に食べ、そして生活出来ている事が、何よりの
"安全の証拠"である。」と強い憤りを露わにした。

今回の発表による、キムチ全体へのイメージ低下と
輸出する業者へのダメージは必至だ。
キムチという有力な輸出産業を失った場合、
韓国経済へのダメージも計り知れない物となるだろう。
ttp://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/05/31/20050531000073.html

127 :隠し味さん:2007/01/14(日) 09:46:35 ID:j2QK5Kf9
>>125
わざわざうp乙
なんか魔王の玉座みたいだw

128 :隠し味さん:2007/01/16(火) 17:55:53 ID:8hjuPyF+
アフターデスソース初購入。
早速モスのスパイシーチリドッグにティースプーン1杯ほどかけて食べたけど美味いね。
ちょっと舌が痛いけど気に入った。

129 :隠し味さん:2007/01/16(火) 18:07:37 ID:iVWOaIFF
>>126 >全く事実無根。もし有害だとしたら、なぜ韓国人は普通なのか。

 普通じゃないじゃん

130 :隠し味さん:2007/01/17(水) 21:59:42 ID:hyDo4v/X
>>115
トマトジュース900mlに
マリーシャープスのBEWARE(COMATOSE HOT)の148mlを一本丸ごと入れたが、
たいして辛くないうえに、1時間くらいして胸ヤケというかプチ腹痛。
なんだか、質の悪い麻薬みたいな感じだな。
本来のトリップ効果が少なくて副作用だけは一丁前みたいな。


131 :隠し味さん:2007/01/18(木) 00:21:14 ID:GOxvi/KY
>>130
今度は毒蛇でやれよ。

132 :隠し味さん:2007/01/18(木) 00:57:06 ID:k3YzV0MM
カレーにはヴィシャス・ヴァイパーが一番合うと思う。
>>131
毒蛇とはこれのことかね?

133 :隠し味さん:2007/01/18(木) 11:20:58 ID:04+7UdCD
>>132
御意

134 :隠し味さん:2007/01/19(金) 15:23:03 ID:qTbex3CY
サドンデスをバター料理に使って、味見してみたら
いつもより辛みを感じない。
で、さらにサドンデスを追加した。
食後、辛みはほとんどないのに胃痛に。
バターが辛みを減少させたのかな。

135 :隠し味さん:2007/01/19(金) 17:28:10 ID:u49Vwc6R
>>134
油っこい物とかパンみたいに吸収しちゃう物は辛さを減少させるよ
逆にサラダみたいに水っぽい物は辛さを倍増させる

136 :隠し味さん:2007/01/21(日) 08:06:38 ID:wsS9qJby
初心者death。
マリーシャープスの白が気に入ったので、色々買ってみた。

マリーシャープス金、苦い感じの辛ささツンと来て汗がでる。白の方が美味しく感じる。
マリーシャープスのbiware、金と似た感じて痛みが強い。
オリジナルデス、辛くない。肉にかけるソースみたいな味。
以上3個はたらこソーススパゲティに1口につき4ショット分ずつ使った。
アフターデス、レトルトのディナカレー辛口に大さじ1杯入れたが、これは辛い。
唐辛子系の辛さでLEE20倍は超えている感じ。じっとしていられない辛さです。

以上ファーストインプレッションでした。

137 :隠し味さん:2007/01/21(日) 21:49:02 ID:U3H6vxVz
>>136
初心者deathってソースが出たのかと思ったw
ビギナーズデスとかあっても不思議じゃないしなぁ
ようこそホットソースの世界へ

138 :隠し味さん:2007/01/22(月) 03:16:55 ID:Nxr6PGch
バイトに落ちたらサドンデスぶちまけてみるか

139 :隠し味さん:2007/01/22(月) 16:04:57 ID:8PyMnjwn
ちょい質問
今サドンデスソースを愛用してるんだけど
物足りなくなってきたからもっと辛いソースを買いたいんだ
どんくらいのレベルがいい?毒蛇あたり?

140 :隠し味さん:2007/01/22(月) 16:56:57 ID:kR8RhTmW
物足りなさレベルは?
ドバドバ使ってるくらいならアルティメイトかね。
ちょっと足りない位ならデビリベかインサニかインサニ位。


141 :隠し味さん:2007/01/23(火) 16:39:20 ID:5BsX+0zY
>>140
ちょっと足りない程度っす
インサは興味ある。名前がなんかいいww

142 :隠し味さん:2007/01/23(火) 18:19:25 ID:mvmj5t3b
ブレアを愛用してるのなら
メガデスに行ってみるのもいいかも

143 :隠し味さん:2007/01/23(火) 18:22:15 ID:5BsX+0zY
>>142
今までずっとブレアの使ってた
メガデスにしてみようかな

144 :隠し味さん:2007/01/24(水) 01:19:17 ID:cmBABzsL
ポッカ100レモンにゆずの皮一個分をスライスして入れる→香の強いゆず酢が出来る
それを小皿に出してアフデスちょろちょろ足す→偽物ゆず胡椒もどき。
ゆず胡椒スレ住民には叩かれそうだが、俺には充分ウマーww 本物よりは長持ちしそうだし
液体だから使い易くて辛さ自由自在。しょっぱく無いし。鶏刺に付けて食ったら感動した。
ありがとう、アフデス。お前を初めて調味料として見る事が出来たよ。ゆず胡椒好きな人、試してみそ

145 :隠し味さん:2007/01/28(日) 14:21:01 ID:pVdXBMSg
辛みが強いから、少量で使えるな。色々合わせてみたら面白いかも

146 :隠し味さん:2007/01/29(月) 00:35:17 ID:k+2mHthX
AMAZONってメーカーのハバネロタバスコ食ったことある人いる?
3種類のボトルがあってカラフルなインコだか九官鳥が描かれてるやつ。
ttp://www.asc.co.jp/processed/amazon.html

147 :隠し味さん:2007/01/29(月) 01:27:52 ID:x/bVnYbs
>>146
最も辛いやつがアフデスの半分以下の辛さ(体感値)

148 :隠し味さん:2007/01/29(月) 02:52:10 ID:YToFmptY
封を開けてから1年半たったアフデス
量も辛さもだいぶ減ってきたが、最近食うと必ず軽い腹痛になる
まだ賞味期限手前とはいえ流石に開けちゃったら持たないか
しかしこんな場所でも細菌が繁殖してるとしたら大した逞しさよのぅ

149 :隠し味さん:2007/01/29(月) 13:54:44 ID:k+2mHthX
>>147
レスthx!意外とマイルドなんだね。買わないでおこう・・・

150 :隠し味さん:2007/01/31(水) 00:48:13 ID:edU4lJL/
>>148
冷蔵庫に入れてた?
常温保存だとさすがに厳しいかもね

151 :隠し味さん:2007/02/04(日) 13:51:46 ID:IIxmRcGA
マリシャープはコーヒー&輸入雑貨店のカルディでケース買い、がおすすめ。

一本472円がケース買いなら割引→さらに「箱買い特典」で3%オフになる。
サドンデス・メガデスも扱ってるし、品切れの時はよその店から2日で取り寄せてくれるぞ。
国内で手に入る主要ホットソースの大半はここで見つかる。
見ているだけで試飲紙カップのコーヒーも飲めるし、
砂糖とミルクイラネといえばブラックにしてくれる。

和風・古典的な辛さが恋しくなったら、各種七味唐芥子や越後名物・かんずりもどうぞ。
定番で置いてある。白いご飯にのりの佃煮を乗せる感覚で食べる。デラ辛うまし。
ttp://www.haneuma.net/kanzuri/


152 :隠し味さん:2007/02/05(月) 02:20:27 ID:ttcAW2f7
池袋サンシャインシティにある舶来横丁が閉店だって!!
今までわざわざそこ行ってサドンデス買ってたのに
これからどうしよう・・・

153 :隠し味さん:2007/02/05(月) 02:28:45 ID:kdfVwjjo
アフターデスなら以前ハンズにあったけど常備してあるのかどうかはわからない

154 :隠し味さん:2007/02/05(月) 07:06:33 ID:dKFNKO+O
>>151はカルディ工作員乙と言いたいが
すべて事実だもんな

カルディがある街でヨカター!

155 :隠し味さん:2007/02/05(月) 11:19:07 ID:wEdAZPrr
何度か話題になってる
ママアフリカっていまだ遭遇できないんですが、どこらへんで売ってる。


156 :隠し味さん:2007/02/05(月) 12:15:28 ID:UyzSQz1a
>155
だから、カルディにあるよ>ママアフリカ

157 :隠し味さん:2007/02/05(月) 12:52:44 ID:wEdAZPrr
なかったんだよ。
武蔵小山のカルディだけど。


158 :隠し味さん:2007/02/05(月) 15:18:48 ID:U1GHd+Y1
俺の住んでいる所にもカルディがあった( ゚д゚)
15年以上住んでるのに気付いたのが今日ってのはどういうことなんだぜ?
ママアフリカあったら買うしかねぇなこりゃ

近所にドンキホーテがあるなら、そこで探してみるといいよ
俺は秋葉原で半年位前に買ったんだけど、今でもあるんじゃないかな
なくなってないならサドン、アフター、小瓶4本セットがあるはず
秋葉原東西自由通路にもこれらを扱ってる店があったと思うので、
ドンキホーテになかったらそっちも見てみるといいよ

どうにも池袋が遠そうな印象を受けるけど、山手線内なら多分問題ないよね

159 :隠し味さん:2007/02/05(月) 15:21:15 ID:U1GHd+Y1
あれ、レス番飛んでた( ゚д゚)
ドンキホーテの話は>>152宛てね

160 :隠し味さん:2007/02/05(月) 17:43:40 ID:U1GHd+Y1
ママアフリカ早速買ってきたぜ(・∀・)
ハバネロとペリペリの2つがあったけど、敢えてペリペリにしてみたよ

飯時でもないんでそのまま舐めてみた
まず、辛子のシャープな辛さが先に来て、後から辛過ぎない程度に唐辛子の
辛さがじわーっと来る。ハバネロだと後から来る辛さがもっと強いんだろうね

唐辛子以外の味が多いので、唐辛子系のホットソースとはかなり毛色が違う
でも、ハマるとこればっかり使い続けるってのもよく分かったわ

161 :隠し味さん:2007/02/06(火) 03:35:33 ID:OhMbIWGD
かける食材の味を殺したくなければ、ママアフリカハラペニョとマリーシャープスサボテンを選ぶなぁ

お酢は嫌いだけどさっぱり甘辛さがほしければ「タイキック」
カルディネタが続いて申し訳ないが、
カルディのタイ食材コーナーに必ず2種(ノーマル・ホット)
タバスコより安い値段でおいてある(税込198円)

162 :隠し味さん:2007/02/06(火) 08:28:36 ID:ftEJ8V7u
タイキックもあと5倍位辛いとつかいものになるんだが、
あの辛さじゃゴミみたいなもん。
タバスコより弱いよね?


163 :隠し味さん:2007/02/06(火) 10:50:48 ID:ZpaAdH9S
味の素の「アジアめん ベトナムフォー」に入れて食べるときはちょうどいい辛さだったよ>タイキック
日本人好みのすっきりした鳥だしとホットソースを入れるのにちょうどいいうす味が好み
だったけど、残念ながら遺伝子組み換え米の使用が認められたとかで
現在店頭から回収されてるorz

ttp://www.kokusen.go.jp/recall/data/s-20070130_1.html

164 :隠し味さん:2007/02/06(火) 16:16:44 ID:EmLAO/5l
遺伝子組み換え米使ったらあかんのか?
遺伝子組み換え米を使ってますと堂々と公言したうえで売ったらいいんじゃないのか?

165 :隠し味さん:2007/02/06(火) 18:50:59 ID:z2n/cXaM
スレ見てて欲しくなって調べたら自転車で20分ぐらいのところにカルディがあったので行ってみた。
ママアフリカペリペリ買ってみたけど確かに美味いね。これなら普通にソースにかけて美味そうだ。

辛さの上を目指さなければ、俺もマリーシャープスサボテンがいちばん美味かった気がする。
いまFIERY HOTが手元にあるが、BEWAREみたいに辛くもなくサボテンみたいに美味くもなく中途半端。
まぁ充分美味しい範囲ではあるんだが……。

166 :隠し味さん:2007/02/06(火) 19:39:37 ID:DGxcsfta
>164
安全が確認されたものの商品化は認められているが、
今回回収されたのは遺伝子組み換え原料を使っていたのに
使用表記がなかったせいじゃねーの?

167 :隠し味さん:2007/02/08(木) 02:24:21 ID:BXQE2j/r
ママアフリカ持ってる人に訊きたいんだけど、どんな風にして使ってる?

俺は肉の揚げ物と納豆
肉の揚げ物は鉄板だと思うけど、納豆は好みが分かれそうな気がしないでもない
辛子と同じノリで入れてみたけど、サドンデスを入れるより確実にいいなと思った

168 :隠し味さん:2007/02/08(木) 02:58:01 ID:LjDUsS+Q
マッシュポテトにゆでたブロッコリー、鳥ささみ
マヨネーズの代わりにちゃっちゃとかけてからパルメザンチーズを
軽く降って軽くトースターで焼く

お好みでアーモンドのスライス(粒のままはくどくなるので駄目)、
ドライレーズン うまし

169 :隠し味さん:2007/02/08(木) 12:12:42 ID:+uLS4AJl
ママアフリカは豚肉との相性も良いよ
ももの角切りピーマンとカシューナッツ炒めなんかにおすすめ

170 :隠し味さん:2007/02/08(木) 20:22:36 ID:gCyQDHVY
マリーシャープスの中辛を買いました。ニンニクの風味がきつくてニンニク嫌いにはきついです…
ニンニク風味がなくてすっきり辛いのはないでしょうか?できるなら田舎のスーパーでも買えるのをお願いします!

171 :隠し味さん:2007/02/08(木) 21:00:54 ID:GdEJ9Ah0
>>170
スッキリしてんのは、マリーシャープスのBEWAREかブレアのサドンデスかな
まったくにんにく使ってないのはサドンデス。ただしかなり辛い
田舎のスーパーで売ってるかどうかはわかりません

172 :隠し味さん:2007/02/08(木) 21:06:56 ID:BXQE2j/r
>>168,169
サンクス。参考にするよ

>>170
田舎のスーパーでも買える=入手が楽と解釈すると、なさそうだなぁ……
ホットソースなんてものは見るからにキワモノってのがほとんどだからねぇ
ちなみにママアフリカにもにんにくは入ってる

辛さの耐性を申告し、そこからここの人が推測して弾き出したオススメを
通販で買う……位しか思いつけないわ
周りに輸入食品などを扱う店がなければマジで通販しかなさそうだ

173 :隠し味さん:2007/02/08(木) 23:00:12 ID:gCyQDHVY
<<171-172さんありがとうございます。
辛いのは全然平気で今までタバスコでしたが、周りの人がきつそうなので探していました。
田舎は物がなくて非常に厳しいです(>_<)通販と大きい所に行ってサドンデス探します!!

174 :隠し味さん:2007/02/08(木) 23:02:43 ID:gCyQDHVY
>>171-172さんでした!!
連投すみませんm(__)m

175 :隠し味さん:2007/02/09(金) 18:08:17 ID:RAYy5rW2
ママアフリカのハバネロと、マリーシャープスのBEWARE買った。初めてアフデス以外使うよ〜

176 :隠し味さん:2007/02/10(土) 23:53:07 ID:EZjMKpJx
私は酸味が苦手なので、コスモの「辛さ極めつけ 赤唐辛子ソース」を愛用してます。
これを鷹の爪代わりに使ってぺペロンチーノを作ると、絶品!

177 :隠し味さん:2007/02/12(月) 04:02:47 ID:yyi5jKhs
今更ながらアフターデスソース試してみました
フルーティーな辛さが自分は苦手みたい…
タバスコのような辛さのソースない?

178 :隠し味さん:2007/02/14(水) 01:24:53 ID:RDLHDk1F
>>177
とりあえず毒蛇

179 :隠し味さん:2007/02/14(水) 10:29:44 ID:zrsbQvmm
>>177
少ししょっぱいけどペイン100%
味はほぼ塩と酢とハバネロのみ。

180 :隠し味さん:2007/02/15(木) 14:43:20 ID:ARwNLsUO
ttp://www.sbfoods.co.jp/press/text/2007spring/0701kapumax.htm
S&Bなかなかやるなぁ


181 :隠し味さん:2007/02/15(木) 20:42:25 ID:B9cKxv2q

 bewareいいな、旨いし辛いし。
 
アフターデス限界な俺には最適だ。

182 :隠し味さん:2007/02/15(木) 20:46:04 ID:lvzv8bT8
毒蛇が気持ち高いのがなあ…
サドンデスの変な雑味が無ければ
多分一番使いやすいのに

183 :隠し味さん:2007/02/15(木) 22:45:33 ID:PZzrIxGR
アスキッキン ハバネロホットソースは?
某ショップで自然発火と呼ばれている物。
正式名は"Spontaneous Combustion"なのに
長いので誰もそう呼ばない。

184 :隠し味さん:2007/02/15(木) 23:00:08 ID:v8p7o8TA
俺はサドンデスより自然発火の方が風味のキツさを感じるけどなぁ
フロストバイトはどうなんだろ

185 :焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ :2007/02/17(土) 00:41:50 ID:NphdC3l6
>>183
実はそれ、アスキッキンブランドじゃないよ。
メーカーは同じだけど。

186 :隠し味さん:2007/02/17(土) 05:40:02 ID:veKrQCTl
サドンデスについて一つ
あの味と風味ってほとんどカイエンペッパーなんじゃないかと、最近になって思ったんだ
ママアフリカとマリーシャープスを後から使って、サドンデスとの違いに気が付いた

適当に使ってもすぐに慣れるっちゃー慣れるんだが、どうにもイヤな味と匂いなんだよな
その違和感だけは使い始めた直後からあったんだけど、今まで言葉にできなかった

サドンデスの味と匂いを理解している(つもりでもOK)人にお願いがあるんだが、
少し所見を述べて欲しい

187 :隠し味さん:2007/02/19(月) 19:42:46 ID:snTC4EcH
よくわかんね。
けど、アフリカもマリーも期待程旨くは無かった。だから諦めた。味と辛さが両立するソースなんて

188 :隠し味さん:2007/02/19(月) 20:41:37 ID:758F9nz/
タバスコしか知らないものですが
サドンデスやデスレインとかは
ヱスビーの香辛料ハバネロペッパーより辛いのですか?

189 :隠し味さん:2007/02/20(火) 01:02:29 ID:qR489NN0
>>186
俺は原材料の"Siberian Ginseng"が気になる。
シベリア人参って一体・・・。

190 :隠し味さん:2007/02/20(火) 18:00:18 ID:hDDpnIyd
>189
朝鮮人参だよ

191 :隠し味さん:2007/02/20(火) 23:42:16 ID:n8vjFRY2
>>187
どんな旨さを期待してたのだ、おまいは。

192 :隠し味さん:2007/02/21(水) 11:15:57 ID:bqNRQo9K
これからどんどん暖かくなってくるけど、
みんなどうやって携帯する?ペットボトルサイズの保冷ケースしか無いかな?

193 :隠し味さん:2007/02/21(水) 14:44:51 ID:Mw3vbTDe
携帯用はハバネロ一味にしてる。

194 :187:2007/02/21(水) 18:46:28 ID:dQyHnUVZ
>>191
なんか、ご飯にかけたらカレーになるぐらいの(´;ω;`)

195 :隠し味さん:2007/02/21(水) 19:05:35 ID:FfePF24J
>>194
それはソースではない

196 :隠し味さん:2007/02/21(水) 21:02:34 ID:Mw3vbTDe
>>194
カレー味にしたかったのかな?

誤解なら済まないが、
普通にレトルトカレー+添加物系のホットソースがお勧め。

197 :隠し味さん:2007/02/22(木) 00:35:01 ID:UmMCYpE4
>>194
ホットソースはあくまで料理に使ってはじめて旨さがでるものだから余分な味はついてないよ
単体でうまいのだとサルサとかディップとかいわれるものがそれじゃないの

198 :隠し味さん:2007/02/22(木) 03:39:57 ID:Xsbb7GYf
186だけど、タイミング悪いんかなぁ
サドンデスに対するコメントがこうも少ないとは思わなかった
けどレスくれた人サンクス。ヒマな人はこの後も答えてくれると嬉しい

>>194
「辛くてうまい」はどんな時でも食い物+ホットソース(香辛料)だよ
ホットソースは「辛さを補う&素材の味を活かす+α」である、と心得てくれ

>>197
マリーシャープスのは単体でもうまいと思うよ
それだけ食うなんてことはもちろんないけど、直接舐めてうまかったのは確か

199 :隠し味さん:2007/02/22(木) 14:35:41 ID:dTt0Z1qW
同意、マリーシャープスは塩気もかなりあるからちょっと辛目のドレッシングだと思う
あとはサルサデスもそのままでうまい
ホットサンドでケチャップの代わりに使える


200 :隠し味さん:2007/02/22(木) 16:44:08 ID:g5I4yh+9
>>198
カイエンペッパー単体の味が俺には解らなかった・・・
バッファローウィングがカイエン主体なので試してみては(楽天で売ってる)

それ見て思ったけど、やっぱホットソースってバーベキューとかで使って
下味なしで十分うまいって、そうゆう味付けなんだよね

201 :隠し味さん:2007/02/22(木) 21:17:23 ID:6PQ39oSD
ママアフリカのハラペーニョを無油炒め料理にかけたら
換気扇を回しているのに部屋中マヨネーズ(と殆ど同じ)においが充満した

こってりした味付けに良いかもしれない(エビフライにサウザンドレッシングを
かける料理とか)けど、マヨネーズの味と香りでで胸やけする俺にはあいま
せんでした。辛みよりマスタード系ののすっぱさが先に来る。


202 :隠し味さん:2007/02/23(金) 21:22:39 ID:nRPp7/m5
ほら〜>>199みたいな事言う人居るから、過剰に期待しちゃったんだよ(´;ω;`)
別に>>199を責めてるとかじゃ無いよ。何か、魔法のソースぐらいに思っちゃたんだお

203 :隠し味さん:2007/02/24(土) 02:31:52 ID:JuQmQsDj
まあ、アメリカ人は塩と酢で食うからね、バーベキュー。
ケチャップ使うと子供扱いされるし

204 :隠し味さん:2007/02/24(土) 08:58:40 ID:G5PdyBtf
我が家のサドンデスがどうやら今日明日中で使い切りそう
そこで次は凍傷を試したいんだが、使った人居ますか?

205 :隠し味さん:2007/02/24(土) 22:53:34 ID:vAgBx3oa
>>203
ソースは?

206 :隠し味さん:2007/02/25(日) 00:16:23 ID:DEB7s55P
ソースって、ホットソースですよね。
ポピュラーはやっぱりタバスコなんですよ、これが。

207 :隠し味さん:2007/02/25(日) 01:42:30 ID:0iqHXlZ/
タバスコ酸っぱくて食えたもんじゃないっすよ

208 :隠し味さん:2007/02/25(日) 08:09:59 ID:HS7Xq8Sj
最初から少し辛いビネガーソースと考えれば、使い道は多い。

209 :隠し味さん:2007/02/25(日) 22:17:33 ID:DEB7s55P
日本人の味覚に合わない事は確かだな、ホットソース全般
かんずり・雷ソースがもっと辛ければいいのに

210 :隠し味さん:2007/02/28(水) 04:31:22 ID:mal4B0+E
アゲ上げTuesday night♪


211 :隠し味さん:2007/02/28(水) 17:46:23 ID:kKuezVz5
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212 :ぷりん好き:2007/02/28(水) 18:32:50 ID:1avF6oSk
ワタシ:辛い物といえばーーっ
ミンナ(のつもり):カレーーー
さみしーーーーいっっ

213 :隠し味さん:2007/02/28(水) 18:55:10 ID:ZRexolip
バイト中にカラカイに来る友達にいたずらしてやろうと、ザ・ソースを爪楊枝で少しだけつけた
オシボリだしたら、顔拭いたとたん大騒ぎしてクビになった・・・

214 :隠し味さん:2007/03/01(木) 09:37:59 ID:pno6bE0Z
家の近所のキャンドゥでLOUISIANA THE PERFECT Habanero HOT SAUCEっていうの買ってきたんだけど。
ググっても日本語で紹介してるとこがない。
誰か使ったことある人いる?

215 :隠し味さん:2007/03/02(金) 03:30:43 ID:P0p4AqP1
しばらくこのスレ見てなかった(´・ω・`)

>>200
俺の舌と記憶に間違いがなければ、カイエンペッパーは苦味を伴うイヤな辛さなんだ
つーか、半ばトラウマなんだ
過去に調布でカイエンペッパー(多分そう)だけをひたすら加えた激辛カレーを食って悶絶し、
神保町周辺で同様のカレーを食ってその後2日苦しんだ記憶がある
当時の記憶を手繰るに、舌が感じた辛さはどちらも同じものだった
辛さを稼ぐには丁度いいが、度を越えれば不快感しか残らない……そんな辛さだったよ

>>209
舌に合わないというか、日本の料理に合わない
でも、中にはヒットするものもあるはずなんで、諦めない方がいい
ここまで言っておいてなんだが、サドンデスは辛さだけを稼ぐ分には悪くないよ

>>214
ごめん、知らない。このスレでも初出っぽいから、是非レポートを頼むよ

216 :隠し味さん:2007/03/02(金) 03:38:08 ID:QQYN5xZi
苦味を伴う辛さ…絶対不味いなそれ

217 :隠し味さん:2007/03/03(土) 01:37:40 ID:PVBC1StP
COCO壱で7辛が丁度いい俺に合うソースってなんですかね?

218 :隠し味さん:2007/03/03(土) 01:41:38 ID:vFECRuM8
7辛が食べられるなら大抵のソースは問題ないかと。
あとは入れ過ぎに気を付けるだけ。

219 :隠し味さん:2007/03/03(土) 10:05:20 ID:PVBC1StP
>>218
ありがとうございます。色々試してみます。

220 :隠し味さん:2007/03/04(日) 16:43:28 ID:7/QnePc6
あと、慣れると使用量がどんどん増えていく事にも気を付けなされ
カプサイシンの耐性の出来易さはマジ半端じゃない
そのうちオーバードーズで死ぬ奴がいるかも(笑)
そして取締法ができたり・・・

221 :隠し味さん:2007/03/05(月) 02:05:00 ID:aOpwoimQ
禁辛法

222 :隠し味さん:2007/03/05(月) 07:46:40 ID:JOmRKrG7
輸入食品雑貨店が違法にホットソースを販売していた容疑で続々摘発かw
夕方のニュースの特集にあっても違和感がない

223 :隠し味さん:2007/03/06(火) 13:27:19 ID:6tDCi5v4
特集番組では不気味なBGMと共に、
ファイナルアンサーのボトルをアップで映したりして。

224 :隠し味さん:2007/03/06(火) 16:12:49 ID:DQbzO6mV
「警視庁による家宅捜索の結果、容疑者宅からは550,000スコビルのホットソース一瓶
 および乾燥唐辛子100gが押収され・・・」

225 :隠し味さん:2007/03/06(火) 18:02:03 ID:nvzXgvzc
ザ・ソースだったら本気で人殺せそうだけどなw

226 :隠し味さん:2007/03/06(火) 19:34:30 ID:wRJzC3RY
デスソースの一番辛いやつならショック死させられそう

227 :隠し味さん:2007/03/07(水) 06:53:37 ID:qPIsiUBt
ザ・ソースを薬のカプセルに入れて飲んだら結構大変なことになるんじゃないかな

228 :隠し味さん:2007/03/07(水) 09:15:41 ID:vBz8Uo0z
>>227
胃に対するテロだな

229 :隠し味さん:2007/03/09(金) 00:41:32 ID:9f7/ABbC
サルサデス通販で買った。何にかけたらうまい?

230 :隠し味さん:2007/03/09(金) 02:24:10 ID:3M0heK4r
たこやき

231 :隠し味さん:2007/03/09(金) 10:32:25 ID:5G3iqUOS
フライドチキンにデスソースはガチ

232 :隠し味さん:2007/03/10(土) 03:59:37 ID:zNrYwMpX
>>220
舌はすぐ慣れたが
腸と肛門が全然慣れてくれないのでつらい




233 :隠し味さん:2007/03/10(土) 22:52:46 ID:qBAXP/5E
辛いソースを探しているんですが,
東京近郊のお店で手軽に買えるもので一番辛いのって
サドンデスソースですか?
これ以上のものって言うと通販のみっぽいので.
お暇でしたらレスお願いします.

234 :隠し味さん:2007/03/10(土) 23:23:03 ID:IOrPEW85
その範囲で容易に入手可能なものならサドンデスが適当だね
辛さに対する耐性にさほど自信がなく、怖いもの見たさで使うなら
値段はちと高くなるけど1本当たりの量が少ない4本セットをオススメしておくよ

ぶっちゃけ、自分も4本セットにすれば良かったと思ってる
サドンも残り少なくなってきたけど、胃があまり頑張らないので少しずつしか使えない
その上、うまい訳でもないので使い続けていると突然飽きる
そうなると中々減らなくなるし、辛さに耐性がないと始末に困ることになるよ

235 :隠し味さん:2007/03/11(日) 01:59:26 ID:N+9oxe3N
つ フライパンや鍋の焦げ落とし
ただしサドンデスをフッ素・テフロン加工のフライパンにつけると
加工膜までべろりとはがれることがあるので希釈して。

236 :隠し味さん:2007/03/11(日) 04:51:17 ID:p3yFkG49
下の話ごめん
腸・肛門だけじゃなくて尿道もやられない?局部がホットなんだけど…

237 :隠し味さん:2007/03/11(日) 06:59:36 ID:FFJmbT28
>>236
思い当たるふしが有っても無くても泌尿器科へ行ったほうがいい

238 :隠し味さん:2007/03/11(日) 14:29:29 ID:8dNwOsh0
>>235
……試してみるか

>>236
サドンデス小さじ一杯以上とか、それなりの量を全量摂取すると尿にも来る
使い過ぎないためのラインの1つにもなるけど、特に気にしなくてもいいよ
気になるなら使用量は少量で抑えること

239 :隠し味さん:2007/03/11(日) 15:54:08 ID:UrprukSy
激辛好きになってから彼女に、精液が辛いって言われるようになった

240 :隠し味さん:2007/03/11(日) 22:07:24 ID:/zwGdXDL
>239
自重せよ

241 :隠し味さん:2007/03/12(月) 00:18:11 ID:uloJ354l
今日の内村の番組で、ハバネロと「世界で2番目に甘い果実」
から作ったペーストミックスは甘いのか辛いのかってやってた

意味ないよねあれ

242 :239:2007/03/12(月) 00:27:23 ID:gKlgVurA
>>240
やっぱやばいですかね…?

243 :隠し味さん:2007/03/12(月) 07:57:22 ID:53YeZ2SI
>>241
使わないと分からないけど、
案外いいアクセントの調味料になるかも。

244 :隠し味さん:2007/03/12(月) 09:55:35 ID:yKYI4zSc
>>233
おそらくそう。

245 :隠し味さん:2007/03/12(月) 10:28:56 ID:Kgpi31eQ
>>241
真の甘辛

246 :隠し味さん:2007/03/12(月) 10:46:36 ID:TVfu21Cm
ディアクティブモードのフリーダム羽をノワールに換装
ノワールストライカーをフリーダムに換装
IWSPをルージュに換装
スウェン機ストライクにエールを換装

夢、広がりまくりんぐ!

247 :隠し味さん:2007/03/12(月) 14:20:20 ID:fq3sQjNk
>>246
どの辺がホットソース?

248 :隠し味さん:2007/03/12(月) 17:34:57 ID:M+201Urw
Office Knightの、激辛ソースの在庫がだいぶ復活してるぞ。
一万円分くらい頼んでしまった・・・

249 :隠し味さん:2007/03/12(月) 19:13:19 ID:uloJ354l
>>243
ちなみにその「世界で2番目に甘い果実」ってのは
砂糖の2000倍甘くて、あまりのクドさに地元でも誰も食べないらしい
一口舐めると一日中口の中が甘いんだとか

250 :隠し味さん:2007/03/12(月) 20:24:55 ID:Lx0325GK
>>249
それは予想外。
なんだか噂に聞くザ・ソースより使いにくそうな予感がする。

251 :隠し味さん:2007/03/12(月) 23:20:07 ID:p76MP/si
そうすると、世界一甘い果実が気になるが・・・
スレ違いスマソ

252 :隠し味さん:2007/03/13(火) 01:12:45 ID:JcDFKn4z
で、その「世界で2番目に甘い果実」ってのは
なんていう名前なの?

253 :隠し味さん:2007/03/13(火) 01:13:18 ID:1b09vXCv
MOMO

254 :隠し味さん:2007/03/13(火) 08:01:11 ID:UZlNmXXL
>>248
ジャージーデス入ってるね

255 :隠し味さん:2007/03/13(火) 12:01:58 ID:n3KBBSV/
>>251
>>252
http://www.ntv.co.jp/q/oa/20070311/01.html
番組サイトに詳細載ってる

256 :隠し味さん:2007/03/13(火) 12:04:49 ID:1b09vXCv
>>254
うむ。何か美味そうなので頼んでしまったよw

257 :隠し味さん:2007/03/13(火) 12:46:43 ID:UHOXwLw4
ジャージーデスって、メガデスとどっちが上なんだろ

258 :隠し味さん:2007/03/13(火) 21:32:18 ID:LzHJB5gH
ジャージー…BON JOVI
そりゃメガデスだわ

259 :隠し味さん:2007/03/14(水) 00:52:00 ID:yHSAey6l
俺、メタリカが好き

260 :隠し味さん:2007/03/15(木) 15:10:55 ID:sGk8TCxj
オリンピックでママアフリカ10/10とマリーのサボテンが置いてあった。
他のが無くてこの二種だけ置いてるなんて。きっと好みが合うな。

261 :隠し味さん:2007/03/15(木) 17:55:44 ID:Kdd7+aXC
オリンピックやるなぁ。
うちの近くのにも入ってるかチェックしに行くか。

262 :隠し味さん:2007/03/15(木) 18:53:39 ID:ICpY9xYP
オリンピックって時々マニアックな商品が安く入るよな。
沖縄のシママース(天日塩)を198円で売ってたけど、同じ商品を某Dで
買ったら298円はするぜ

263 :248:2007/03/18(日) 17:14:30 ID:AkAw/AeU
届いたのが嬉しくて、空腹で味見しまくったら胃痙攣起こしかけた・・
ジャージーデス美味いです。メガデスは未経験なので比較不可。

264 :隠し味さん:2007/03/19(月) 18:22:22 ID:Wyoai3J8
ジャージーデスかなり辛い。毒蛇よりは全然辛いと思う。

265 :隠し味さん:2007/03/21(水) 21:50:36 ID:yLCgRoXF
サドンデスだと少しじゃ辛さイマイチで罰ゲームに使えないんだが
毒蛇くらいだと一滴でもきますかね

266 :隠し味さん:2007/03/21(水) 23:06:48 ID:22T6C9Le
来ますどころか、かかりつけの医者にすぐ連絡できるよう
準備だけはやっとけよ

267 :隠し味さん:2007/03/21(水) 23:55:03 ID:yLCgRoXF
>>266 ありがと

268 :隠し味さん:2007/03/22(木) 00:00:24 ID:nvsa7NXT
毒蛇一滴じゃ罰ゲームならないだろ・・・
毒蛇で真っ赤なら、辛さに弱いやつは死ぬけど。

269 :隠し味さん:2007/03/22(木) 03:35:02 ID:bhnHbIsG
>>268
チーズにつけようかと思うんだが
オヌヌメあったらよろ

270 :隠し味さん:2007/03/22(木) 14:09:23 ID:nvsa7NXT
>>269
一口で死ぬレベルだったら、狂犬の復讐とか使わないと無理なんじゃないかな。
真っ赤に塗れるんだったら、毒蛇とかでも辛いと思う。

271 :隠し味さん:2007/03/22(木) 19:31:12 ID:zGboWwB+
復讐安いな 買ってみる
ありがとう!

272 :隠し味さん:2007/03/23(金) 23:24:22 ID:Uaz1rT2Z
なんで新スレたってんの

273 :隠し味さん:2007/03/24(土) 11:50:40 ID:RjV0INr7
ここの次のスレタイを
【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 4辛目
にさせないための策略。
移転騒ぎでつくっちまったんだろうな。次も使い回しはイヤなので、
削除依頼希望。


274 :隠し味さん:2007/03/24(土) 23:48:52 ID:YKnrZJvj
普通の人にとっては、毒蛇1滴でも相当きつい罰ゲームになると思うが…

275 :隠し味さん:2007/03/25(日) 16:08:39 ID:pyLf0MOg
スレ違いかもしれないけどリトルスプーンのファイヤードラゴって
どのくらいの辛さか解る人いますか?

276 :隠し味さん:2007/03/25(日) 18:13:36 ID:mDKmSst2
>>250
デスソースくらいかな。
大沢食堂の大辛くらい?

277 :隠し味さん:2007/03/25(日) 20:21:01 ID:WLQgo9oB
>>275
>>276の解釈で間違いなさそう
極辛と比べたらまだまだ

278 :隠し味さん:2007/03/25(日) 21:05:07 ID:pyLf0MOg
>>276 >>277
ありがとうございます。
サドンデスくらい辛いのかとガクブルしてました
今度食べに行こう

279 :隠し味さん:2007/03/25(日) 21:36:21 ID:mDKmSst2
どういたしまして

サドンデス、辛さはもんだいないんだけどおいしくない。

なにかオススメないですか?苦く(?)ならないのがいい

280 :隠し味さん:2007/03/26(月) 11:55:45 ID:vH5/aTUa
タイキック(198円でエビチリのような甘辛さをお手軽に)
マリーズシャープのグリーンハバネロ(緑色、すっぱくなく、柑橘系をもおもわせるさわやかな甘辛さ)

元の味を殺さない辛さを優先するなら上2点おすすめ
サドンデスが駄目な私の味覚のおすすめなので、
刺激的な辛みを優先するならスルーしてください

281 :隠し味さん:2007/03/26(月) 12:19:54 ID:8Dz1+gZY
マリーシャープのBEWAREなんかどうだ?
うちで使ってるが、辛さこそアフデスやサドンデスには及ばないが
辛うまいぞ。


282 :隠し味さん:2007/03/26(月) 12:57:41 ID:cVt2x7+o
輸入食料品店で売ってた赤唐辛子の酢漬け(ピクルド・レッド・チリ)を
かりかりかじってたら下痢になった

283 :隠し味さん:2007/03/26(月) 16:47:28 ID:atOkJn3W
マリーシャープは、そのまんまで美味い。

284 :隠し味さん:2007/03/26(月) 23:07:23 ID:cZW9yi1x
畜生!どれもこれもプラスチックみたいな風味がして旨くねぇや!

285 :隠し味さん:2007/03/27(火) 00:59:05 ID:UFZv5zbA
サドンデスは小学生のときに舐めた絵の具の味がしました

286 :隠し味さん:2007/03/27(火) 08:32:57 ID:Ck+HjFqC
今時ママアフリカハバネロ購入。
そのままなめても問題ない程度だね。
たしかに、日常用には悪くないかも。


287 :隠し味さん:2007/03/27(火) 10:42:01 ID:2JKqDeVY
>286
ママアフリカのハラペーニョはカロリー高いよ
マヨネーズにハラペニョタバスコとレモングラスを混ぜたような味が
するといえば想像して貰えるだろうか。

…キャベジンのお世話になるなんて思わなかった。

288 :隠し味さん:2007/03/28(水) 10:39:53 ID:fYcfrcS9
あほな次スレを駆逐するためこっちをあげとく

289 :隠し味さん:2007/03/29(木) 23:59:02 ID:rPIohKUx
フロストバイトって50000スコビルらしいね

290 :隠し味さん:2007/03/31(土) 01:23:45 ID:nKcF0gSt
アフデス、マリシャープス(金)を購入して色々試してみたが
アフデスは豚骨ラーメンによく合うな。
マリはミートソース、ナポリタン、ピザとかタバスコが合う食べ物に合う。

291 :隠し味さん:2007/03/31(土) 01:26:33 ID:SdZT9KBn
100均で豆板醤を買った。早速メンマの水煮(100円)を炒めて
それをラーメンに乗せてみた。ウマー!

292 :隠し味さん:2007/03/31(土) 01:46:21 ID:G+YTQq2U
坦々面にもお勧めよアフデス

293 :隠し味さん:2007/03/31(土) 09:51:27 ID:eVxo2zkB
アフデス買ってきたんだけど辛すぎる。どれぐらい辛いのかわかんなくて、タコスにたっっっぷり付けて食っちまった。
腹が痛い助けて…

294 :隠し味さん:2007/03/31(土) 12:32:58 ID:gZ6A3dUj
(´人`)

295 :隠し味さん:2007/03/31(土) 14:55:53 ID:5PSCjIUY
大丈夫。そのうち「ツラい」から「カラい」になるから。

尻が辛いんだよなー。
おっと、辛いんじゃないよ。辛いんだよ。

296 :隠し味さん:2007/03/31(土) 15:51:00 ID:eVxo2zkB
>>295
どれぐらいで慣れますか…
全部使いきれる気がしない…

297 :隠し味さん:2007/03/31(土) 16:20:52 ID:yLT+Zxsb
少しずつ気長に楽しむのが吉

298 :隠し味さん:2007/03/31(土) 16:21:58 ID:8JafnaFZ
>>296
アフデスは三日も使えば慣れるって

299 :隠し味さん:2007/03/31(土) 20:40:36 ID:eVxo2zkB
>>297
そうですね…そうします…

>>298
頑張ります…

300 :隠し味さん:2007/04/01(日) 05:15:12 ID:kAbi1CA/
デスソースシリーズって

その他<<アフターデス<サドンデス<<ジャージーデス<<メガデス

こんな感じ?アフターデスとメガデスしか使ったことないので
誰か訂正よろ


301 :隠し味さん:2007/04/01(日) 09:04:51 ID:S66YCOU1
>>300
OfficeKnight見る限り、ジャージーデスが一番辛いみたい。
俺はメガデスを使ったことはないが、ジャージーデスはかなり辛い。

302 :隠し味さん:2007/04/02(月) 02:47:05 ID:j39WJg8M
【コラム】辛いものは女のほうが強いのか…exciteニュース
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1175429609/

303 :隠し味さん:2007/04/04(水) 15:52:51 ID:a6HtlH/j
マジックスパイスいきてえ

304 :隠し味さん:2007/04/07(土) 17:23:39 ID:XQG/O4wD
ほす

305 :隠し味さん:2007/04/07(土) 21:17:47 ID:IfpbutYZ
新宿のやまやでブレアのポテチを買ったんだが、旨いマずいは兎も角、原材料
のシリカゲルって…食べて良いものなのか?


306 :隠し味さん:2007/04/11(水) 02:58:28 ID:cs8tUgDW
一応無害ってことになってるが、あんまり気持ちの良いものではないな

307 :隠し味さん:2007/04/12(木) 04:26:05 ID:XvRMpSkW
おまえら肛門強いんだな
オレなんて弱っちいアスホールなんで、辛いモン食った後は、熱くて痛刺激で勃っちまう
アナルの粘膜鍛えてるおまえらにはわかんないだろうな


308 :隠し味さん:2007/04/13(金) 03:04:41 ID:YOm1I6GK
アヌスを痛め付けるのが好きなナットさんたちはやはり辛いソースを愛食している
おいらはボルトのほうだけど辛いソースの残る穴の刺激はたまらんね
♀に求めても無理だ
おいらのザーメンと混じり合ってピンクに染まる汁がアヌスから流れるんだ
あ、書いてたら勃起してきた

309 :隠し味さん:2007/04/14(土) 07:18:45 ID:XMMJmHm3
汚い穴だなぁ
辛いソースばっか食ってるからだぞ


310 :隠し味さん:2007/04/16(月) 09:19:39 ID:24f+Db+x
 b

311 :隠し味さん:2007/04/18(水) 02:52:16 ID:V+kP/IfQ
俺もホモだけどさ、ケツマンコに残る激辛ソースの刺激はたまらん
一度知ると忘れられない

312 :隠し味さん:2007/04/18(水) 03:00:43 ID:qTvWIgfa
フレッシュネスバーガーに置いてあったアマゾンとやらめちゃんこうまかった( ̄▽ ̄)

313 :隠し味さん:2007/04/19(木) 06:56:43 ID:hKnQoic4
これかなアマゾン
http://www.asc.co.jp/amazon/
そういえばフレッシュネスバーガーはタバスコ以外のホットソースおいてあったなぁ
アマゾンだったのか
あそこのサルサバーガーが強烈な味で好きだった。

314 :隠し味さん:2007/04/21(土) 14:31:52 ID:kYHQ8eLs
えと・・・・
そうめんのつゆを薄めにして、お味噌とアフデスを溶いて
そうめん食べて下さい。旨いから。
保守?

315 :隠し味さん:2007/04/21(土) 17:56:48 ID:ZytMndyx
>>289
うまかった…
味噌とデスは意外にあいますね

316 :隠し味さん:2007/04/21(土) 21:50:51 ID:X891nRbu
慣れるとアマゾンのピザクラッシュをご飯に掛けてもりもり食べれるようになるが
周りからは引かれる・・・

317 :隠し味さん:2007/04/26(木) 21:29:29 ID:0+1f9LfN
かんずりのメーカーから新商品・和風雷ソースが出たと連絡を受けた
かんずり+醤油+ハバネロの混合ブツらしい。

お値段がマリーシャープスと同じくらいだから注文してみたいけど、
醤油が入っている以上、使える食物の幅が広くなさそう

318 :隠し味さん:2007/04/27(金) 01:42:59 ID:b5E8BaS7
ブレアの"Beyond Death"ってのは辛いの?
一寸お高いんで躊躇してるんだけど…

319 :隠し味さん:2007/04/27(金) 12:38:18 ID:7MbIfMkg
ヒートレベルCRAZYだからアフデス以下じゃないの
そのうち日本でも販売されるかも
Q-HEATのミニパックも日本で売って欲しいなぁ

320 :318:2007/04/28(土) 15:48:10 ID:2h7SMzf/
>>319
実は目の前に四本セットである。
うーん、どうしようかな。

321 :隠し味さん:2007/04/29(日) 01:47:56 ID:pDbz8Chx
今久しぶりに、ピザにサルサデス+アフターデス+毒蛇+狂犬357掛けて食べたんだけど、
久しぶりだと結構キツい・・・
日常的に食べてるか否かで結構変わってくるもんだね。

322 :隠し味さん:2007/04/29(日) 11:55:36 ID:WJq6JD8C
>>321
ブランクがあると、辛さ耐性落ちるよね

323 :隠し味さん:2007/04/30(月) 16:16:18 ID:pKVT5F7l
未亡人・サドンデス・有毒廃棄物?にトライ
http://www.youtube.com/watch?v=_hBwVLcTMDU

324 :隠し味さん:2007/04/30(月) 17:19:04 ID:qwdDYhX2
それだけ大量に掛けりゃ大体何でも辛いよ

325 :隠し味さん:2007/05/01(火) 12:57:45 ID:JdM2vR7r
>>317
味は良さそうだよ。ホットソースで和食に合う物が無かったから
楽しみじゃない?うどんや蕎麦に合わせたい。鍋とかさ

326 :隠し味さん:2007/05/02(水) 02:11:52 ID:zHma7Hux


327 :隠し味さん:2007/05/03(木) 14:20:29 ID:sJsU8EeZ
新歓コンパの罰ゲームでサドンデス2〜3適塗ったクラッカー食わされた
辛いんだが毎日朝の納豆にグラウンドゼロ垂らしてるから慣れてるせいでリアクションに困った

328 :隠し味さん:2007/05/03(木) 23:35:01 ID:WFUZw3VD
手にサドンデスがついていると気付かずにチンコさわってしまった
あれすごいね!

329 :隠し味さん:2007/05/04(金) 19:42:30 ID:VE8XG0Ds
age

330 :隠し味さん:2007/05/05(土) 00:02:21 ID:Se5Jh2zx
たらこスパゲティにメガデス入れてたら分量間違って滅茶苦茶苦くなったw



食べたけど

331 :隠し味さん:2007/05/06(日) 07:18:26 ID:Z0lMX0SW
今げろ吐きたい。

332 :隠し味さん:2007/05/06(日) 16:35:06 ID:18C08rRT
ホットソース一気飲みして、のた打ち回って吐く動画
Hot Sauce Death
http://www.youtube.com/watch?v=QNk53fA33Bs

333 :隠し味さん:2007/05/06(日) 16:59:52 ID:18C08rRT
メガデス一気飲み
http://www.youtube.com/watch?v=uUyPOQZVSkw

プライベートリザーブ一気飲み
http://www.youtube.com/watch?v=LGgz_twBQG4

このレベルのソースだと少量でも吐くみたい

334 :隠し味さん:2007/05/07(月) 12:53:14 ID:b2yoVA10
>>332-333
メリケン人はアホかww



335 :隠し味さん:2007/05/07(月) 15:51:21 ID:bmCr0ETS
その後のアナルファイヤーも凄そう・・・

336 :隠し味さん:2007/05/09(水) 21:49:59 ID:520i6TpV
>>332-333
なんかグロ動画だなw


337 :隠し味さん:2007/05/09(水) 23:00:11 ID:8IsrGwB/
>>336
いや、ゲロ動画だろ

338 :隠し味さん:2007/05/13(日) 09:34:09 ID:vQS51uGk
メガデスやザ・ソース等、東京には売ってないのですか?教えて下さい。m(_ _)m

339 :隠し味さん:2007/05/13(日) 09:36:04 ID:mKFEghEk
探せばどこかで売ってるだろうが、>>1等の通販で買ったほうが楽

340 :隠し味さん:2007/05/13(日) 23:39:13 ID:2wXDrVkw
東京ならあるんじゃないの

                地方人より

341 :隠し味さん:2007/05/14(月) 06:28:15 ID:HZGXPlEP
東京に期待しすぎだ

342 :隠し味さん:2007/05/14(月) 08:19:20 ID:GdaVkvWL
ニューヨークならありそう。
と、思ってしまうのと同じか?


343 :隠し味さん:2007/05/14(月) 08:30:52 ID:3z4otAHn
思ったことねえwww

344 :隠し味さん:2007/05/14(月) 14:44:26 ID:fJqRs9Ce
ザ・ソースは流石に無いだろうけど、アフデスレベルのは
それこそドンキやカルディとかにあると思うよ。あと、ドンキに置いてある分は
通販より安い。通販はちょっと高い+送料+手元に来るまで時間かかる。
でも、種類ある+探さなくて良い。

345 :隠し味さん:2007/05/14(月) 14:48:08 ID:3z4otAHn
サドンデスまではどこにでもある。
それ以上になるとかなり稀

346 :隠し味さん:2007/05/14(月) 21:49:44 ID:aSoYDkGq
どなたか分かりませんか? 激辛料理が大好きなのですが、決まって翌日下痢と校門の激痛orz 予防する方法はないのでしょうか? 怖くて食べられない・

347 :隠し味さん:2007/05/14(月) 22:21:25 ID:RoYmnjsH
どの程度のを食ってるか知らんが……特にないんじゃないかな
慣らすか、やめるか。無理はしないことだ

つーか揚げろって何だ

348 :隠し味さん:2007/05/17(木) 13:46:36 ID:9JpmVOLb
揚げろww

私も同じ。だから休みの前の日とか、体調があまり良くない時は
激辛食べないようにしてるよ。
好きなだけに切ないね…

349 :5 ◆H8yA7h3n0U :2007/05/19(土) 00:39:24 ID:IuNv5flJ
来週ソース頼むからまっとけ。
しかも代引きだからちょっとつらい2万。

で、思った。日本でザ・ソース余ってるんだね・・・・。

350 :隠し味さん:2007/05/19(土) 02:11:51 ID:XxnbQSH0
>>349
レポよろ。
まあ、あれに手を出す人は少ないだろうしね。

351 :隠し味さん:2007/05/19(土) 08:50:08 ID:3iUDOKjB
凄いな、ザソースは俺がネタとして出せる金額ではないからな
実用的なら買いたいがそれもないだろうし


352 :隠し味さん:2007/05/21(月) 14:02:20 ID:vDUn0xNY
毒蛇っておいしいですか?
激辛好きだけどただ辛いのは好きじゃないんで。

353 :隠し味さん:2007/05/21(月) 14:11:59 ID:glniQx4q
>>352
個人的に、激辛と美味さが両立しているのは、毒蛇とジャージーデス。

354 :隠し味さん:2007/05/22(火) 06:48:08 ID:A6twLQ+y
>>353
レスありがとう。
ジャージーはアフターデスの強化バージョンとみていいのかな?
アフデスの風味が好きなので期待。

355 :隠し味さん:2007/05/24(木) 22:45:02 ID:XrDipVVA
フレッシュネスバーガーにおいてあるソースって
どれもタバスコみたいな原材料じゃない?
唐辛子と塩と酢、あと野菜だか果物だかのエキスが入ってるやつもあったかもしれないけど
基本的にタバスコと同じで酸っぱくて嫌いだ…

調味料じゃないけど新情報、今月末発売
http://release.nikkei.co.jp/attach_file/0160890_01.jpg

356 :隠し味さん:2007/05/24(木) 23:58:22 ID:+lCrMONh
相変わらず全く辛くなさそうだ・・

357 :隠し味さん:2007/05/25(金) 02:22:23 ID:axyEomqu
久しぶりにアフターデス買ってみた。なんか以前より
辛さが控えめになったような・・気のせい?


358 :隠し味さん:2007/05/25(金) 12:34:17 ID:PE+IhSTs
興味本意でサドンデスおにぎりをつくってみた
具はサドンデスでカレー粉末と塩を練ったやつ
スパイシーでうまいが汗が止まらない
内蔵があつい

359 :隠し味さん:2007/05/25(金) 15:10:26 ID:lObmqTmH
具っていうか調味料オンリーだな
アフデスと辛子明太子混ぜておにぎりに入れたら美味しそう

360 :隠し味さん:2007/05/25(金) 16:19:28 ID:QhLVKy2o
ポークランチョンミート刻んで具にして
サラダ菜とかでおにぎり包んで食べるのも美味しそう。

361 :隠し味さん:2007/05/26(土) 10:45:50 ID:0wjAHD1i
http://plaza.rakuten.co.jp/underzero/diary/200705260000/
素人がチャレンジしてるぞ


この程度で辛いものなのか?


362 :隠し味さん:2007/05/26(土) 11:30:05 ID:vZIQp8ex
>>361
よほど耐性が無いだけでしょ・・
ピザにドボっと掛けて、爪楊枝で伸ばして食べてますよ。

363 :隠し味さん:2007/05/26(土) 11:50:30 ID:4ssrm9sO
ジャージサドンクラスのソースを店舗で売ってるとこってある?
通販は送料が高いんだよね。

364 :隠し味さん:2007/05/26(土) 12:10:38 ID:H58EM1hV
ジャージーデスってメガデスクラスじゃなかったっけ?
>>362がなかなかのやり手なだけでは?


365 :隠し味さん:2007/05/26(土) 13:46:14 ID:vZIQp8ex
>>364
一応メガデスより辛いとされてるね。
でも正直、毒蛇以上のものって、辛さによる口の中へのダメージは大差ない気がする。
ただ、胃にはやばいようですがね!狂犬の復讐で胃痙攣起こした。

>>363
サドンデスなら輸入食材店行けばあるでしょ。
サドンデスとジャージーではさすがに大違いですよ・・

366 :隠し味さん:2007/05/26(土) 14:49:24 ID:/3GKygrU
みんな凄いな
俺はレトルトカレーに
大さじ1/2入れただけで食後に立ちくらみが

367 :隠し味さん:2007/05/27(日) 03:22:12 ID:yChu/hlb
Beyond Insanityの賞味期限が切れた
そうすぐには残り半分も使いきれる気がしないんで廃棄したいんだけど、
どう廃棄するのが一番良いのかな?洗い流してよいのだろうか…

368 :隠し味さん:2007/05/27(日) 04:13:12 ID:GRgjuy3t
>>367

保存状態にもよるけど、きちんとキャップを閉めて冷蔵庫で保存してれば
賞味期限の表示は、実際あんまり関係ないと思う。
1年以上過ぎても全然平気。

369 :隠し味さん:2007/05/27(日) 15:38:25 ID:OFyNpMkp
ちなみに室温で保存しておくと期限切れ後数ヶ月でおかしくなってくる
以前使い続けてたら、食う度に腹が痛くなったので捨てた

370 :隠し味さん:2007/05/27(日) 16:29:39 ID:6b55eKPg
>>367
流すときはゴーグルしとけ
万が一ってこともあるから

371 :隠し味さん:2007/05/28(月) 01:33:58 ID:atP+ETom
こういった激辛ソースは売っているところを見たことがないのですが
どこに売っていますか?


372 :隠し味さん:2007/05/28(月) 01:35:21 ID:s7qcHRoa
>>371
>>1

373 :隠し味さん:2007/05/28(月) 09:13:45 ID:t8sF9v11
アフデスだったらドンキにあるよ

374 :隠し味さん:2007/05/28(月) 10:51:15 ID:Mu4w068C
ハンズにもあるよ

375 :隠し味さん:2007/05/28(月) 12:33:45 ID:09RotqEH
CoCo壱の10辛ってノーマルポークにサドンデス何滴くらいの辛さだろう
味はサドンじゃなくてデビリベの方が胡椒っぽくて近いかな

376 :隠し味さん:2007/05/28(月) 15:18:46 ID:3Gy8AIQt
毒蛇とか売ってる路面店知ってる人いない?

377 :隠し味さん:2007/05/28(月) 20:55:21 ID:goGzq8t+
>>375
量としてはそこそこだと思うけど、辛さの質が違う
10辛は大抵スパイスが溶け切ってないので、ちょっと刺々しい辛さ
ただ、10辛食ったのサドン使う前だったのよねぇ
今10辛を食ったらどんな感じなんだろうか
そのうち機会作って食ってみるかな

378 :隠し味さん:2007/05/29(火) 06:43:15 ID:yl6P7rHW
>>377
情報サンクス
確かに6辛の時点で溶けきれてないスパイスがざらついてた
トゲトゲってことはやっぱりペッパー系かな
次行くとき頼むわ

379 :隠し味さん:2007/05/30(水) 09:15:41 ID:sQCH9Jkw
アフターデスとかの激辛ソースってどんだけ辛いんだろ?
ちゃんとしたソース類は未体験ですが辛いもの好きで、辛ラーメンに一味唐辛子を一瓶入れて食べたりしてます。
あと普通のタバスコは酢と同じ感覚で飲めます。


380 :隠し味さん:2007/05/30(水) 10:03:58 ID:JCHQ8GFs
そもそも酢が飲めない俺とは違う嗜好の人のようだ
タバスコ不味くてかなわん

381 :隠し味さん:2007/05/30(水) 10:55:27 ID:U6gX4eyo
同意。
酢は好きだけどタバスコは酸っぱいだけでおいしくない。

382 :隠し味さん:2007/05/30(水) 12:34:36 ID:VBEIUHAs
俺はタバスコの味がおぼろげにしか思い出せないな
もう何年も口にしていない気がする

>>379
適性は充分あるみたいだし、辛さ自体はすぐに慣れると思うから、恐れずにGO

383 :隠し味さん:2007/05/31(木) 22:25:22 ID:qx+2mV+g
で、ザ・ソースの彼はどこに行ったんだ

384 :隠し味さん:2007/06/01(金) 16:26:49 ID:NE7Zu++Z
病院のベットの上か棺桶の中にでも入ってんだろ。

385 :隠し味さん:2007/06/04(月) 20:47:49 ID:GWh/a7v8
【ゴールデンレス】
  ∩ ・∀・)∩∩ ´∀`)∩  このレスを見た人はコピペでもいいので
   〉     _ノ 〉     _ノ10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
  ノ ノ  ノ  ノ ノ  ノそうすれば14日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
  し´(_)   し´(_) 出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

386 :隠し味さん:2007/06/08(金) 03:58:03 ID:CvdHpOtt
スレチですがこちらのみなさんならご存知かと思い質問します。
激辛カレーを色々食べ歩いてますが、正直いまいちです。
都内で、本当に激辛で、かつおいしいカレーを出すお店を教えてください。

387 :隠し味さん:2007/06/08(金) 07:50:18 ID:unBV2jMW
>>386
スレ違いどころか板違いだ馬鹿
カレー板に逝けよ朝鮮人

388 :隠し味さん:2007/06/08(金) 10:53:50 ID:1CL2kbe9
おいしいカレー屋に行って自分でもって行った好きなソースを
ザ・ソースでもなんでもいいからかけとけと答えて欲しかっただけだろう。


389 :隠し味さん:2007/06/08(金) 14:19:15 ID:eCuS1xiA
すみませんでした。
激辛つながりでご存知の方がいるかなと思って
どこで質問していいか迷ってしまいました。

カレー板があるんですね。知らなかった。
そちらで調べてみます。お騒がせしました。

390 :隠し味さん:2007/06/09(土) 08:27:52 ID:/YK+W+R+
>>389
基地外は無視したほうがいい


391 :隠し味さん:2007/06/09(土) 22:11:34 ID:yUY7a3m8
基地外はカレー板も見つけられん>>389だろ馬鹿

392 :隠し味さん:2007/06/10(日) 08:00:32 ID:pvB2MxB/
近い内容でも全く別のカテゴリになって見つけにくいこともあるから仕方ないと思ったら
カレー板って調味料板のわずか5つ程度隣じゃん

393 :隠し味さん:2007/06/10(日) 10:06:40 ID:1E1Dzpld
別に荒れるほどのボケでもないだろ。
まったりいこうぜ。

394 :隠し味さん:2007/06/10(日) 12:46:25 ID:5bmuKE+Q
スパゲティに入れすぎたせいか胃が痛くなってきた。

395 :隠し味さん:2007/06/11(月) 09:09:04 ID:HSa9E925
ヴィシャスヴァイパー(25万スコビル)とグランドゼロ(23万スコビル)を買ったんだけど、
グランドゼロの方が辛い気がするのだが。
同じ量で使うと、明らかにグランドゼロの方が我慢出来ない。



396 :隠し味さん:2007/06/11(月) 16:07:23 ID:0WOLYRRc
>>395
>我慢できない
この表現なんかワロタ
しかしなぜかよく分かる

397 :隠し味さん:2007/06/13(水) 08:31:26 ID:8XBbhW2/
そろそろビヨンドインサニティからレベルを上げようと思ってるんですが
地獄の狂犬1999か375狂犬で迷っています
ビヨンドから375は行きすぎですかね?

398 :隠し味さん:2007/06/14(木) 09:59:37 ID:OB4lydlH
マリーシャープスってすげー酸っぱいのね!
焼きそばに一瓶の半分くらい入れて食べたんだけど、辛さは全然でも味は噂通り美味しかった!


ただ麺をすするようにして食べた際、気管が酢の蒸気に襲われたのにはまいったよ
しばらく咳と涙がとまんなくてさ〜
もうまるでミツカンのビンにくちをつけて息を吸ったような衝撃だった

酢が強いやつは熱いものにかける時気をつけないとだめだね

399 :隠し味さん:2007/06/14(木) 13:45:27 ID:zCpgoDtW
マリーシャープスのナニよ?
酸っぱいと言う程のものじゃないと思うんだが。

腐ってたんじゃね?マリーはいろいろ入ってるし。

400 :隠し味さん:2007/06/14(木) 16:53:18 ID:OB4lydlH
>>399
マリーシャプスのFIERY HOTってやつです。
普通になめるとそんな酸っぱくないけど、開栓したてを熱々のものにかけるとけっこうツンときますよ。
たっぷりかけてサラッとのばし、すばやく口に入れておもいきり湯気を吸ってみてください。
急がないと酸味がすぐ湯気で飛んじゃいますので注意してください。

冷やし中華はむせないけど、酢を熱々ラーメンに入れたらむせるのと同じですね

401 :隠し味さん:2007/06/14(木) 21:52:23 ID:JvaJ8Z73
>>400
それってタバスコ程度の奴じゃん。
旨いけど辛くない

402 :隠し味さん:2007/06/15(金) 00:44:38 ID:sJoQQA1E
マリーシャープスだったらBEWAREだろ。
毎日使ってるが、こいつはうまい。


403 :隠し味さん:2007/06/15(金) 02:14:07 ID:VrqoYMLr
おれも ノシ

うなぎのタレいれるポリ容器(弁当の醤油入れの親玉みたいなやつ)に入れて
外でも可能なシチュであればかけてる。辛さも程よい。

404 :隠し味さん:2007/06/15(金) 06:49:14 ID:GxSigq3k
>>403
季節柄食中毒には気を付けてな

前に出ていた麻布の店に行ってきたがビヨンドもグラウンドゼロもなかったorz

405 :隠し味さん:2007/06/16(土) 00:14:06 ID:9UVJsIGO
やまや行ってきたんだけどBEWARE売ってねぇ・・・
マリーシャープスは日本語表記の3種類しかありませんでした
デビルズリベンジは売ってるようでしたが棚が空でした

406 :隠し味さん:2007/06/16(土) 00:56:19 ID:P2t4kU32
やまやは結構商品の入れ替わりが激しいからな……。多分何ケースか一気に買っていて
それが終わったらもう入荷しないんじゃないかな。こっちではデビルズリベンジの棚自体消えた。

マリーシャープスのBEWAREもやまやではあんまり売ってない。
ちなみにBEWAREかグリーンハバネロが美味いと思う。
FIERY HOTは辛さとしても味としても何だか中途半端な気がする。

407 :隠し味さん:2007/06/16(土) 06:46:01 ID:4ybD6lgi
サドンデスより上は通販しかないか
通販に手を出すとなんか一線を越えてしまう気がするが
ビヨンドがなくなったしいよいよ通販か

408 :隠し味さん:2007/06/16(土) 09:29:09 ID:nNpQk1PS
元旦と同時にサドンデスの封を開けて完食に4ヶ月かかったけど
アフデスは1ヶ月で完食しちゃいましたwで、現在サド2本目です
スコビル的にはアフデス=タバスコ18倍、サド=タバスコ23倍
23−18=5倍差なのに、この差は何でしょう?解る方いますか?

409 :隠し味さん:2007/06/16(土) 09:34:42 ID:JjGfM0sK
>>408
味覚の鈍化。

410 :隠し味さん:2007/06/16(土) 11:35:34 ID:B53qNuHd
辛いものに強いのは羨ましいです。
自分もアフターデス買いました。
辛いもの食べ過ぎると食道や胃を痛めて、結果ガンになる可能性が高まるらしいから、気をつけて下さいね。

411 :隠し味さん:2007/06/16(土) 14:59:08 ID:GPAB1Jhf
安くなってたから思わず買ってしまった
ttp://www.restspace.jp/cgi-bin/orz/img-box/img20070616145617.jpg

ザ・ソースは今は使う覚悟が無いから後回しにするとして、最終兵器は使ってみる

412 :隠し味さん:2007/06/16(土) 21:56:36 ID:1rGBOkgW
>>411
左下はファイナルアンサーっすか?
150万スコビルの感想をぜひ聞かせてください!


413 :隠し味さん:2007/06/17(日) 21:40:05 ID:CnYd7UtJ
>>405-406
カルディ・コーヒー・ファームならあるとオモ。
運がよければ無料でコーヒー配ってて飲ましてもらえるぞ。
ttp://www.kaldi.co.jp/store/index.html

414 :隠し味さん:2007/06/17(日) 21:44:04 ID:pUoD3jw/
デスソースやばい…

415 :隠し味さん:2007/06/18(月) 12:29:17 ID:nT4+7rnP
アフデス食卓に置いといたら醗酵してプシュッていった

416 :隠し味さん:2007/06/19(火) 09:28:08 ID:xaO2UbbW
アフデス程度の辛い調味料を自作出来ないかな。
実家に韓国産唐辛子の粗挽きが大量にあって、茶碗一杯程分けて貰ったんだが
辛く無いんだ、普通に使っても・・・

417 :隠し味さん:2007/06/19(火) 14:32:35 ID:ilyzPJAa
あれは香りと甘みをたのしむもんだ。
厳密には一応ちょっと辛いけど。辛党には
ゴミみたいなもん。


418 :隠し味さん:2007/06/19(火) 15:17:11 ID:fcAHwfV+
韓国産で辛いと思ったことがない・・
赤の着色料だよあれ。

419 :隠し味さん:2007/06/19(火) 18:46:53 ID:xJV+5j97
渋谷で辛い調味料はどこで買えますか?

420 :隠し味さん:2007/06/19(火) 19:02:59 ID:gANw27fg
.

421 :416:2007/06/20(水) 09:29:17 ID:7aLserQp
そっか・・・。辛さは期待出来ないか。まあ、炒め物なんかに
赤い点々付いてると彩りも綺麗だから、そっち目的で使います・・・

422 :隠し味さん:2007/06/24(日) 13:23:36 ID:vyf8/yqB
遅くなったけど最終兵器使ってみたよ
カレーに5滴くらい垂らしたんだけど、唐辛子臭がすごい
一口でギブアップ
胃に落ちた瞬間に胃が収縮するのがわかるね
こりゃ普通人レベルに毛が生えた程度の激辛耐性しかない俺には食えんわ・・・

423 :隠し味さん:2007/06/24(日) 20:24:10 ID:xL3URXEb
>>422
レポサンクス
その程度の耐性を自称する人がいきなり5滴も使うからだよ。1滴でも充分な位
吐き出したりしない分、耐性はそこそこありそうな感じがするけどね

今回ので懲りてなかったらマスタードガスのレポも頼むよ

424 :隠し味さん:2007/06/24(日) 22:54:50 ID:5jCtprvB
カレーには突然死スプーン一杯くらいなら平気だったんだけどな
つか、体調悪かった先週から引き延ばして正解だったよ
万全じゃないときだったら確実に吐いてたw

マスタードガスはマスタードってくらいだからソーセージで試してみるわ

425 :隠し味さん:2007/06/25(月) 06:33:59 ID:5iw/c7S1
それが>>424の最期の言葉だった

426 :隠し味さん:2007/06/25(月) 21:48:15 ID:iN8mYOWX
>>425
何気に吹いた。

427 :隠し味さん:2007/06/25(月) 23:34:16 ID:zEHNPnnN
無責任な想像だけで言うと……
多分、ファイナルアンサー直接舐めるのに近いものがあるよな

納豆に垂らしたらどうだろう?

428 :隠し味さん:2007/06/29(金) 18:35:07 ID:9UHfa4Vo
毒蛇初体験。インスタントタイカレーにきっかり10滴垂らしてみた。
なんか、思ったほど辛くないな。普通においしく食べられた。
汁ものに投入したせいかと思いティースプーンにとって舐めてみるが
アフデスと大差ないような・・それより、独特の臭いが気になる。
母乳とか血液のいわゆる体液臭に似た一瞬オエッとくる臭い。なんだろう、
たまたま買ったやつがおかしいのかな。

429 :隠し味さん:2007/07/02(月) 10:38:10 ID:Io5pwkU+
>>428
俺も使った時そう思った。意外と辛くないので肩透しを喰ったよ。
臭いはそこまで気にならなかったけど。
スコビル値を目安で買ってるけど、あってるのか不安になるよ。


430 :隠し味さん:2007/07/04(水) 22:10:31 ID:lmSQo4Zi
昔はハウスバーモントカレーの辛口にも苦労していたが・・・

今はマリーシャープスゴールドくらいならなんとか美味しく食せる。さぁまだまだ上にいくぞ!!

431 :隠し味さん:2007/07/04(水) 23:19:54 ID:Vko43f0h
>>430
健康を考えるのなら、やめておいたほうがいい。
その位置ならまだ引き返せるぞ。


432 :隠し味さん:2007/07/05(木) 03:59:40 ID:SJT1kTAu
>>431
そこで留まるのがベストなんじゃない?
ママアフリカも知らずに引き返すのは流石に勿体無いと思う
アレは常軌を逸して辛くない上に、それでいて新たな世界が開ける代物だ

そんな俺もそろそろサドンデスがなくなる
次に使うソースは何がいいだろうねぇ? ブレア社系以外という指定が付くけどね
量があそこまで多くなければペイン100%を試したい所なんだが……
毎日使うわけでもないので1年位無くならないと思うんだよね

433 :隠し味さん:2007/07/05(木) 22:56:15 ID:IDcKDvJN
BEWAREが週一本なくなるんですが
ただ辛いだけでなくうまいとも思えるオススメはなんでしょう?

〜デスとか自然発火は辛いだけで・・・という感じがします

434 :隠し味さん:2007/07/05(木) 23:03:57 ID:2LCJSZih
BEWAREの量を控えめにして、辛さ調節に毒蛇使用。
アフターデスとBEWAREの中間てあんまり知らん。

435 :隠し味さん:2007/07/06(金) 05:09:34 ID:AQFvgN6z
違う気分を味わいたいなら、まずはママアフリカのハバネロ辺りから……かな?
味を求めるならマリーシャープスかママアフリカ、というのは定番だと思う
ただ、何に対して使うかで変わると思うので、先にそれを書いた方がいいかも

風味などで特別不満がないなら、434の言うようにBEWAREをベースに他の何か
それ位のスパンでBEWARE使い切るならグラウンドゼロやら狂犬やら使っても
大丈夫なんじゃないかなぁ……と考えてしまう俺は甘いのだろうか

436 :隠し味さん:2007/07/06(金) 07:01:16 ID:wLU6bXAv
>>435
旨味を求めるとグラウンドゼロや狂犬はきついきがする
いくらうまくても旨味の前に辛味に支配されそうだ

437 :隠し味さん:2007/07/06(金) 12:05:26 ID:wO6ZBqxG
味覚的には辛いもの大好きなんだけど胃腸がそれに耐えられない俺はどうすればいいんだ
美味いからっていつもアフデス使いすぎてトイレで後悔する

438 :隠し味さん:2007/07/06(金) 23:51:45 ID:zqNns7bh
>>437
俺はそれが快感になってる
多分、早く死ぬ

439 :隠し味さん:2007/07/07(土) 01:01:57 ID:tp5KW2KC
433です
皆さんありがとうございます。

そうか、混ぜるというのは思いつきませんでした
BEWAREにつめて濃くできないかなとか考えてましたがw

うなぎのタレボトル(ポリ)で持ち歩いていたりするので
調合に失敗するとすごいことになりそうですが色々やってみようと思います

440 :隠し味さん:2007/07/08(日) 22:02:09 ID:xfQJhTtc
ややスレ違いかもしれないけど、
皆さん的にLEE×30って楽勝?

441 :隠し味さん:2007/07/08(日) 22:25:49 ID:10rpg1i/
迷うことなく付属の x40袋 を入れる。
今年のは付いてるかな?

442 :隠し味さん:2007/07/08(日) 22:52:48 ID:ipXnTS6Y
×40にして、ようやく辛口のカレー

443 :隠し味さん:2007/07/09(月) 12:20:32 ID:9pvbXR21
適度な辛さだけど、カレーとしちゃまずすぎるので
めったに買わない。普通のやつに自分でなんか突っ込む。


444 :隠し味さん:2007/07/09(月) 14:40:55 ID:+wQVA9Yn
まじか?レトルトの中でかなり美味い方だと思っている・・

445 :隠し味さん:2007/07/09(月) 19:49:09 ID:4oanbuNv
三十倍でマジにめまいがしたが・・・

やっぱりカプサイシンのおかげでここの住人は皮下脂肪が少ないのかな?

446 :隠し味さん:2007/07/09(月) 22:27:29 ID:lPDL46H8
どうだろ。
とりあえず自分は昔大食いで激辛食わなかったけど、その頃の方が痩せてたよ。
今は小食+ファイナルアンサーやハバネロ使いまくり。なのにダイエット中です・・・

447 :隠し味さん:2007/07/10(火) 02:59:43 ID:O262s056
LEEは充分ウマイと思うよ。辛さも普通の激辛好きなら充分なレベルだし、
40倍にしても辛さだけが浮いちゃうような雑な味ではない
ただ、レトルトにしては単価が高めで、コッテリし過ぎてるからあまり手が出ない
442のような人には全然物足りないようだけどね

>>446
年でしょ(´・ω・`)
俺もそうだけど。

448 :隠し味さん:2007/07/10(火) 06:20:12 ID:YIc6AkLR
レトルトもいいが俺が行き着いたのは
ジャワカレーにビヨンド
夏野菜ぶちこみ
日曜の昼は汗だくだぜシャワーが気持いい

449 :隠し味さん:2007/07/10(火) 07:48:18 ID:0XtYGQ1A
そういえば、いくら激辛食べても特に汗はかかないな。
胃もケツも痛くならない。食後にちょっと舌がヒリヒリする程度。
人間の体としてかなり無反応な気が…

450 :隠し味さん:2007/07/10(火) 16:17:50 ID:88sMvkgE
ちょww横浜の白楽駅前のローソンにちゃっかりグランドゼロが並んでたww
写メ忘れたが割高だったし、送料考えてもネットの方が安いけど
近くを通りがかったら覗いてくといいかもです。
注意書き一切無しわろた

451 :隠し味さん:2007/07/11(水) 00:36:02 ID:Q8HPX3W3
>>450
幾ら位だったの? 4000円ならさすがに買わないけど、
3000円位なら気分次第で買っちゃうかもしれん
ちょろっとググってみても売り切ればっかりだし、買えるんなら買っちゃおうとかネ

452 :隠し味さん:2007/07/11(水) 00:46:53 ID:C5dcjVPM
アキバの輸入食料品屋(ワタベ商店だっけ?)さんで
賞味期限が07/18までってことで自然発火が一本200円

453 :隠し味さん:2007/07/15(日) 02:51:10 ID:AT9A9loY
まだマリーシャープスの白いのをミートソーススパゲッティに20適くらいかけて喜んでる若輩者ですが、タバスコの酢がない分、食べやすいです。辛くても美味しく食べられます。

454 :隠し味さん:2007/07/19(木) 11:02:25 ID:uNvmugln
そこからマリシャーの金、BEWAREへレベルアップしていきましょう。
ってか私も金ボトルで満足してる程度ですが・・・w

455 :隠し味さん:2007/07/19(木) 11:41:35 ID:B9fh/rnP
一段辛いやつを併用すると、減りが抑えられて良いよ。
BEWAREなんか単体で使ってたら一週間で無くなる。

456 :433:2007/07/19(木) 14:27:21 ID:YQYLnGTr
>>455
それ、なんて俺?w

>>452ので200円自然発火買ってきて混ぜてみたが
これはあまり辛さが変わらん上に正直まずい。

というか、やってから自然発火単体で使っていた時に
辛さはともかく味で苦労したのを思い出した

素直に名前の出てきたG0・狂犬・毒蛇あたりを手配してみる

457 :隠し味さん:2007/07/20(金) 04:13:55 ID:lwiJ+lyi
>辛さはともかく味で苦労した
ならば、狂犬は避けた方がいいんじゃないかな
狂犬の中身は唐辛子の抽出物と油だけで、かなり唐辛子臭いそうだよ
BEWAREに足して純粋に辛さだけを増加させるなら都合が良さそうな気もするけど、
ある程度以上の辛さを求めるなら、唐辛子臭さは避けて通れないのかも

と、ここで閃いた
ウチの近所ではBEWAREが手に入らないんだが、白と金ならすぐに手に入る
これにグラウンドゼロ辺りを少し足して、BEWAREもどきとして使えないだろうか

458 :隠し味さん:2007/07/20(金) 06:42:09 ID:Esd17EoG
グラウンドゼロ混ぜたらBEWAREなんて足元にも及ばないよ
サドンドスくらいでいいと思う

459 :隠し味さん:2007/07/20(金) 20:16:42 ID:W0mDhOEX ?2BP(0)
>>451
4200円
カップ麺と一緒に並んでる。端っこだから注意して探さないと見当たらない。

460 :隠し味さん:2007/07/21(土) 04:03:40 ID:05idvIMR
報告ありがとう。4200円か……さすがにそれは厳しいな

そうなると扱いにくい辛さだろうことを承知しつつ、それより安いファイナルアンサーか
狂犬に手を出すことになりそうな気がするが、これはさすがに踏ん切りが付かない

>>458
サドンデス単品で使ってるし、直に舐めて味も知ってるからマリーシャープスに
サドンデス足す気は起きないねぇ。BEWAREってそこまで「辛くない」代物なのね

461 :隠し味さん:2007/07/21(土) 13:54:09 ID:qLMNAqAI
>>460
値段と辛さのコストパフォーマンスが
>>14-15に表になってるので参考するといいかも
1位2位のメガデスとか狂犬357なんか辛さもちょうどいいんじゃない?


462 :隠し味さん:2007/07/21(土) 14:54:15 ID:05idvIMR
>>461
メガデスは多分パス。仮にデス系買うならジャージーにすると思う
それでも、ある程度味の想像ができるからねぇ……安めだけど、そこは悩み所

それと、その表はデータ更新の必要があるよ。ジャージーやフロストバイトが出てるしね
このスレの大半の人は既に知ってそうな気がするが、俺が値段の参考にしたのはココ
>>411の写真にマスタードガスがあったのを見て、どっかで売ってる筈だと思いつつ
探したら見つかった

ttp://wdsc.web.fc2.com/

463 :隠し味さん:2007/07/21(土) 21:25:50 ID:dkwHhUKY
ホットソースのデビリベが売ってなかったんでサルサソース買ってきたんですが
サルサソースって何に使うんでしょうか?

464 :隠し味さん:2007/07/21(土) 21:46:46 ID:/vRZXZ5Y
タコスでも作っとけ・・

465 :隠し味さん:2007/07/22(日) 00:24:37 ID:YnN4owWG
>>463
●スパゲティのミートソースに混ぜる
●レモン汁たらしてスナック菓子のドリトスやドンタコスにつけて食う
●ケチャップと混ぜてトーストに塗ってチーズオニオンサラミ乗せてピザトーストにする

466 :隠し味さん:2007/07/22(日) 18:34:19 ID:EXhkrAsw
>>462
たしかにジャージーデスはスコヴィルでメガデスの2倍なのに
値段はちょっとしか違わないもんな。
単純計算で、CPでメガデス上回るよな。
誰か表のデータ更新してくれないかな。
他力本願でスマソ

467 :隠し味さん:2007/07/22(日) 19:48:45 ID:BmysWKHu
俺は原材料と味で決めてるからなぁ。CPは重視してないんだ

>>462のWDSCの単品ソース一覧にヤバそうなのが追加されてた
Wanza's Wicked Temptationが気になる……

468 :隠し味さん:2007/07/22(日) 23:30:29 ID:uocUzncp
とりあえずサルサソースを唐揚げにつけて食べてみました
サルサソースならデビリベでもそれほど辛くないですね

469 :隠し味さん:2007/07/23(月) 00:13:01 ID:Y6uRboLq
>>467
グアバとかトロピカルな材料入ってるとこ見ると、毒蛇系の味なんじゃね?
つーかここ極端な物しか扱ってねーな・・。安いけど初心者にはキツイ。

470 :隠し味さん:2007/07/24(火) 20:33:43 ID:GBsHl5Os
ここみて魔理砂のサボテンと金を買ってきたお。
やまやで一本400円だった。店ん中にデカイゴキブリがいた。
タイ土産以来のソースにwktkだお。

471 :隠し味さん:2007/07/24(火) 22:07:00 ID:QKk7aIfw
ジャージーデスのスコビル値マジでメガデスより上だったのか。
普通にガンガン食ってたわ・・

472 :隠し味さん:2007/07/24(火) 23:27:26 ID:1Ko8LW8u
>>471
へー、そりゃすげーなー(棒読み)

473 :隠し味さん:2007/07/25(水) 01:46:18 ID:UtTA7Iyz
>>470
デカイゴキがいるとこで買いたくネーヨ!

474 :隠し味さん:2007/07/25(水) 12:53:15 ID:nKVWidzR
>>470
マリシャー、気に入ったかね?

475 :隠し味さん:2007/07/25(水) 14:36:22 ID:udI/vtmO
ジャージデスと狂犬の復讐ってどっちが辛いんだろ?

476 :隠し味さん:2007/07/25(水) 16:02:18 ID:tlBlaU94
>>475
辛さの違いはわからんけど、俺はジャージーデスの方が美味いと感じる。

477 :隠し味さん:2007/07/25(水) 21:54:35 ID:udI/vtmO
海外のサイトではmad dog's revenge の方が ジャージーデスより辛いようです。

478 :隠し味さん:2007/07/26(木) 23:36:59 ID:yelq48Go
>>473
まあ確かにそうだけど。やまやくらいしか思い浮かばんかったからなあ。
ブラジル系のスーパーあるけど昔集団のブラジル人に空き缶とか投げられてから怖いw
>>474
ファミマのペペロンチーノで金を試してみたけど辛くて味がようわからんかった。
あとチンしたてだったからマリシャから出たガスでむせた。
マリシャって全体で見てどれくらいの辛さなの??
もうちょっとソースの味がわかるくらいの辛さがいいんだけども。

サボテンはまだ試してないから楽しみだなー。

479 :隠し味さん:2007/07/26(木) 23:45:10 ID:AKhZm7Wp
>>478
ホットソースとしては、もっとも辛くないソースの一つ(美味いが)

480 :隠し味さん:2007/07/27(金) 00:43:11 ID:F/DZKMJN
>>479
マジか。今も口の中痛いんだけど。辛いのに弱いのかな。
タバスコもちょっとかけすぎたかなって思うと痛い。

毒々しいデザインのソースは何を楽しむの?弱者からすると痛くて食べれないと思うんだけど。。

481 :隠し味さん:2007/07/27(金) 00:46:58 ID:idO6uhsD
旨さ。唐辛子の旨さを感じられるようになると止まらん。

482 :隠し味さん:2007/07/27(金) 01:03:24 ID:SYRq67r6
>>480
マリーシャープスはBEWARE以外、全部一般人向けのソースだよ
このスレでは初心者用ですらない
味がいいからここでも話題になってるといった感じだね

本来の初心者向けホットソースはBEWARE、アフデス辺りかな
タバスコなどの普通の辛さでは満足できなくなる辺りがこのスレの入り口
その手のソースで何を楽しむかって言ったら、もちろん辛さだね
旨さも感じられるようになってくると広がりが出てくる

483 :隠し味さん:2007/07/27(金) 01:15:10 ID:F/DZKMJN
>>481
タバスコくらいなら味が分かるんだけどなあ。
あと普通に売ってる七味唐辛子。
あれとわかめご飯の素をかけると明太子っぽくなっておいしいね。
>>482
確かにやまやで売ってるくらいだから一般人向けなんだよね・・・
辛いのは好きだけどここに出てくるようなソースはついて行けなそうw

484 :隠し味さん:2007/07/27(金) 01:19:10 ID:F/DZKMJN
七味じゃなくて一味のほうだった。
韓国で買ってきてもらった唐辛子の粉は美味しいと思えたなあ。
マリシャ思い出すと鼻の下から汗が吹き出てくる・・・

485 :隠し味さん:2007/07/28(土) 01:07:04 ID:kXyksoeC
最近よくやるのが、アフデスに、にんにくすりおろし、ごま油、塩をプラスしてディップソースにして野菜を食べる。
特にキュウリが美味しい!

486 :隠し味さん:2007/07/28(土) 04:16:42 ID:9f2E07n7
それって、多分アフデスでやるからうまいんだろうなぁ
サドンデスだと全然うまそうな気がしないんだ(´・ω・`)

くそう、ちょっとアフデス欲しくなってきたぜ
それと、無性にスティック状のキュウリが食いたくなってきたぜ
……ジャージーでやったらキツイよね?

487 :隠し味さん:2007/07/28(土) 16:26:09 ID:Q3cMEGDO
CaJohns Magma Hot Sauceっての買って明日あたりに届くんだけど…
1,000,000スコヴィルってほんとなのかな


488 :隠し味さん:2007/07/28(土) 16:49:17 ID:cK92Ejv/
スコビルなど気にせずに自分の舌を信じるんだ
報告wktk

489 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 02:03:15 ID:MlsbyOYi
おまいらにちょっと聞きたいんだけどさ
最近俺がファンになった、とあるマイナーアイドルグループのメンバーの一人が
うどんに真っ赤になるまで七味かけるわ
目玉焼きに、しょうゆでもソースでもなく、タバスコたっぷりかけるわ
なんか俺含め、ここのスレの住人が通ってきたような道を通りつつあるようなのだ。

そこで、ライブかなんかのときにホットソースをプレゼントしたいのだが
何かここの住人のお勧めはある?
まだメガスコビルとか無理だろうし、ただ単に辛いだけのソースだと
あんまり使ってもらえないと思うし。
そこらへん味も含めて考えるとBEWAREかなと思うんだけど。
俺は使ったこと無いので知らないけど、ママアフリカ?っていうのも
このスレで何回か話題になってたような。
よければ、一般の激辛好きが、ホットソース入門するときに
一番お勧めっての教えてくれ。俺は最初アフデスだったが、アレは不味い。
もちろん俺が使って納得してからプレゼントするが。

問題は、モノが食料品なだけに、毒見係が毒見して
危険物として処理されないかが心配だ。


490 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 05:47:52 ID:KLiovcDw
OK、全力で答えよう

>>489
BEWAREという判断は正しいと思う
ただ、それ1本だけではなく、複数用意するのがベターなんじゃないだろうか
デスソース系の見た目にアレなソースは怖いもの見たさを刺激できる以上、
ネタとしてはトップクラスのアプローチができるので、他のホットソースと一緒に
渡す分にはかなり使えるアイテムであると思う
もちろん、サドンやメガデス、ジャージーは不要。キツ過ぎるだろうしね

ママアフリカも違う趣向のソースとしてはかなりオススメ
他のソースと一緒に渡す分には問題ないかと
首都圏内のカルディならペリペリかハバネロのどっちかが見つかるはず

491 :隠し味さん:2007/07/29(日) 21:38:10 ID:SwtCTlUm
まあ、ファンにプレゼントされた食品を食べる人なんてほとんどいないんだけどね
どんな細工されてるか分からないし

492 :隠し味さん:2007/07/30(月) 00:52:42 ID:Ig/+u6vw
>>490
サンクス。
BEWAREとママアフリカをプレゼントしてみるよ。

>>491
そうなんだよ。普通そうだよな。
ところがこのアイドルグループ、ほんとかどうかはわからんが
ファンにもらったとか言ってパクパク食べてるのを
ブログに上げてたりするんだよな。
まぁ、ほんとは食ってなくて、ファンに対するアピール的なものだと思うんだけど、
万が一手元に届いて使ってくれれば・・・・くらいでいいんだよ。
もしくは、お勧めのホットソースの名前が伝われば、それでいいんだよ。


493 :隠し味さん:2007/07/30(月) 02:06:31 ID:z3AkXghU
ホットソースというものがあることを知ってくれるだけでも、充分っちゃー充分だね
興味が湧けば自分で探せるだろうし

>>492
ということで、今回の任務はこのスレに来た君だけが成し得ることができる訳だ
頑張れ。良い反応があるといいね
……そういや、ハバネロかんずりなんてものもあったな
うどんとかの和風料理にはこれも結構いいかもしれんよ

494 :隠し味さん:2007/07/30(月) 06:58:23 ID:EZQ+G1mD
せっかくならホットソースワールドのカタログ印刷して渡したほうがいいんじゃないかな?
ソースに興味をもってもそれきりになるんじゃ意味ないだろ?
だったら届くか分からない現物よりもこの世界への招待状を渡したほうがいいような気がする。

495 :隠し味さん:2007/07/30(月) 10:26:14 ID:FOE6O/OQ
マグマ試してみた。
見た目は少し黄色がかった透明、でも下の方に赤いのが沈殿してる。
ビンを2,3度軽く振るとその赤いのが透明の液体にコポコポって感じで混ざっていく。
なるほど確かにマグマの噴出っぽいな、とか思いながら今度は強く振って完全に混ぜてみた。
セブンで買った焼きうどんにビビリながら3滴ほどかけてみる、なんせメガスコヴィルだし…
意外に液は他のソースと比べてサラサラだった。
食べてみるとあんまし辛さを感じなかった。
よく混ざらなかったのかな、と思いながらもう数滴かけてみた。
あっ、ヤッパ辛い。でも思ったほどの辛さではない。
結論、あんまり辛くない…結局やきうどんにはサドンデスかけて食べた。
食べ終わって思ったんだけど、よく混ぜないで赤いのだけかければ辛いのかも…




496 :隠し味さん:2007/07/30(月) 12:19:57 ID:EZQ+G1mD
>>495
赤い部分だけ先になくなったら残った黄色い部分は…

497 :隠し味さん:2007/08/01(水) 18:34:58 ID:7QEi+uym
焼肉に合うソースがあったら教えて下さい。

バーベキューなど、肉を食べる機会が多くなってきました。
焼肉のタレとして美味しいソースがあれば教えて下さい。

例えば、エバラ 焼肉のタレとか、いろんな焼肉のタレソースが
市販品としてありますが

○○焼肉のタレ(7):ホットソースの○○(3)

が黄金比!といった具合でよろしくです。

上記「○○」は、商品名です。

私事ですが、8月中旬に仲間内で、バーベキューの企画を予定しているので
その場で使えたらと思ってカキコしました。

498 :隠し味さん:2007/08/01(水) 18:46:05 ID:PkHgdD7s
>>497
ホットソースじゃないが、森勝って店のゆず七味(オーダーは激辛)を焼肉のタレに
大量投入する。うますぎる。

499 :隠し味さん:2007/08/02(木) 03:21:26 ID:9VaI0YqC
>>497
オリジナルデスソース、或いはサルサデスソース
それかマリーシャープスの中辛(白いラベル)辺り
7:3なんて比率で使うつもりならそれ位が丁度いい

思い付きのネタ程度で激辛にチャレンジしたいのなら、まずはドンキホーテで
アフターデスソースを買って帰り、それを直接舐めてみるんだ
それを使って大丈夫だと思ったのなら、仲間全員に断りを入れてから使うといいよ

500 :隠し味さん:2007/08/03(金) 02:09:05 ID:M3fXCJl5
焼肉のたれに一味
ハバネロとかタバスコとかシマトウガラシとかの

501 :隠し味さん:2007/08/04(土) 00:11:49 ID:ZgHwfaVj
>>497
その仲間内の激辛好きレベルにもよるけど、
エクストリームは焼肉のたれに合うと思うよ。
にんにくが利いてて、ソース単体の味も悪くないし。
辛さ的にはアフデスとそう変わらない(自分で使った感想)と思うので、
調節はお好みで。


502 :隠し味さん:2007/08/06(月) 03:45:28 ID:lCZ2YrWB
デスソース買ってみたいんだけど、難波近辺でミニボトル四本セット売ってる店ないかな?

503 :隠し味さん:2007/08/06(月) 07:00:30 ID:GD+0xB7e
>>502
やまやにあったとオモ。
心斎橋の東急ハンズを東にずっと行くとある。チサンホテルんとこ。
念のため電話して聞け。
ttp://www.yamaya.jp/pages/store/store/809nagahori.html

あとドンキ桜宮にあったから道頓堀ドンキにもあるかもだ。
なんばCITY南館2Fの新星堂付近にある輸入食品店にもあった。

504 :隠し味さん:2007/08/06(月) 10:23:42 ID:mnlSTfE9
>>503
ん〜と…デリってお店かな?>なんばシティ
ありがと〜。早速見に行ってみます。

505 :隠し味さん:2007/08/07(火) 18:18:50 ID:yEF9s54F
おまいらのせいでこのスレ開くと唾液が舌の裏から溢れ出るようになった

506 :隠し味さん:2007/08/08(水) 21:53:32 ID:W7nNYlXJ
WDSCでThe sourceとMustard Gasが売り切れとる
おまいらだなw

507 :隠し味さん:2007/08/08(水) 22:13:42 ID:fy4tC7Pl
>>467
Wanza's Wicked Temptation買った、流石にこのままだと怖いからマンゴージュースで薄める予定

508 :隠し味さん:2007/08/09(木) 13:41:59 ID:zm9YJ5ym
MustardGasってどんな辛さ、やっぱり鼻に来るの?

509 :隠し味さん:2007/08/10(金) 07:36:07 ID:TUlYebSm
次スレからテンプレ入り希望
ttp://www.sweatnspice.com/index.php

510 :隠し味さん:2007/08/10(金) 12:17:28 ID:Y6oMvzsL
>>507
Magmaがあんまり辛くないとのレポだけに、それには期待してるよ

511 :隠し味さん:2007/08/10(金) 16:59:02 ID:TUlYebSm
こんなのが出品されてるんだけど、車両用のバッテリーを代用して安全に使う事って出切るかな?
誰か験した事が有る人レポをキボンヌ
ttp://page18.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/w9576239

512 :隠し味さん:2007/08/10(金) 17:00:26 ID:TUlYebSm
ご免スレ間違えた

513 :隠し味さん:2007/08/10(金) 17:47:47 ID:084z92eA
>>510
なんでマンゴージュースで薄めるのか?についてはつっこまないのかw

514 :隠し味さん:2007/08/11(土) 02:51:26 ID:4sK3xDm9
>なんでマンゴージュースで薄めるのか
突っ込まないよ。辛さの耐性なんて人それぞれだしね
いきなり原液に特攻して悶絶するも、始めに薄くしておいて少しずつ強めていくも自由でしょ

ただ、スコビル値の理屈(どこまで薄めれば辛さを感じなくなるか)からして、
メガスコビルの狂犬1滴と50kスコビルと仮定したサドンデス20滴は
同量の液体で薄めた時にほぼ同じ辛さを持つはずなんだよねぇ
そう考えると、例えメガスコビルクラスでもそこまで尻込みする必要はないのかもしれないけど

515 :隠し味さん:2007/08/11(土) 06:02:57 ID:v1b46Ygm
>>514
いや、薄める薄めないでなくてマンゴージュースだぞ?w

516 :隠し味さん:2007/08/11(土) 06:58:03 ID:2etlYGru
>>515
トロピカル系は相性がいいからでないか?
ビシャスバイパーも原料にはパパイヤやグアバ、パッションフルーツとか入ってるし。

しかしながらビシャスバイパー
サドンにくらべて辛さが弱い気がする
穴が小さいから思ってるよりでてる量が少ないのかな
どうせならジャージーとかも買っとけばよかった

517 :隠し味さん:2007/08/11(土) 13:12:35 ID:Bi+emkBe
しかし、お前ら・・体質的に胃腸とケツの穴が相当強いんだな。
俺はテンプレにあった辛味度数6のプレアーズで次の日の朝、
トイレで死に掛けているのに(苦笑)・・

518 :517:2007/08/11(土) 13:14:27 ID:Bi+emkBe
悪い、
×プレアーズ
○プレアデス

519 :隠し味さん:2007/08/11(土) 16:50:41 ID:4sK3xDm9
>>515
>>516も言ってるけど、そういうこと。原材料との相性だよ
マンゴージュースなら悪くないと思う
別にマンゴージュースにWanza入れてそのまま飲む訳でもないしね

>>517
強いのはスレ住人でもほんの一握りだと思うよ
俺も死に掛けはしないものの、結構きつい時はある

520 :I'll take one step forward and two steps back:2007/08/11(土) 17:26:26 ID:DZzW9Xtj
ソースではないが次スレからTempに入りたいな是非とも入れてくれよ

ttp://vivas.jp/

521 :隠し味さん:2007/08/11(土) 18:32:02 ID:S4dKhak9
513だけど別に悪意があった訳じゃなかったんだスマソ。
ただ、ここにいるナイスな奴等は、つくづくいろんな方法でソースを楽しんでるなぁって
思ってさ。

>>516
ヴィシャスバイパー、俺十分すぎる位限界なんですけど・・。このタフガイが!

522 :隠し味さん:2007/08/11(土) 19:01:04 ID:2etlYGru
>>521
正直スコビル値って本当に目安でしかないと実感した
俺の中での辛さベスト3は
1ビヨンドインサニティ
2サドンデス
3ビシャスバイパー
となってる、納豆1パックに対してサドンはボテッと一滴、ビシャスバイパーはチョコチョコ6滴、
やっぱり量が違うからかな。

523 :隠し味さん:2007/08/12(日) 09:06:39 ID:knXpuHqg
99ショップとかで売ってるGraceのホットペッパーソース使ってたんだけど、
最近物足りなくなってきました。安いからいっぱいかけてたんだけど、
2日で1本ペースで使ってるので、もうちょっとだけ辛くて都内で普通に買えて
辛さのコストパフォーマンスも良いものが欲しいのですが、
何がいいでしょうか?


524 :隠し味さん:2007/08/12(日) 12:31:53 ID:KEwZRCgi
>>235
本当なのか其れ?・・・俄には信じられないぞ

525 :隠し味さん:2007/08/12(日) 12:57:42 ID:KEwZRCgi
>>520

I'll take one step forward and two steps back
  俺が一歩前へ出ると    御前は二歩後図去る・・・・・で、良いのかな



ハバネロの暴君な性格でも表したかったんだろうか?


526 :隠し味さん:2007/08/12(日) 13:17:14 ID:nDVIUZZm
>>516
俺もヴィシャスバイパーの辛味が足りない気がするので、内蓋外して使ってる。

俺が使ったことあるソースで辛いと思ったランキングは、

1、グランド0
2、アルティメイトインサニティー
3、ヴィシャスバイパー
4、サドンデス≠エクストリーム
5、マリーシャープス

という感じ。主に玉子焼きやキムチ炒飯作る時に使ってる。

527 :隠し味さん:2007/08/13(月) 03:07:15 ID:3+TRWlaw
カリカリに焼いた細切りスパムとゴーヤーを炒めてアフデス塩コショウで味付けした
ウメェ

528 :隠し味さん:2007/08/13(月) 22:19:56 ID:GWb1oA1L
性悪女が、キチャッタ───-( ゚A゚ )─────!!

負けないぞ、負けないぞ!!誘惑になんか家の庭には時計草の実が沢山有るんだ 来るなら来い!!!!!

529 :隠し味さん:2007/08/13(月) 23:19:02 ID:+FyISDGh
アフデスのかほりで、すべて台無ry

530 :隠し味さん:2007/08/14(火) 07:13:06 ID:oXspHKQH
最近、添付の辛子酢味噌に毒蛇やアフデスたらして食べる刺身蒟蒻にはまってる。
これが案外おいしいんだ。まあ普通にピリ辛蒟蒻炒めってあるし
夏にお勧めのさっぱり激辛バージョンてとこかな。

531 :隠し味さん:2007/08/14(火) 12:05:20 ID:GD/1/D97
流石は性悪姉ちゃんだ庭の時計草果汁と
ポッカの焼酎用グレープフルーツ(果汁200%)で約12倍程に薄め
タンドールチキンに付けて食べて見たがやはり其れでも可也キツイ・・・・・

本当に恐ろしい姉ちゃんだ

532 :隠し味さん:2007/08/14(火) 21:23:37 ID:3cZ3pJYn
>>531
イイネ。これは購入決定かな
もうそろそろボトル1本分のスペースが空くんだ

533 :隠し味さん:2007/08/14(火) 22:05:57 ID:aJdttaT+
アフデスのボトルに寿司に最適とか書いてあるんだけど。。。
これつけて寿司食う日本人っているのかな?

534 :隠し味さん:2007/08/14(火) 22:54:42 ID:6OO5uBcS
>>533
ああ、俺試したよ。
醤油とわさびほどの抜群の相性ではなかったけど、予想以上にはイケてた。
いつもの食べ方に飽きた時に、たまにやってみる程度ならOKかと。

535 :隠し味さん:2007/08/14(火) 22:59:29 ID:GD/1/D97
合鴨の握りとかキャリフォルニァ巻きとか海老ふりゃぁの巻物とかならイケる

536 :隠し味さん:2007/08/15(水) 19:11:28 ID:6vRzln8P
いきなりジャージデスをケチャップにどぼどぼ混ぜて
食べたらえらいことになった

537 :隠し味さん:2007/08/15(水) 19:17:24 ID:Izg1Ks8Y
どんだけ〜?

538 :隠し味さん:2007/08/15(水) 21:07:17 ID:Kw1Ewidb
何気にジャージーデスって2AM超えてるんだな
変態向けコレクターズアイテム的位置づけだったAMシリーズを
デスソースシリーズが追い抜く日が来るとは・・・・


539 :隠し味さん:2007/08/16(木) 06:51:55 ID:+AclvKtR
>>538
高級家電だったテレビや洗濯機がいつのまにか当たり前になったような感じだな
そのうちギガスコビルも

540 :隠し味さん:2007/08/16(木) 08:36:46 ID:+S5P/VcS
ギガスコビルってザソースより上じゃん・・・
さすがに無理だろw

541 :隠し味さん:2007/08/16(木) 09:00:16 ID:MXg07Xu5
ってか、純粋カプサイシンが1600万=16メガスコビルだから
それ以上はないだろ。
スコビルって単位がそもそもカプサイシンを基準にしてるし。


542 :隠し味さん:2007/08/16(木) 09:13:04 ID:wKnTVrp2
楽天で日本仕様のサドンデス売ってて、海外と何が違うのか
聞いたら法規制云々の関係で辛さが控えめになってるらしい。
食べ比べした人いる?

543 :隠し味さん:2007/08/16(木) 09:45:19 ID:p6IpsQJM
100マンスコビル超えてきても、普通に食べられる人は食べられるんだけど、
そういう問題じゃなしに、胃への攻撃性が異常だから気をつけた方が良いよ。
(胃痙攣経験済み)

544 :隠し味さん:2007/08/16(木) 15:02:25 ID:nzJWH3vo
俺の場合は胃も若干やられるがそれよる肛門へのダメージが…

545 :隠し味さん:2007/08/16(木) 15:06:22 ID:NzttAbU9
肝腎へのDamageもキツイ

546 :精子入りの飲み物:2007/08/16(木) 15:19:41 ID:TdxcZNla

ペッパーランチ


おまいら気をつけろよ・・・・

精子入りの飲み物を飲まされるぞ!
精子入りの飲み物を飲まされるぞ!
精子入りの飲み物を飲まされるぞ!
精子入りの飲み物を飲まされるぞ!
精子入りの飲み物を飲まされるぞ!
精子入りの飲み物を飲まされるぞ!




547 :隠し味さん:2007/08/16(木) 16:55:28 ID:p6IpsQJM
カプサイシンて分解されないよね?肝臓や腎臓へのダメージってあるのけ?

548 :隠し味さん:2007/08/16(木) 20:02:17 ID:j4Wdgrp3
あったらキムチ国の人は総病人だ。

549 :隠し味さん:2007/08/16(木) 21:54:58 ID:SFVLbiKD
火病

550 :隠し味さん:2007/08/17(金) 00:09:08 ID:IQRDdj5L
>>547
激辛友達が医者に聞いたら確か肝臓に悪いようなこと言われたって。

551 :隠し味さん:2007/08/17(金) 00:44:32 ID:tKlYADLu
がぶ飲みミルクコーヒーばりに激辛ソースを飲まない限りダイジョブじゃね?

552 :隠し味さん:2007/08/17(金) 15:48:41 ID:0SsUDWxB
NothingBeyondを原液で試した人居る?居たら其の時の悶絶状況レポ・世呂死苦

553 :隠し味さん:2007/08/17(金) 18:29:14 ID:A6dNXgk+
ところで、このスレ的に
ハバネロたんはどうなのだ?
ttp://shigatake.web.infoseek.co.jp/gallery/M-gallery2.html


554 :隠し味さん:2007/08/17(金) 21:10:46 ID:3TxyUsqx
スレ的にはどーだろうなぁ
二次板じゃないからネタとしても自粛していたんだが
俺自身は充分に二次オタなので特に問題ないし、元々知ってる

まぁ、今はむしろWanza萌えって感じがするな

555 :隠し味さん:2007/08/18(土) 00:24:02 ID:ylngXwhK
初心者だが、夏バテを吹っ飛ばせという気持ちで
ついついWDSCでジャージーデス一本とselect X8でサ・ソース、午前3時、その他色々を頼んでしまった

俺、これが届いたらくじ引きの要領で1つ選んでカップやきそばにぶっかけて食べるんだ・・・

556 :隠し味さん:2007/08/18(土) 00:27:27 ID:5bsJlZCt
>>555
ぜひレポを!
でも体にはご注意を。

557 :隠し味さん:2007/08/18(土) 01:53:56 ID:FrfsEp+L
現在、タバスコ→タバスコハバネロにエスカレートした激初心者です。
旨いです。
もう少し、酸味を押さえて旨味があり、かつ1ランク上の辛さを求めてます。
オススメを教えていただけますか?

558 :隠し味さん:2007/08/18(土) 01:58:17 ID:1SZFy7Ok
>>555
お前思い切った事するなぁ(笑)
夏バテ吹っ飛ばすのはいいけど、自分自身も吹っ飛ばない程度に楽しんでくれ!
レポ待ってるぜ・・


559 :隠し味さん:2007/08/18(土) 02:18:39 ID:+v9hfPD0
>>555
しかも、カップ焼きそばとは……全体にうまくなじまないと地獄を見ることになりそうだ

>>557
マリーシャープスの白か金、あるいはサボテン
主にダイエー系列のスーパー、それとカルディの各店に大抵置いてある
どんな感じかはこのスレのどっかに書いてあるから全部読むこと

質問系のスレに限ったことじゃないと思うんだが……今度からは現行スレ位
全部読んでから質問してくれな
運が悪けりゃ、自称初心者の質問に気を悪くした奴がとんでもないのをオススメして、
悶絶するような羽目になることだって……まぁ、ないだろうけどね(´・ω・`)

560 :隠し味さん:2007/08/18(土) 07:41:26 ID:K2ywAoFy
>>559
カップ焼きそばにホットソースかけるのは結構危険だよな、
焼きそばを思いっきり吸ったらソースが固まってた部分が一気に入ってきてわせdrftgyふじこp
ってことになったことがある。

561 :隠し味さん:2007/08/18(土) 08:16:04 ID:G2oPYJc8
>>557
マリーシャープスのBEWAREか、ママアフリカのハバネロ。
初心者にお勧めのウマ辛いソースであるとともに、
これがキツイ場合、このスレに居るのもちょっとキツイかもしれん。
というレベルのもの。


562 :隠し味さん:2007/08/18(土) 15:11:20 ID:96NxrkH8
たまにここ見ると、思い出したように辛いもの食いたくなるよな。

563 :隠し味さん:2007/08/18(土) 18:54:21 ID:dFoFMkjh
今迄に原液で挑戦した中で壱番スコビッ値が高かったラベルは何?
俺の最高はMegaDeath55万スコビッ値、流石にコレ以上は痛過ぎて出来ん

564 :隠し味さん:2007/08/18(土) 19:33:56 ID:FX19r8hR
>>563
おれはグラウンドゼロだな、
一人で氷を口に含みながら「ひゅ〜ひゅ〜」とか変な呼吸してたのを覚えている
しかしスコビッチとはとんでもない女性を想像してしまった

565 :隠し味さん:2007/08/18(土) 19:56:40 ID:D68+Ov8T
どっかのサイトに書かれてたグランドゼロの23万スコビルって本当に合ってるのか?
何度試しても数値以上に辛く感じるんだが。
製造元によって基準が違うのかな・・・・・・
アルインサや毒蛇とかは5〜6滴かけても食えるけど、グランドゼロは2滴で限界。
年内に使い切る自信なし・・・・・

566 :隠し味さん:2007/08/18(土) 21:09:04 ID:Ufh1rAKB
>>559
>>561
ありがとうございますっ。
ホットソースロードに乗れそうか、挑戦してみます。


567 :隠し味さん:2007/08/19(日) 02:28:48 ID:ukEAh0bo
>>565
インサ毒蛇はけっこうボトボト(10〜15滴)使ってるけどそんなに辛いと思わない。
アフデスはだいたい2週間でいつもなくなる。

568 :隠し味さん:2007/08/19(日) 07:44:40 ID:lqo/9EyO
最近、甘口のカレーにホットソース入れて激辛にするのにはまってる
辛口カレーに入れるより絶対うまい

569 :隠し味さん:2007/08/19(日) 08:00:13 ID:943RtD1M
試したことないけど言われてみればそうかも
辛口カレーの辛さって薬っぽく感じることがあるし

570 :555:2007/08/19(日) 11:02:22 ID:sgen4/Gy
ソース届いたー
液状・ゲル状予想してたけど、ザ・ソースってペーストなのか
それにしても1gて結構多いな

ttp://kjm.kir.jp/pc/?p=39865.jpg

571 :隠し味さん:2007/08/19(日) 12:26:07 ID:sgen4/Gy
カップ焼きそば作ってみましたよ
適当に選んだら
No.10-4のマンゴー溶解激烈熱風ってので、全然辛くなくて
そのままなめても平気だったから調子に乗って午前3時入れてみたら
めちゃくちゃえらいことになった・・・・・・
口の中だけじゃなくて唇も熱い痛い

ホント焼きそばでよかった
ラーメンやスープスパゲティだったら
麺がのびて食えないものになってそう

のどにきてないだけましだが、この痛みは後どれくらい続くんだorz

572 :隠し味さん:2007/08/19(日) 15:21:31 ID:5GJg+QAe
CaJohnsてどれも皆辛いだけじゃなくて上手い物ばかりだが全部コンプしたいけど
日本じゃ中々集りそうに無い何処かにコンプ出来る通販元は無いかな

573 :隠し味さん:2007/08/19(日) 18:16:03 ID:QFQZSBjc
>>571
レポ乙。
マンゴー溶解激烈熱風の辛さってどの位でした?

574 :隠し味さん:2007/08/19(日) 20:07:18 ID:sgen4/Gy
>>573
箸ですくってなめても全然大丈夫なくらいマイルド
辛さというより軽い刺激が来る感じ
酢、マンゴー、砂糖、りんご果汁、ハチミツ、と甘辛なんで
マリネとかローストビーフあたりに合いそう

夕飯でNo.11-3◆アスインザタブ試したけど
WDSCのサイト上ではこっちのほうが辛さ指数が低いけど
こっちのほうが辛い味がはっきりした
タバスコの酢を抑えて辛味を強くした感じかな
そのままなめれないことはないけどちょっときつい

575 :隠し味さん:2007/08/20(月) 18:58:04 ID:RJ2kRqFA
何か新顔が二人入っとる
ttp://cart04.lolipop.jp/LA08422841/?mode=CATE&c_id=CA00100107413&PHPSESSID=6ba984ee6dfc10aca6117197da616a19

576 :隠し味さん:2007/08/20(月) 19:30:45 ID:DrjzeCXm
>>574
thx
それはそれで使い道多そうですね。

577 :隠し味さん:2007/08/21(火) 00:02:11 ID:JZZJpqI3
>>574
レポ乙
容器の実寸が分かってグッドだが、ジャージーデスのボトルも気になるぜ

>>575
HABANERO HOT SAUCEはキワモノでも何でもなく、普通にうまそーだね
もう片方はキサンタンガムが入ってるから多分パスだなぁ
ドロドロよりサラサラの方が使い易いと思うのよ

578 :隠し味さん:2007/08/21(火) 03:29:27 ID:W4EXBQyA
MustardGasが入って来ない…ozr

579 :隠し味さん:2007/08/21(火) 04:06:14 ID:bHkdSx9K
兵器だからな

580 :隠し味さん:2007/08/21(火) 17:48:03 ID:W4EXBQyA
>>574
JerseyDeathのレポ世呂死苦

581 :隠し味さん:2007/08/22(水) 00:20:53 ID:Hc1qVnTz
http://www.rakuten.co.jp/okabe/605332/705921/#760763
これのレビューあがった?どのくらいのレベルなのかな。
日本のってあんまり辛くないよね。

サドンデスって、酸っぱすぎ。おいしくない。
あんまり酸っぱくなくて、辛いのって何があります?

582 :隠し味さん:2007/08/22(水) 00:38:16 ID:JIxtf+/c
>>581
まっとうなソースならどんなのも大抵は酸味あるよ
それがどうしてもイヤだったら抽出物系に行くしかない
あるいは薄める前提でメガスコビル級。少量でも来るソースなら相対的に酸味も減るでしょ


583 :隠し味さん:2007/08/22(水) 00:42:30 ID:IG5/qOJJ
>>581
毒蛇あんまりすっぱくない。
ただ、結構甘味もあって癖があるけど。

584 :隠し味さん:2007/08/22(水) 01:07:57 ID:uKgjCn3M
>>581
オリジナルジュアンのエクストリームをお勧めしてみる。
ニンニクが利いてて酸味も(サドンデスとかと比べて)少ないし、
焼肉なんかには良く合う。
辛味はサドンデスに耐えられるなら大丈夫だと思う。

585 :隠し味さん:2007/08/22(水) 02:16:41 ID:pFIvGwIZ
>>584
楽天に代理店出店してんだねOriginaljuan、CaJohnも日本に進出してくれりゃ良いのにな

586 :隠し味さん:2007/08/22(水) 22:54:05 ID:GE/o0y6S
>>585
Originaljuanの商品は美味いのが多いので良く使ってる。
ドンキとかでペイン100%やエクストリームが買えれば言うことないんだが。

587 :隠し味さん:2007/08/23(木) 17:23:07 ID:UMNXPgKE
MustardGasは一体何時に成ったら入って来るんだ、兵器と言われようが何しようが俺は平気でペロリ出来るのに

588 :581:2007/08/23(木) 19:37:00 ID:5rd0h/fX
色々有難う。
プラザに売ってるみたいだから、ジュアンのエクストリーム買ってみる。
サドンデス、スープに入れると、どんなスープでも、トムヤムクンになるからィャン

589 :隠し味さん:2007/08/23(木) 21:17:23 ID:wjb+9rCg
一言言わせてくれ

>サドンデス、スープに入れると、どんなスープでも、トムヤムクンになるから
それはないだろう(´・ω・`)
トムヤムクンはレモン汁の爽やかな酸味だけど、サドンはそんなに爽やかなモンじゃねーですよ
ライム果汁も入ってるとはいえ、ほとんどが食酢の酸味。だから鼻につく

590 :隠し味さん:2007/08/24(金) 00:21:59 ID:pTDQo3qg
いやーただ喩えで、酸っぱくって飲めない。ってのを言いたかっただけですよ。


591 :隠し味さん:2007/08/24(金) 02:41:11 ID:LCTja5Y5
鼻につくのは俺も同じなんだけど、そんなにダメかね?
それじゃあホントに大概のホットソースはダメかもしれんよ

そんな君のお眼鏡に適いそうなソースで、すぐ思い付く範囲だと
狂犬の復讐かファイナルアンサー位しかなさそーなんだが
エクストリームでもダメだったら考えてみてくれ

592 :隠し味さん:2007/08/24(金) 12:22:08 ID:Nq50rmgU
ここの野郎共は、一見口は悪いがしっかり親切なアドバイスしてくれたりするから
好きだぜ。確かに狂犬の復讐とかファイナルアンサーは辛味だけ抽出したみたいな
感じだよね。

593 :隠し味さん:2007/08/24(金) 19:41:38 ID:pk0RuqV+
狂犬のAshleyからこんな御買得なのが出てるぞ
ttp://cart04.lolipop.jp/LA08422841/?mode=ITEM2&p_id=PR00101193228

594 :隠し味さん:2007/08/25(土) 02:43:17 ID:i4HvSJTN
確かに量はあるんだが、粘度が高いってのが俺にとってはネックだな
サラサラの液体をスポイト使って垂らす位が丁度いいと思うよ
少なくともメガスコビルクラスは。きっと、うっかりドポッとやったら目も当てられん(ノ∀`)

そういう経験、あるだろう?

595 :隠し味さん:2007/08/25(土) 03:22:16 ID:KAN6QKh+
NothingBeyondをカレー一皿に茶匙二杯分位垂らしてしまった事が有る結局取除いて小皿に移した

596 :隠し味さん:2007/08/26(日) 04:00:02 ID:aqZUVgur
ザ・ソースやばい
WDSCのselect8で買ったのがチョコを一度溶かしてまた固まったような感じになってたから
米粒の1/5以下くらいの量を削ってインスタントラーメンに入れてみた

沸かしている湯の中に入れたんだが、沸騰しだしたら鼻と目が痛くなってきて
スープで薄れるだろうとそのまま作ったが、麺は何とか食べれたけどスープは無理
どうみても1ミリグラム以下でこれじゃあ1グラムなんていつになったら使いきれるんだよ

597 :隠し味さん:2007/08/26(日) 04:08:27 ID:ZDkHJwmy
ザ・ソースのまともなレポを初めて見せてもらった気がするよ
ホントお疲れさん
ちなみに、味の変化はあったかな? とてもそれどころじゃない、という気もするが一応

598 :隠し味さん:2007/08/26(日) 05:10:33 ID:aqZUVgur
>>597
味も臭いも変化は特に無し
とにかく痛いという刺激しかない
ジャージーデスはまだすっぱい臭いとかあるんだけどねえ

599 :隠し味さん:2007/08/26(日) 05:33:08 ID:wvLG1BS4
各種デスソースが旨いのはカプサイシン以外によるところが大きいということが再確認されたな

600 :隠し味さん:2007/08/26(日) 06:05:23 ID:s+Kr8Ae7
空気読まずに600ゲット♪

601 :隠し味さん:2007/08/26(日) 06:12:25 ID:aqZUVgur
辛さのほどは置いといて調味料として、味を加えるという意味ではデスソースがいいんだろうけど
できるかぎりそのままの味で、辛さというか言葉では表しきれない刺激を加えるならザ・ソースを
使ってみようってところかな
量を間違えると味も何もわからなくなる上に食べ物ですら無くなるけど・・・。

個人的には汁も飲むスープ系には
500mlにつき顆粒の和風だし1粒分位が適量かな


602 :隠し味さん:2007/08/26(日) 16:50:58 ID:33yW7hin
>>596
1ミリグラム以下なら平気だと思うが、お湯沸かしたお鍋もしっかり洗った方がいいぞ!
指とお鍋じゃ違うかも知れないけど、指に付いちゃったザ・ソースを落とそうと散々
手洗った後、ペロッと舐めてみたら思いっきり辛味?が残ってて悶絶したからよ。

603 :隠し味さん:2007/08/26(日) 21:01:51 ID:OxZRz8aW
>>602
俺なんか小便しにいっちまったぜ。
あれはまさに涙目。

604 :隠し味さん:2007/08/26(日) 22:08:03 ID:ZDkHJwmy
>>599にマジレスしたら負けだろうか。多分、負けだよな

ザ・ソースは適当な量のミネラルウォーターで薄めて密閉性のそこそこある容器に入れ、
それをベースにして少しずつ加える、といった感じで使うといいんじゃないのかな
中蓋付きのマリーシャープスの容器辺りが使い易そうな気がするよ
つまり、逆さにして振っても一気にドポっと出ないタイプね

ちなみに、俺はサドンデスを旨いと思ったことなど一度もない
今、改めて舐めてみたけど……やっぱり旨くはなかったなぁ

605 :隠し味さん:2007/08/26(日) 22:17:56 ID:ZDkHJwmy
何となく気になってカプサイシンでググってみたら「脂溶性」ということだった
アルコールには溶けるが、水ではほとんど溶けないらしい

ということでミネラルウォーターで薄める案は却下(´・ω・`)
実際やってみたらどうなるか、ってのは気になるけどね
>>602が散々手を洗っても辛みが残ってたというのが納得行くなぁ

606 :焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ :2007/08/27(月) 00:35:23 ID:K2AB1mjV
>>604-605
アルコール度の高い酒で溶かしておけばいいんじゃないかな?

607 :隠し味さん:2007/08/27(月) 05:39:36 ID:5Xa6f1R+
油に入れてホットオイルにするのはどう?

608 :隠し味さん:2007/08/27(月) 07:12:02 ID:oEMYE4Yp
やらないとは思うけどミネラルウォーターだと保存性が悪い可能性があるから気を付けてね
水道水に比べて雑菌が繁殖しやすいので。

609 :隠し味さん:2007/08/27(月) 15:04:20 ID:nD5WxRiT
強カプサイシン下で繁殖できる細菌ってスゴそう!!!


610 :隠し味さん:2007/08/27(月) 21:44:53 ID:G3XVqYXH
ホットソースでググってたらどっかの漫画家のブログに当たった
メガデスやアスインヘルで遊んだって
サタンブラッドも持ってるらしいが試せないとか書いてた。瓶見たいなあ

611 :隠し味さん:2007/08/28(火) 04:11:21 ID:xkdHL80T
アルギン酸ナトリウムを何処かに個人で買えるとこ無いかな
人工イクラを作るときに液体に雑ぜて塩化カルシウム水溶液の中に垂らすとの周りが固まって膜に成るやつ
メガスコビル以上のソースの瓶や携帯容器を飲食店でいざ空けて見ると結構刺激臭が目立ったりして困る時が有るから
携帯用にデスソースのイクラ造りたい

612 :隠し味さん:2007/08/28(火) 05:27:51 ID:nhhnYLQp
おまいらの知ってる白飯+調味料でできるレシピ教えれ
http://wwwww.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1188243757/


613 :隠し味さん:2007/08/28(火) 06:58:27 ID:HoN267of
>>611
それなんて化学兵器だよw
「アルギン酸ナトリウム 試薬」で検索すればいくらでも通販サイト出てくるよ、
特に危険物ではないはずだし普通の通販感覚で購入できるはず。

614 :隠し味さん:2007/08/28(火) 14:01:45 ID:6Y+GZMvr
池袋東武の近くで輸入品を扱っているお店に、瓶にドクロのキーホルダーが付いている物やその他色々な香辛料が置いてあるのを発見しました。
興味はあるのですが、どれを試していいものか分からなかったので、質問です。
・カレー辛口は甘口・王子様感覚
・うどんには一味唐辛子を色が変わるくらい入れる
・タバスコでは酸っぱい
・パスタには唐辛子を半分輪切りにして投入
このようなカンジなので、どのくらいのレベルが適しているでしょうか?

615 :隠し味さん:2007/08/28(火) 14:08:15 ID:Ppicw+Ht
>>614
AFTER DEATHというやつ

616 :隠し味さん:2007/08/28(火) 14:33:49 ID:7qRgOFQd
>>614

そのアフターデスで>>1のサイトでレベル9

初心者にはもってこいレベルかもしれないが
シャレにならないから、自分以外の者にイタズラとかで使うなよ

もちろん自分でも、いきなり「俺はこのくらい平気だぜ!」って大量使用はやめとくべきだと思う
まずちょっと何かにつけて食って、痛くなければガンガン行け

617 :隠し味さん:2007/08/28(火) 19:55:23 ID:ZSlD9M9s
Office KNIGHTのレベル付けって少し変だと思う。
マスタードガスがLv10とかマリーシャープスがLv9とか。

618 :隠し味さん:2007/08/28(火) 20:10:00 ID:UWvyDii2
>>617
マスタードガスってあまり辛くないの?

619 :隠し味さん:2007/08/28(火) 20:22:29 ID:+oU4h1zr
>>617
10底の対数表示だから、マスタードガスがレベ10でマリシャーがレベ9で正解。

620 :隠し味さん:2007/08/28(火) 20:53:29 ID:eF+vMCAo
そもそもマスタードガスはカプサイシンじゃないんじゃないか?
個人的にはOffice KNIGHTの10+とかの表示、+の数が足りない気がする。

レベル10以降のソースも辛さがピンキリだから、
普通に11〜20まであってもいいんじゃないかと。

621 :隠し味さん:2007/08/28(火) 21:34:20 ID:5/0iECQe
>>620
そんなことを言っていると後に

 レベル20以降のソースも辛さがピンキリだから、
 普通に21〜30まであってもいいんじゃないかと。

などと言い出す奴が出てくるから、現状のままでいいんだよ
ハッキリ言ってキリがない
それと、レベルは絶対的な基準にしない方がいいんじゃないか?
ただでさえその基準付けに疑問を抱いている住人がいるというのに

622 :隠し味さん:2007/08/29(水) 01:37:24 ID:wcsr27C+
>>618
ホットドックのウインナーにケチャップと一緒につけて食うとうまい!
いつの間にかWDSCにマスタードガス入荷してるし、リニューアルもしてた。

>>620
ホント、キリがないんだよな。あくまで目安として考える位で丁度いいのかも。

623 :隠し味さん:2007/08/29(水) 02:07:37 ID:d67cZVBW
個人的には辛さのレベルよりも、ソース自体の味や匂い、
どんな料理に合うか、とかの方が知りたい。

デスソース以外にはどんな料理に最適か載ってないから、
このスレでのレポは結構参考になってる。

624 :614:2007/08/29(水) 03:38:14 ID:KuXSKg+E
どうも614です。
今日試しにS&Bハバネロペッパーを購入してみました、まだ胃がヒリヒリしていますが、かなりイケます。
アフデスか普通のデスか迷ってたんですが、アフデスでもいけそうですね。
もちろん他の人に進めたりはしないです(^_^;)
マイソースとしてひっそりと鞄に忍ばせたいと思います。

625 :隠し味さん:2007/08/29(水) 03:50:16 ID:l3IEda13
俺もそのS&Bハバネロペッパーを買ってみることにしようかな
ちょっと気になった

>>624
・タバスコでは酸っぱい
の部分が何一つ解決してないんだけどね……まぁ、行けそうだと思ったのならやってみよう
アフデスならせいぜい600円そこそこの出費だし

626 :隠し味さん:2007/08/29(水) 03:54:14 ID:Pv/ypRg4
こいつは如何だ?
>>520 ttp://vivas.jp/habanero.html

627 :隠し味さん:2007/08/29(水) 05:10:13 ID:Pv/ypRg4
>>622
マスタードガス前は900\だったのに1300\値上りしてる
為替の変動位で此処まで上る物なんだろうか

628 :隠し味さん:2007/08/29(水) 07:20:07 ID:zi9kNZHi
>>622
thx、機会があったら試してみる。

629 :隠し味さん:2007/08/29(水) 09:53:22 ID:0SR//w5S
>>618
ハンバーガーとの相性も非常に良い。
SU値でみれば、125k〜150kだから
そんなに辛いものではない。

630 :隠し味さん:2007/08/29(水) 13:20:59 ID:xe+6pk01
>>629
なんてこといいやがる、買いたくなっちまったじゃねぇか。

631 :隠し味さん:2007/08/29(水) 16:02:10 ID:CG2btbPT
俺はゆで卵だな

632 :隠し味さん:2007/08/30(木) 01:54:24 ID:n7F+NjnD
>>627
単純に仕入れ値と売れ行きの問題じゃないかな?
それだけ、マスタードガスが人気あるってことだと思う
手頃なくせに国内じゃ買えないホットソースの筆頭って感じだったし
それと、流石に高過ぎて中々手が出ないと感じていたWanzaが安くなったのが嬉しいね

ただ、MAGMAが更に安くなってるのよね……
ここでの評価が直結してるのかも、と考えるとちょっと申し訳ない気分にもなる

633 :隠し味さん:2007/08/30(木) 02:13:54 ID:Ayj/DRHp
手の込んだ宣伝乙。

634 :隠し味さん:2007/08/30(木) 02:25:20 ID:n7F+NjnD
ちょw

>>633
お前ひねくれてんなぁ
値段変わる前はWanzaが送料込みで3000円付近だったんだが、ソレをサクっと買えるか?

635 :隠し味さん:2007/08/30(木) 20:32:36 ID:pnUMFjAV
WDSCの新しいソースが気になるけど、さすがに1本まるごと買うのは気が引ける

636 :隠し味さん:2007/08/30(木) 21:58:44 ID:U/TFMeWR
>>635
お試ししてみたら?8種類選ぶやつだけど。
自分は初回なのでマスタードガスとか未亡人とか頼んでみた。

637 :隠し味さん:2007/08/31(金) 01:08:46 ID:e7TAC/48
S&Bハバネロペッパー買ってきた。150円ちょいってのは安いわ

早速手に取って舐めてみた。少量だけど舌にビシビシ来る
辛さが来る前にハバネロの味がよく分かるのが、ある意味新鮮だったわ
これは当然なんだけど、ハバネロ単体だからソースと違って酸っぱくない
>>626のもそうだけど、これも意外とアリな選択肢なのかもと思ったよ

次に普段サドンデスとかでやる使い方を試してみた
中濃ソースに混ぜて揚げ物を食ってみる。少ししか入れないとやっぱり大して辛くない
サドン辺りと同じ位の辛さになるまで加えると、ハバネロの味がかなり目立つようになる
サドンはサドンで匂いと味にクセがあるが、ハバネロ単体も負けず劣らずで個性があるね
まだ使ったことないんだけど、果汁ベースのソースの旨さが何となく想像できたよ

そういや、>>624はどれ位の量を使ったんだろう
今回同じものを使ったから、使った量で辛さの耐性がある程度測れそうな気がしてきた

638 :隠し味さん:2007/08/31(金) 01:40:10 ID:9r3PRJu2
同じソースを使ってどのぐらいの量で耐えられなくなったかを調べれば、
皆の辛さ耐性値が大体分かるって訳だな。

そういう目安があった方が薦めるソースも検討しやすくて良いかも。

639 :隠し味さん:2007/08/31(金) 01:49:55 ID:yAgH6FJd
辛さ耐性値だけを知るには良いけど味が変わってしまうのが困り物
メーカーが辛さ調整用のジュースでも出してくれれば助かるんだが

640 :隠し味さん:2007/08/31(金) 10:45:32 ID:fI1Mz/eu
>>636まだ選択枝の中に入っていないのですよ。
入ったら試す予定です。

641 :隠し味さん:2007/09/01(土) 01:01:23 ID:fKRmiGfr
>>634
Office Knightしか選択肢がなかった時ならまだしも、
今は1本3000円でも真剣に選ぶよなw
>>635
1本買って、余ったら俺にくれるってのはどうだい?

642 :隠し味さん:2007/09/01(土) 01:08:17 ID:8+ojBz75
50マンスコビル超えが怖いよほんとに・・
ジャージーデスとか俺はかなり旨いんだけどなあ。胃が・・胃だけが・・

643 :隠し味さん:2007/09/01(土) 02:18:46 ID:Zyhc8OrU
国内でMAGMA4を買える所って無い?

644 :隠し味さん:2007/09/01(土) 05:07:02 ID:Nvielznz
>>641
何人かで共同購入してシェアってのも、可能なら現実的かつ合理的だよな
単価はまた別として、メガスコビル級ならそうしたいと思う時があるよ。主に量の問題で

もちろん、協力するような友達は一人もいないがwww

……ホットソース道は孤独だよな

>>643
ググっても全然引っかかりゃしない。"Hot Sauce MAGMA4"で1件とかもうね
運が良ければWDSCに入荷するかも? 位しか思いつかない

645 :隠し味さん:2007/09/01(土) 13:00:08 ID:5JwY2Obm
俺、select8届いて1ヶ月たつが
一番食べやすいものが半分減ったくらいでほかはまだまだ全然減ってないぜ

ザ・ソースとか、午前2時3時なんて1回の使う量少ないから
1gで1年持つんじゃないかと思っちまうよw

646 :隠し味さん:2007/09/01(土) 16:52:31 ID:fKRmiGfr
>>644
"ホットソース道は孤独"
いやーそれその通りだわ・・。なんかぴったりきた。

>>645
1gずつだよね?いくらなんでも1ヶ月経って半分って、辛さバテでもしたのか!?
友達総動員してテロ気味のパーティ開けよw

647 :隠し味さん:2007/09/01(土) 20:35:12 ID:oD/fpH91
>>646
ノリのいい友達がいると大惨事w

648 :隠し味さん:2007/09/02(日) 01:15:36 ID:Kjso0bLP
>>610の漫画家のサイト見てきたがここの周りはノリいいんだろうな
けっこうな人数でやってるみたいだ。うらやましい。


649 :隠し味さん:2007/09/02(日) 08:18:49 ID:iLfXlpqA
WDSCにMAGMA4が入るとしたら幾らなら買う?俺は送料込みで2700\迄なら出す

650 :隠し味さん:2007/09/02(日) 12:26:31 ID:kcxTAyoo
初心者ってこわいね・・・・

651 :隠し味さん:2007/09/02(日) 21:28:03 ID:iLfXlpqA
なら君は幾らまで出すと言うのだ

652 :隠し味さん:2007/09/03(月) 20:55:17 ID:S0TxF53/
4メガSUのことじゃないか?

653 :隠し味さん:2007/09/03(月) 23:06:12 ID:X03mrnsR
>>649
MAGMAと同じ作りならパスかなぁ
分離液状ドレッシングが割と使い難いのと同じ理屈で

654 :隠し味さん:2007/09/03(月) 23:30:29 ID:eyKwzJox
>>653
その難易度が面白いんだよ

655 :隠し味さん:2007/09/04(火) 02:44:02 ID:3Pdy0Lkw
ホットソース初心者で、ここで質問させてもらってWDSCでそのソース含む8点を試してみました。
その感想です。
・アフデス…ここでお勧めされたソースです、一般的な辛いソースというカンジで色々な物とアレンジ出来そうだった。
・マスタードガス…ソーセージや肉料理に合いそう、通常のマスタードと印象は同じで辛くなっている。
・未亡人…ウスターソース系、味は濃い、串カツに付けて食べたい。
・悪魔の血…ワインビネガーなので煮込み料理に合いそう、辛みは強い。
・何もないあの世…臭い、個性が強いソース、炒め物に合いそう。
・酸性雨…一番のお気に入り、酸味と旨みがいい具合、スープに合う。
・トリニダード エクストラホット…まろやかで美味しくディップとして使える、辛みは特に無し。
・マンゴー溶解激烈熱風…甘酸っぱくて美味しい、辛みは特に無し。
個人的な感想なので異論ありそうですが、このように感じました。

656 :隠し味さん:2007/09/04(火) 03:41:49 ID:I61gfqQc
初心者と初級者は厳密には違うってのを痛感した気がする

>>655
とりあえず初心者って表記はやめるべきだ
アンタ相当行けるクチだと思うぞ。少なくとも常人レベルじゃない

657 :隠し味さん:2007/09/04(火) 04:17:34 ID:R+BN0LSf
アラビアータみたいなトマト系のパスタソースに合うソース教えて。

658 :隠し味さん:2007/09/04(火) 07:11:02 ID:roefwMIG
>>656
常人レベルって基準を付けるとしたらどの辺りまで、因にオイトラは357迄なら原液でKFC食える

659 :隠し味さん:2007/09/04(火) 07:14:49 ID:8jWu6E9c
>>655
乙です。
けっこう特徴あるもんだね。

660 :隠し味さん:2007/09/04(火) 07:56:03 ID:mRezUfWv
>>655
レポありがとう。
次に頼むときは悪魔の血とマスタードガスをまとめてたんで見ようかな、
なんかレポ読んでたら下の裏から唾液がじわじわ出てきたw

661 :隠し味さん:2007/09/04(火) 08:12:10 ID:roefwMIG
>>655
NothingBeyondの臭いって言う感想が凄く気に成るんだけどどんな匂いでした?

662 :隠し味さん:2007/09/04(火) 13:29:43 ID:ezgXsFB8
>>655

おお!すげえな!
これ一気にやったわけではないよな?
一気だと後半もう口の中がえらいことになってるだろw

使った量にもよるがアンタほんといけるクチだぜ!
サタンズブラッドを「辛みは強い」の一言とは恐れ入った!

663 :隠し味さん:2007/09/04(火) 16:01:02 ID:T4eO8spa
>>655
「とりあえずスコビルが大きいやつから順に頼んでみました」的な内容じゃ全くない
辺りにこだわりを感じるなぁ。
しかも合う料理まで提案してくれるとは恐れいったよ。ホットソースは初級者かも
知れないが、相当なグルメと見た。

664 :隠し味さん:2007/09/04(火) 19:03:52 ID:McJvzXQP
まったくだ。俺なんかデスシリーズのデザインが好きで集め始めたから
何の料理に合うとか考えてなかったしな

フライドチキンやポテト、タコスやピザによく使ってるけど
>>655見たら、きちんと調味料として新たに開拓してみるかと思った

665 :隠し味さん:2007/09/04(火) 23:09:20 ID:i6oJLxzW
自作自演ってなんですか?

666 :隠し味さん:2007/09/04(火) 23:15:16 ID:roefwMIG
>>665
ほいっ
ttp://dic.yahoo.co.jp/dsearch?enc=UTF-8&p=%E8%87%AA%E4%BD%9C%E8%87%AA%E6%BC%94&dtype=0&dname=0ss&stype=0&pagenum=1&index=108340900000

667 :隠し味さん:2007/09/04(火) 23:39:48 ID:cJoys97u
このレス数が自演だったらすげーっての


668 :NECROMANCER:2007/09/05(水) 05:03:52 ID:HFviU8KH
此処の住人でデスソースを飲食店に持込んでマスターに嫌がられたり断られたりしたの居る?
俺はカレーハウスJ●●の某店舗でレ●●ンに毒蛇掛けようとしたら
其れを掛ける位ならカエン無料で追加しますって嫌そう〜な顔で言われたヤッパ料理人にとっては嫌な事なんだろうか

669 :隠し味さん:2007/09/05(水) 13:34:51 ID:hVNa57rj
カウンター席で、コックさんの前でこれ見よがしにかけたのなら
作る側としてはやっぱりいい気はしないだろうね。
どうしても使いたいならテーブル席で見えないようにこっそりかけてみては。

ちなみに私もソース持ち歩いてるが、せいぜいマックやモスで
バーガーやナゲットに使う程度。小心者なのでw

670 :隠し味さん:2007/09/05(水) 14:50:25 ID:uYRATPO4
前にマイ七味持ち歩くって流行った時期あったじゃん
あのときもテレビとかで料理人が
「七味が合わない料理にまで、味見をする前から色が変わるほど入れるのはちょっと…」
と言ってた

俺はメガデス持ち歩きだけど、料理人のいる前では出さないことが多いな
小心者なんで、怒られたらヤダなと思ってw


671 :隠し味さん:2007/09/05(水) 20:59:45 ID:fqzvUmCw
辛さは元より、まず味が変わるからねぇ
店の外から余計な味持ち込むんだもの、そりゃあ失礼でしょ

てことで、俺は家の中でしかホットソース使ってない
外で食ってる時に辛みが足りないなと思っても、そのまま食うよ
まぁ、マックとかなら流石に気にしないんだろうと思うけどね

672 :隠し味さん:2007/09/05(水) 22:02:27 ID:y7FPXqVV
辛さだけ足したいからハバネロ一味持ち歩いてる。
でも料理人や店員には見えない様に使うけど。

673 :隠し味さん:2007/09/05(水) 22:38:41 ID:fqzvUmCw
無意識に分かってるんじゃん?
ハバネロにも味はある訳で、辛さを実感できるほど入れたら味が変わるんじゃないか

>>658
その気はなかったんだがスルーしちゃった、スマン
多分、君も常人のレベルは超えてると思う
基準が曖昧で悪いが……

674 :隠し味さん:2007/09/05(水) 23:23:59 ID:lSuziljV
>>673
まあね。
でもホットソースよりは変わらない。
特に、うどんやソバならこれがお勧め。

675 :隠し味さん:2007/09/05(水) 23:39:03 ID:yySGK2GR
取りあえず自分の考えで多いと思われる2タイプ。

第一段階・アフデス常用→第二・もっと辛いソースを探し、毒蛇や狂犬へ→第三・ミリオンスコビル級に突入
第四・ザソース使用。

第一段階・マリーシャープス→第二・BEWARE、ママアフリカ等も使う→第三・もっと辛くて美味しいソースを探し、色々と手を出す。
第四・色々なソースを揃え、自分でブレンド。

こんな感じで、辛さを求める人と味を重視する人の二極があると思われる。

大抵はその中間で、味重視と辛さ重視のソースを数種類使い分けてる状態じゃないかな。

676 :NECROMANCER:2007/09/05(水) 23:54:03 ID:HFviU8KH
>>669
俺としてはテーブル席に着きたかったんだが
客が多かった上に一人で入ったもんだからカウンターに据わらざるを得なかった
抽出系の狂犬とかだったら大目に見て貰えるだろうか?

677 :隠し味さん:2007/09/06(木) 00:04:38 ID:ICYhpWLv
>>676
食器の洗浄なんかでトラブルが起きる可能性があるから
よその店で使うのはやめとけ
ちょっと残ってるだけでもすぐにわかるし
店に大きな迷惑をかける

678 :隠し味さん:2007/09/06(木) 00:26:11 ID:B5SWQAu0
あ、俺外で使うときそれ気をつけるよ>食器洗浄

居酒屋に悪魔の血を持ってきて
興味あるヤツとかに試してもらったりしたときとか
食器についたソースを添えつけのナプキンで拭いて
上からさらにナプキンで厳重にくるんだ

「コレ香辛料ついてますから、このまま触らず捨ててください」と言って
ナプキン載せた皿を下げてもらった

もし店員の手について、知らずに目でもこすったら…と思うとな

679 :隠し味さん:2007/09/06(木) 00:57:37 ID:72eMjGU7
>>675
俺こんな感じ。途中からは予定だけど
第一段階:とりあえずサドンデス
第二段階:味を求めてマリーシャープス・ママアフリカに手を伸ばす
第三段階:辛さも尖がってメガスコビル級が欲しくなる
第四段階:辛さと旨さのバランスを求めて気に入ったソースのブレンドを始める

>>677
プラスチック容器のディップソース(チキンマックナゲットとか)に足して使う程度が無難だよね
家での話だが、ホットソースを使った食器は必ず自分で洗ってるよ

>>678
そこまですれば充分かなぁ。まぁ、俺はそんな風に興味を持つ友人もいない訳だがw

680 :隠し味さん:2007/09/06(木) 10:03:12 ID:eRrQ/UxF
狂犬初めて買ってみた。
なんか微妙。ナゲットに使ってみたんだけど
辛いというより仁丹みたいな苦味があって正直おいしいと思えない。
一緒に食べた友達も「これならアフデスのほうが全然おいしい」と言って
冷蔵庫からアフデス出し直してた。

681 :NECROMANCER:2007/09/07(金) 11:53:32 ID:qpDefcy9
三品追加、でもMAGMA4が未だ入ってない残念・・・
ttp://cart04.lolipop.jp/LA08422841/?mode=CATE&c_id=CA00100107413
これは限定・か?CaJohn好きとしては取り敢えず買うべきだろうか
ttp://cart04.lolipop.jp/LA08422841/?mode=ITEM2&p_id=PR00101215286

682 :隠し味さん:2007/09/07(金) 19:38:32 ID:McHKaAF0
早速FREEX8で新しいのたのんでみた。
いつ届くのやら

683 :隠し味さん:2007/09/07(金) 23:25:24 ID:Wc2I6GY5
>>682
届いたらレポよろしく。

684 :隠し味さん:2007/09/08(土) 01:31:52 ID:jkEG90pL
WDSC BEST Set×2って・・・
確かに両方とも1gあれば十分持つだろうけどこれはねーよw

ふと思ったんだけどこれらって賞味期限とかあるの?
ジャージーデスを瓶で買ったけどどこに書いてあるのか見当たらない
select8だと小さな容器に入れられててそもそも見れないから
どのくらいの目安にすればいいのか教えてー

685 :隠し味さん:2007/09/08(土) 02:19:15 ID:hSLWUY9j
ホットソース系は大抵1年以上は持つはず。今年の5月に買った毒蛇が来年の6月までだった。
まぁ、実際は保存状態にもよるだろうけど。

ところで、WDSCのselectの奴で0円になってる奴って売り切れって事?
試してみようと思ってたんだが。

686 :隠し味さん:2007/09/08(土) 02:28:24 ID:M3TaqR2L
WDSCで小分け容器セット購入したことあるよ。そのとき聞いたら
「賞味期限は半年以上あるし、1gといっても実質それ以上入れてるから
長く楽しめます」という返事だった。ただ私の場合ジャージでも毒蛇でも
何でも普通にポトポト使っちゃうんで、どのソースもだいたい2,3回でなくなるw
コスパはいいとは思わないが、色々試せるのでこれはこれで貴重だし役に立つけど。

うちにある瓶ジャージは賞味期限が2009年になってる。開封後はどうなんだろうね。
昔瓶アフデスを冷蔵庫に2ヶ月放置したら苦味がでて味が落ちてたけど別にお腹壊したりとかはなかった。


687 :NECROMANCER:2007/09/08(土) 02:42:29 ID:md1kl2Wi
>>684
うちでは抽出系以外のメガスコ以上のソースはバットに薄く広げて冷凍庫で保存している
瓶の内側に付いているのを湯で漱いでカレーに入れたらラベルを濡らさない様に洗ってキャップに被っている皮と共に完全補完

688 :隠し味さん:2007/09/08(土) 02:49:06 ID:jkEG90pL
>>685-687
ありがとうございます
あまり気にしないでいいみたいですね

select8は左上のselect8をカートに入れて、
購入時の備考欄に買いたい番号を書くようになってます
サイトの作り的にselect8用のソース説明ページを別に作れなかったから
0円の欄を作ってそこでやってるんだと思う

689 :隠し味さん:2007/09/08(土) 12:45:24 ID:SWCOIb8k
アフデスを1年以上室温に晒しながら使ってたら、1年くらいで悪くなったっぽい
風味が酷く変わったりはしなかったが、食う度に腹が痛くなった
いや、もしかしたら俺の辛さ耐性の問題かもしれないけど

690 :隠し味さん:2007/09/08(土) 16:01:37 ID:jIH05BQ8
>>687
冷凍すると普通に固まるの?
>>689
辛くて下痢なのかソースが痛んでて下痢なのかわかんないよね。


691 :NECROMANCER:2007/09/08(土) 16:31:49 ID:md1kl2Wi
水分を含んでいれば大体固まる、絡まらない場合も其のまま冷やす固めるよりも保存が目的だから

692 :隠し味さん:2007/09/08(土) 18:47:00 ID:ePCL7bvT
マヨネーズやウスターソース、焼肉のタレは実は非常に傷みにくいそうだ

メーカーが名前と商品を出してテレビ番組で実験してたのを見たが
焼肉のタレ(常温放置)10年モノは味がまるくなって美味くなるほどらしい

マヨは1年日なたに放置したが品質に問題なし

ただ日本のものとメリケンのものを同じに考えるのも危険か?

693 :隠し味さん:2007/09/08(土) 18:47:31 ID:vc+CtxSC
>>688
じゃああの0円の欄は単なる商品の紹介で、注文は左端のselect8で頼めば良いって事か。

残る問題は、select8で頼んで気に入った品が単品で売ってないかもしれん事だな・・・

694 :隠し味さん:2007/09/08(土) 20:31:14 ID:lNd9GFBO
>>693
他の店で売ってる場合もあるからそれも参考に。1>>の店とかな。

695 :隠し味さん:2007/09/09(日) 04:24:38 ID:DdVaph0Q
1gってなれないと使い方が難しいな
ラーメンとかナゲットのソースに混ぜるぶんにはいいけど
カレーとか鍋の隠し味としてはちょっと足りなくて本当に隠れちゃう

696 :隠し味さん:2007/09/09(日) 13:09:07 ID:ciTUhg/M
>>694
Office-KNIGHTは売り切れが多いからなぁ・・・
それでも品揃えはあそこが一番充実してるし、お世話にはなってるんだが。

ちなみに、MAGMA4っていうのはどんな感じなんだろう。試した人いる?


697 :隠し味さん:2007/09/09(日) 14:28:08 ID:Xp6FlWIk
Black Manbaって見るとなぜか顔グロヤマンバギャルが浮かぶ

698 :隠し味さん:2007/09/09(日) 21:45:47 ID:n9B5ScDY
>>523
99SHOPに
Graceのホットペッパーソースに並んで
LOUISIANAのHabanero HOT SAUCEが売られてたよ。

Graceのはシャブシャブして酢に唐辛子が混じった感じだったけど、
LOUISIANAのはドロドロで唐辛子ペーストを酢で薄めた感じ。
2倍は辛くなってると思うよ。つうかGraceが全然辛くないよ。


699 :隠し味さん:2007/09/10(月) 00:03:44 ID:FIJXEKPY
結局酸っぱいのか…
なんでホットソースって酸っぱくするんだろう

700 :隠し味さん:2007/09/10(月) 03:37:08 ID:pCTB9jlY
そりゃあ保存の関係じゃないのかな
油か酢のどちらかになるだろうけど、味を考えると酢に偏るってことかと

それでも冷蔵庫保存は必須だけどね
夏場にサドンデス辺りを室内で放置したらカビが生えてたという書き込みを
過去スレで見たよ

701 :隠し味さん:2007/09/11(火) 20:02:02 ID:oZWWMYrA
メモ
Fat Kid Sauces:赤ワインビネガー・玉葱強め
Sweet Sunshine:トマト強め。甘み強め。

702 :隠し味さん:2007/09/12(水) 00:12:52 ID:SSYgpcR9
>昔瓶アフデスを冷蔵庫に2ヶ月放置したら
>アフデスを1年以上室温に晒しながら使ってたら

アフデスを1ヶ月で使い切る俺は勝ち組なのか?

703 :隠し味さん:2007/09/12(水) 00:29:59 ID:B5p/q/RV
>>702
辛さ耐性的には勝ち組。
コストパフォーマンス的には負け組。

704 :隠し味さん:2007/09/12(水) 06:35:57 ID:deeZSYcU
え、私いつも2週間で使い切ってた・・大腸がんまっしぐらかしらww

705 :隠し味さん:2007/09/12(水) 11:18:19 ID:8j/n3gzo
もう死んでるのに気付いてないのか?

706 :隠し味さん:2007/09/12(水) 11:58:26 ID:AED2c3Ba
たまには辛いものを食べない休養週間を作った方がいいんじゃないか?

辛いものを控えて身体を休ませれば健康にもいいと思うし、
激辛摂取を控えた分、辛さ耐性が下がって新鮮な気持ちでまた辛いものを食べられるし。

707 :隠し味さん:2007/09/13(木) 01:35:23 ID:6QCzHTQ2
そんな短い期間に使い切るって
何日おきくらいにどのくらいの量をどんな料理に対してどう使ってるんだ?

708 :NECROMANCER:2007/09/13(木) 10:38:31 ID:qvqdkjW6
>>703
NothingBeyondのコストパフォーマンスをプッシュ

709 :隠し味さん:2007/09/13(木) 10:47:10 ID:UixsR7Jc
んー。普通に三食毎回使ってるとだいたいそれ位でなくなるんだよね。
納豆、味噌汁、肉、魚。なんでもかけてる。汁物には多めに入れる。
唐揚げ系だと全面にかけるから特に消費が早い。
2週間は言いすぎかな。でも確実に3週間はもたないな。
メガとジャージ愛用の現在は少しのんびり消費になった。

まあ、確実に体によくないよね。
長生きするつもりないから別にいいんだけどさw

710 :隠し味さん:2007/09/13(木) 16:06:43 ID:N50V3VYN
味噌汁や魚…味などどうでも良くて刺激さえあれば、という状態になってるのか

711 :隠し味さん:2007/09/13(木) 19:39:25 ID:Iih0KnT3
>>710
魚だって種類や調理法によっては合うものはあるよ。
刺身には流石に付けないが、フライとか、油で揚げる系の調理になら俺も使う。

味噌汁はまだ試してないが、毎日色々試して、
自分の口に合うもの合わないものを見極めるのも楽しいんじゃないか?

712 :702:2007/09/14(金) 01:33:24 ID:liPMJz5h
俺の場合、(平日編w)
朝、食べたり食べなかったり
昼、外食の場合は何もしないが弁当の場合、一緒にアフデス持ってく
仕事仲間に見られないようにするから(ドン引きされるから)
少しスリルとサスペンスw
夜、おかずの種類によって入れたり入れなかったり

んで、休日編
朝、納豆ご飯に入れた
昼、自分で作ったパスタかラーメンに入れた
夜、レトルトカレーに入れた
カレーに入れると以外にも独特の匂いが消えるからオススメ

713 :隠し味さん:2007/09/14(金) 03:48:42 ID:Opp4uDmz
持ち歩き組はソース何に入れてる?
プラスチック容器に入れたら、キャップについたソースが
洗っても落ちないんだよね。
一度瓶のまま持っていったら鞄の中で割れたorz

714 :702,712:2007/09/14(金) 05:12:20 ID:liPMJz5h
>一度瓶のまま持っていったら鞄の中で割れたorz

ゑ?瓶割れ?今のところそれは無いが・・・気をつけよw
てゆか、よっぽど乱暴に扱ってたの?

>プラスチック容器に入れたら、キャップについたソースが
洗っても落ちないんだよね。

それも考えたが、わざわざ移し変えるのが面倒だからしなかった
ちなみに今日休みだから、メンチコロッケアフデスがけをっつまみに
酒を楽しんでましたが、さすがにもう寝ますw

715 :NECROMANCER:2007/09/14(金) 07:23:06 ID:qOTDbMr7
>>713
錠剤の瓶にNothingBeyondを入れて携帯してます

716 :隠し味さん:2007/09/14(金) 22:03:42 ID:KKABC7YJ
以前書いたがうなぎのタレを入れるポリ容器
弁当に入れるしょうゆ入れの親玉

たれビン 特角大 5ヶ入り 240円
88cc ポリエチレン中空成型品 耐熱温度 70度
用途 仕出し、弁当、惣菜などのタレ調味料入れ
横浜商事株式会社

入れているのがBewareで大量に消費するので容器も大きいのを使っている
大きさは各種あるので入れるものによって選別すればよろしかろう
これは東急ハンズで買ったものだが、100均にもある

安いので色が付こうがなんだろうがお構いなし
気に入らなくなったら交換しよう、そう思って5個入り買ったのに
ここ3年でスペアを使ったのは俺がかけて食べているところを見た連れが
欲しがって、その場で入れ物ごとあげた時だけ

口まで一杯に入れて持ち歩いているが漏れた経験はない

717 :隠し味さん:2007/09/14(金) 23:38:02 ID:HxIV5GSb
アフデスぐらいなら醤油入れ容器で良いだろうけど、
ザ・ソースとかだとポリ容器がもつか不安だな。

いや、そんな危ないもの持ち歩く気はないけどね。

718 :隠し味さん:2007/09/15(土) 00:14:01 ID:vDd5ypH1
>>716
サンクス
来週ハンズに行ってみる

ところで昔テレビチャンピオンで激辛王選手権ってあったよね?
あれって今思うと何らかのソースを投入していたんだろうか。
決戦レベルになるとどれぐらいの辛さなんだろう?まさかザ・ソースって
ことはないと思うが。



719 :隠し味さん:2007/09/15(土) 01:45:31 ID:tlL2ME8e
>>718
どうだろうな。爪楊枝の先に少しとかの量ならあり得るかも。
ドクターストップ受ける選手とかもいたくらいだから、並の辛さではないだろうし。
ザ・ソースとは行かないまでも、下手すればミリオンスコビル級までいってるかもしれん。

720 :隠し味さん:2007/09/15(土) 08:39:56 ID:GtlIdEQf
ちょっと聞くけど、
インスタントラーメン(カップ麺含む)には普段どんなソースを入れてる?
アフデス、サドンデスしか持っていないんだけど、醤油、味噌、塩ラーメン
がみんな同じ風味になるので、いい加減飽きてきた。
それぞれの味にぴったりのソースがあれば手に入れたいんだけど。


721 :隠し味さん:2007/09/15(土) 09:30:21 ID:FKiwRtcJ
ブレア氏のデスシリーズは基本的にまずいってかクセが強い
唯一サルサデスが味わえる程度

722 :隠し味さん:2007/09/15(土) 11:07:38 ID:WgzZJgPN
まずいかなあ?普通においしいと思うけど。
おいしいと感じるおすすめのソース教えて。

723 :隠し味さん:2007/09/15(土) 11:24:54 ID:efSsj57a
>>720
ソースを消費するっつー目的で、手元にあるものを入れてる
が、さすがにママアフリカをラーメンに突っ込む気は起きない

究極的なことを言うと、多分ザ・ソースしかなくなる気がするな
他の物を使うなら、風味が変わらない程度に量を抑えて入れるしかないよ
後は原材料とにらめっこ。これなら合いそうだと思ったものを試すのみ

風味は変わってしまうけど、日清のシーフードヌードルにマリーシャープスは割といい感じ
やっぱり酸味がトゲトゲしくないのがポイント高い
まだ試してないけど、チリトマトヌードルにも合いそうな気がするね

>>722
少なくともサドンデスはうまくなかった。例外的にジャージーが旨そうな気がする
味の話では何度も出てるけど、マリーシャープスとママアフリカから適当にどうぞ
味が目的なら、ひとまず辛さは度外視してもいいと思う

724 :隠し味さん:2007/09/15(土) 11:36:32 ID:V4gIPHtw
>>720
ラーメンにはソース系は合わないと思ってるので、森勝の激辛唐辛子(一味も七味も)
しか入れない。

725 :隠し味さん:2007/09/15(土) 11:59:29 ID:t4eZ6XzS
>>720
ラーメン本来の味を壊したくないならペイン100%かな。
基本的に唐辛子と酢だから、アフデスほど癖がなくて、色々と合わせやすい。
後はヴィシャスヴァイパーとか。
俺もそんなに色々試したわけじゃないから、他は良く知らない。

>>722
ソース自体の美味しさならマリーシャープス系とママアフリカ。(但し、辛味は弱い)
にんにく好きの人はエクストリームか同会社のガーリックスタイルかな。
後は上にも書いたけど、料理の味を壊しにくいペイン100%。


・・・書いててなんか自分がOriginaljuanの回し者っぽく思えてきた。

726 :隠し味さん:2007/09/15(土) 12:07:44 ID:GtlIdEQf
>> 700 だけど レスそれぞれサンクス
WDSCのselect8で合いそうなものを試してみるかな。
京都森勝の極辛唐辛子も良さげだね。購入を考えてみるよ。


727 :隠し味さん:2007/09/15(土) 12:10:49 ID:GtlIdEQf
>>726
スマン >> 720の間違いじゃ

728 :隠し味さん:2007/09/16(日) 00:07:50 ID:LFkVqb34
ザ・ソースってテロ起こせるよねw

729 :NECROMANCER:2007/09/16(日) 00:11:36 ID:6IrqsJiR
愕恐ろしい事を…やるなよ冗談じゃなく本当に危険なんだから

730 :隠し味さん:2007/09/16(日) 07:16:04 ID:JECEAM3E
みそラーメンなら結構ソース系使ってます。
まあ、にたような味になるというのは否定できんが。

あと、担々麺系か。


731 :隠し味さん:2007/09/16(日) 07:34:08 ID:zbcQ6bfv
でもまぁ、味噌・胡麻系が一番誤魔化しが利くよね
ブレアのは一味と置き換えて使うのが無難というか、マシな線だと思う

マリーシャープスの金がなくなる寸前だったので、地元のカルディでサボテン買ってきた
旨いには旨いが……全然辛みが足りないな(;´Д`)
調子に乗って使いまくると3日位でなくなりそうだ

732 :隠し味さん:2007/09/16(日) 08:04:36 ID:O8ER5pjF
大抵のソースは一度火を通すと癖とか臭いは消える気がする、
サドンやハラグロやビヨンドインサニティ辺りは調理する時点で入れると癖は全く無くなる

733 :隠し味さん:2007/09/16(日) 12:05:38 ID:8D0vz+sw
いつも食べる直前にかけてるよ

734 :隠し味さん:2007/09/16(日) 12:16:29 ID:TpSDIAVh
煮込むとまたいい味になるよ

>>730みたいにみそ系とか、あとチリビーンズの缶詰やレトルト好きなんで
ナベで温めるときに入れる
まあ、ピザとかオムレツにブレア系入れることが一番多いんだが

735 :隠し味さん:2007/09/16(日) 13:27:49 ID:2W1CNrBf
ウチでは、家族はオムレツにケチャップをかけ、俺はアフデスをかけてる。
色はそんなに変わらないが、間違えて食べたら大変な事になる。


736 :隠し味さん:2007/09/16(日) 18:15:00 ID:uv0FH/mO
>>734
レンチンでもいい味になるかな?

ハンバーガーやケンタのチキンにかけるの好きなんで
そのほうが手っ取り早いんだけど

737 :隠し味さん:2007/09/17(月) 02:55:37 ID:wTUAmLOa
>>732
大抵のソースは一度火を通すと癖とか臭いは消える気がする
サドンやハラグロやビヨンドインサニティ辺りは調理する
時点で入れると癖は全く無くなる

カレーに限り、出来上がりにかけても大丈夫な気がする
サドの癖をカレーの匂いやスパイスが凌駕してる気がする








全部、俺の思い込みww

738 :隠し味さん:2007/09/17(月) 03:28:30 ID:MT/nbzik
酢が強いやつは暖めれば飛ぶからな

739 :隠し味さん:2007/09/17(月) 20:48:17 ID:f9xIRSDN
3amをチリヌードルに入れて初実食。激しく辛いがうまかった。

が、よく考えたらこれまでも同じような辛さになるまで蛇やメガ投入していたので
単にCPがよくなっただけだわ。もちろん味はそれぞれ違うけど。

740 :NECROMANCER:2007/09/18(火) 09:47:45 ID:J6zjtFjM
こんなの如何かなカプサイシン耐性が判んないけど
ttp://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b78825998

741 :NECROMANCER:2007/09/18(火) 10:03:43 ID:J6zjtFjM
追加
ttp://page4.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d74657130
ttp://page5.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e72291725

742 :隠し味さん:2007/09/18(火) 10:58:59 ID:EWQde7ww
赤いビンには赤いソース
青いビンには青いソース
だな。


743 :隠し味さん:2007/09/18(火) 18:46:37 ID:G85FXhnn
青いソースって何かあったっけ?


と書こうと思ったら、ハラペーニョデスソースは青(緑?)かったのを思い出した。

744 :隠し味さん:2007/09/20(木) 13:31:18 ID:JRywXOTH
半年振りにホットソース使ったら、ママアフリカハバネロでも生きていけそうな気がしてきた。
常用し始めると直ぐ戻りそうな気はするけど…。

745 :隠し味さん:2007/09/21(金) 10:36:11 ID:DyPD6SR4
辛さの耐性って常用してると段々上がってくるしね。
週1,2ぐらいのペースでまったりと使ってった方が舌にも健康にもいいと思う。

746 :隠し味さん:2007/09/21(金) 23:18:52 ID:7NmganMu
ステーキ焼いてるところに
ステーキソースとジャージーデス混ぜたものをかけてみたら
激しい煙とともに気管が焼けるかと思った
これある意味テロになるよw

ステーキ自体はそこまで辛くはならなかったけど
デスソースは直接火にかけちゃだめだッというのを思い知った

747 :隠し味さん:2007/09/21(金) 23:24:55 ID:LhR+NVH2
>>746
しかも自爆テロw

748 :隠し味さん:2007/09/22(土) 00:32:23 ID:t9jbpVsH
辛味成分が強いソースは、調理の仕方によっては周囲に飛散するから注意が必要だね。
出来上がった料理に直接かけるタイプならそうでもないんだけど。
でもその場合、酢とかの風味が強すぎたりするからなぁ・・・

749 :隠し味さん:2007/09/22(土) 07:01:46 ID:P049LZTY
>>746
気をつけないといかんよね、
自分も炒め物でビヨンドインサニティつかって中身を更に盛り
熱々のフライパンを洗おうと水を入れるとシューっと暑さで蒸発して
催涙ガスみたいなのが立ち上ってきてあくぇdgtじゅおl@;

750 :NECROMANCER:2007/09/22(土) 18:07:15 ID:q7YzH5jE
うは〜BeyondInsanity蒸発させちゃったんじゃ流石にきついですね
豆板醤でも真朋に吸うと結構来ますから処でこのスレ読んだら何処だったか閉切った
堂内で唐辛子を焚く荒行を遣る寺が有るのを思い出した

751 :隠し味さん:2007/09/23(日) 14:37:48 ID:4z7pMpUj
アナンのカレーブックっていうスパイスから炒めるカレーセットがあるんだけど、あれの大辛も
スパイスを炒めるときは注意しないと煙の刺激が凄まじいことになるね。むかし部屋から逃げ出した。

スパイス系の辛さのソースでいいものないかなぁ。

752 :隠し味さん:2007/09/24(月) 01:30:55 ID:UYEQ2//W
Originaljuanの回し者の俺が通りますよ。

クエストフォーファイアをお勧めしてみよう。
数種類のスパイスと野菜を組み合わせたカレー風味のソース。
チキン、ポーク等の肉料理に合う。
辛さはここの住人にしたらそれほどでもないかな。

753 :NECROMANCER:2007/09/24(月) 09:20:38 ID:vF2oXcR5
>>752
カツサンドとかに合いそうだなでも
これttp://image.rakuten.co.jp/juan/cabinet/img00149170.jpg一個では
一寸たらなそうだ、癖が無い抽出系かハバネロパウダーで調整が要るな


754 :隠し味さん:2007/09/25(火) 01:57:41 ID:ZGTXpYCp
ソースの味を重視すると辛さが犠牲になるのが痛いところ。
調整用に抽出系のソースを一本用意しておいた方がいいな。

一番良いのは、その辛さでも満足出来る身体を作る事だが。

755 :隠し味さん:2007/09/25(火) 06:26:17 ID:u10pvCE5
>>754
確かにある程度までで満足できるのが一番だな
だがそこは人間一度上げた水準は簡単には下げられないw
過剰なSMプレイで死んじゃう人もいるくらいだから気を付けないとね
辛味は痛みだと言うことを忘れちゃいかん

ビシャスバイパーが物足りなくなってきたorz

756 :隠し味さん:2007/09/25(火) 06:54:52 ID:1D2FA3z2
>>753
ハバネロは割と癖があると思うんだ

757 :隠し味さん:2007/09/25(火) 11:32:23 ID:2kYojJlo
ドンキで初めてアフデス買ったみたが、結構匂いが臭いんだな
酢っぽいっていうかにんにくっていうか?


758 :752:2007/09/25(火) 11:42:00 ID:GH8hI8cj
>>755
まだレベルを上げるつもりなら、グランドゼロをお勧めしよう。
スコビル値では毒蛇より低く書かれてて甘く見ていたけど、試してみると明らかに毒蛇より辛い。
毒蛇5滴使うよりグランドゼロ1滴の方が辛いし、量少なくても辛くなるからコスト的にも良いと思う。


759 :隠し味さん:2007/09/25(火) 12:04:53 ID:u10pvCE5
>>758
使用してきた順番がビヨンド→グランド→ビシャス
ときてるが確かにこの3つならグランドが一番からいと思う
カレー一杯にたいしてビヨンドなら7滴
グランドなら3滴ビシャスなら13滴位が適量だった
次はメガデスかジャージーデスと
カスタードボムを注文しようと思ってます

760 :隠し味さん:2007/09/25(火) 17:19:13 ID:9seMQjP7
> カスタードボム

すっげえ甘そうな爆弾だな

761 :隠し味さん:2007/09/25(火) 18:55:52 ID:zMpRAPxw
グランドゼロはCPはいいが、一滴が入れにくいのが難点。
なんどかひどい目にあった。
(単に修行不足ともいう)


762 :隠し味さん:2007/09/25(火) 19:45:14 ID:1D2FA3z2
>>760
混ぜたら案外破壊力のある物に化けそうな気がしなくもないな。

763 :NECROMANCER:2007/09/25(火) 19:48:49 ID:VrS+ylYF
多分おそらくマスタードガスを間違えたかネタとしてわざと間違えていると思われ

764 :隠し味さん:2007/09/25(火) 21:06:33 ID:+aCy1ULw
>>763
マジレスするまでもなく、みんな分かってるよ
このスレの住人は決して多くないんでね

765 :NECROMANCER:2007/09/25(火) 21:38:04 ID:VrS+ylYF
矢張り日本ではHeatSeekerはまだまだ少数民族だからな、何とかして仲間を増やす良い宣伝方法は無い物か

766 :隠し味さん:2007/09/25(火) 21:44:54 ID:+aCy1ULw
>>765
ならカレー板にでも行ってきなさい
コテのまま乗り込んでどんな扱いを受けても知らんけどな

767 :隠し味さん:2007/09/25(火) 21:49:06 ID:1D2FA3z2
扱い間違うと危ないのは事実だしなあ。
基本的には黄金一味とか、ママアフリカ、BEWARE辺り少量から試して貰った方がお互いに幸せになると思う。

アフデスとかママアフリカハバネロ程度でも炒め物で加熱して蒸気吸うと結構キツイのが来るし、個人的に推してる黄金一味は使いやすい唐辛子だと思う。
入手性がイマイチだけど、良くいるレベルの(一味でうどん真っ赤に染めちゃう)人とかには十分過ぎる程辛いんじゃないかな。

768 :隠し味さん:2007/09/26(水) 11:12:23 ID:jGsuKYHP
>>764
ここにいる住人は大体5〜7人くらいか。多くても10人は越えないだろうな。
でもホットソースを通販で買おうとして売り切れてたりするところを見ると、
隠れヒートシーカーは意外といるんだろうなぁ。

769 :隠し味さん:2007/09/26(水) 18:54:09 ID:553/QTC4
点呼する?
常用ソースとアッパーレベルのソースとかも書いて。


770 :隠し味さん:2007/09/26(水) 19:56:08 ID:PecfvaSJ
じゃあまず1。

今常用してるのはエクストリームとヴィシャスヴァイパー。
上レベルで使ってるのはグランドゼロ。
Originaljuanの回し者は俺です。

771 :隠し味さん:2007/09/26(水) 21:05:38 ID:TF2q0VYz
2

常用:マリーシャープスBEWARE、毒蛇、ジャージーデス
上?つかあまり使わない:狂犬の復讐、357

772 :隠し味さん:2007/09/26(水) 23:33:50 ID:j4pW7wnK
3 アフデスを2週間ちょっとで使い切る♀ですw
ホットソース暦はたしか6,7年?
普段使いはメガとジャージ たまにヴィシャス
体調がいまいちだな〜って日はアフデス
激辛と甘党の二刀流です

773 :隠し味さん:2007/09/27(木) 00:02:24 ID:7q83SQ74
む、点呼か。それじゃあ「4」
……死(´・ω・`)

常用:特になし。ママアフリカペリペリ、マリーシャープスサボテン所持
上位:なし。購入を検討中

サドンデスとマリーシャープス金があったけど使い切った
色々使ってみるのが目的なので、再度購入する予定はなし
現状は何も使ってない休息状態と言ってもいいかな

774 :隠し味さん:2007/09/27(木) 00:11:53 ID:o/vr775V


常用;BEWARE
上位:なし

昔は色々浮気してたけど、今は一途でほどほどです

775 :隠し味さん:2007/09/27(木) 00:13:07 ID:Bq3fVKol

常用   アフデス サドンデス
上位   狂犬の復讐
焼酎専用 フロストバイト

776 :775:2007/09/27(木) 00:15:11 ID:Bq3fVKol
>>775
6に訂正

777 :隠し味さん:2007/09/27(木) 00:15:53 ID:GzxTMCJQ
7かな
ほとんど書き込んでないけど

常用 マリーシャープスサボテン、デビルズリベンジ、
上位 なし

サボテンがもうすぐなくなるので次は金かな。
beware 近くに売ってない……

778 :隠し味さん:2007/09/27(木) 01:08:47 ID:6tcMycAo
8

アフデスをネタで買ってはまった

サドンデス、メガデス常用
サタンズブラッドに合うメシを模索中。肉系っぽいけどなー

779 :焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ :2007/09/27(木) 02:47:26 ID:n8TfC+mV
苦、もとい9
所有しているのは、アフターデスソース・サドンデスソース・自然発火。

ここ最近はホットソースを使ってないから辛さ耐性が落ちてる様だ。
またBEWARE買って辛さ耐性を上げようかな?

780 :775:2007/09/27(木) 07:32:04 ID:Bq3fVKol
BEWAREって人気度高いんだな。
そんなにうまいのか? 辛さは?
普通に近所の店で手に入るものなの?

781 :隠し味さん:2007/09/27(木) 13:03:36 ID:WnbhCv+k
点呼1です。
思ってたよりいたみたいだ。まだいるのかな?

>>780
地方だからかウチの近くにはないけど、通販しなくても普通に店で手に入るみたいだ。
マリーシャープスシリーズだから味はかなり良い。
辛さはアフデスに劣るが、癖はあまりないから色々な料理に使える。
ウチではエビチリとかチキン系に使ってるかな。

782 :隠し味さん:2007/09/27(木) 13:47:35 ID:xwDcoSWV
>>780
KALDIコーヒーファームって都内および近郊のチェーン店や、成城石井なら
まず間違いなく置いてある。
辛さは激辛党にはギリギリ感じるていど。

783 :隠し味さん:2007/09/27(木) 15:52:51 ID:Bq3fVKol
>>781 >>782
レス ありがと
現行スレ調べても、beware美味いとしか書かれていないから、
相当、味いいんだろうな。
なんか欲しくなってきたぞ。
だけど、オレんとこド田舎だから近所に無いかも。

通販を調べたが本体600円に送料500円とは痛い!!

784 :隠し味さん:2007/09/27(木) 17:27:38 ID:xU79r6jF
初めまして(´・ω・)

皆さんの激辛好きには屈服しますm(__)m

ちなみに自分が所持してる最強はザ・ソースです



785 :隠し味さん:2007/09/27(木) 17:36:40 ID:Jv6uT0mL
点呼10!
常用 アフ
ヴィシャスでイッパイイッパイ。
で、ほんとに好みでタイキック。
みんなシンジラレナ〜イ。

>>784
つっこめばいいんだろ!!つっこめば!!
あ〜、お望みどおりつっこんでやるともさ!!







感服しますでしょ。

786 :隠し味さん:2007/09/27(木) 17:56:08 ID:xU79r6jF
>>785
持ってても一度しか使ってないから


辛すぎ…

http://c.pic.to/j2il7

787 :隠し味さん:2007/09/27(木) 18:07:46 ID:Wejpqkz8
点呼11 点呼言い出しっぺ。いまごろですまん。耐性は低いです。
常用は自然発火。ときどきインサニティ
上限はグランドゼロ

あと、ブレアのサボテンのをドレッシング変わりによく使う。
もうひとつ、SBのハバネロペッパーもお手軽で好き。


788 :NECROMANCER:2007/09/27(木) 18:37:36 ID:jMUJ/SOH
>>786見れない…


点呼12
Z-NothingBeyond
よく癖が強いとは言われるが四百萬素濃生美瑠は可也薄める必要が有り其れ程でも無い

789 :隠し味さん:2007/09/27(木) 19:48:34 ID:VWytmqq7
二桁行くとは思わんかった。
ところで、みんな初めて買った(ホットソースにはまった)ソースは何だった?
俺はとある作家の掲示板で、その人がアフデス使った感想書いてたのを見て興味をもった。

初めて使った時は正直甘く見てて、瓶の4分の1をパスタに使ったら、二口しか食えんかった。
その上のソースもあると知って、世界の広さを実感したよ。

790 :隠し味さん:2007/09/27(木) 21:18:13 ID:LbagR3p0
点呼13
常用:BEWARE(マリー赤)
上位:HOT(マリー白)、(これから)毒蛇&ジャージ

マリーは白も赤も本当に美味しいね。(金・緑は未使用)
サドンデスは不味かったので、1回使っただけで流した。

791 :隠し味さん:2007/09/27(木) 21:27:51 ID:0DNi4MGg
点呼14

常用はBEWAREと自然発火。
上位は毒蛇。
このスレの猛者に比べたら、耐性は低めかな。
手軽に買える範囲でホットソースを楽しんでます。

最初に買ったのはデビルズリベンジだったな。
鶏の塩焼きにつけるとマジで美味しい。
次はママアフリカ買ってみるつもり。

そういえば、やまやでデビリベまだ売ってる?
この前見たらなかったんだけど。

792 :隠し味さん:2007/09/27(木) 21:48:12 ID:UgOnXsg+
拾伍

常用はジャージーデス
ロストバージンはアフデス、というかデスレイン食って興味を持った

田舎ゆえ気軽にいろいろ試せないのがつらい

793 :隠し味さん:2007/09/27(木) 23:47:13 ID:cxsazBqB
>>789
最初はデビルズリベンジかな。
それ以前は鷹の爪を常用してたような。

>>791
> そういえば、やまやでデビリベまだ売ってる?
他の店舗は知らないけど、京都店は最近見ないなあ。

794 :隠し味さん:2007/09/28(金) 00:16:17 ID:uSOBzguW
>>789
デスソース4本セット。
辛い物好きで、唐辛子と胡椒の消費スピードがでたらめに早くなり
家族から苦情が出たため、代わりになる物を探していた。
最初の2本(ハラペーニョ、オリジナルデス)を2,3日で
使ってしまい、同じ感覚でアフデスを使おうとしたら、
口から火を吹きかなりびびったよ。

795 :隠し味さん:2007/09/28(金) 00:25:53 ID:a8RuD1fI
最初はとある創作居酒屋に何気なく置いてあったマリーシャープス白(HOT)。

まだハバネロという名詞が浸透していない頃で、
それ以前からTABASCOのガロンビン買ったこともあったけど
酸っぱくなくて辛い。これが欲しかった味だ、と感動した

バルチックカレーにもマリーシャープス置いてあったな
あと、無印良品のホットソースがマリーシャープス製だった

796 :隠し味さん:2007/09/28(金) 00:47:06 ID:uSOBzguW
点呼15までの使用ソースランキング5(常用、上位問わず)
1位 毒蛇    6
1位 アフデス  6
3位 beware  4
3位 ジャージ  4
5位 サドンデス 3
5位 自然発火  3
以下略

797 :隠し味さん:2007/09/28(金) 07:42:45 ID:nFKpxGpH
BEWARE、夏は醤油と一緒に冷奴にかけて食べても美味しかったよ。
トマトソースのパスタにはついついかけすぎてすぐ無くなる。


>>793
私は東京。
京都も見ないかー。
やまや2店舗でさらっと探して見たけど
やっぱりデビリベ無いんだよね。
終売なのかな。あの癖の無い辛さが好きだったのに。

798 :隠し味さん:2007/09/28(金) 10:03:11 ID:uSOBzguW
>>726 WDSCのselect8を試しました。
ソースは全部WDSCの単品コーナーにあるもの。
ttp://cart04.lolipop.jp/LA08422841/?mode=CATE&c_id=CA00100107413
インスタントラーメンに数滴加え、足りなければ更に加えていった。
風味は主に元の味と比べてどの程度変わるかを、辛味は当方の辛さ耐性と比較してのもの、
いずれにせよ主観なのでご了承ください。(尚、ラーメンは全て塩ラーメン系で試した。)

1 アトミックチリソース 風味:ちょっと酸っぱくなるが○ 
辛味:全然辛くない(ラーメン1食に1g全部使用)
2 ハバネロホットソース 風味:ちょっと酸っぱくなるが○
             辛味:全然辛くない(1食1g)
3 マスタードガス   風味:超酸っぱくなる 辛味:ピリ辛(1食1g)
4 10ホットソース  風味:なかなか○。やっぱりちょっと酸っぱい。
辛味:普通に辛い(1食1g)
5 ジャージーデス  風味:デスソースシリーズ独特の風味
 辛味:強辛(1食1g)
6 ブラックマンバ  風味:マズイ。においも変。何とか食ったけど気持ち悪い味
           辛味:強辛+(1食1g)
7 Z−beyond nothing 風味:なんとも表現できない独特の風味。まあ食える。
            辛味:激辛(1食に0.5g)
8 ファイナルアンサー 風味:香辛料特有の香りはあるが、元の味を限りなく維持
            辛味:超激辛(1食に1滴(0.1〜0.2g)が限度)


799 :隠し味さん:2007/09/28(金) 10:08:11 ID:uSOBzguW
>>798 続き なんか見にくくなってスミマセン。

まとめ:
ラーメンの元の味を変えないと言う観点からは今回のソースの中では
ファイナルアンサー(FA)が最適と思われる。
これは、抽出系特有の性質である事と唯一酢が使われていない事によるもの
と思われる。(他のソースは酢が使われており、多かれ少なかれ酸味が強くなる。)
よって元の味をなるべく変えず辛味だけをブーストしたい場合、
酸味が好き又は気にならない人以外は、FA等の抽出系ソースを使えば良いと思う。

しかしながらFA自体は辛さが半端無く凄いので、注意が必要だ。
他のソースが殆ど1食で1g全部使えたのにFAは現在まで4食使用してまだ2,3食使えそう。よくソースを見てみるとなんか他と比べて濃度が明らかに濃いんだよね。
公称値ではFA(150万スコビル)よりZ−beyond nothing(400万)が辛いはずなんだけど実際はFAの方がはるかに辛い。
同じ1gでも容器にパッキングするときの濃度によって辛さが異なるのかな?
それとも材料に唯一、酢が使われていないからなのか?
理屈はようわからんけど、いずれにせよ、このスレでも過去に言及されているように、
Da’ Bomb(ビヨンドインサニティ、グランドゼロ、FA)シリーズは明らかに
公称スコビル値より実際は相当辛いと見ていいのではなかろうか。
(あるいは他のメーカーのが、公称値より低いのかも。)


800 :隠し味さん:2007/09/28(金) 10:10:20 ID:uSOBzguW
>>798 続き
補足…
select8が届いた際、空きっ腹だったのだが、それぞれのソースを、
ソムリエになった感じでいい気になって、匂いをかいで見たり、
爪楊枝で舐めてみたりしていた所、突然、胃がおかしくなった。
今まで経験した事の無い異様な鈍痛的胃痛が襲い、
なぜか体を意味も無くクネクネと動かしながら、
20分ほど文字通りのた打ち回ったのだ。
このスレの住民には言う必要は無いと思うけど、
空きっ腹に高スコビル値ソースの原液舐めは絶対止めたほうがいいです。


801 :隠し味さん:2007/09/28(金) 10:31:52 ID:yquC1Drz
>>797
たった今、東大阪のやまや若江岩田店でデビリベみたよ。
確かに最近までどこのやまやにもなかったから、そろそろどの店にも
入荷するのでは?
でもデビルズリベンジって始めてみたけどディップタイプみたいな太ビンに
入ってたよ。 ホントにクセないの?それとも別物なのかな?

あと、おんなじメーカーで「地獄のホットソース」ってあったけど、
どんなもん?だれか教えて。

802 :隠し味さん:2007/09/28(金) 11:09:58 ID:Vxd/bVok
>>801
ビンは太いのと細いのがあって、昔はやまやに両方置いてあったような……
たぶんこの二つ。salsa の方は持ってないので違いは分からんけど。
http://www.hotsauceworld.com/salfromhelde.html
http://www.hotsauceworld.com/hotsaucfromh.html

ここの下のほうに地獄のホットソースとかもあるね
http://www.hotsauceworld.com/ass-kickin-sauce.html

803 :隠し味さん:2007/09/28(金) 11:25:53 ID:yquC1Drz
そっか、別物か...。
>>793さんも>>797さんもアサヒっちゃってごめ〜んネ。
あと、>>802さんにもご面倒かけて...。

804 :隠し味さん:2007/09/28(金) 21:51:38 ID:9R+Yl+nK
BEWAREいいね。一般人の上限のような気がする。


一般じゃない人はお先にどうぞw


805 :隠し味さん:2007/09/29(土) 00:14:20 ID:04g12XjH
>>800
軽い胃痙攣だねw
俺も同じことしてなったわー

806 :隠し味さん:2007/09/29(土) 04:45:41 ID:ecq1ydtl
点呼16,17w
夫婦共用のパソコン使用&辛好きのため同時点呼の
珍しいパターンか?辛さ耐性は夫婦同じならいざ知らず、
ここでも妻>俺のカカア天下…悲しい

ちなみに嫁はサドンデス、俺はサルサです愛用ですwww
でも、嫁はともかくこんな俺でも時々仲間に入れて下さい

807 :隠し味さん:2007/09/29(土) 06:14:14 ID:tbcYy0Z7
毒蛇常用者多いねー。

808 :隠し味さん:2007/09/29(土) 11:37:04 ID:EpIkDJKf
>>800
Da’ Bombシリーズはなめない方がいいよ。両方の意味で。


>>807
日本で普通に手に入るソースの中では一番辛いソースだからね。
それにアフデスやインサニティと比べて癖がないから使いやすいし。

809 :隠し味さん:2007/09/29(土) 12:25:48 ID:6siGw2HR
点呼18
常用は毒蛇とアフデス
知り合いからデビリベを貰ったことからこの道を知りました
いままででの最辛はビヨンドインサニティ
マリシャーシリーズ、サドンデス以下のデスシリーズは制覇。
新宿のやまやでデビリベが買えなくなって寂しい近頃
あの汎用性は最高クラス


810 :隠し味さん:2007/09/29(土) 17:39:14 ID:T97LYcuS
典故19
常用:BEWARE、マスタードガス
上限:ジャージー
ジャージーは少量でいいのに、どぼっと出るので使いにくい。
口がでかい気がする。BEWAREくらいでいいのに。

811 :隠し味さん:2007/09/29(土) 17:40:43 ID:T97LYcuS
うわ、点呼が典故になってるし

812 :隠し味さん:2007/09/29(土) 18:22:45 ID:gOj20Nhk
>>810
マリーシャープス系や毒蛇に付いてる内蓋を取り外してジャージーに付けるというのはどうだ?
ただ、粘性の高いソースだと、あの小さい穴からじゃ出辛い気もするが。

813 :隠し味さん:2007/09/29(土) 18:56:37 ID:flYHWNot
>>808
毒蛇って普通にスーパーとかで売ってるの?


814 :隠し味さん:2007/09/29(土) 19:42:15 ID:dKKi3n56
>>808
日本で普通に店で買えるソースの上限って、サドンデスでなかったの?

それはさておき、マリーは一般人にはHOT(白)でも結構キツイような気が。
(これでも、LEEの増強ソースやとび辛スパイス原液と同等)
日本の一般人なら、MILD(青緑)が丁度いいと思うが、日本では売ってないんやな。

815 :隠し味さん:2007/09/29(土) 19:47:40 ID:dKKi3n56
連投スマソ

>>810
ジャージってあのスペックで内蓋がないんやな。
(サドンデスもなかったが、あれまでなら無くてもおkかも)
逆にマリーは、BEWAREでもドバかけしても問題ないレベルなのに、ちゃんと内蓋つきなんやな。
思い切って内蓋トレードしようか。

816 :隠し味さん:2007/09/29(土) 19:55:16 ID:flYHWNot
あの内蓋って外して使いまわしできるのかな?
なんも考えないで捨てちゃってたよ。ああいうのはハンズとかには売ってないのかな。

817 :隠し味さん:2007/09/29(土) 20:22:27 ID:04g12XjH
>>815
あれ?俺が使ってるジャージー内蓋あるよ??
出にくくて不便なんだが。

818 :808:2007/09/29(土) 21:54:19 ID:8GhXWRye
ごめん。正規輸入されてる中では一番辛い、の間違い。
ウチが田舎だからか、近くのドンキにはアフデスもサドンデスも置いてない。
基本的にホットソースはネット購入してる。

なので、毒蛇が店頭にあるかどうかは知らんのです。
混乱させて申し訳ない。

819 :隠し味さん:2007/09/30(日) 03:11:25 ID:3ClIXFpz
入手や苦労するよな。時間と送料がネックだ
前にちょっと話題になってた漫画家はアメリカに親戚がいるといううらやましい環境で
向こうのドラッグストアで買ってもらうらしい

その店の棚を見てみたいもんだ

820 :隠し味さん:2007/10/01(月) 08:19:15 ID:99uN6duM
とにかく、胡麻豆腐ループから抜けただけでも良しとするか。

821 :隠し味さん:2007/10/01(月) 08:21:41 ID:99uN6duM
ごめん。誤爆。

822 :790:2007/10/01(月) 08:24:33 ID:yoa7AQeE
毒蛇とジャージが届いたので、数滴だが試した。
やはりこのクラスになると、素手で触らない、1滴ずつ入れる等、扱いは丁重にするのは厳守やな。ドバかけは当然厳禁でね。

毒蛇(Vicios Viper):キツさは、ジャージデスに劣るが(これでも、BEWAREいやサドンデスよりは遥かにキツイ)、独特の甘みを伴った風味がある。

ジャージデス:サドンデスのような、変なタバスコ風の酸っぱさと臭さが無くて、使いやすい。
       キツさは、毒蛇よりも上。まあ、メガデス=毒蛇 らしいから当然か。流石メガスコを名乗ってない。

823 :隠し味さん:2007/10/01(月) 20:44:18 ID:osWqYbhy
vicios viperってのが手に入ったんだけど
一滴ペロッとなめたらヤバイ?

824 :隠し味さん:2007/10/01(月) 21:43:22 ID:7Mnibpz7
>>823
人によるからなんとも言えない。
お勧めもしないけど。

825 :隠し味さん:2007/10/01(月) 21:50:43 ID:wv//nQ3v
>>823
空腹じゃないなら平気だろ。いっとけ

826 :823:2007/10/02(火) 00:09:45 ID:QF/6Fb4j
あああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ

何だこれ!からいってレベルじゃねーぞ!なんか自分の臓器がびりびりいってるうギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

827 :隠し味さん:2007/10/02(火) 01:17:16 ID:nnl16Qv9
空腹時に直舐めするとアフデスクラスでも胃痙攣起こしかねないから気をつけろ。
ってもう手遅れだが。

牛乳とかバターとかの脂肪分は膜張って守ってくれるから、
危険を感じたらそれで防御しといた方がいいよ。

828 :NECROMANCER:2007/10/02(火) 04:02:05 ID:L5mta4qa
>>826
遣っちゃったか・・・こんな時は一寸高いがブリーチーズをプッシュ
カマンベールより塩分が少ないから多めに食べれる、でもまぁ一滴位なら心配は無いかな

829 :790:2007/10/02(火) 08:22:41 ID:mi5AY5HF
>>823
毒蛇って、そんなに凄かったっけ?
昨日直舐めした感想としては、生ハバネロの実(沖縄産)よりも劣る印象だったが。
ジャージデスでは、ハバネロと同等以上に感じたが。
ちなみに生ハバネロ齧った時は、食後にも関わらず胃痙攣&激痛etc.でエライ目に遭った。

830 :隠し味さん:2007/10/02(火) 09:00:23 ID:xQX+0OAR
ホットソース初心者じゃないの?>>823
私も初めはアフデスで悶絶していたけど今は毒蛇2am3am狂犬、楽勝でペロ舐めできる。
あ、でもちょっと前にカレー作ったときアフデス一瓶入れてみたらさすがに
結構きつかった。


831 :隠し味さん:2007/10/02(火) 12:36:46 ID:24PsyXZr
こういうのは辛さと量と隊長が絡み合ってるからな。
同じソースを同じ量で舐めても、その日の隊長や食前、食後によって結果が変わるし。

832 :隠し味さん:2007/10/02(火) 13:01:18 ID:3WNCrGSi
今サドンデス(49000スコビル)と狂犬357(357000スコビル)もってるが、明らかにレベルが違うな。
サドンはタバスコの様に使えるが、やはり狂犬は、爪楊枝使いと慎重になってしまう。
(何回か痛い目にあった)
100万スコビルの世界に突入までもう少し修行がいるか・・・

833 :隠し味さん:2007/10/02(火) 14:58:04 ID:8m7HusM+
>>832
357くらいになるともうジャージとかと大差ないって。(口のダメージ的なお話)
胃はまた別だけどw

834 :隠し味さん:2007/10/03(水) 11:33:01 ID:BFlqkVKK
点呼19までの使用ソースランキング(常用、上位問わず)
1位 毒蛇    7
1位 アフデス  7
3位 beware   5
3位 ジャージ  5
4位 サドンデス 4
5位 自然発火  3
6位 グランドゼロ 2
6位 狂犬の復讐  2
6位 メガデス   2
以下略




835 :隠し味さん:2007/10/03(水) 18:07:13 ID:PyERmS+3
アッー!!
ttp://youtube.com/watch?v=HyD7x4gwFlg


836 :隠し味さん:2007/10/04(木) 17:08:38 ID:6kQc27zR
>>835
これは確実に自殺行為だな!

837 :隠し味さん:2007/10/04(木) 17:10:23 ID:6kQc27zR
>>835
これは確実に自殺行為だな!

838 :隠し味さん:2007/10/04(木) 17:21:43 ID:SKqI94ZN
アフターデスが好きだ、あとママアフリカ。
SBハバネロパウダーも気分で使用。

839 :隠し味さん:2007/10/04(木) 19:46:36 ID:30hqPGni
やっぱりアフデスが入門用で、そこから上に行った人が手軽に買うのが毒蛇っていうイメージはあるな。
上狙わない人は味重視でbewareとかを選ぶ人が多い気がする。

840 :隠し味さん:2007/10/05(金) 06:51:17 ID:mx1fAIOU
>>839
アフデスと毒蛇の間にはサドンデスが入ることも多いだろうな、
4本セットで入った人はここから道が分かれるw

841 :隠し味さん:2007/10/05(金) 09:52:29 ID:F5BUY3hf
昨日ハンズに行ったらサドンデスがシリーズ最強というふれこみで
置いてあったけど、「国内で入手できる中では」の但し書きがないので
虚偽申告wになるのでは

842 :隠し味さん:2007/10/05(金) 10:04:05 ID:1qNafIgl
SBハバネロパウダーの最初に感じる甘み(旨み?)
がなんとも良い。
アフデスとかと違ってスーパーに行けば簡単に手に
入るのも良い点だね。
味噌汁に入れるのが最近のお気に入りです。

843 :隠し味さん:2007/10/05(金) 19:35:11 ID:rKiTxn8M
デスシリーズ好きでサドンデス、メガデス常用だが
味なら豆板醤が一番かな。
豆板醤にマヨ足してポテトチップにつけたり、そのまま味海苔にくるんで食う。
キムチにかけたりするとまた美味い。
すっげえビールに合うんだコレが

あ、ここ豆板醤はスレ違いかな?すまん。



844 :隠し味さん:2007/10/05(金) 19:37:14 ID:h7uZRpz3
豆板醤は塩分多すぎて、薄味派の俺にはほとんど使えない。
ちなみに辛味もまるで感じないw

845 :隠し味さん:2007/10/05(金) 19:46:17 ID:AOpWpZHf
よく豆板醤で風味をつけて、
ハバネロかファイナルアンサーで辛さを足した。
使い道は主に味噌ラーメン

846 :隠し味さん:2007/10/05(金) 23:17:02 ID:lvHhHRTE
アフデスの前段階としてマリーシャープスお勧め

847 :隠し味さん:2007/10/06(土) 02:07:07 ID:0N4Nghos
ところでスイートデスソースって甘いの? 辛いの?
デスソースの中ではハラペーニョが一番辛くないって聞いたんだけど。

848 :隠し味さん:2007/10/06(土) 11:54:46 ID:iqtihzol

Z Nothing

849 :隠し味さん:2007/10/06(土) 16:00:03 ID:rfLyMspd
デスソースシリーズ信者じゃ

850 :隠し味さん:2007/10/06(土) 16:26:14 ID:w7RamkCL
【医療】トウガラシの辛み成分カプサイシンを使った新しい麻酔の実験に成功 鎮痛するが触覚もあり 米・ハーバード大
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1191650722/

このスレの住人には耐性ができちゃってて効かない可能性があります

851 :隠し味さん:2007/10/06(土) 16:47:02 ID:m5s7W2C8
ハラペーニョ(みどりのやつ)辛くないよ
うちはイタリアンドレッシング作るときに入れたりしてる

852 :焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ :2007/10/06(土) 19:46:47 ID:tEE/yIXZ
>>847
スイートデスソースは、甘くて辛いです。
辛いと言っても、私たちここの住人にとっては大したこと無いレベルですが。

そして、一番辛くないデスソースはハラペーニョデスソースです。
でも、結構おいしいでしたよ。

853 :隠し味さん:2007/10/06(土) 21:03:13 ID:bBD8GHX8
>>851
>>852
回答サンクス。
スイートなのに青唐辛子の名前付いたハラペーニョより辛いのか。
自分はサルサデスから買い始めたから、それより辛くない奴は試してなかったんだ。
味が良いなら普通の調味料として使ってみようかな・・・

854 :隠し味さん:2007/10/06(土) 23:50:29 ID:rfLyMspd
激辛道は色々体力の消耗が激しいので
ソースの量をいつもの半分に減らし
穏やかなピリ辛道を満喫しているオイラはもう年ですか?

ところで、毒蛇って今現在どこで手に入る?
(chogekikara.comもoffice-knightも現在品切れ。
それ以外で手に入れる所あるの?)

855 :NECROMANCER:2007/10/07(日) 01:22:04 ID:FmMhFFjY
此処に一本有るよ
page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h49738904

856 :隠し味さん:2007/10/07(日) 03:09:31 ID:dcBesAse
>>855 情報ありがと
そうか オークションか 
見てみると色々あるみたいだね


857 :隠し味さん:2007/10/08(月) 16:11:25 ID:wXrbigvo
みんなはホットソース全部で何本持ってる?(タバスコ以外)
あと、ソースは家族からはどう見られてる?

現在4本持ってるだけど、家族に白い目で見られるので困っている。
うちの家族、タバスコですらまともに食えないので
4本のソースは自分以外1滴も使い道が無く
まるで毒物のように扱われ
冷蔵庫の片隅に追いやられてます(トホホ)
まだ欲しいソースが2,3本あるんだけど購入しづらいです。
アドバイスを求む!

858 :隠し味さん:2007/10/08(月) 22:23:26 ID:UBFrRM+8
>>857
一人暮らし用みたいな小さい冷蔵庫あるじゃん、あれを部屋に設置して
そこに存分に自分用ソースを溜め込むってどうだい?

859 :隠し味さん:2007/10/08(月) 23:25:00 ID:PJ5rsPhF
>>857
そんなことイチイチ気にするのが異常なので、スルーで解決

860 :NECROMANCER:2007/10/08(月) 23:37:55 ID:TSJrM8+1
>>857

残念だが此れが日本国内に於けるHeatSeekerの現実
>>644

861 :隠し味さん:2007/10/08(月) 23:48:53 ID:q0Ml7Sml
うちの冷蔵庫には、ドアポケットにホットソースコーナーがあるよ
(ハラペーニョのピクルスとか、ソース以外のものも入ってるけど)

862 :隠し味さん:2007/10/09(火) 03:26:30 ID:JZh6/kkC
>>858-861 レス 感謝
冷蔵庫の中段に小部屋があったので
そこに移動させました。
細々とHeatSeekerを続けていきます。

ちなみに家族から白い目で見られるようになったのは
家族用のカレーに間違ってサドンデスを
ぶち込んでしまってからです。

863 :隠し味さん:2007/10/09(火) 03:29:38 ID:h/trc9C1
>>862
ちょまww完全に自分の過失かよw

864 :隠し味さん:2007/10/09(火) 15:47:48 ID:3KGXzxY3
ばあちゃんがアメリカへ旅行することになった
お土産のために20分かけてホットソースを説いた
面白いのを買ってきてくれるといいなぁ

865 :隠し味さん:2007/10/09(火) 17:34:10 ID:Rano0Jme
>>864
普通のタバスコを買ってくる予感…

866 :隠し味さん:2007/10/09(火) 17:36:21 ID:zo2zY8LV
意表をついてザ・ソースを買ってくるばーちゃんマジCOOL

867 :NECROMANCER:2007/10/09(火) 17:51:19 ID:UMlyKnLf
>>864
日本で買える物だけ全部訓えといて消去法で何を買うかが面白いかと

868 :隠し味さん:2007/10/10(水) 00:17:16 ID:lmv6unUi
>>864
「全ておばあちゃんに任せるから、ピンときたの買ってきて!」がいいぜ!


869 :NECROMANCER:2007/10/10(水) 04:01:32 ID:4xTzsmz5
>>868
そしたら激甘でした〜なんてて事も…

870 :隠し味さん:2007/10/10(水) 07:13:35 ID:7KE10C82
>>865-869
現物を見せて「髑髏とか明らかに危なげな外見のが有ったらそれを」
と頼んでおいたんで、行ってくるのはもう少し先だがどう伝わっているのか楽しみだ。
忘れた頃に報告します。

871 :隠し味さん:2007/10/10(水) 07:39:09 ID:moXyuP1p
>>870
その説明だと、変な薬品とか買ってこんか?

872 :隠し味さん:2007/10/10(水) 07:53:13 ID:7KE10C82
>>871
さすがに薬品は買ってこないだろう・・・と願いたい、
何度もアメリカに入っているらしいからアメリカ的常識を有る程度持っていると信じてる。

873 :隠し味さん:2007/10/10(水) 09:03:05 ID:moXyuP1p
>>872
あの、話の腰を折って非常に申し訳ないのだけれど、
何度もアメリカに言ってるようなハイカラババァなら、
普通にセンスのいいホットソース買ってくんじゃねぇの?

874 :隠し味さん:2007/10/10(水) 11:57:55 ID:Q7l7lGIu
とんかつソース使う時にホットソースを混ぜているが、
結構とんかつソース多用するので
使用ごとにいちいち混ぜるのが面倒なので
別容器に多量に混合ソースを作ることにした。

容器はポリエチレン製だが大丈夫だろうか?
誰か同じ事してる人いる?

875 :隠し味さん:2007/10/10(水) 12:42:52 ID:cxG7oXJ/
>>874
ポリエチレン製の小瓶に入れて(狂犬375)いつも持ち歩いてる。
溶けてる様子はないので。大丈夫。

876 :隠し味さん:2007/10/10(水) 13:45:39 ID:lcwirfTP
マリーシャープスの大辛って奴がこのスレでいう
ゴールドって奴なのかな?
すっぱくないって話なんで買ってみた。

で、どうしても揚げ物系にいってしまうんだけど
お勧めの料理ってあります?

877 :隠し味さん:2007/10/10(水) 16:03:01 ID:moXyuP1p
みんなマリーシャープスは「すっぱくない!」って言うケド、
「すっぱくない?」 の間違えじゃないの?

別にマズイとか言うつもりはないんだが、すっぱくないとは思えないんだよな。

878 :隠し味さん:2007/10/10(水) 16:46:06 ID:fN+nABph
>>877
「あまり酸っぱくない」であって「酸っぱくない」ではないよ
酢は入ってるし、酸味もあるから過度の期待はしちゃいかんね
少なくとも俺は「酸味がない、酸っぱくない」とこのスレで言ったことはないよ

>>876
マリーシャープスは単体で舐めても旨いけど、それだけで飯を食うとなると極端な話になる
あまり味のない料理にそのままかけて食うよりは、元からそこそこ味の付いている料理に
辛さと一緒にひと味足す、というのがオススメ
ラ・パウザというイタリアンの店ではテーブルにタバスコの代わりに置いてあったりするんだけど、
そういう使い方が無難。つまり、ピッツァ・パスタなど。トマト系が特に相性がいいと思う

マリーシャープスはBEWARE以外の商品名がちょっと分かり難い
それで便宜上、見た目からすぐに分かる別名を付けてるって訳
HOT(中辛)が白いラベルなので白、FIERY HOT(大辛)が金のラベルなので金、
GREENはサボテンを使ってるのが特色なのでサボテン(緑でも通じるだろうけど)
BEWAREはそれで通じるからそのまんまだね

ちなみにサボテンもラベルには「HOT」「中辛」と書かれてるから、その表記だけ当てにしてると
実際に間違えちゃうかもしれないぜ

879 :隠し味さん:2007/10/10(水) 22:48:20 ID:7KE10C82
>>873
血みたいな色のチェリーコークガムやら
アメフトの選手?らしきモノがプリントされたTシャツなどばかり買ってきてくれるので、
さすがに今回はお土産をリクエストをしてみたんだ。
センスはあまり無いと思うが現地で意思疎通には困らないと思うので今のうちに色々覚えてもらった。

880 :隠し味さん:2007/10/10(水) 22:57:44 ID:AqFtOlo1
つーかマリーシャープスは単体で使うと完璧にマリーシャープス味になる。
なんていったらいいのか判らんが、俺的にはクレージーソルトみたいな扱い。嫌いな訳じゃないけどね。

881 :876:2007/10/11(木) 09:18:16 ID:OS8JNlZt
>>877-878
とりあえずそのままなめてみたらタバスコほどじゃない
料理の味を変えすぎない程度の程よい酸味。
トマト程度?って感じたのでワンパターンだけど
ミートソースとハンバーグに使ってみました。
もっと辛くてもいいけど一味足すって意味では良い
ホットソースですね。

882 :隠し味さん:2007/10/11(木) 09:53:13 ID:zYp6xn2N
くそー 近所中探してもマリーシャープス
痕跡すら無いわ。 田舎が憎ーい!!

883 :隠し味さん:2007/10/11(木) 10:03:10 ID:2vm5l4hY
結局、酸っぱいか酸っぱくないかで言うと酸っぱいんだな。
よかったよ、みんなほど耐性無いからオレがおかしいのかと。

>>878
たしか、ボトルにぶら下がってる説明書みたいなのには
堂々と酸っぱくないって言い切ってたから、つい...。

884 :隠し味さん:2007/10/11(木) 10:04:09 ID:2vm5l4hY
>>882
どこ?

885 :隠し味さん:2007/10/11(木) 11:12:51 ID:zYp6xn2N
>>884
田舎県富山の更に田舎の中の田舎じゃ
富山市までいけば「やまや」「ドンキ」があるけど
ウチんとこから車で1時間なのじゃ(どんだけーー)

886 :隠し味さん:2007/10/11(木) 12:17:46 ID:2vm5l4hY
別に田舎を否定してるわけじゃなのであしからず。
田舎の一時間は結構な距離だろうケド、時間でいけばそこそこの街中もおんなじだよ。

それに富山はホットソースよりもっと素敵なもんがたくさんあるじゃないかwww

887 :隠し味さん:2007/10/11(木) 14:31:19 ID:OS8JNlZt
>>883
ほんとだ
すっぱくないってしっかり書いてあるね。
トマトくらいだけど一応酸味はあるね。

888 :隠し味さん:2007/10/11(木) 17:56:55 ID:InpO8Znq
>>883
トマトには確かに酸味があるけど、『酸っぱい』なんて思ったこ
とはないぞ。
マリシャーを『酸っぱい』か『酸っぱくない』かで分けたら、
やっぱ『酸っぱくない』だろ?
ビターチョコを『甘くない』って云う様なもんじゃないのか?

889 :隠し味さん:2007/10/11(木) 18:40:44 ID:hZ/zFvdB
トマトは煮込むと酸っぱい方だと思う。

890 :隠し味さん:2007/10/12(金) 08:06:43 ID:FDJxJPW/
>>888
その考え方はまさに『タバスコは辛くない』って言うこのスレ特有の言い回しと同じだね。
「酸味はあるケド、個人的には酸っぱいというレベルではない」とか
「この程度の酸っぱさじゃ、まだまだ俺は認めない」ってね。

酸味がある以上、『酸っぱい』か『酸っぱくない』かで分けたら『酸っぱい』でいいんじゃない?

891 :隠し味さん:2007/10/12(金) 21:55:57 ID:i5ijO5JZ
このスレ等で何かと評判のマリーシャープス、何となく姿を消しつつあるね。近所のスーパー等から。
最近までは、BEWARE以外は大抵置いてあったが、現在はタバスコしか見かけない。
よって、現在はカルディか成城石井で仕入れてる。

892 :隠し味さん:2007/10/12(金) 23:43:43 ID:uLHjLwXe
>>891
オマエんちの近所の話なんてしらねえよ
どこかも書いてないから他の人にとって何の役にも立たねえ書き込みしやがって


893 :隠し味さん:2007/10/13(土) 05:45:16 ID:ptIZa/kX
レトルトカレーにいつもサドンデス入れてたのだが
1食べ始めはそんなに辛くない
2半分食ったあたりから爆発的に辛さ蓄積
3食後 喉が焼けるように痛い
こんな感じで食べはじめと終わりで辛さが極端に
違うので食べても楽しくなく悩んでいた所、
現スレ調べて(>>196)解決策を発見、
サドンの代わりに狂犬の復讐を使用した所、
1はじめからぴりぴりと辛い
2それなりに蓄積するが我慢できないほどではない
3喉が焼けない
と適度で、心地よい辛さが終始続き非常に美味かった。
(特に食後、喉が焼けないのが有難い)
しかもサドンだと風味がいかにもサドン風に
変わるのに対し狂犬は数滴だけなので元の味がまったく変わらなかった。

というわけで、レトルトカレーには添加物系(抽出系)がお勧めです。
(ンなことは常識だという方はご容赦を。ホットソース歴浅いもので)
今回は喉焼けが怖くて2滴のみで中辛だったので次回から3滴以上を試したい。
これでようやくわざわざココイチに食いに行かなくても良くなりそうだ。

ありがとう >>196 の人


894 :隠し味さん:2007/10/13(土) 07:14:53 ID:7HDJUNsS
>>892
もちつけ。

895 :隠し味さん:2007/10/13(土) 11:21:06 ID:EJrz/C/N
そしてついたもちにBEWARE付けて食うんだ。

896 :隠し味さん:2007/10/13(土) 18:43:54 ID:eFJobEuc
あーもちにソースはやったことなかったな

…うまいかな?

897 :隠し味さん:2007/10/13(土) 19:51:44 ID:F27V2PNB
試してないが、醤油でとけば合うかも。

898 :隠し味さん:2007/10/13(土) 21:09:43 ID:6cE5uq+e
醤油で思い出した!!
タバスコブランドの「スパイシーしょうゆ」ってのを買ったんだが
まったくスパイシーさを感じなかったんだ。
いや、正直に言うと普通の醤油との区別もつかなかった。
もう味蕾潰れちゃったのかな。俺...。

899 :焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ :2007/10/13(土) 23:17:03 ID:MelmWYuc
>>898
ここの住人がそんな代物に期待することの方が間違っている様な。
普通の醤油にハバネロなどをしばらくつけ込んでから使ってみたら?

900 :隠し味さん:2007/10/13(土) 23:48:29 ID:6cE5uq+e
>>899
でもでも、さすがにスパイシーと書かれているのに
普通の醤油と区別すらできないってのは、落ち込むよ?

そこまでは麻痺してないつもりだったんだけどなぁ。


901 :隠し味さん:2007/10/14(日) 06:12:52 ID:Y6H5RImz
こりゃ酸っぱい酸っぱくないの話と同じだな

>>900
落ち込む前に落ち着け。辛さを感じるのは痛覚だ
カレー板じゃないんだし、このスレでそういう勘違いをされても困るぞ
それと、辛さが物足りないのと辛さが分からないのはまた別の話だ
多少辛さに耐性ができていようが、ほんのちょっとの辛さでも普通に判別できる

辛さに対して鈍くなったのが嫌なら、しばらくの間辛いものを絶つといいよ
まぁ、これも幾度となく出ている話なんだが

902 :隠し味さん:2007/10/14(日) 07:23:40 ID:QJWG0FF4
>>900
聞いた話では2週間〜1ヶ月の禁辛日で味覚は元の戻るそうだ。
問題は禁辛日に耐えられるかどうかだ。
考えてもみろ。2週間もの間、ホットソースはおろか
一味唐辛子、胡椒、ラー油、etc 一切使わず暮らせるか?
オレには1日でも無理だ。(禁酒なら3日はできるんだけどね)

903 :隠し味さん:2007/10/14(日) 09:51:41 ID:YJewACQX
亜鉛でおk

904 :隠し味さん:2007/10/14(日) 18:43:38 ID:25VZc0Sr
なんでアフターデスとサドンデスは同じスコヴィル値なの?

905 :隠し味さん:2007/10/15(月) 10:14:33 ID:jEYnzc+Y
>>904
なんでと言われても...
ここ(ttp://wiki.tomocha.net/food_hotsource.html)によると
アフデス(50,000su)、サドン(100,000 or 49,220su)だが
公称値にとらわれず自分の舌で判断されたし

906 :NECROMANCER:2007/10/15(月) 12:13:26 ID:DnaO/s1w
>>905
コイツ等余りにも馬鹿過ぎて笑える・・・と言うか、なさけない
ttp://www.new-akiba.com/archives/2006/12/100_28.html

907 :隠し味さん:2007/10/15(月) 12:37:11 ID:vDDP/sPu
>>906
いやー、でもあのオムライスを食いきった
黒服の男はすごいと思った。

908 :隠し味さん:2007/10/15(月) 17:10:06 ID:Po1yshNU
辛さは平気な時でもかなりの確率でお腹を下してしまう
私になにかアドバイスを下さいませご主人様。

あ、牛乳は飲めませんので。

909 :隠し味さん:2007/10/15(月) 18:04:50 ID:LtNSvsJt
サドンデスマジーーーーーーーよ!!!!!!

910 :隠し味さん:2007/10/15(月) 23:50:14 ID:jEYnzc+Y
>>908
牛乳がだめならチーズか乳製品を。
それでもだめなら漢方胃腸薬を使うべし。
ワシは激辛モノを食する際は大正漢方胃腸薬を
食前に2〜4錠飲んでおる。結構効果あるぞ。

911 :隠し味さん:2007/10/16(火) 00:40:56 ID:u+o08LW3
>>906
ギャハハ ワロタ。
ホットソースはワシらのように辛味や風味を
純粋に楽しむ者がいる一方で、ネタ、罰ゲーム的に
使われる一面が有るのは、しょうがない事じゃ。

912 :隠し味さん:2007/10/16(火) 07:58:51 ID:fvHIUvhQ
>>906
1日メイド体験の方が過酷な気がするw

913 :隠し味さん:2007/10/16(火) 19:08:22 ID:v12PfAvD
Office KNIGHT見たら、TVチャンピオン2で激辛通選手権の募集してるようだ

914 :隠し味さん:2007/10/17(水) 00:14:34 ID:DuY2SFat
こういうのは笑えない... ていうか犯罪に近い
ttp://same.u.la/test/r.so/food8.2ch.net/salt/1142171870/c1

915 :NECROMANCER:2007/10/17(水) 03:23:35 ID:aQka0DWI
犯罪に近い、じゃ無くて犯罪其の物腹痛まで至っているのだから完全に傷害罪

916 :隠し味さん:2007/10/17(水) 04:34:04 ID:VcPYKY0+
そんなもの嘘に決まってるじゃん
どう考えたって、一口食べただけで
「おかしい、異常に辛い」って騒ぎになるだろ
胃が痛いなんて、無理して食べたら、の話だろ。


917 :隠し味さん:2007/10/17(水) 09:11:42 ID:DuY2SFat
オリジナルジュアンの商品が一気に増えたみたいだ。
お勧めのソースあれば解説よろしく。
ttp://www.rakuten.co.jp/juan/

918 :917:2007/10/17(水) 09:28:32 ID:DuY2SFat
さすがにザ・ソースやファイナルアンサーは無いみたいだ。
当然と言えば当然か...

919 :917:2007/10/17(水) 09:46:51 ID:DuY2SFat
間違いじゃ。一気に増えたのではなく元から在ったみたいだ。
スマヌ。(いつもHPの上半分しか見ていなかった。)

920 :NECROMANCER:2007/10/18(木) 00:59:14 ID:hyp4pc2n
最近現れたBhutJolokia(バフット・ジョロキア)なる大魔王を知っているか、もうハバネロの支配は終りを迎える様だ
ttp://images.google.co.jp/images?sourceid=navclient&aq=t&hl=ja&ie=UTF-8&rlz=1T4SUNA_jaJP240JP240&q=Bhut+Jolokia
ttp://gigazine.net/index.php?/news/comments/20071016_habanero_jolokia/

921 :隠し味さん:2007/10/18(木) 01:23:10 ID:8lvgyKcL
>>920
スゴイね。これを使ったソースもきっと出てくるんだろうな。
抽出技術を使わずメガスコビルを超えるなんて
(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル

922 :隠し味さん:2007/10/18(木) 13:31:10 ID:EvCejMPe
ハバネロと味というか風味の差はどうなってるのかが気になるな。
案外癖強いよな、ハバネロ。

923 :隠し味さん:2007/10/18(木) 14:32:58 ID:i3w9146v
>>920
つーか、もう出てる。
ttp://www.pepperworldhotshop.de/viashop/storefront/start.asp?

WDSCあたりで大量輸入して、格安販売してくれないかな?

924 :隠し味さん:2007/10/19(金) 23:10:09 ID:/BH1oVlX
近所のSHOP99で今まで置いてあったペッパーソースが
LOUISIANA HABANERO HOT SAUCEとかいうのに入れ替わってた
とりあえず今までと同量入れてみたが辛れえ!!

925 :隠し味さん:2007/10/20(土) 00:00:04 ID:yHFXtTXd
>>924
ルイジアナはホットソースとしても結構いい線行ってるところだからね
QQで買えるのはうれしい


926 :NECROMANCER:2007/10/20(土) 00:46:14 ID:kdl9XviP
>>864
お婆ちゃんもうアメリカ行った?未だだったら
>>920BhutJolokia(バフット・ジョロキア)のソースとか格安でヤフオクに出品頼む!!!

927 :隠し味さん:2007/10/20(土) 00:59:52 ID:BmNXvdBu
LEE×20ってレトルトカレー食ってみたけど、辛さより薬臭さ(香辛料臭さ?)がかなわん
やはり普通のカレーにアフデスでも入れたほうが旨いな

928 :隠し味さん:2007/10/20(土) 09:59:50 ID:QPUmN2xt
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/cafe50/1188460742/l50

スピッツの草野が盗作!!!


929 :隠し味さん:2007/10/20(土) 18:50:34 ID:0Zg14vsk
みんなのどはなれるの?口では辛さは感じなくなってきたんだが、のどが・・・

930 :隠し味さん:2007/10/20(土) 19:27:10 ID:idM6flPz
>>929
問題なし。
風邪気味だとのどにくるけど。

931 :隠し味さん:2007/10/20(土) 20:45:23 ID:BmNXvdBu
咽喉に無駄に刺激が来ないような食い方を会得した

932 :隠し味さん:2007/10/21(日) 02:23:50 ID:jKKLh6Vz
ピリ辛で食うつもりの焼きそばに、ついサドンデス
ドバがけしちまった。ひぃーカラかったぜ。
まったく今月何回目だ。そのうちカラダ壊してしまうわ。


933 :隠し味さん:2007/10/21(日) 10:15:06 ID:JGJ1dFEM
>>924
それ近所のスーパーでも100円で売ってた。その時は買わなかったんだけど。
他のタバスコとかと比べると、風味はどんな感じ?
流行当初は高価だったハバネロも、最近は安価な商品がいっぱい出てきて
辛味ファンには喜ばしい限りだ。

>>932
サドンデスって中蓋(小穴が開いてるやつ)無いよね?
うちの相方もこの前カレーにドバがけしちまって半泣きで食ってた。


934 :隠し味さん:2007/10/21(日) 14:12:30 ID:jKKLh6Vz
>933
御意。サドン中蓋なしで大口→ドバること多し。
今のサドン終わったら中蓋あるらしい毒蛇に切替る予定。

935 :隠し味さん:2007/10/21(日) 14:25:15 ID:jKKLh6Vz
10万スコビルを超えるソースは使っても1度に
せいぜい数滴のはずやから中蓋を必須にしてほしいよな。
毒蛇以外で中蓋付きのソースって他にあるン?
オレの持っている中ではフロストバイトは中蓋付き。

936 :隠し味さん:2007/10/21(日) 21:24:00 ID:iuvFCWkz
>>932-935
同じデスソースでもジャージーは流石に中蓋あるよ。
あの辛さで内蓋無かったら、マジで糸冬もんだよ。

937 :隠し味さん:2007/10/22(月) 05:15:51 ID:T8Gfeahu
ドロドロだから口を大きくしておかないと詰まるとか詰まらないとか

938 :隠し味さん:2007/10/22(月) 10:41:22 ID:gLrLfkOv
そういえばサボテンは果肉が詰まったな

939 :隠し味さん:2007/10/22(月) 12:54:33 ID:19Yq9QDI
毒蛇が空になったので、ついてた中蓋はずして瓶の形一緒なんで狂犬につけてる。

940 :隠し味さん:2007/10/23(火) 01:15:10 ID:rXFS1Rh/
             ,:'⌒ヽ
            入___人
         / l   l \
    r、r 、/  ,l     !  \ ,.-,-、
   (\\\/'´l      !´ヽ///)
    (\`     ,l       !    ´/)
    \     lr‐┐r ‐ 、l     /
     `┬‐'´ ゙l | 〉 ゚ 〈 `'‐┬´
.         \.  |__|(__゚__) /
           \⊂ニニ⊃/
          \  /
            `´
        18歳未満禁止


941 :NECROMANCER:2007/10/23(火) 06:09:16 ID:b6yt8MsA
↑↑↑↑↑↑→→→>>940
必要無い

942 :隠し味さん:2007/10/23(火) 09:01:42 ID:o1TCITj8
つい2,3日前 WDSCにザ・ソースが入荷されたと思ったら
もう在庫切れとるがな
おまいらの誰かだな
こげな恐ろしいもんよく買うわ
実用性よりも、ネタ、コレクターズアイテムなのかな

943 :NECROMANCER:2007/10/23(火) 10:13:01 ID:b6yt8MsA
TheSauceよりもBhutJolokia100%ジュースが欲しい

944 :隠し味さん:2007/10/23(火) 10:49:58 ID:MoeOHk+B
ってか、ジャージーデスがほしい


945 :隠し味さん:2007/10/23(火) 13:27:12 ID:o1TCITj8
>>944 どうぞどうぞ
ttp://cart04.lolipop.jp/LA08422841/?mode=ITEM2&p_id=PR00101143265

946 :隠し味さん:2007/10/23(火) 18:31:40 ID:9R8JW5lX
>>945
早速注文しますた
さんくすです

947 :隠し味さん:2007/10/24(水) 12:19:43 ID:xlvcFCPA
CaJohn's社のWanza's Wicked Temptation を手に入れた。
成分(ビン記述順):ビネガー、ハバネロ、カプサイシン抽出オイル(200万shu以上)
 トマト、マスタード、パパイヤ、グァバ、パイナップル、バナナ、水、砂糖、
 パッションフルーツ、グァバジュース
ビン:中蓋(中央小穴あき)有り。1滴づつ出る為、ドバる心配なし。
匂い:薄いトマトジュースのような感じ。
色 :赤茶色(サドンデスと殆ど同じ)。
粘度:サドンより薄い。
味 :癖のない味。つーか舌につけて2,3秒後に強烈なheatに襲われるため、
 味わうヒマがねーよ。数回試したが特に甘くもなく酸っぱくもない(若干苦い?)。
 毒蛇と同じメーカーで成分も似ているので同系統か?(毒蛇持ってないのでわからん)
辛さ:強烈に辛い。サドンと比べることすらできない。ヒィー喉が痛い、舌が痛い。
 CaJohn's社のHPによると 毒蛇<Wanza's<Black Mamba らしい
用途:癖がないので、辛さブースター用ソースとして色々使えそう。
馬鹿:原液直舐めに備えてチーズを事前に食い、爪楊枝で試していたので
 最初の試しは胃は大丈夫だったのだが...
 この文章を書いてる最中もう1度試したくなり、うかつにも
 口に直接1滴、さらに続けざまに1滴やってしまった。もれなく胃痙攣発動。
 ヒィー喉痛い、口痛い、胃痛い。

948 :隠し味さん:2007/10/24(水) 12:25:51 ID:DenYHUmt
>>945
たった今届きました。
携帯用?の小さい容器もついてきて、
細かい気配りだなぁ、とおもた。


949 :隠し味さん:2007/10/25(木) 03:31:39 ID:rWgDY4w3
楽天でデスソースを見ると以下の表記がある
※日本向け仕様となりましたため、日本語印刷が施されております。

これをふまえて
とあるショップでブレアのデスシリーズが4種あったんだけど
ラベル見ると商品名は普通に英語?だったけど材料は日本語で書いてあったのね

これって辛さを抑えた日本仕様なんかね?

950 :隠し味さん:2007/10/25(木) 09:44:01 ID:kMl8wpTG
>>949
そうみたい >>542 参照

951 :隠し味さん:2007/10/25(木) 17:31:11 ID:c2Yq2XCJ
>>947
レポ乙です。
材料見てると毒蛇みたいにみえるけど、
癖が無いのは使い易そうでいいね。

952 :隠し味さん:2007/10/26(金) 14:24:22 ID:HZlpZBiu
今から10年ちょっと前の1995年頃には世界で一番辛いソースは
Dave's Insanity Sauce で50,000スコビル(現在のアフデス相当)
だったらしい。しかもアメリカの有名なFOOD SHOWで辛すぎる
という理由で出展禁止くらったらしい。たった10年でえらい進歩だけど、
激辛系のホットソースって意外と歴史が浅いだね。知らんかった。

ttp://en.wikipedia.org/wiki/Dave%27s_Gourmet

953 : :2007/10/26(金) 23:28:05 ID:06INDy6X
毒蛇ってどうやったら買えんの?初心者でスマン

954 :隠し味さん:2007/10/27(土) 02:25:24 ID:Howw9nPj
>>953 どうぞどうぞ
ttp://cart04.lolipop.jp/LA08422841/?mode=ITEM2&p_id=PR00101245699

955 :隠し味さん:2007/10/28(日) 04:30:12 ID:dq9rZxbE
>>954
THX!!!!いつの間に!

956 :隠し味さん:2007/10/28(日) 11:27:35 ID:PL0gnnxz
>>955
各メーカーの最激辛系ソースの有名どころがそろったって感じ。
特にCaJohn's社が7本と充実してる。

957 :隠し味さん:2007/10/28(日) 12:26:39 ID:PL0gnnxz
CaJohn's社のソースについてCaJohn's社のHPを見ていて、
最近気づいたことがある。
各ソースのスコビル値とされているものが完成したソースそのものではなく
材料として使われた抽出カプサイシンのスコビル値だということだ。

例えば、毒蛇の場合 
200万スコビル抽出カプサイシン+他の材料とのブレンド=25万スコビル完成品毒蛇
同じ様に、400万と言われるZ−nothing beyondも200万のWanza's も完成ソースは
それよりも、かなり低いスコビル値と思われる。(完成品のスコビル値は公表されてない)
実際、自分の経験では 間違いなく Z<ファイナルアンサー(150万)、
Wanza's<狂犬の復讐(100万)だと思う。

なのでCaJohn's社のソースは言われているスコビル値にビビる必要はないと思う。

958 :隠し味さん:2007/10/28(日) 12:53:10 ID:xi/Nx/vl
なんというスコヴィル詐欺

959 :隠し味さん:2007/10/28(日) 13:51:02 ID:bybCjFyJ
>>957
何…だと…

960 :NECROMANCER:2007/10/28(日) 14:04:42 ID:Fuhel65O
>>957
Z-NothingBeyond常用しているので可也ショックですソース元のアドレス教えて下さい

961 :隠し味さん:2007/10/28(日) 14:07:34 ID:PL0gnnxz
>>960
>>24 を見よ

962 :NECROMANCER:2007/10/28(日) 14:14:31 ID:Fuhel65O
>>961
そういう事では無くcajohns.comの中のどのページなのかが判らない

963 :隠し味さん:2007/10/28(日) 14:37:26 ID:r4LME2px
cajohns,comのVicious Viper - 5oz.のページにあるコメント
そこの表記と商品のスコヴィル値の違いからでたのが

>>957 の結論じゃないかと

964 :隠し味さん:2007/10/28(日) 14:53:16 ID:r4LME2px
追記
2つをVicious Viperと同じように考えると

Z...nothing beyond         400万 148ml 50万scv
Wanza's Wicked Temptation   200万 148ml 25万scv
Vicious Viper            200万 147ml 25万scv

となるね、、、原材料・分量がわからんからなんともいえんけど

965 :957:2007/10/28(日) 18:24:14 ID:PL0gnnxz
ttp://www.cajohns.com/store/merchant.mvc?Screen=CTGY&Store_Code=CFF&Category_Code=Ultras
それぞれの主なソースのページのキモを簡単に訳すぜ。

Wanza's :...200万を超える抽出液とハバネロをブレンドする事によって、
こいつは最も辛いソースの1つとなったのさ...
Z-nothing beyond:...(こいつは)400万もの抽出液で作られてるので、
 取り扱いには特別な注意が必要だぜ...
Vicious Viper :...(こいつは)ハバネロ、トロピカルフルーツ、
 200万の大量の抽出液をブレンドさせて、(できあがったのさ。)...

いずれにせよ、スコビル値の明らかな抽出液と、他の材料とのブレンドに
よって、ソースは出来ていると言う事さ。ブレンドするって言うことは
当然、ブレンド液のスコビル値は抽出液のスコビル値より下がるというわけだが、
ブレンド比が分からない以上(言うまでもなく企業秘密)
完成ソースのスコビル値は分からないさ。

しかしそんな事はどうでもいいではないか。
おいらはCaJohn'sを批判、非難する意図は毛頭ないのさ。
むしろ、スコビル値見てビビッてしまう者を「それほどでもないぜ、トライしろよ」
と励ますために書いたのさ。実際、CaJohn'sのソースはスコビルに関係なく
どれも、素晴らしくおいしいぜ。エンジョイしようぜ。
そんじゃさいなら。

966 :隠し味さん:2007/10/28(日) 18:48:45 ID:fKIfJIND
>>965
大まかな説明dクス

967 :隠し味さん:2007/10/30(火) 23:43:01 ID:xYE6Rpf5
難しいお話は、よく分んないやw

968 :隠し味さん:2007/10/31(水) 00:12:21 ID:5a2wu8nB
>むしろ、スコビル値見てビビッてしまう者を
>「それほどでもないぜ、トライしろよ」と励ますために書いたのさ。

嘘、大袈裟、紛らわしいって訴えられたりして

969 :隠し味さん:2007/10/31(水) 23:04:20 ID:txdplwbp
カルディに黄金一味が売ってたから買っておいた。

970 :隠し味さん:2007/11/05(月) 22:55:20 ID:JZwGUp4B
近くにカルディができたのでさっそくママアフリカとマリーシャープスの
一番辛いやつを買ってきた
ママアフリカをソース(1:1)と混ぜて使ったがフライ系に合う味だね
グリルした肉にも試してみたいが直がけの方が良いかな?

971 :隠し味さん:2007/11/05(月) 23:16:25 ID:CXwsG3fg
評判は比較的良いと言ってもママアフリカなんかはハバネロ+ニンニク風味は直ぐに判る強さなのでそれだけで食おうとすると好みは別れると思う。
どちらも基本的に辛味不足だろうから、何らかの方法で辛味を増す必要はあるんじゃないかな。

972 :隠し味さん:2007/11/07(水) 00:26:34 ID:rKv5QKKt
となると・・・ファイナルアンサーか狂犬あたりか・・。
でもただの「辛めのソース」として使うなら、そのままでいいのかも。

973 :隠し味さん:2007/11/07(水) 01:52:50 ID:M5jKGWor
BEWAREがそろそろきかなくなってきたんだが
サドンデスだと辛味が時間差だしペッパーが強くて料理とあわせづらい
そんな俺にオススメのってありますか?

974 :NECROMANCER:2007/11/07(水) 06:18:20 ID:5xJsZ1cN
狂犬が襲って来る〜それも四匹集団で、、、、、、、、、と・言う訳で(何がと・言う訳何だか)四品追加されてます
ttp://cart04.lolipop.jp/LA08422841/?mode=CATE&c_id=CA00100107413&p=2

975 :隠し味さん:2007/11/07(水) 12:01:04 ID:9Ly69uCH
バフット・ジョロキアが遂に登場したがな。
試したいが金欠病であかん。
猛者よ是非試してみておくれ。
ほんでもってレポよろしく。
ttp://cart04.lolipop.jp/LA08422841/?mode=CATE&c_id=CA00100107413&p=2

976 :隠し味さん:2007/11/07(水) 20:13:58 ID:4GE/GFMy
バフット・ジョロキアの粉のほう、一味の代用になるかな

977 :隠し味さん:2007/11/08(木) 01:24:37 ID:K2H2VMrL
七味に混ぜて八味に

978 :隠し味さん:2007/11/08(木) 02:20:11 ID:EcGJ9a9C
>>973
BEWARE+何かが違和感の少ないままに辛さをアップできるんじゃないかなーと思う
抽出物系の狂犬足してみるとか
まぁ、別のソースを試すも好みのソースを強化するも自分次第
質問よりもまずトライだ

>>976
風味が違うのは間違いないだろうけど、まぁ使えると思う
俺はハバネロパウダーをそんな感じで使ってる
次を何にするかでかなり長い間決めかねてるんだが、そうこうしてる内に
耐性が落ちていくのを実感してるよ。困ったもんだ

979 :隠し味さん:2007/11/08(木) 11:48:52 ID:JLOOq7GE
>>975
発注した。到着が楽しみだ。
教えてくれてdクス.


980 :隠し味さん:2007/11/09(金) 20:27:38 ID:Br+6mDPp
ジョロキアパウダー来ますた。
辛いけどクセは少なめ。普通に一味として使ってます。

981 :隠し味さん:2007/11/09(金) 20:57:22 ID:dljUBFYN
>>980
ハバネロは割と癖があったからなあ。ちょっと欲しくなった。

982 :隠し味さん:2007/11/09(金) 21:22:15 ID:Br+6mDPp
>>981
慣れるとハバネロの癖も捨てがたいけどね。

983 :隠し味さん:2007/11/09(金) 22:07:06 ID:KjAYgM6C
狂犬357の500万スコヴィルを試した猛者、いないかな?
あのザ・ソースに匹敵するくらい凄そうだが。

984 :隠し味さん:2007/11/10(土) 00:19:25 ID:3zUMEHic
>>980
一口でいいから舐めさせてくれー。

>>983
ネタかコレクター用品と思われる。

985 :隠し味さん:2007/11/10(土) 11:49:44 ID:M9uYHg1K
>>984
俺らが常用してるソースって、全部一般的にはネタかコレクター用品と思われてるんじゃ・・!?

986 :隠し味さん:2007/11/10(土) 12:13:19 ID:3zUMEHic
>>985
どわっはっはっは。そう言われりゃその通り。
オレんちなんて、それ以下で、まるで毒物、危険物のような扱いだわ。

987 :NECROMANCER:2007/11/10(土) 16:30:45 ID:HJaVef5Y
VintageWineを集める様な心境なのかな、でもデスソースは悶絶して何ぼだし・・・

988 :隠し味さん:2007/11/10(土) 16:34:26 ID:dMHQbIkT
http://sakuratan.ddo.jp/imgboard/img-box/img20071021115427.jpg
http://www.crazyclits.com/?cgi-bin/tm3/1d4f97.html
http://scripts.stormynights.org/
http://sorimati.s3.x-beat.com/upload/source/up0140.jpg



989 :NECROMANCER:2007/11/10(土) 17:16:44 ID:HJaVef5Y
>>988
ヴィルスページだ皆気を付けろ!!!

990 :隠し味さん:2007/11/10(土) 21:39:41 ID:eU2ZMLUc
>>987
そういえばちょっとドキドキしながら試した高スコビル(な筈)の品試して、以前使ってた物と大差無いと頭の上に?マーク浮かぶよな。

991 :隠し味さん:2007/11/11(日) 05:16:01 ID:KZJBRPpi
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992 :隠し味さん:2007/11/11(日) 05:16:36 ID:KZJBRPpi
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993 :隠し味さん:2007/11/11(日) 05:17:45 ID:KZJBRPpi
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994 :隠し味さん:2007/11/11(日) 05:18:16 ID:KZJBRPpi
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995 :隠し味さん:2007/11/11(日) 05:18:48 ID:KZJBRPpi
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996 :隠し味さん:2007/11/11(日) 05:19:19 ID:KZJBRPpi
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997 :隠し味さん:2007/11/11(日) 05:20:06 ID:KZJBRPpi
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998 :隠し味さん:2007/11/11(日) 05:20:40 ID:KZJBRPpi
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999 :隠し味さん:2007/11/11(日) 05:21:24 ID:KZJBRPpi
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1000 :小倉優子 ◆YUKOH0W58Q :2007/11/11(日) 05:21:56 ID:KZJBRPpi
1000ならジュースでも飲むか

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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