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納豆のタレってどうやったら作れるかな

1 :隠し味さん:2006/01/23(月) 10:53:38 ID:n5gUPAYF
納豆食べるときに、いつも大根おろしも混ぜて食べるから不足します。
醤油だと味が違うし、誰か教えてください。

2 :隠し味さん:2006/01/23(月) 12:46:41 ID:XKOtm6rS
めんつゆです

3 :隠し味さん:2006/01/23(月) 22:13:16 ID:5xiJtK/G
ダシ・醤油・みりんでなんとか汁!

4 :隠し味さん:2006/01/24(火) 21:01:09 ID:aQnIubXc
そんなに難しいものではないような氣瓦斯。
いっそ市販を超えた味にチャレンジしてみては?

5 :隠し味さん:2006/01/25(水) 04:12:09 ID:aXVqdAFn
おそらく鰹、昆布で強めにだしをとってみりんか(酒と砂糖)を入れる。
で、めんつゆで色を同じにすればいい
本物の鰹節を使えば越えそうなきがする 鯖節もありかな

6 :隠し味さん:2006/01/25(水) 15:20:43 ID:pSBIzUTA
青じそドレッシングが納豆に合うって聞いたことあるな

7 :隠し味さん:2006/01/25(水) 16:18:25 ID:NfJoyh3g

納豆のタレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/toba/1134567774/

8 :隠し味さん:2006/02/18(土) 23:11:23 ID:KioGddny
めんつゆに酢を少々足します。

9 :隠し味さん:2006/02/21(火) 02:28:24 ID:b7FefZKO
え!
あれって薄口白醤油じゃないの?

10 :隠し味さん:2006/02/21(火) 16:31:57 ID:XgjK18ze
マジデ濃縮タイプのめんつゆ
ツヨシ君のこんぶポン酢をすこし混ぜてもウマス
ちなみにこれは「ところてん」のつゆにしてもいけます。
甘みが欲しい人は少しみりん入れてちょ。


11 :隠し味さん:2006/02/22(水) 06:44:53 ID:KloUppdU
たぶん家にあるもので作れると思うんだけど、
なんとなくジャンクな味がする

12 :隠し味さん:2006/04/22(土) 00:05:41 ID:7fNSKhZd
ほんだし、昆布茶、水、醤油

13 :隠し味さん:2006/04/23(日) 19:30:28 ID:f4zGjup7
えんぴつ けしごむ コンパス みりん

14 :隠し味さん:2006/05/16(火) 07:17:27 ID:rIOfZLeN
納豆のパックに成分表示があるだろ。
それを見て家の材料で適当に混ぜればいいの。
自分で考えろ。

15 :隠し味さん:2006/05/17(水) 22:09:38 ID:qZmpapKH
>>14
シックハウス症候群にならないかな…(((((゚Д゚;)))))

16 :隠し味さん:2006/05/30(火) 03:58:38 ID:9dz53QsP
アレめんつゆですから

17 :隠し味さん:2006/06/01(木) 17:35:52 ID:e1ehpbwM
今度会社でタレの担当に聞いておくよ>麦とろなっとうでよければな

18 :隠し味さん:2006/06/01(木) 22:47:00 ID:O13ljd4Y

うんこタレ!

19 :隠し味さん:2006/06/10(土) 17:48:05 ID:GL5KvrfW
白だし、薄口醤油、水を好みの配分で。

20 :隠し味さん:2006/06/30(金) 03:44:36 ID:cfUZqxSz
>>18
それを言う為にわざわざ此処まで来たのかい?

21 :隠し味さん:2006/08/28(月) 00:24:02 ID:EFT+ioWy
そういうことだ


22 :隠し味さん:2006/08/29(火) 01:05:14 ID:cSOkUYtI
19のレシピでいいんじゃない?


23 :隠し味さん:2006/09/07(木) 16:53:31 ID:m/yQV68W
だね

24 :隠し味さん:2006/09/09(土) 02:08:01 ID:9sskiPb0
いや、あのタレ結構甘いから味醂か砂糖足した方がいい

25 :隠し味さん:2006/09/10(日) 08:11:35 ID:N2gD5XUH ?2BP(1)
出汁、醤油、砂糖、アミノ酸

26 :隠し味さん:2006/10/17(火) 14:13:49 ID:a5dIsJep
納豆好きだよ、おいしいもん

27 :隠し味さん:2006/10/26(木) 21:28:29 ID:LhO2LoC4
醤油、砂糖、俺のタマキンの裏にかいた汗。

28 :隠し味さん:2006/10/29(日) 12:57:11 ID:6j0hdXQq
スーパーに納豆のタレだけ売ってるから買っといたら?

29 :隠し味さん:2006/10/30(月) 18:34:55 ID:4u3VRG9n
>>28
うっそー!
見たことねぇー!

30 :隠し味さん:2006/10/30(月) 18:38:55 ID:FeCbs0r2
どの位タレが必要なの?
http://018.gamushara.net/tabemono/data/710.jpg

31 :隠し味さん:2006/10/30(月) 19:32:22 ID:1/mwleQP
>>28
ずいぶん前にサミ〇トで見たような気がする
まだ販売してるのかな

32 :隠し味さん:2006/11/01(水) 19:53:48 ID:ZKMWRrDW
納豆タレ普通に焼き肉のタレみたいな感じでおいてるよー
うちはそれ買ってる

33 :隠し味さん:2006/11/02(木) 01:15:21 ID:lmqC18Kt
>>1
むしろタレをやめて醤油で食え。
納豆は付属のタレより醤油で食べた方がうまいと思う。

34 :635:2006/11/02(木) 02:53:54 ID:1ccoW48T
いや、納豆はあのタレがあるからうまい。
醤油もいいけどやっぱタレっしょ

35 :635:2006/11/02(木) 02:54:48 ID:1ccoW48T
いや、納豆はあのタレがあるからうまい。
醤油もいいけどやっぱタレっしょ

36 :隠し味さん:2006/11/02(木) 02:58:37 ID:y24lcNC0
モチツケ

37 :隠し味さん:2006/12/08(金) 11:20:51 ID:hlJK2oQm
おいしいよ

38 :隠し味さん:2006/12/08(金) 12:06:19 ID:R5fl8S9+
醤油で食いたい。

39 :梅干しを入れなさい:2006/12/09(土) 10:19:14 ID:L+NoN3i5
納豆は梅干しとネギ、少量の鰹節、タレをかけ 軽く四、五回混ぜて暖かいご飯にかけて召し上がれ
梅干しは酸っぱくて塩分が高めのがお薦め

40 :隠し味さん:2006/12/09(土) 16:37:40 ID:KXN3wE0j
>36

チャチャ入れんじゃないよ

41 :隠し味さん:2006/12/09(土) 23:54:38 ID:IZ3BxVSp
マヨネーズっておいしいですよね。この前祖母に勧められて初めて食べました。
これからは納豆にはマヨネーズ欠かせません。

42 :隠し味さん:2007/02/08(木) 12:55:40 ID:c2KL6Pee
昔はタレなんか付いて無かったよ。
醤油か塩をかけて食ってたよ。

43 :隠し味さん:2007/02/09(金) 05:21:16 ID:roLsjTtU
俺長崎県人だが熊本が納豆王国でね。
スーパーで熊本産納豆がいっぱい売ってる。
でね、パッケージに「あまかたれ付き」って書いてある。
うまいタレなら「うまかたれ」だ。
なのに「あまかたれ」。つまりあまいタレ。いらねぇ〜〜
そのタレを4分の1ほど使ってあとはしょうゆで補完。からしとねぎは欠かせない。

44 :隠し味さん:2007/04/06(金) 12:28:38 ID:Wys1FXme
めんつゆ無い時は、醤油に味の素入れたらいいよ

45 :隠し味さん:2007/04/28(土) 04:23:09 ID:1YGHVrAA
最良スレあげ

そして納豆業界の人がたれの比率をおしえてくれw

46 :隠し味さん:2007/04/30(月) 06:25:20 ID:ZSulfb42
かつお節のダシ汁に酒いれてアルコールとばしたのとかいれたらいんじゃね

47 :隠し味さん:2007/05/06(日) 04:28:26 ID:iVbAk+V9
俺は逆に納豆食べるときタレ使わないから、貯まりに貯まった納豆タレを煮込み料理にぶち込んだりして消費してる。

48 :隠し味さん:2007/05/12(土) 19:49:45 ID:wPH9xIKn
あのタレ甘いから めんつゆでいいんじゃない?
でも、自分はしょうゆ派だな。

49 :隠し味さん:2007/05/13(日) 03:47:14 ID:nE8q1W7y
さっき24時間営業のSEIYU行ったら納豆のタレ売ってたよ
おかめ納豆を販売してるタカノフーズの商品
http://www.takanofoods.co.jp/products/all/sonota_tare.html

原材料の記述を見るとやっぱり砂糖は入ってるみたいだね
アルコールっていう記述もあるから酒やみりんも入ってるんだろうな
めんつゆとか白だしとか用意して適当に何か混ぜれば何とか自作できそうな悪寒

50 :隠し味さん:2007/05/13(日) 07:25:24 ID:zMALSfGR
鰹だし、昆布茶、砂糖、醤油、酢数滴
梅風味なら梅昆布茶。
この位でも近付けられるかも知れない。

51 :隠し味さん:2007/05/13(日) 20:53:29 ID:6FIKLHfl
納豆についてるだしもいいし、ポン酢かけたらめっちゃ美味しい

卵入れる?

52 :隠し味さん:2007/05/17(木) 17:48:49 ID:k4iUXpHf
漏れ納豆の甘いたれ嫌いだから、袋にためて常温放置してるが欲しい人いんの?
数えたらざっと300袋以上750gくらいあったな。マックスバリュの昔話し納豆のたれ。



53 :隠し味さん:2007/05/17(木) 18:36:48 ID:k4iUXpHf
納豆の甘いたれ嫌いだから、袋にためて放置してるよ。
だいたい250〜300袋たまってる。マックスバリュの昔話し納豆のたれ。



54 :隠し味さん:2007/05/17(木) 18:37:49 ID:k4iUXpHf
かぶった…スマソ

55 :納豆屋:2007/05/17(木) 23:11:50 ID:72ba/dH6
生玉子の風合いの味が入ってるよな、添付タレ。

56 :隠し味さん:2007/05/19(土) 15:15:11 ID:8wHWH4NN
ノンオイルタイプの紫蘇ドレッシングもなかなかイケるよ。

57 :隠し味さん:2007/05/20(日) 18:00:40 ID:Z/XIQfyD
>>56
リケンのかな? あれはうまいね。

58 :隠し味さん:2007/06/02(土) 10:14:14 ID:WJJNMcKI
青じそドレッシングとか紫蘇ドレッシングも良いと思うけど
梅しそぽん酢(ヤマサ)という「梅」と「青じそ」の味と香りがはいっている酢もいい感じだよ
この前納豆にかけてごはん食べたがおいしかった。

59 :隠し味さん:2007/06/02(土) 21:08:27 ID:h+PFjQwG
市販の濃縮麺つゆ+煮切った「酒&味醂」。
「酒&味醂」は、1:1から。お玉で煮切る感じ。
つゆの希釈と煮切りは小匙、スポイトの世界。
あとは、ビミョーなバランス。

60 :隠し味さん:2007/06/04(月) 09:14:06 ID:icoCZjp/
市販の白だしでいいんじゃないでしょうか、すこしうすめたり、甘みが欲しいならプラスみりんで

61 :隠し味さん:2007/06/04(月) 20:23:59 ID:4zIlcQkp
お酒って納豆のタレに入ってるのかな?

62 :隠し味さん:2007/06/05(火) 01:27:52 ID:as5KCQTV
タレいらないからカラシ二つくれ。


63 :隠し味さん:2007/06/06(水) 14:52:00 ID:Y2VfiBhh
焼肉用の塩ダレをちょっとだけいれる。塩カルビ食べてるような気がしておいし−よ。

64 :隠し味さん:2007/06/10(日) 09:52:35 ID:W3vWNymP
卵ダレって納豆うってたな・・・

65 :隠し味さん:2007/06/11(月) 14:20:46 ID:N/O0Fg9k
>>64
あったけど、混ぜると納豆由来ではない粘りがorz

66 :隠し味さん:2007/06/16(土) 23:13:48 ID:+z8d4CX2
タカノフ−ズの納豆についているからしはなんか味がどんよりしてるとおもうのだが

67 :隠し味さん:2007/06/22(金) 16:18:39 ID:io21ak6I
何度作ってみてもうまくいかん

68 :隠し味さん:2007/06/28(木) 15:18:25 ID:yrI4erCP
納豆のたれは売っているみたいですね。卵豆腐のタレなら作り方乗っていました。
http://www.aobakasei.co.jp/cleagar/recipe11.html

69 :隠し味さん:2007/06/28(木) 23:24:02 ID:hjOe+wFy
粉末カツオだし
昆布茶
砂糖
醤油



ちょっとだけらしくなったが微調整が難しい。


70 :隠し味さん:2007/07/12(木) 05:16:36 ID:QInhhbk/
気になるから上げ

71 :隠し味さん:2007/07/15(日) 20:25:59 ID:y1HpWzNo
自分は逆に余って仕方ない。
醤油やポン酢で食べたらみるみるうちにたまっていく。
スレチだが、誰か消費方法教えてほしい。

72 :隠し味さん:2007/07/16(月) 09:09:42 ID:jwXcvknL
>>71
煮物の隠し味でつかったら?

73 :隠し味さん:2007/07/25(水) 01:49:57 ID:yIQlJ5ie
>71
大量ならダシの素風に使える?
塩気に注意なさってね。

74 :隠し味さん:2007/07/26(木) 07:23:05 ID:kqUqozvz
>>71
玉子焼き
目玉焼き
焼き魚
御浸し
刺身醤油
天ぷら


75 :隠し味さん:2007/07/27(金) 00:44:53 ID:CYGVCNxL
化学調味料が入ってるので使えないな

76 :隠し味さん:2007/07/27(金) 14:17:58 ID:d46FZpSb
>>75
お前さんは何も口に出来ないんだなw

77 :隠し味さん:2007/07/27(金) 14:49:05 ID:LK2HCgO0
はあ?

78 :隠し味さん:2007/07/30(月) 07:53:43 ID:wnaq4K3r
>>76
たまに変なのが沸く時もある。相手にしないほうが吉

79 :隠し味さん:2007/07/31(火) 05:01:31 ID:5fzql6Ql
>>78
あげようと思ってたらおまえがあげてくれた

いい加減メシア(作り方を教えてくれる人)は現れないのか?

80 :隠し味さん:2007/08/06(月) 20:23:52 ID:RfabNLfM
味の素にしょうゆ入れれば出来るよ。
味の素のほうが多いくらいがいいよ。

81 :隠し味さん:2007/08/06(月) 23:07:54 ID:/wD+wvVj
>>80
はいはいわろすわろす

82 :隠し味さん:2007/08/17(金) 05:18:07 ID:VoqWcXoy
>>80
それに味醂か砂糖入れないと無理。
甘味料はサッカリンやチクロでおK
味の素も中国産の偽味の素(人毛・獣毛および工業排水が原料)で可

83 :隠し味さん:2007/08/20(月) 13:08:51 ID:G+GMs3RX
>>82
はいはいわろすわろす

84 :隠し味さん:2007/08/24(金) 18:15:42 ID:nHuOnKjm
てか、
醤油+味醂(砂糖)+出し汁(科学調味料)
だろ?
 
納豆に砂糖や味の素を入れるのを馬鹿にする人は多いが、それと同じ事を「納豆のたれ」はやってるんだよなw
液体化してるから気付かないだけwww
タレの袋の原材料名を見れば見当つくだろ?(笑)

85 :84:2007/08/24(金) 18:17:35 ID:nHuOnKjm
× 科学調味料
○ 化学調味料
 
どっちでも似たようなもんだけど…

86 :隠し味さん:2007/08/27(月) 14:54:30 ID:04Bbll1h
>出し汁(科学調味料)
>出し汁(科学調味料)
>出し汁(科学調味料)

87 :偽善者:2007/08/28(火) 02:23:28 ID:DmznPT3f
みりんと薄口醤油。
濃口醤油だと少し違ってた。

88 :隠し味さん:2007/09/02(日) 07:59:00 ID:dLddZtpM
醤油に天然だしパック漬けておけば
出汁醤油なんて簡単に作れるよ

89 :隠し味さん:2007/11/08(木) 10:50:55 ID:Zld56qyL
>>41
十代のころマヨ掛けて食べてたら、にきびが・・・・orz
(うまかったけどね。)

>>57
しそドレうまいっすか?
やってみまーつ。

90 :隠し味さん:2008/08/19(火) 16:33:18 ID:hi6TOR7H

パックの内側のフィルムとタレ袋のない納豆発売!
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1219129087/

91 :隠し味さん:2008/08/27(水) 18:24:13 ID:FIVhyaRH
輸送時の衝撃で漏れないのか?

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