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シャブリと生牡蠣

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/10(日) 17:24:33 ID:8I20FMBy
魚介を熟知した民は日本酒飲んでるのが常識ですか?

鱸も的鯛もオヒョウも平目もヒメジも、こっちで食べるのとは
生ガキ以上に違いがあると思うし、生でなく調理する以上
できあがったものはワインには合っても日本酒ではぴんとこないですよ。
常識なんかどうでもいい人はワインでいろいろ試すべき。

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