5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【オラオラ】ポルトガル【オラオラ】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/05(火) 23:45:51 ID:Dwf9fsFM
フランスやイタリア、スペインなどの影に隠れているが、実は世界第六位のワイン産地。
また世界の殆どのコルクを生産しているのもこの国である。
種類も多様で、他国に比べれば安価なポルトガルワインが気になってる人いる?


2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/05(火) 23:46:46 ID:Dwf9fsFM
さっき買ってきた800円のラマダの赤、いつ開けようかな・・・

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/06(水) 23:25:53 ID:uZQ5bBe6
昔マカオに行ったときにポルトガルワインにはまった。
それまでは気軽で程良いボディのダンの赤、フレッシュなヴィニョベルデ位しか知らなかったが、
熟成したダンとかバイラーダの力強さ、洗練されたメルロー、カベルネ、シャルドネなどの外来
品種にすっかり参ってしまった。
お陰で今でも3000円以下で見たこともないポルトガルワインが売ってるとつい買ってしまう。
かれこれ10年位で100種類以上は飲んだオイラのお勧めは
J.P.ヴィニョスの安い赤と白。エノテカで売ってる奴。気軽で旨いよ。
因みにここのメルローはオイラ的にはパーフェクト。ペトリュスとかには品格でやや引けを取る
が、マセトーとかカステロ・ディ・アマなんかより上だと思う。

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/07(木) 01:06:38 ID:Uq0Jx7ah
酔っ払ってから眠ろうかと思って、今ラマダ開けたとこ。
800円なのに、、、、うまいじゃん!果実味が濃厚で、数年寝かせればもっとうまくなりそー。
苦味はあんまりないかな。
一本前に飲んだのが、あっちで買って3000円くらいのメドックだったんだけど、
それに比べればさすがに味の奥行きなんかは劣るけど、
それでも800円でこの味はお見事です。

>>3
おおー、これまた詳しい方が登場してくださいましたか。
ポルトガルワインのよさとは、イタリアやフランス、スペイン等と比べると
どんなところだと思いますか?
周りによさを伝えたいんだけど、なかなかいい表現が無くて。
エノテカのそのワイン買ってきますわ。

後、ポルトガルは普通の赤白のほかに、緑ワインやポート、マディラもはずせませんなあ。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/09(土) 22:11:34 ID:W4GwS8jW
LANCERS。ボトルが変わってるので思わず買い。
なんかこう、、垢抜けない感じなんだけどそこが( ゚Д゚)ウマーみたいな感じ

6 :3:2005/04/10(日) 21:24:40 ID:quXQJGdR
ワインの世界っていうとボルドーとかブルゴーニュを中心に回ってるところがある。
アメリカとかチリとかの後発国なんかはまさにここを目標としている。ワイン教室みたいな所で
も勉強のためにカベルネとかシャルドネとか品種を絞って飲めとか言われることがあるらしい。
こんなのばかり飲んでるとポルトガルやイタリアなんかは見向きもしなくなる。

その点誰も見向きもしないポルトガルを集中して飲むと、大袈裟に言えばワインの歴史すら感じ
られる。世界的な評価は低くても現地の人が日常的に飲んでた物だけにいつしか身体になじんで
くるんだ。おまけにワイン仲間とか行きつけのショップの人にも一目置かれる存在になる。
チリとかカリフォルニアなんかはグラス単位で旨いのは多いんだが、飲み疲れてとても1本飲め
ないこともざら。その点ポルトガルの安ワインって開けたてはいかにも野暮ったい感じがするが
飲み進めていくとその旨さをしみじみ感じるというのが多い。
他にも料理に合わすと旨いってのも魅力。ワイン単体で飲むより魅力が増す筈だよ。

昨日久々に行った酒屋でPoco de Lobo 1990バイラーダってのが2000円切ってたので買った。
意外と長熟なのもポルトガルの魅力。


7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/11(月) 01:07:18 ID:AULecjQw
そうですね。ポルトガル料理もまたうまいんだよな。
素朴で、ワインと一緒に流し込むと、ウマ〜なんだわ、これが。
高田馬場にポルトガルワインの権威が開いているバーがあるので、気になっている。
なんでも100年物のマディラがハーフグラスで2000円切って飲めるとか・・・

安いポルトガルワインも気軽でいいが、高いポルトガルワインは本当に(*´д`*)アフンて感じ。

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/11(月) 07:40:01 ID:G0tpbiO7
銘柄は忘れたがシャンパン方式の泡安くて旨いよ。
夏になったら久々にガゼラでも飲もう

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/11(月) 22:20:54 ID:L921MwFP
ポルトガルは人間が生活するうえで、非常に良いところです。
ワインも充実しているし、あの雰囲気が何とも心地よい。

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/13(水) 20:20:34 ID:GKk1jDPY
ポルトガルワイン好きは当然このサイトは知っているよね!
http://www.w-harimaya.co.jp/
播磨屋さん

11 :3:2005/04/13(水) 23:42:42 ID:nx9infKl
そういえば最近買うワインのラベルに播磨屋って書いてあるのが気になってた。
たまに行く店が関西圏で一番のポルトガルワインの品揃え何て言ってる割に実は全部
播磨屋のワインだった。
取り敢えず俺のお薦めは静色のラベルのヴィニョ・ヴェルデ。つまみは取り敢えず何でも可。
本気で合わすならタラとジャガイモ。これ最強。
あとはいつのまにかインポーターがサントリーから変わっていたJ.M.de.Fonseca。
ペリキータとポルトガルの山羊のチーズは最強。ただし日本ではなかなか手に入らない。
ギリシャのフェタチーズでも代用可能。ワイン単体では慣れなければかなり癖が気になるが
慣れるとこの癖が病み付きになる1本。91ビンテージを1ケース買って熟成を楽しんでたよ。
熟成したペリキータは本当に旨いが問題は買ってから飲まずに我慢できるだけの本数を確保で
きるかだ。
くどいようだが若いペリキータはフェタチーズが必須です。

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/14(木) 00:00:13 ID:nx9infKl
今日は職場の飲み会でビールばかり飲まされて不快な酔いかたなので憂さ晴らしに連投。
俺のポルトガル好きなワインメーカーベスト5
ソグラペ
J.P.ヴィニョス
J.P.ラモス
J.M.de.フォンセカ
ルイ・パト
行きつけの酒屋にキンタ・デ・コットの最高峰が売っててずっと気になってる。
新しいスタイルのポルトガルも好きだが、実は昔ながらの造り方の奴を極限まで熟成した
奴が好きなんだ。

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/14(木) 01:35:54 ID:j4W+UAlm
ヴィニョヴェルデは大手は入れてないのかな?
徳岡とカルフールしか見たことないや・・・
>12
ビール飲まされて酔うと、人生の楽しみを一回損した気分になるよね

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/14(木) 21:34:49 ID:GGgCKvto
>10
うん、しょっちゅう買ってるよ!
安いし、注文するとすぐ届くのでいい店ですね。
ヴァスコ・ダ・ガマを、ほとんどビールがわりにごく飲みしてます。
ヴィニョヴェルデはも少し暑くなってからの方がおいしい気が。
赤はアレンテージョが好きかな。

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/14(木) 21:35:32 ID:0tr58kxe
>>11
静色のラベルって、青色のラベルのこと?カザルガルシア?
http://www.w-harimaya.co.jp/grph/Casal-Garcia.jpg
あれは安くてスタンダードでうんまい。
日本の人はもっとヴィーニョヴェルデを飲むべき。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/15(金) 22:56:16 ID:kVFjYIMf
それそれ、カザルガルシア。
ワインばかり飲むようになるとついつい1000円位のワインでも蘊蓄を語りがちになるんだが、
このワインはそんなことすら忘れてしまうような素直な1本だ。
1000円位で美味しいシャルドネって、せいぜい「この味わいでこの値段!!」などと常に上
のランクのワインと比較されるに過ぎないが、ヴィニョヴェルデにはその独自性が魅力である。
ヴィニョヴェルデも何種類か飲んでるが、これが1番好きな理由は、初めて飲んだヴィニョヴェ
ルデってのとラベルが気に入ってるということかな。
ワイン単体で飲むと物足りなさを感じないこともないが、どんな食べ物にも勝つことなく合っ
ていくのが嬉しい。魚介類はもちろん、肉とあわせても決してぶつかることなくそれなりに楽
しめるのが魅力。

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/16(土) 22:18:32 ID:ZNywlQZi
ヴィーニョ・ヴェルデだとガタオの猫ラベルをよく飲みます。
素直な飲み口であっさりめの料理と合います。
ロゼの猫も好き。
赤で良かったのはキンタ・ド・ロケスのトゥーリガ・ナショナル
自分にとっては高価格でしたが、果実味があふれていて
それでいてしっかりしたコクが感じられてよかったです。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/25(月) 19:21:40 ID:OVd/j0LG
信長が飲んでいたのはポルトガルワインって本当ですか?

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/27(水) 18:22:42 ID:lF+AfgAd
>>12
最高峰はプレ・フィロキセラのやつだな。
一度飲んだが濃厚好きな漏れにはイマイチだった。
でも一緒に飲んだ何人かは気に入ったようだ。
言わずもがなだが開くのに時間かかる。
まあ一度飲んでみ。

>>18
本当。甘いポート。

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/07(土) 15:53:00 ID:ljqJgWbO
きんたどかるも1999一本1,980円!
半ダースかいしめました。うまー。

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/07(土) 21:24:18 ID:tQ0fQfBz
>>20
それいいね。うまいけど安くうってるのは見たことない。

近所の酒屋でポッソ・ド・ラボ1990というバイラーダのワインが
売ってて前から気になってたんだが、今日手に取ってみると
CAVES SAO JOAOと書いてあったので即購入。ポル語は分かんな
いが、プロデュースしているようだ。昔ながらの熟成した典型的な
ポルトガルワインらしい。
飯田ってとこが入れてるので、京阪神地区なら2000円以下で買える
と思う。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/16(月) 12:00:07 ID:MplDwcxY
嬉しいスレ発見♪
ポルトガルワインってどれを買ったらいいのか迷っていたので
このスレ参考に播磨屋さん覗いてみます。

ポルコの塊をトマトとコリアンダーでグツグツしたやつで
ワイングビグビいきたいです

23 :21:2005/05/28(土) 00:48:19 ID:ItuBjDea
今日ポッソ・ド・ラボ1990を開けた。
平凡なバイラーダだった。期待していただけにがっかりしたが、値段を考えると
悪くない。色はまだまだ濃くてエッジが熟成感を思わせる。香りはチェリーやゴ
ムにほんのりスパイス。口に含むとまだ若い。余韻は短め。

24 :21:2005/05/28(土) 01:03:56 ID:ItuBjDea
書き込んでふと気になったので3時間前に開けた残りを飲んでみた。
香りの印象は変わらないが、タンニンたっぷりに化けていた。肉が欲しくなる
ワインだ。
これが1500円なら悪くは無い。但しこれを飲んでバイラーダを語るにはあま
りにも役不足。

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/06(月) 23:30:31 ID:AC7gX+td
>>14
バスコダガマはコストパフォーマンスかなり良いですね!
1000円代のCAVAがこんなうまいとは。。。

東京で売ってるとこありませんか?

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/07(火) 12:58:43 ID:VFykqmDW
CAVAでは無いわけだが・・・

27 :25:2005/06/07(火) 20:52:47 ID:ZZGOAc/e
うそーん
ラベルにCAVAって書いてあるよ?

スペイン以外でもCAVAって呼ばれないの?

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/08(水) 13:07:54 ID:6hThtxQZ
呼ばれないよ

ひょっとしてCAVAじゃなくてCAVEでは?では?

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/08(水) 13:59:19 ID:2dy0sEES
>>27
CAVES ARCOS DO REI(カヴェス・アルコス・ド・レイ)
それメーカーの名前ですね。
ポルトガルではエスプマンテでだそうです。


30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/08(水) 15:04:13 ID:DJ373zxC
皆様、ありがとうございます!親切な方が多いですねっ。

書き込んだ直後にCAVEと間違えてることには気付いてました。。
今は反省しています。

エスプマンテと呼ばれることは初耳です!

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/09(木) 12:56:30 ID:SE3/t6Ek
エシュプマンテと発音するとわかる人には「おおっ!」と言われる(かもしれない)

しかしレスは伸びたけど結局>>25の質問には誰も答えてないなw

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/09(木) 13:08:01 ID:B1Jh2wLC
>しかしレスは伸びたけど結局>>25の質問には誰も答えてないなw
ネットで調べても関東方面はネット販売以外は出てこないですね。
ちと意外な感じ

33 :25:2005/06/10(金) 03:07:28 ID:Y8NT3fIK
そーなんですよ。
荻窪のポルトガル料理屋(閉店しますた)で飲んでうまいと思ってから、
何度かネット通販で買ったのですが。。

また通販かなぁ。でも送料と置き場所がなぁ。。。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/10(金) 14:45:26 ID:CmN/FljB
送料大した事ないじゃん
ケース買いなら無料だし
置き場所は何とかしてもらわなきゃいけないけど

それよりバスコダガマ前飲んだ時はかなり酸味が出てたんだけどたまたまなのかな?
それとも元々酸っぱいタイプ?

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/11(土) 01:53:28 ID:a9zQvHmz
私が飲んだのはそんなに酸味は感じなかったけど
人によって酸味の感じ方は違いますからね。
それともたまたま、不良ロットだったのか
判断の難しいとことですなあ。
知っているワイン屋さん曰く
『10本に1本は不良品があると思え』ですと。ひえ〜
そういえば、以前、何人かでカザル・ガルシアを飲んだ時
ひとりの人は『酸味がキツいワイン』と言った人がいましたねえ。
人の味覚も十人十色なんだな、思った次第で。

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/11(土) 14:56:55 ID:iSft9jL4
単純に考えて、10%が二回続く可能性は1%だから
も一回自分で飲んでみろってことだね。

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 12:14:51 ID:hz3ROWBx
>10%が二回続く可能性は1%だから

5%だと思ってしまった・・・_| ̄|○

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/21(火) 01:31:39 ID:qG+vSkZJ
あげ

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/21(火) 02:00:26 ID:BcuPqMH2
>>35
10本に1本も不良品があったらやばい世界だよ。ヴィンテージじゃないんだし。

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/21(火) 07:46:50 ID:zwM5VaRI
葡萄牙でうまいの飲んだことない。

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/21(火) 14:00:57 ID:IBewDm4+
>>39
まあ、たしかにそうなんでしょうけど
(少々誇張もあると思います)
けっこう不良品はでるようです。
ナニセ生物(なまもの、いきもの)ですしねえ。
一度、コルクの不良(これが多いとか)で
液漏れをおこして恐ろしくクソまずくなった
ワインを飲んだ経験のある私。
あれはワインじゃなかったぞ。

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/21(火) 15:07:26 ID:0u27zZ2+
10本に1本まともなのがあればいいような在庫管理してるとこもあるよ

>>35の不良品の定義がどこまでのものかわからないけど
品質が劣化してるという意味では日本で飲むヴェルデはまともなの皆無でしょ

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/28(火) 16:42:34 ID:GGPyH28H
>>33

バスコダガマの情報です。
東京銀座の信濃屋に売っているらしいです。

44 :33:2005/07/03(日) 22:48:22 ID:vxZ8WO3O
サンキューソーマッチ!

勝どきに毎日通勤してるから帰り道に寄ってみよかな。

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/04(月) 15:00:00 ID:se2gmEp4
ドクロ DOC キャサリーニョ 赤 1996年を今開けてみた。
異様に安くて、900円。
痛んでるのかな?と不安になりながら、今空気晒し中。あと一時間。
管理がそんなによくなさそうな店だからな。
一口飲んでみたけど、冷やしすぎたためか香りが閉じてて、酸味が強く堅い。
今日は気温も低いので、栓を開けたまま外に出しておく。

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/04(月) 16:43:08 ID:se2gmEp4
むーやっぱなんかちょっと・・・。
安ワインみたいな感じ。妙に酸味があって、薄いぞ。
劣化してしまっているだけと思おう・・・。

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/04(月) 21:21:07 ID:se2gmEp4
間違いない、ブショネだった。
ウンコみたいな香りがしてきて、酢の味わい。香りも酢。
しかも、アルコールが全くない感じ。

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/17(水) 21:11:36 ID:8+zKj1G5
ところで、誰か、ニーポールトの 赤『DADO』飲んだ人いる?
去年、ポルトガルで見かけて以来、気になってしかたないんだけど。
日本に入ってきている形跡はないし。

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/16(金) 21:01:53 ID:SmkUCZ6k
cova da ursa 白 2002年 を飲んだ。
すげー美味かった。さわやかなのにしっかり味があるとこがイイ!
あんまり冷えてなかったんだが、むしろ冷やしすぎないほうがいいかもしれん。
上手く言えないがとにかく美味かった。

50 :Appellation Nanashi Controlee:2005/09/27(火) 16:19:19 ID:z8kZexky
何でオラオラなんだ? >1

51 :Appellation Nanashi Controlee:2005/09/28(水) 20:42:16 ID:KQI0Fo8+
ヴィーニョベルデって現地でなく日本で飲んでも美味しいの?

52 :Appellation Nanashi Controlee:2005/09/28(水) 22:52:13 ID:MKDMhraJ
>>51
Gazelaってのを飲んだが、美味しかったよ。特に劣化している感じはなかった。

53 :Appellation Nanashi Controlee:2005/09/29(木) 13:02:51 ID:h/uiAu3D
>>52
それはかなりの当たりだったんでしょう

>>51
現地と比べると味は段違いですが、ああいうワインってないので少々劣化してても私は美味いと思って飲んでます
し、日本でも買う価値はあると思っています

54 :Appellation Nanashi Controlee:2005/11/12(土) 01:09:06 ID:iiCA4FVk
>>50
ポルトガル語でオラ!(ola)は、英語のHi!のこと。

55 :Appellation Nanashi Controlee:2005/11/12(土) 01:11:21 ID:iiCA4FVk
明日マディラの5年ものでも買ってきて、
トルコ産の干しいちじくをつまみにちょびちょび呑もうかな。

56 :Appellation Nanashi Controlee:2005/11/14(月) 14:08:34 ID:OAy/3Tmv
>>54
スペイン語でしょ
それからolaじゃなくてholaね
ポルトガルでHola!なんてアメリカ人にしか言われたことない

57 :Appellation Nanashi Controlee:2005/11/14(月) 22:59:19 ID:LHLfJ4qj
>>55
若いマディラってなかなかいいよね。
でも熟成年数が少ない割に値段もそれなりなので買ったことはない。
単体で飲んだら値ごろ感を感じなかったけど、ドライフルーツという手があったか。

早速、明日にでも買いに行こうと思ったらなじみの店は定休日だった。


58 :Appellation Nanashi Controlee:2005/11/14(月) 23:55:21 ID:9dUHjz4S
古いマデイラもいいよ(といっても40念が俺の財布の限界)
なんかワインじゃないような香りがするけど

59 :Appellation Nanashi Controlee:2005/11/16(水) 01:06:58 ID:CnXH3Ajp
マテウスロゼが好きな俺はこのスレに来て良いでしょうか・・・・・

60 :Appellation Nanashi Controlee:2005/11/16(水) 12:50:58 ID:TD2lQvGv
>>59
最近あんま売ってないね

61 :Appellation Nanashi Controlee:2005/11/25(金) 12:54:44 ID:clsU/XUW
バスコダガマ再チャレンジしますた
今度は酸味は全くなかった
ただし味もそっけもなく何故あんなに騒がれるのか不思議?

62 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/16(金) 20:22:44 ID:PtFoKAqN
良スレあげ

63 :どとうとしや:2006/01/10(火) 23:15:47 ID:HR5g+z/x
「にしなり」(俗に云う「あいりん地区」)にいた時分、Mateus のロゼを買って飲んでいた。
結構味は淡白かつ繊細というところだろうか……。

64 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/13(金) 20:15:46 ID:UsAmddfJ
>>59
マテウスロゼ は以前何回か飲んだが、あれは飲みすぎると酷く悪酔いする。

65 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/14(土) 00:09:31 ID:FQkQCh/1
マテウスロゼか。漏れはマテウスより、ヴィニョ・ヴェルデのが好き。アルバリ〜ニョうま〜!

66 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/14(土) 01:01:53 ID:hEeWsCXe
近所にはガタオくらいしかない

67 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/14(土) 20:29:39 ID:k3eV1IAG
>3 エノテカにあるのは、ティント・ダ・アンフォーラでしたっけ。
マカオのプアイア・グランデの小さなポルトガル料理店のハウスワインで
エノテカで再会したときは感激したものです。当時のポケットワインブック
ではセトゥーバル産とあるのにエチケットにはアレンテージョとあって
あれっと思ったものです。

68 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/14(土) 21:17:56 ID:7v4T3Tg+
ダンが一番旨かった気がする…俺が今迄飲んだポルトガルワインの中では。

69 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/14(土) 22:39:06 ID:5paBNqCT
ティント・ダ・アンフォーラってアンタ通だね。
お手軽さではもう一つ下のランクの奴だけど、これはモダンなスタイルながら
野趣に富んだワインだ。単体で飲むとその独特のクセが気になるかもしれないが、
素朴な料理とかフェタチーズには見事にハマる。

70 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/18(土) 22:40:31 ID:DSWLLsph
遂にカザルガルシア飲みました
あと、アレンテージョの赤も飲みました

71 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/21(火) 02:08:49 ID:YLD9vuhh
>>56
シッタカ( ´,_ゝ`)プッ

72 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/14(火) 01:05:03 ID:MjefPvZ7
ジョゼ ド ソウザうまかた

73 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/02(火) 09:32:41 ID:a3ykWcl7
ばてれんワイン

74 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/05(水) 14:44:25 ID:Jx4ovDmd
ポルトガル決勝進出祈念 


あげ!

75 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/06(木) 16:12:25 ID:vb429mZG
ポルトガル残念!

しかし、ヴィニョヴェルデのうまい季節がやってきますた

76 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/08(土) 10:50:00 ID:utATUKpQ
月曜日からポルトへ行ってくる。
ワイナリー。
お勧めのポルトワインってある?

77 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/10(月) 13:20:33 ID:LQ/SG7R8
>>73
特にお勧めはないけど、あんまり日本で見かけないようなとこ行けば?
って今日発だから見てないか
ユーロ高いね〜(;´Д`)

78 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/14(月) 22:34:08 ID:+NWR77n5
また過疎ってる

79 ::2006/08/24(木) 02:38:47 ID:q2j9SjXZ
過疎ってるけど…このスレ、いいよ!!
初心者だけど、>>1から読んでいて、面白いなと感じます、素敵。

ワインのこと、ほとんど分からない身ではあるけど、
ポルトガル国に親近感を感じておりまして
本日、エノ○カで
「DOUAS QUINTAS
DOURO 2003(vinho branco ramos pinto他にも何たらかんたら)を2100円で買ってみた。

初心者ならではの感想で申しわけないですが
キンキンせず、口に含むとまろ〜い感じがして
好感が持てたです。
一杯で終わりじゃなくて、ボトルで付き合いたいって感じ。
ポルトガルの懐の広さを感じる…(って、そりゃ、こじつけでしょうか??)


仕事場の人々にもこれを飲んで感想を聞かせてほしいなと思っていて、
先ほど抜栓したてのワインを冷蔵庫に保管して、(テコの力?みたいなキャップで保管します)
夕方になったら持っていきたいとおもうのですが、 
大丈夫でしょうか…??

80 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/01(金) 01:43:00 ID:gMcAN8jW
>>79
× DOUAS QUINTAS
○ DUAS QUINTAS

81 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/09(土) 22:58:08 ID:zrNirhe7
カザルガルシア、赤も美味いな

82 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/11(月) 15:08:00 ID:b34QJTMO
そうかぁ?

83 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/12(火) 05:48:29 ID:XNR/tKWJ
同感!
今まで知らなかった。
近所にポルトガル食材店があるから今度行ってくるよ。


84 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/25(月) 20:11:35 ID:mpj6FKnm
父親がLancersのロゼと白が好きなのに
ロゼしか売ってないよー

85 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/27(水) 10:37:13 ID:x82l0aWG
age

86 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/13(金) 00:18:29 ID:98AgjAzR
>>84
すまん

87 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/15(日) 17:08:35 ID:gGnS7I5H
Touriga大好き、何飲んでもあんまりはずれない。

88 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/09(木) 20:52:09 ID:aUe004/n
quinta de simaens というヴィニョ・ヴェルデ飲んだよ
1700円したけどカザルガルシアより濃いめだった

89 :481:2006/11/11(土) 15:13:25 ID:YSyEbEwN
欧州ワインと人肉食との関連(フレンチ・パラドックス)
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1162598313/132-143


90 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/30(木) 23:05:20 ID:RBKp6ICG
全然関係ないっすが、ホンダアコードのCM曲で有名なポルトガルのマドレデウス来日ですです

【ポルトガル】解散説が世界を駆け巡った人気グループ“マドレデウス”は「解散でなく休止」 12月の日本ツアー後、1年間は充電[1109]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1164891162/l50


91 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/03(日) 13:37:52 ID:L0DXEPAd
>>90
ワイン板まで来るなカスヴォケ

92 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/05(金) 22:57:07 ID:116HYz8C
年末の話ですまんが
盛岡駅隣接デパートの酒屋で見つけたキンタ・ド・ロケスの
ロゼスパークリングを飲んだ。
ここが泡もの作っているとは知らなかった。
ロゼとはいえやや濃いめの色合いで、しっかりした果実味
これはいけると思った。

93 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/09(火) 20:22:58 ID:cZ/d/b9G
バイラーダの赤飲んでるんだけどなんと91年のワインw
色は若々しいし、香りも樽香がこなれていい具合
飲んだ後鼻から抜ける香りなんて干し葡萄が濃厚で上品
しかし…余韻がまるで無いwただただすっぱいw
その後微妙に残る香りが鰹みたいwww

94 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/11(木) 00:55:33 ID:3J+1vVwl
>>92
キンタ・ド・ロケスは色々飲んでるが、スパークリングは見たことない。
ポルトガルの泡ってルイ・パトとかJPヴィニョスのを飲んだ事があるが
素直に旨いよ。中途半端なシャンパーニュ飲むくらいならこっちの方が
いいね。早速探してみます。
>>93
できればその造り手を教えて欲しい。
最近関西地区のインポーターが入れてるバイラーダの90年がそれなりの
値段で手に入るが、もう一つかな?
バイラーダとかダンの古酒って香りは>>93が的確に表現してるんだけど、
味わいは正反対で余韻は強くてエレガントでしかも長い。一度ハマるとク
セになるんだが、あいにく日本で手に入れるのが難しい。機会があれば、
ポルトガル、せめてマカオ辺りで入手して来て下さい。

95 :一般人:2007/01/14(日) 19:52:39 ID:Nu/2BOko
ポルトガル赤ワインの「クリゼイヤ2001」を買って飲んだけど、結構おいしかったですよ。
ただ、周りにいるワイン好きの認知度が低かったので・・・。
どんな評価されてるワインなんでしょう?

96 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/20(土) 00:03:43 ID:oULLwFd+
>>94
やっとアク禁解除か
ポッソ・ド・ロボなんだよ。既にこのスレでも出てるね。
作り手はカーヴェス サンジョアンだね

97 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/21(日) 07:29:49 ID:I/9R8y9T
>>92
キンタ・ドス・ロケスのロゼ・スパークリング、美味しいですよね。
確かアルフロシェイロ・プレト種主体のシャンパーニュ方式の造り。
余談ながらこれ、蔵元さん自ら”別名・義母のワイン”と呼んでるそうでw
っていうのも、ロケスって現社長も前社長も2代続けて婿養子さんで
(前社長はマヌエル・デ・オリヴェイラ氏って元商人でダンの革命家と
呼ばれる人物、現社長はルイス・ローレンソって元・数学教師)
現社長が義母さんの『私、ロゼスパークリングが好きなのに、どうして
ウチでは作ってないの?!』の鶴の一声で生産開始したとかw
2004年頃から輸入され始めたって記憶あるけど輸入量は少ないかもです
>>96
”日本に入ってるバイラーダの91”って言ったらおそらくカーヴェス・
サンジョアンのポッソ・ド・ロボですね、バイラーダでもかなり古い
蔵元。ポッソ・ド・ロボはバガ主体でカベルネもブレンドされてたので
は(記憶違いだったらゴメンです)
私事ながらバイラーダで一番好きな作り手はルイス・パトです、
10年近く前に高島屋で『キンタ・デ・リベリーニョ ぺ・フランコ』
(ぺ・フランコ=自由な足=接木してないって意味)見つけて飲んで、
味の力強さと洗練された感じに鮮烈な印象受けて以来のファン。
バイラーダの伝統的品種バガの魅力を見つけた思い。
(バガは小粒で皮厚いから若いうちはタンニン渋渋だけどw)
>>95
クリゼイヤ(Chryseia)はドウロのポートワインメーカー・プラッツと
ボルドーのシミントン家(chコス・ドゥストゥルネルのオーナー)の
コラボで生まれたワインですよね 現地のワインブックでは『品質も
高いが値段も高い』って評価。ニーポートとかキンタ・ド・コット
に代表される”次世代ドウロワイン”(ポートワインの陰に隠れてた
ドウロのスティルワインの再評価ムーヴメント)の一派で、ホントの
評価はまだこれから、熟成を待ってから、ってとこではないでしょうか。
個人的には、ソツのないキレイな造りで個性云々というより素直に
美味しいって思いました。2000年のファーストヴィンテージしか飲んで
ないので、あまり詳しくは分りませんが…

以上 長々と書いてごめんなさい。

98 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/21(日) 17:58:12 ID:kCsg5z2q
播磨屋で見つけたドウロのシャランバ。
アメリカで評価が高かったというので飲んでみたがいいね

ボルドー的な雰囲気ながら果実味重視。それでいてニューワールドのような
重さ、アルコール感がなくみずみずしい感じ。余韻は旨味中心でやさしい。
ワイン飲み慣れてない人や女性にも受けがよかったよ。

99 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/24(水) 13:58:07 ID:iFIo8lWn
ageちゃう

100 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/25(木) 18:26:54 ID:ExuN2JPZ
100

101 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/29(月) 16:02:26 ID:IoEl3D2j
週末に大阪の梅田近くにできたポルトガル料理店に行って
食事してきました
かなり賑わってて、予約しといて良かったって思ったです
Casal Garsia→Quinta dos Correios Tinto その他
ほんと久々にポルトガルワイン堪能しました。
全部で50〜60種類くらいあったかな、日本に入ってるポルトガル
ワインはほとんど揃ってるっていう話だった。
グラスワインもいろいろあって、ヴィーニョヴェルデと白赤それぞれ
4〜5種類だったと思う。
連れはポルトガルワイン飲んだのは初めてだったけど
「これならすんなり飲める」って好印象

102 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/29(月) 20:55:20 ID:Z40AnqAe
>>101
へえ、あの店いいんですね
東京まで出て行くのは大変だけどぜひ現地の料理とヴィニョヴェルデなどを合わせてみたいと
考えていたので時間が出来たら顔出してみようかしら

103 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/31(水) 12:07:14 ID:iEGm2/BE
>>102
101です。東京の四谷のポルトガル料理店にも行ったことあるけど
大阪のほうが断然良かった。
ここワイン板だから店の批評はスレ違いだけど ワイン楽しめる
場所って観点から書かせてもらうと、東京も確かにワインリストの
品揃えは多かったんだけど、なんか「ソムリエです」って感じの
恐そうな人が出てきて(店長?)、ポルトガルワインっていい
ですよねーみたいな話できる雰囲気じゃなくて、ほっとくとフランス
ワインとかイタリアワインとか勧められそうな雰囲気だったw
大阪のほうは、詳しいスタッフはそう居ないかもしれないけど、
ポルトガル人スタッフもいて、とにかく好きなワインを気軽に
楽しめる感じ。少なくとも自分はこっちのほうが性に合った。
ワインのつまみ系前菜も色々あったしね。


104 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/06(火) 01:18:43 ID:BQzGLxXG
>>101
○ Casal Garcia

>>103
そのポルトガル人スタッフは前は四谷にいたんだけどねw

105 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/06(火) 18:50:39 ID:O9b5IRBH
以前東京に居て大阪の店に引き抜かれたのはシェフと厨房スタッフ
ホールで接客してるポルトガル人は違うと思うよ
オーナーもよくカウンター入ってるけど東京の店で見かけた時より
ずっと元気でポートとかマデイラとか色々勧めてくれるし、ちょっと
したサービスも出してくれるし、ワイン楽しめる

106 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/08(木) 18:36:32 ID:Jkrs7OBR
知らないのなら話にならねburro

107 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/08(木) 23:13:43 ID:4Wb+VPsd
ワインの話しようや
だいぶ上のほうで出てたペリキータとフェタキューブ試してみたが美味かったよ!

108 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/09(金) 00:08:35 ID:BvQF59pJ
久しぶりに見たけど>>97さんのコメントって完璧ですね。
弟子入りしたい位です。
私もルイパト好きです。裾のワインとかスパークリングでも侮れません。


109 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/09(金) 02:53:42 ID:63V/xkd2
ポッソドロボは90年のビンテージの物があればそちらをぜひ
91よりだいぶ上の美味さですよ

110 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/11(日) 01:31:43 ID:yoin21U1
ストレマドゥーラのその名もずばりエストレマドゥーラという赤ワインを飲んでる
味や香りの雰囲気は、若くて果実味が強いのに酸と軽さでそこそこまとまってるブルゴーニュみたい
これといい上に出てるカザルガルシアやシャランバといいキンタ・ダ・アヴェレーダはコスパ高いな

111 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/11(日) 14:29:22 ID:3ug9bHtm
最近飲んだワインの中では、播磨屋が輸入してるモンサラーシュ、
けっこう好みでした。そう重くない。アレンテージョのワインでよく
ある果実味ギチギチな感じではなく、開けてしばらく経つと柔らかい
酸味が出てバランス良くなって、最後まで美味しく楽しめたです。
ポルコ・ア・アレンテジャーナと一緒に食べたい懐かしい味でした
(余談だけどこの料理の、肉汁に半分浸った揚げジャガイモが好物)
>>110 アヴェレーダは確かにコスパ高いですよね
ポルトガル国内じゃ圧倒的な量産系ワイナリーだけどそのぶん(?)
安定感あるし、デイリーワインとして評価に値すると思う。
ヴィニョ・ヴェルデを海外に知らしめた功績もあると言えるんじゃ
ないかなと。VVって言えば元々ミーニョの気軽系品種であっさり造った
地産地消ワインに過ぎなかったわけで。
ところでカザル・ガルシアってネーミングの意味ご存知の人いますか?
以前聞いたことがあるような気もするけど忘れたorz
まさかガリシア〜アルバリーニョつながりで〜の訛りじゃないよね?w

112 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/12(月) 22:58:29 ID:MttIk7w+
>>111
モンサラーシュ美味いんですね
安いし興味あったんですけどまだ手を出してなかったんですよ
ところで、ポルトガルの白ってどうなんでしょう?
地域によって差はあるでしょうけど味の傾向とかどんな感じなんでしょうか

113 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/16(金) 20:54:24 ID:wyKsCMBs
>>111またシッタカか


114 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/16(金) 21:22:16 ID:OWIPy2sx
>>113
どこがシッタカなのか指摘してもらえませんか、納得したら謝ります。
知ったかぶりとは知らないのに知っているフリをする事だと思う。
自分は見たこと体験したこと思ったことしか書いてないつもりだ。
ポルトガルワインを愛好する仲間と楽しく語りたいから
自分の持てる情報を提供するし、知らないことは教えて下さいと訊く。
それすらシッタカと揶揄されるのなら、どうしようもない。
とマジで答えること自体、きっと気に入らないんでしょうけどね


115 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/20(火) 00:12:44 ID:UlD7GPMy
>>114
キチガイはどこにでも湧くもの。スルー推奨ですよ

さて、ルイス・パトのバガレッド、03が出回ってるがどうだろう?
かなーり長く空気に触れさせた方がいいのか
抜栓してすぐ美味しくいただけるのか

116 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/20(火) 03:13:42 ID:2jaiSKeq
>>115
そーですね、害基地はスルーが正解ですよね。不慣れなガキなもんで
つい熱くなって我ながらアホでした申し訳ないっす^^; ありがとう

話題に挙がったルイス・パトのバガレッド03ですが、個人的には
若いけど樽のかかり具合も穏やかな感じだし
「初めから、さらり、すんなり、飲める」タイプの印象でした。
好みもあると思いますが、パンやバロッサのように抜栓してから
時間を置かなくても楽しく付き合えると思います。

117 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/20(火) 20:55:16 ID:UlD7GPMy
>>116
レポサンクス
なるほど。バガはピノノワールに近いような話しを聞いてたから
若いと固いのかと思ってたんだよね。瓶内でも10年15年熟成するみたいだし
助かります

118 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/21(水) 00:19:26 ID:jq2qi+Ye
バガレッド03
なじみの酒屋のHP見たら売り切れだったけど、日曜日に店に行ったらオイラの為
に1本置いておいてくれてた。ポルトガルワインがラスト1本になるとオイラの
顔が浮かんでくるんだって。みんなもなじみの酒屋にはポルトガル好きをアピール
しておくように。

ボルドー、ブルゴーニュ、トスカーナ、カリフォルニアなんて詳しい人がいくらで
もいるけど、ポルトガル通ってあまりいないでしょ。

肝心のバガレッド03だけど、開けたてから楽しめます。ピノノアールって言われ
ると分からないことも無いけど、フレッシュで濃さもある南の雰囲気。

119 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/21(水) 22:34:31 ID:6eHOIumd
>>118
こちらもサンクス
普段は播磨屋で通販ばっかりだったんだけど、バガは店で買うつもりだからアピっておくよ。

120 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/22(木) 15:48:02 ID:kOErUOdj
116です、こんちは
>>117
バガは若いと固いってのもウソじゃないと思う。
粒小さくて皮が厚いブドウだから、普通なら当然、
タンニンたっぷり濃さ全開になるわけで。
事実、ブサコのワインとか「このバガ何年待てばいいの?」だしw
ただルイス・パトのおっちゃんはいつかポルトガルのワイン誌の
インタビューで「オレは半分農夫で半分商人だから」と話してたけど
その通り、バガに惚れこんでぺ・フランコみたいなとんでもない
ワインつくる一方(「一方」というより「ぺ・フランコつくるために」
といったほうが正解かも^^;)、他の畑では土壌とか樹齢に合わせて
中クラスのワインや初クラスのワインとも幅広くつくってますね。
白はグリーンバンチ、熟前摘果したブドウでスパークリングつく
っちゃったりとか無駄がないし、情熱&冷静の醸造家さんではないかと。
バガレッド03は、これはあくまで自分の印象ですが、
パトの畑の中ではわりあい若い樹のブドウつかって、樽も軽くかけて、
118さんのまさに言う通りフレッシュで濃さもあるワインに仕立てた
感じがします。長期熟成タイプではないけど、すぐ飲んでもいいし、
しばらく置いてもうまいと思う。
自分は焼きトンと一緒にガバガバいきました。

>>118
ポルトガルワイン置いてあるなじみの酒屋さんがあるなんて
うらやましいっす。
自分は車で20分の量販店でマテウスを発掘する僻地住みですorz


121 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/22(木) 23:36:26 ID:jag0egkb
自演とシッタカの巣窟です

122 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/23(金) 01:06:59 ID:CkhifaoN
以前、近所の酒屋で妙にゆがんだ形の黒っぽいボトルのポルトガル
ワインを見かけたことがあります。今さらながら妙に気になる。
情報少なくて申し訳ないが、知ってる人いたら教えてください

123 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/23(金) 01:34:32 ID:oQXnvRa7
マテウスロゼ

124 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/23(金) 14:02:41 ID:Pfj7Vne8
>>122
オーロベーリョ(Ouro Velho)?

125 :118:2007/02/26(月) 00:11:36 ID:j9DUVWhC
それは間違いなくOuro Velho。
あれが典型的なポルトガルワインと思われたら困るような気もする。
あれが最高ではないからね。

それより時々出てくるシッタカがどうこう言ってる奴。

俺はポルトガルに行ったことは無いが、アジア圏内で手に入るワインは結構飲んでるから
どんな質問でも答えるよ。

俺よりも詳しい方は沢山いるようですが。





126 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/26(月) 00:35:40 ID:uFbWm5e1
誰も聞いてないのに自信過剰ですかwww

127 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/26(月) 02:15:32 ID:pWdLE1Ct
だから知ったかじゃないから具体的な質問ぐらいできないのか。


128 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/26(月) 13:42:32 ID:NSpe6W5w
ポルトガルワインの場合、シッタカも貴重な存在な気がするけどw


129 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/26(月) 17:50:34 ID:HJKbm93r
>>125
自分も先だって「シッタカ」と揶揄されてかなりイラっと来たんだけど
スルーが正解だよってレスつけてもらって、そうだよなと気づいた。
話題も質問も無しでチョッカイ出す方々はスルーして、のんびり
話してましょうよ。

自分もポルトガルワインに関してならどんな質問でも答えるよん
と125にくっついて一緒に煽ってみたりしてwww

ところで125のレスで動意づいてしまったんだけど、
「最高のポルトガルワイン」ってなにだと思う?
最高って言葉にも色々解釈あるだろうけど、価値観は人それぞれでいいとして
「自分のポルトガルワイン歴で最高はこれ」ってのをとりあえず
挙げてみない?最高って思う理由もつけて。

130 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/27(火) 01:25:54 ID:7QoEZF94
カザルガルシアに1票
安い、飲みやすい、食事に合わせ易い(相手をあまり選ばない)、冷やせば酸中心の辛口のくせに温度が上がると
意外とふくよかだったりする、微発泡で爽やか、素朴で滋味深い、ラベルが綺麗。
高級感とはまるで無縁だけど、俺はこういうの好きだわ。

とりあえず書いてみたが、荒れそうなネタでもあるなこれ。

131 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/27(火) 13:25:57 ID:1yvr+Tdf
ヴァルカ・ヴェーリャ

理由は・・・・今俺が所有してるワインの中で一番高いからw

132 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/28(水) 00:16:11 ID:YSBSJQN/
俺もヴァルカ・ヴェーリャ。
かれこれ10年位前、グラスに2杯しか飲まなかったが、未だに印象に残っている。
挙げれば切りがない程の表情豊かな香りと、20年以上の熟成を経たとは思えない溢れん
ばかりの果実味。


133 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/28(水) 00:17:32 ID:Ak6hWb9W
バルカ・ヴェーリャでいいんだよ
Barca Velhaね

134 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/28(水) 12:34:07 ID:IZd8DeoR
>>130-133
129です、さっそくレスありがとうです。
うん130の言う通り、確かに荒れそうなネタではありますねw
でもちゃんと個人的理由書いてるし、完全に主観のみ!って了解で、
それぞれの価値観を尊重すれば(って優等生発言だけど)
問題ない・・・ことを祈りつつ。ウザかったらごめんよ。

たまたま、カザルとバルカは自分にとっても別格な存在。
価格も味もタイプも違うけど。
カザルは初めてポルトガルに行った時の一発目の食事で飲んで
「こんなワインあるんかー」と目ウロコだった。ヒヨコの刷り込みw
130のコメント全面的に賛成だよ。
バルカは131と同様、自分の所有するポルトガルワイン(ポート、マデ
イラ除く)で一番高いw てか最初に飲んだときのインパクトすごかった。
ドウロのワインは新しいのも色々日本に入ってきてるし、それぞれ
美味いなと思うけど、バルカのインパクトに比するものは未だない。
 


135 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/03(土) 08:17:39 ID:FuJAEYvO
ペ・フランコ。長熟させてみたいかも。

136 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/03(土) 09:24:57 ID:+SojxJoR
>>135
ぺ・フランコってあまり聞かないワインですよね
結構高価いんかな^^;

137 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/03(土) 10:28:03 ID:tJWr2O4r
>>136
ルイス・パトの造るワイン。2マソくらいするよ。

138 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/12(月) 03:55:09 ID:ExXNvBX1
age

139 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/29(木) 13:21:23 ID:VJfjYlBZ
ポルトガルのシャルドネってどんなタイプ?

140 :[ここ壊れてます](1):[ここ壊れてます]
[ここ壊れてます]
141 :Appellation Nanashi Controlee:2007/04/02(月) 21:49:50 ID:WfKFF2cP
ヴァスコダガマブリュット結構いいね
もっと果実味が強くて甘いのを想像してたけど、結構熟成香があって
でもナッツ系というほど強くない。強いて言えばカスタードプリン(少しカラメルソースが出てる)みたいかな
泡は比較的おとなしいけど、鶏肉なんかとはかなり合うね

142 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/12(土) 20:47:06 ID:c1HmgUCT
最近過疎ってるな

143 :Appellation Nanashi Controlee:2007/05/26(土) 22:06:09 ID:7ZCc58W1
モンサラーシュの白飲みました
なんかやや辛口の日本酒みたいだった

144 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/09(土) 01:16:11 ID:6G3j2B/6
やはりラモスのワインは美味い
マルケスデボルバのレゼルバじゃないほうでも十分に美味い

145 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/16(土) 22:01:00 ID:crWke5Xs
最近ホント伸びないな
前来てた人たちはどうしてるのか…

146 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/17(日) 01:19:31 ID:UpLrAMQd
モンサラージュ・・というとアルトアレンテージョの町でとれるやつかな?
奇麗な街です。

昨日はKopkeの赤を開けてみた。ポートに使うブドウから作ったワイン。
まあ、普通という感じだけれども、ちょっとアルコールが口にきつかった。

今度はアレンテージョでロスチャイルド(ムートンの方)が指導したとか
いうワインを開けてみるかな・・

147 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/17(日) 03:19:21 ID:jJVAP8hx
>>146
Kopkeのワインは飲んだことないです。国内で買えますか?
ロスチャイルドがらみなのはキンタ・ド・カルモですね。シラーとカベソが混ぜてあるとか

148 :681:2007/06/20(水) 23:12:18 ID:lm4GAteO
質問です。

昔、近所の酒屋でレイニャサンタ(?)
っていうポートワインをごちそうになりました。

すごいうまかったー!!!

どなたかご存知ですか?
件の酒屋さんは「インポーターが潰れたから仕入れ不可」だって。
ギャフン。↓

149 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/21(木) 00:53:54 ID:Yqrl8qAG
>>68
「酒ならダン!」
と檀一雄も書いていますな。
檀一雄のエッセイ集「海の泡」(講談社文芸文庫)のなかに、
ポルトガルに住んでいた頃の話として「来る日 去る日」という題の
文章がありますな。そこに「さりげなく、まるで潮の干満のように、口中を
去来する愉快は忘れられるものではない。」「私のほうが葡萄酒の
「ダン」から、捕捉され、身動きつかなくなってしまったといった方が
当たっていよう。」と書かれていて、ワシも飲んでみとうなりましたワ。

150 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/21(木) 12:50:42 ID:QlFb7mKU
>>148

■ポートワインを語ろうよー!■
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/wine/1111068737/l50


151 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/27(水) 03:14:05 ID:GpV6z60o
>147

Kopkeは現地買いだから、日本ではどうなんでしょう?2007年
のガイドブックでは結構評価良かったと思ったんだけれども。。

ロスチャイルドのはキンタ・カルモのセカンドワインのDOM
マルティーニョという奴です。よくよくみたらLafiteのロスチャ
でした。これは結構いけました。同時期にかったEAという、
カトゥーシャというワインのセカンドワインも美味しかった。。

セカンドでもかなり満足がいってしかも安いから幸せだなぁ。

152 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/27(水) 22:15:50 ID:XOz2Bifk
>>151
うーむ。kopkeはネットでもヒットしませんね><
カルモはドン・マルティーニョでしたか。1800円くらいですがいいワインですよね
99ビンテージは楽天だとどこも売り切れ(´・ω・`)

153 :Appellation Nanashi Controlee:2007/06/29(金) 23:08:35 ID:3O4PE1BR
kopke なさそうですねぇ。。
なりが良い年にだけ作るのかもしれません。他のポート生産者で
そういう所があるそうだから。。まあ、でも味はたいしたことありま
せんでしたから。

ドンマルティーニョ、日本でも安いですが、現地だと1000円しないん
ですよねぇ・・カルモ自体16ユーロくらいだし。

154 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/16(月) 15:25:11 ID:r+ln+dyU
>>148
Rainha Santaだ、バカ681

155 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/17(火) 02:09:35 ID:sJE+eDoU
バガ?美味いよね
>>149
ダンって酒だな〜って感じのワインなんだよね。旨みとか

156 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/17(火) 11:49:42 ID:oZ/vQURx
檀一雄のポルトガル滞在は一年かそこらでしたが、その期間中、
リットル瓶のダンを何百本抜いたかわからない、
という旨の記述がありました。

それよりも何年も前、フランスに滞在したときには、
ワインもコニャックも好きになれず、
ウイスキーばかり飲んでいたという人物のようだったので、
「私のほうが葡萄酒の 「ダン」から、捕捉され、
身動きつかなくなってしまったといった方が 当たっていよう。」
というのは正直な実感だったんでしょうね。

157 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/19(木) 08:25:05 ID:kV/Rs/R2
どうでもいいよ

158 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/19(木) 15:36:32 ID:4q5XVC4v
いや、面白い話だ
ダンのワインが個性的なことがうかがえる

159 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/20(金) 07:43:41 ID:JrOMIWm1
四方山話は良い酒のツマミ。

160 :Appellation Nanashi Controlee:2007/07/27(金) 16:01:04 ID:FhA5M72l
檀とダン
http://www.w-harimaya.co.jp/grph/bimihoroki.jpg

161 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 09:51:14 ID:P9SeFFYW
壇ふみとか壇れいを想像したのに・・・前者のお父さんかorz

162 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/11(土) 20:14:50 ID:H4rn9vgp
つまらん

163 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/17(金) 21:56:36 ID:kt/7wsM5
Daoってあまり外れがない気がする。安い奴はそれなりに旨いし、高級な物もやはり旨い。
若くてもそれなりに旨いし、熟成したのは特に旨い。

164 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/18(土) 06:15:57 ID:bXRfFaU2
ちょっと個性的だけどね>ダン
飲みなれてない人にはドウロ辺りが入りやすいかな

165 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/22(水) 20:28:22 ID:zhoQi7v5
夏はやっっぱりヴィーニョヴェルデだねえ
さっぱりすっきりしゃきっと旨い

166 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/23(木) 03:32:23 ID:Yk84I1mM
上で出てるようなJ.P.ヴィニョスのワインってもう買えないの?
検索してもヴィニョス・バーベイトしかヒットしないんだけど…

167 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/24(金) 21:09:04 ID:08dzOF1p
確かに見かけない。
兵庫県T市のディスカウント酒屋に2001の白が置いてある。
先月2本だけ残してみんな買ったんだが、先週行ってもまだ2本残ってた。

うちの残りもあと1本だけど状態はいいです。
だれも買わないなら来週にでも買いに行きます。

168 :Appellation Nanashi Controlee:2007/08/25(土) 06:14:03 ID:d99Bl4F+
>>167
譲る気ないでしょw?

169 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/07(金) 00:34:05 ID:Gz390GNr
宝塚市民乙

170 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/16(日) 15:23:29 ID:kNmecuUa
既出な話だったらすみません

アレンテージョの割と著名な蔵元で、毎年ラベルのイラストを変える
のも売り物にしているワインがありますね。
そのワインは国内消費よりむしろ海外輸出のほうが多く、
そして、最大の輸出先はアメリカだった。

2001年秋、例年と同じくそのワインを積んだ船がアメリカに到着した直後に
9・11事件が起こり、そのワインはいきなり上陸禁止処分になった。
なぜなら、
その99年ヴィンテージのワインのラベルに描かれていたのが
《ビンラディン似?のイスラム風の男が寝そべってワイン飲んでる絵》
だったから・・・

蔵元は慌ててぜんぜん別のイラストを描いたラベルを張ってアメリカその他の
海外に送り、急をしのいだとか。

だから《ビンラディン似?の男》ラベルは、ポルトガル国内だけで
ごく少数しか流通してない幻のワインとなって、ポルトガルでも当時は
話題になってました。

自分の手元にもその《ビンラディン》ラベルが1本あるんだけど、
似てるか似てないかは、微妙w

171 :Appellation Nanashi Controlee:2007/09/19(水) 01:54:06 ID:0w7SnHEX
>>170
それって凄く貴重なんじゃない?とりあえず、エチケットうp

キンタ・ド・カルモのドン・マルティーニョ飲んだけど、流石だなラフィット
ボルドー的腐葉土系の香りからイチゴジャムの爽やかな香りまで美味く詰め込んでやがる

172 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/16(火) 22:48:48 ID:zyAJFRip
エンクルザードのワインをはじめて飲みました
海鮮のトマト煮を食べながらでしたがめちゃくちゃ美味かったです!!

173 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/19(金) 23:56:10 ID:MKoS/6Ec
以前マカオでポルトガルワイン20年モノを購入いたしましたが、
甘ったるくて飲めたものではありませんでした。
ん〜他にも買ったのですが全滅。
ポルトガルワインておいしいのか?

174 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/20(土) 00:39:39 ID:VDVWAhZh
>>173
そりゃ味覚は人によるだろうけどここの住人は少なくとも美味しいと思ってるはず
つか、甘ったるいってポートかマディラ買ったんじゃないでしょうね?

175 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/20(土) 14:27:00 ID:U95sTv5T
>>174
一緒に買った10年モノはポートと書いてありました。ポートって…やばいのかな?
20年モノの方はどちらにもあてままらず木箱に入っていて鳥の焼き印がありました。
どちらも飲めなくてカレー作るときの下味用にしました…ソ

176 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/21(日) 03:42:14 ID:gM20zZvd
>>175
ポートは酒精強化ワイン
度数も高いし甘さも強い
多分20年物のほうもその手のワインじゃないかと思います

これに懲りずにスティルワイン試してみて欲しいなと思います

177 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/22(月) 04:08:08 ID:oAM5H7nG
>>173
10年モノって表記からして最高級品ではないだろうが、それなりの値段はしたはず。
期待していただけにあまりの甘さにショックを受けたのはよく分かる。
しかし、カレーの下味はないだろう。せめて煮詰めて肉にかけるとかしてほしかった。

この手のワインは食後にチビチビ飲むのが最高。葉巻に合わすのが堪りませんなあ。

178 :シュペートブルグンダー:2007/10/22(月) 08:30:10 ID:qh63z/ri
渋谷のマヌ*ルのワインリストはどうでせうか?

179 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/22(月) 13:20:36 ID:0fK03Fh8
>>178
あんだけありゃいいんでねーの
でもここは支店によって随分値段違うなぁ

180 :シュペートブルグンダー:2007/10/22(月) 13:32:32 ID:BxRmY0VZ
>179 因みに都内以外でポルトガル料理の店ってあるのでせうか?

181 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/22(月) 17:37:34 ID:0fK03Fh8
>>180
ん?関東で東京以外にあるかってこと?
東京以外は知りませんな

182 :Appellation Nanashi Controlee:2007/10/22(月) 19:02:35 ID:7YRTXaxo
>>181
関西なら大阪にもありましたね
ってか、このスレで既に出てるけど

183 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/06(火) 01:59:14 ID:GTZpgjFm
雑誌Hanakoのイケメンワイン醸造家特集にキンタ・ド・コットの当主?が出てたな

184 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/26(月) 18:39:07 ID:vOpqOsZ0
情報古っ

185 :Appellation Nanashi Controlee:2007/11/30(金) 21:05:43 ID:yB5CKY17
ここらで浮上
クリスマスは何飲みますか?

186 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/02(日) 01:04:51 ID:lqRjYgyO
Adega vellha aguardente

187 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/15(土) 01:33:37 ID:I8GYyyDw
>>185
12月に入ってすでに個人的にクリスマス月間でw
明日はキンタ・ドス・ロケス
来週はペラ・マンカ
いったい何をツマミにすればいいのか・・・

188 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/15(土) 03:40:43 ID:c5/hWLIb
ロケスは赤?
だったら豚ロースの塊をシンプルにローストしたものなんていいよ。
ワインがソースになっちゃう感じが実感できると思う。
チーズは山羊がいいよ。

189 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/15(土) 04:03:30 ID:5hP5pFCr
>>186
ポルトガルのブランデーでしたっけ?
>>187
いいですなw
ロケスは赤ですか?それなら、この時期らしいローストチキンとは合うと思いました
もうちょっと奮発して青首の鴨なんてのも良さそうですね〜
私ゃ焼き鳥で十分w豚肉とあわせるのも好きです
白ならトマトソース系でしょうかね

しかし、ペラ・マンカって日本でのめるんですねw

190 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/16(日) 09:55:34 ID:pch9Dhk7
いっそキンタ・ドス・ロケス赤ならトゥーリガ・ナショナルまで出すと。
(俺にとってはちとぜいたくめだが...)
品質的にはかなり美味いし安定してるから経験上はずれなし。

で、アテにはチキンカツも( ゚д゚)ウマー
濃厚ソースなら赤、レモンやトマトソース系なら白
これぞ鉄板。

191 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/16(日) 17:27:56 ID:9ZhNWsmZ
適当に買ってきたワインがポルトガル産であることに今気付いた。ということでポルトガル初挑戦
どこが「緑のワイン」なのかはよく分かりませんが、美味しかったのでよしと言うことで。ああ酔っぱらい

192 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/16(日) 22:45:52 ID:8rYLWCjU
>>191
色とか微発泡で爽やかなところとか完熟してないブドウで作るところとか
碧い爽やかさと若さで緑

193 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/21(金) 22:43:34 ID:CPOVY2rN
>>187は大人気だなw
しかし、キンタ・ド・カルモにしろマルケス・デ・ボルバにしろレゼルバとレギュラークラスの値段の差が大きすぎw

194 :Appellation Nanashi Controlee:2007/12/24(月) 21:39:15 ID:MzUcPg0P
今日はPOCO DO LOBO 1991。
ワイン若輩の俺にはよくわからんが、癖がなくて飲みやすい。

195 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/09(水) 18:33:10 ID:0gsE6x2n
ポソドロボはよく出回ってるよね
お手ごろ価格で熟成したワインを飲めるから手に取る人多いのかな

196 :Appellation Nanashi Controlee:2008/01/28(月) 22:23:32 ID:ChbT8eLN
白はシャルドネに近い香りや味のものが結構あるね
ヴィニョヴェルデもいいけどこっちも美味い

197 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/08(金) 02:12:04 ID:OnJX8eKY
キンタ・デ・パンカスもう入らないってマジですか?

198 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/16(土) 10:11:11 ID:zvjJZvz0
>>197
インポーターが今持ってるので最後との事

199 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/26(火) 15:47:03 ID:yKHfPdbb
>>188
ダンにヤギチーズが合うの?
それともトゥーリガ・ナシオナル自体にヤギがいいの?

200 :Appellation Nanashi Controlee:2008/02/28(木) 13:31:23 ID:vZU7tbcX
山羊チーズったら普通は白だよな

201 :188:2008/03/01(土) 00:04:54 ID:TDKk9yX4
すまん。山羊チーズっていってもフェタチーズ限定だ。
と思ったが、フランス産のフレッシュな奴も結構いけるよ。

トゥーリガ・ナシオナルもいいがペリキータの方がいい。

202 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/01(土) 01:00:37 ID:FWxsgB0h
>>201
了解
フェタキューブでいいって前の方に書いてあったよね
フレッシュなのもいけるなら楽しみ。隣国スペインのマンチェゴあたりともあわせてみようかな

203 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/17(月) 21:07:58 ID:0kLKvqVN
カザルガルシア美味いね!
春野菜とよくあったよ

204 :Appellation Nanashi Controlee:2008/03/25(火) 02:30:23 ID:NIY5LXD2
ヴィニョ・ヴェルデの赤おいしいね
上品な味ではないかもしれないけど、実に飲みやすい

205 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/02(水) 14:01:58 ID:mObRjWva
下がりすぎ
キンタドカルモは神の雫に出るのかな?

206 :Appellation Nanashi Controlee:2008/04/26(土) 22:16:01 ID:grUR2tut
上げるか
ロケスの1800円くらいのヤツ飲みながら焼き鳥食ってます

207 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/16(金) 01:26:41 ID:ptzDz5kN
>>206
ダンは熟成したのもいいぞ
ネットだと00とか02があるけどこの辺でもそろそろいい具合

208 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/16(金) 12:55:53 ID:0nqIMxM6
上げるか
シャミネ2006買い溜めした


209 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/17(土) 04:00:59 ID:NNtxTxcx
>>208
コルテス・デ・シーマ?
シラー主体でパワフルそうなイメージ

210 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/18(日) 04:53:46 ID:OZ4ywWhY
カザル・ガルシア定期的に12本買いの俺が来ましたよ
だがメルカードポルトガルは俺のことは特定できない

211 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/19(月) 13:12:55 ID:CW53UOHP
↑播磨屋で買ってるってオチか?

212 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/21(水) 04:51:59 ID:/jYn7qF0
>>211
いや、リアルでメルカードで買ってる
でもこんな奴は他に何人もいるだろうと思って書いた
猫より好きなんだよ

213 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/21(水) 13:53:17 ID:D8MC84Sa
>>209
テンプラが主体みたいだよ
これがポルトガルワイン?って感じ

214 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/23(金) 11:27:01 ID:SiX13oXP
>>213
シャミネの方はアラゴネス主体なんだね
>>212
自分もなんとなく猫より好き。よりミネラルがしっかりしてる気がする

215 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/24(土) 16:54:58 ID:5rsYWCRF
天ぷらもカステラもポルトガル由来だと言われるのに、
ポルトガル料理店が日本に少ない不思議。

216 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/24(土) 18:06:08 ID:GQC1M/he
>>215
長崎に行ったらあるかも。
ないかな?

217 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/25(日) 00:05:10 ID:RDD/0ID8
青山に無かったっけ?

218 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/25(日) 11:01:42 ID:wY34gtFB
四谷と西麻布に通ってるよ。
見てると自分の他にも結構お一人様ポルトガルディナーを満喫してる客がいる。

あと、赤坂サカスに先週行ったら予約でいっぱいで入れなかった。涙目。

219 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/25(日) 17:29:11 ID:eaNy4Zau
>>218
そういう商業施設の店は予約して行かなきゃ。
半年経ったら閑古鳥かも知れないけど。

220 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/25(日) 18:51:46 ID:/t0JZ8wc
>>219
だな。
四谷も西麻布も予約しないと満席なことがあって涙目。
ふらっと行って入店できる率5割くらい。
一人で予約するの恥ずかしいけど、どうしても食べたいときは予約する。

221 :Appellation Nanashi Controlee:2008/05/27(火) 16:19:39 ID:+SGAdTHm
メルカードってオリジナルアイテムもあるんだね

222 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/05(木) 00:20:47 ID:6jQmAxcW
西麻布のマダレナ、なんか料理が微妙
お通しがいつも同じなのも飽きた

223 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/15(日) 17:06:26 ID:dixzRwG3
イタリアやスペイン以上に品種名が分からない。

224 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/16(月) 14:37:26 ID:BdN1oPbg
品種名くらいは憶えればええんちゃいますか?
嫌味じゃなしに

225 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/22(日) 07:36:24 ID:8x66gYoN
>>223
赤ならトゥーリガ・ナショナルとバガとペリキータと
ティンタ・ロリス=アラゴネス(テンプラニーリョのポルトガルでの名前)くらいを覚えとけばまあいいんじゃないかな?
白ならエンクルザードかヴェルデーリョかな

226 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/22(日) 09:03:47 ID:4eE3CoT2
メルカードポイント5倍だが買いたいワインが無い
均一料金のはなんかまずそう

227 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/22(日) 12:47:40 ID:anxgGFJ4
>>226
播磨屋で買えばいいよ
すぐ届くし保管状況もいいのか外れなしだよ

228 :Appellation Nanashi Controlee:2008/06/22(日) 17:52:31 ID:xnfd9NTi
>>226
2000円弱のダンのヤツとか飲んでみたい気はする

229 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/04(金) 22:20:09 ID:VY3U9vum
パンチの効いたポルトギスワインが飲みたいよ〜

230 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/17(木) 16:22:04 ID:Zb3meHdF
熟成したダンの美味さにびっくり
あれは若いうちに飲んじゃもったいないね

231 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/27(日) 20:08:59 ID:VfcLf5wL
>>230 詳しく教えて
今セラーにダンがある・・どれくらい待てば??

232 :Appellation Nanashi Controlee:2008/07/27(日) 23:48:15 ID:jUX1CGE6
>>231
ものによるけど05とか06はまだ早いと思う
今なら02辺りはなかなかいいよ
ロケスなら3000円台のものはもちろんダン・レッドでも5、6年くらい見ていいかも

233 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/19(火) 01:34:38 ID:3/6G82HG
H磨屋なんかおかしくないか?対応とか。変なHPになったし。

234 :Appellation Nanashi Controlee:2008/08/25(月) 04:25:19 ID:4ukzA60f
こないだ5本ほどHPから取り寄せたけど、特に違和感は無かったけど・・?

65 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)